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最終更新日：2025/2/3
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ガリ・紅生姜の生産量で全国トップクラスのシェアを持っております。
残業をしないで定時に帰る体制を構築するなど、働く環境の改善に取り組んでいます。
従業員の平均有給休暇取得日数は14日と多く、休暇を取りやすい環境です。
「社員が“自分の子も遠藤食品に入れたい”と思ってくれる会社にしていきたいですね。学生のみなさんが当社の新たな仲間となって下さることを祈っています」と遠藤社長。
お寿司に添えられる“がり”や、焼きそばやお好み焼き、ラーメンにおにぎりなど、さまざまな料理に欠かせない“紅生姜”。遠藤食品は、生姜や梅、大根など、さまざまな漬物を製造・販売している食品メーカーです。創業は1961年で、先代社長が漬物製造工場を建設し、甘酢しょうがや紅しょうがなどを製造したのが始まりです。当時、お寿司屋さんなどの外食店では、お店ごとにガリを仕込み、お客様にお出ししていました。私たち遠藤食品はいち早く業務用ガリの開発に着手。全国展開するチェーン店から個人経営の外食店まで、さまざまなお客様のニーズに応じて、業務用ガリや紅生姜を開発・提供しています。もちろん、一般消費者向け商品の開発にも力を入れて参りました。“新がり”や“紅生姜”などのしょうがの酢漬け製品を始め、大根を甘酢漬した駄菓子“さくら大根”など、幅広いラインナップを揃えています。また当社の商品は、国内はもちろん海外にも輸出しており、世界のお客様に召し上がっていただいています。常にお客様のニーズを分析し、お客様に愛される商品の開発に注力してきたこと。そして、漬物業界で初めて品質の国際規格である“ISO9001”を取得。その後も、食品安全の国際規格をさらに強化させた“FSSC 22000”や“栃木県食品自主衛生管理認証制度（とちぎHACCP）”なども取得しています。さらに、製造現場の業務効率化を図るため、残業を一切せずに済む体制を構築するなど、働く環境の改善にも取り組んできました。何よりも私たち遠藤食品は、地域に根ざし、地域との関わりを大切にしてきた企業です。毎年、近隣の小学生が工場見学に訪れており、工場見学がきっかけで当社に入社してくれた社員も少なくありません。冷蔵庫を空けると、そこに遠藤食品の商品があって、思わず手に取ってしまう―私たちはお客様の“食の一部”でありたいと常に願っています。これからもお客様のニーズを一つひとつキャッチしながら、お客様に愛される商品を提供していきたいと強く願っています。【遠藤 栄一／代表取締役社長】
＜大学＞ 宇都宮大学、群馬大学、東京農業大学、帝京大学、白鴎大学、駿河台大学、獨協大学、立正大学、共栄大学、北里大学、産業能率大学、中央大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 國學院大學栃木短期大学
