最終更新日：2025/2/3

日本フレーバー工業(株)

業種

  • 化学
  • 食品

基本情報

本社
東京都、兵庫県
資本金
6,000万円
売上高
14.2億円(2024年12月)
従業員
54名(2024年11月時点）

これまでの100年も、これからの100年も。変わらずに高品質なフレーバーを提供していきます。

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会社紹介記事

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1912年創業、110年以上の歴史を持つ食品用香料の老舗企業。飲料やゼリー、製菓などに添加する食品用香料を中心に業界での知名度も高い。
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営業・開発・品質管理・製造の全部門が一体となってものづくりに取り組む。社内の風通しもよく、部門間の連携もスムーズでアイデアをカタチにしやすい環境だ。

あらゆる食品に欠かせない香料の開発・提案を通じて、「食」も人生もより味わい深く

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あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできるのが魅力。香料メーカーならではの無限の可能性に挑み、成長し続けられる職場です（左：岩崎　右：勝山）

香料には味わいを大きく変える力があること、あらゆるジャンルの食品メーカーにアプローチできることに魅力を感じ、当社に入社しました。
3カ月ほどのOJTを経て、1年目から大手メーカーも担当させてもらい、お酒やチルド飲料、ゼリーなどの新商品に向けたフレーバーの提案営業を実施。一番苦労したのは、香料という目に見えず、しかも人によって感じ方が違うものを、どう伝えるかということでした。営業と開発は同じフロアのため風通しもよく、疑問に思ったことをすぐに聞ける環境なのはとても心強かったですね。アドバイスをしてくれたり、本を貸してくれたり、先輩は皆、親身に相談に乗ってくれました。データ分析の結果など、科学的根拠に基づいた説得力のある説明も取り入れ、着実に採用実績を伸ばしていくことができています。
残業はほとんどなく、休みも取りやすく働きやすいことに加え、失敗を恐れずにチャレンジできるのも当社のよいところ。逆にいうと、自分でしっかり計画や目標を立てたり、自律的に行動することが求められるのですが、だからこそメリハリも付き、成長もできるのだと実感しています。
（営業課　岩崎諒／2019年入社）

業界には大手を含め100社ほどの香料メーカーがありますが、日本フレーバー工業といえばシトラス系フレーバーが代名詞。世界中の精油メーカーと直接取引しているため、高品質な原料を低コストかつ安定的に入手できるのが強みです。また、営業・開発・製造部門が一体となってものづくりができるのも当社ならでは。私たち調香師が手掛ける香料の用途も様々で、飲料やゼリー、菓子類、クリームなど幅広い食品のフレーバー開発に携われるのも魅力です。
私もこれまで社外のスペシャリストと協力したりしながら、様々なフレーバーを生み出してきました。当社では1人の調香師が年間100以上のフレーバーを開発しており、若手のうちからジャンルを問わず多くの経験を積むことができ、クライアントに採用される喜びや、自分の手掛けたフレーバーを使った商品が店頭に並びヒットするやりがいを味わえます。最近では、SDGsを意識し、今まで廃棄されていたみかんの皮をリサイクルして香気成分を抽出することにもチャレンジ。調香センスを活かし、付加価値の創造や新たな市場開拓にも挑める環境はとても刺激的です。
（開発課　課長・調香師　勝山英紀／2004年入社）

会社データ

事業内容
食品香料の開発、製造、販売
本社郵便番号 108-0074
本社所在地 東京都港区高輪2-18-10　高輪泉岳寺駅前ビル10F
本社電話番号 0334470521
三田工場郵便番号 669-1339
三田工場所在地 兵庫県三田市テクノパーク21-8
三田工場電話番号 0795687570
創業 1912年
資本金 6,000万円
従業員 54名(2024年11月時点）
売上高 14.2億円(2024年12月)

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 11年
    2023年度
  • 月平均所定外労働時間（前年度実績）
    月平均所定外労働時間（前年度実績）
    • 5.1時間
    2023年度
  • 平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    平均有給休暇取得日数（前年度実績）
    • 12.8日
    2023年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）
    2023年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）(合計)
    対象者 2名 1名 3名
    取得者 2名 1名 3名
  • 前年度の育児休業取得率（男女別）
    2023年度

    男性

    100%

    女性

    100%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 22.2%
      （9名中2名）
    • 2023年度

社内制度

研修制度 制度あり
社外セミナー、学会への参加、社外講師による社内研修
自己啓発支援制度 制度あり
資格手当…既定の資格を所得し、所定の手続きを行えば資格手当が支給されます。
メンター制度 －
キャリアコンサルティング制度 －
社内検定制度 制度あり
調香師検定

採用実績

採用実績（学校）

＜大学＞
愛媛大学、岡山理科大学、関西大学、九州大学、京都大学、近畿大学、群馬大学、慶應義塾大学、甲南大学、静岡県立大学、玉川大学、東京農業大学、東邦大学、鳥取大学、日本大学、広島大学、明治大学、山口大学、工学院大学、東京大学

採用実績校は大学院も含みます
採用実績（人数） 　　　　2022年 2023年 2024年
-----------------------------------------
大卒　　　1名　　 ー　　　 ー
大学院　　ー　　　ー　　　 2名
  • 過去3年間の新卒採用者数（男女別）
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2024年 0名 2名 2名
    2023年 0名 0名 0名
    2022年 1名 0名 1名
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2024年 2名 0名 100%
    2023年 0名 0名 0%
    2022年 1名 0名 100%

会社概要に記載されている内容はマイナビ2026に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2027年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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