最終更新日：2026/1/26

キスコフーズ(株)

業種

食品
農林・水産
商社（食品・農林・水産）
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1億円

売上高: 60億円（2025年3月期）

従業員: 207名（2025年4月現在）

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

素材にこだわり、調理法に妥協しない。創業47年プロに愛される商品を作り続ける　　　キスコフーズで、味づくりの未来を担う一員になりませんか。

企業のここがポイント

やりがい

食のプロフェッショナルとして、多くの人が必要とする高品質な製品作りに携われることができます。
製品・サービス力

人手不足や調理時間を短縮できる業務用食品で、飲食業界を支えています。
安定性・将来性

ISO22000認証取得。徹底した品質管理で商品の安全性を確保し、海外にも販路を広げております。

会社紹介記事

厨房品質をそのままにープロ仕様の本格的な味を大量調理でも再現

人気のコーンクリームスープ。コーンの甘みと牛乳のコク、ブールマニエで仕上げたバターの風味が特徴です。砂糖を使用していない、とうもろこし本来の甘さを楽しめます。	◆創業47年を迎える業務用食品メーカーキスコフーズ株式会社は1979年の創業以来、業務用スープ・ソース・調理食品の製造販売を手がける食品メーカーとして飲食業界を支えてきました。フランス料理の基本であるフォンやブイヨン、コンソメなどの本格的な味を追求。素材の旨みを最大限に引き出す製法にこだわり、厨房での使いやすさと高品質を両立した商品を提供しています。スープやソースのプロフェッショナルとして、飲食業界の多様なニーズに応える商品開発力と提案力を強みに、食の未来を支える企業として成長を続けています。 ◆シェフの調理工程を再現した大きな厨房業務用というと、機械で効率的に大量生産するイメージを抱くかと思います。キスコフーズの清水工場は、シェフの調理工程を忠実に再現した、厨房を大きくしたような工場です。技術者である当社メンバーが五感を駆使した味づくりで、唯一無二の商品を提供致します。 ◆「家族や友人に自信を持っておすすめしたい」と社員が語る逸品キスコフーズは原料と水にこだわり、商品を製造しております。ホテル、大手コンビニ、学校給食等に商品を提供している為、一度は口にしているかもしれません。一流シェフに信頼されているだけでなく、社員が誇りをもっておすすめするこだわりの商品です。

人気のコーンクリームスープ。コーンの甘みと牛乳のコク、ブールマニエで仕上げたバターの風味が特徴です。砂糖を使用していない、とうもろこし本来の甘さを楽しめます。

◆創業47年を迎える業務用食品メーカー
キスコフーズ株式会社は1979年の創業以来、業務用スープ・ソース・調理食品の製造販売を手がける食品メーカーとして飲食業界を支えてきました。
フランス料理の基本であるフォンやブイヨン、コンソメなどの本格的な味を追求。素材の旨みを最大限に引き出す製法にこだわり、厨房での使いやすさと高品質を両立した商品を提供しています。
スープやソースのプロフェッショナルとして、飲食業界の多様なニーズに応える商品開発力と提案力を強みに、食の未来を支える企業として成長を続けています。

◆シェフの調理工程を再現した大きな厨房
業務用というと、機械で効率的に大量生産するイメージを抱くかと思います。キスコフーズの清水工場は、シェフの調理工程を忠実に再現した、厨房を大きくしたような工場です。
技術者である当社メンバーが五感を駆使した味づくりで、唯一無二の商品を提供致します。

◆「家族や友人に自信を持っておすすめしたい」と社員が語る逸品
キスコフーズは原料と水にこだわり、商品を製造しております。ホテル、大手コンビニ、学校給食等に商品を提供している為、一度は口にしているかもしれません。一流シェフに信頼されているだけでなく、社員が誇りをもっておすすめするこだわりの商品です。

会社データ

事業内容	キスコフーズ株式会社は、1979年に「あなたのお店のセントラルキッチン」をコンセプトに創業された業務用食品メーカーです。業務用のスープ、ソース、調理食品の製造・販売を主軸とし、ホテルやレストランなどのプロの現場で使用される高品質な製品を提供しています。静岡県静岡市清水区に自社工場を構え、素材の選定から下処理、調理、抽出までを自社工場で一貫して行い、シェフが厨房で仕込む味をそのまま製品化することを目指しています。製品は、フォンドヴォー、ブイヨン、スープ、ソースなどの多岐にわたり、冷凍・レトルトなどの形態を提供しています。プロの味を再現するソリューションカンパニーとして成長を続けています。

本社郵便番号	170-0013
本社所在地	東京都豊島区東池袋1-21-11　オーク池袋ビル5階
本社電話番号	03-3981-5005
設立	1979年8月1日
資本金	1億円
従業員	207名（2025年4月現在）
売上高	60億円（2025年3月期）
事業所	本社　　　　（東京都豊島区）清水工場　　（静岡県静岡市清水区）大阪営業課　（大阪府吹田市）名古屋営業課（愛知県名古屋市）
関連会社	株式会社久世、キスコフーズ・インターナショナル・リミテッド、株式会社久世フレッシュ・ワン、旭水産株式会社
平均年齢	39.9歳
沿革	1979年「あなたのお店のセントラルキッチン」を目指して会社設立業務用高級スープ、ソースの製造を主目的とする 1980年静岡県清水市に自社工場を竣工し製造を開始キスコブランド販売開始。缶詰製品販売開始 1982年フォンドヴォーの製造・販売を開始 1983年冷凍製品販売開始 1987年大阪営業所開設 1990年ＨＣＱ（ホテルクラスクオリティー）ブランド販売開始 1993年レトルトパウチ製品販売開始 1994年製造能力の増大、生産効率及び品質管理の向上を図る為、新工場を竣工 1996年名古屋営業所開設 2000年カジュアルラインブランド販売開始 2003年ニュージーランドでのフォンドヴォー開発・輸入を開始 2005年イタリアでのトマトソース開発・輸入を開始 2006年製造量増加の為、包装ラインを増設 2011年ベースラインブランド販売開始「KISCO FOODS INTERNATIONAL LIMITED」設立 2012年放射線測定機及び非常用電源装置を導入 2013年 ISO ２２０００認証取得本社テストキッチン運用開始 2014年本社事務所を東京都豊島区北大塚2-2-5に移転 2016年ヴルーテシリーズ４品販売開始 2018年新販売管理システム導入冷凍製品凍結庫増設 2019年創業４０周年本社事務所を東京都豊島区東池袋1-21-11に移転味識別装置導入 2020年新生産管理システム導入清水工場厚生棟建設 2022年食肉製品製造営業許可取得 2023年名古屋営業課を愛知県名古屋市中村区並木2-256に移転 2024年スパイラルフリーザー導入大阪営業課を大阪府吹田市豊津町11-34に移転

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.5年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 26時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.6日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	4名	5名
取得者	0名	4名	4名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 17.1%
  （35名中6名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修（ビジネスマナー、コミュニケーションスキル、調理、取引先視察等）、入社半年後・2年次フォローアップ研修　他
自己啓発支援制度	制度あり配属部署により、2年以上の調理に関わる業務経験で調理師免許の受験資格付与。取得した資格によっては特技手当支給。
メンター制度	制度あり他部署の先輩社員がメンターとして新入社員をフォローします。直属の上司や同じ部署の先輩とは異なる視点からサポートを行います。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし