味の素(株)

1909年に世界で初めてうま味調味料「味の素(R)」を製品化し、味の素グループの歴史は始まりました。
以来、100年以上にわたり「おいしく食べて健康づくり」という創業の志を受け継ぎながら、世界一のアミノ酸メーカーとして、おいしさと健康の両立を追及し、食品事業とバイオ＆ファインケミカル事業を柱とした幅広い事業をグローバルに展開しています。

＜日本含め世界34の国・地域に拠点を置き、２つのコアビジネスを展開中＞
【食品事業】
創業以来築かれたブランド力、マーケティング力、研究開発力を強みに、生活者の多様なニーズを捉え、これに応えることで価値創造を実現しています。
今後も「味の素(R)」「Cook Do(R)」等の主力製品をさらに強化するとともに、おいしさを追求し、減塩・減糖といった健康ニーズや調理の簡便化ニーズ等に対応し、きめ細かくソリューションを提供し続けます。

【バイオ＆ファインケミカル事業】
高品質のアミノ酸の独創的な製法開発や利用法開発を通じて事業領域を拡大し、香粧品、医薬品、電子材料などの分野で事業を推進しています。