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最終更新日：2025/6/1
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食の安全と安心を守り、食卓に笑顔を運ぶことができる仕事です。
仕事は人が人を動かすので、コミュニケーションを大事にしています。（左／高橋さん・右／横山社長）。
私たち『(株)宮城県食肉流通公社』は、生産者と消費者の皆様を結ぶ「架け橋」として、「安全・安心な食肉」をお届けし昨年40周年を迎えました。当社の始まりは1979年。広域的かつ公共性を有する近代的な食肉流通の拠点センターとして、国・県・市町村・農業団体の出資により、宮城県登米郡（現：登米市）米山町に設立し、1981年4月に操業を開始しました。 「宮城県民の皆様へ安全で安心していただける食肉の供給」を理念に掲げ、2007年には国際認証『SQF』（食品の安全と高品質を確保するための国際的マネジメントシステム）を、豚と畜部門・部分肉加工部門・精肉部門で取得しました。『SQF』には毎年審査があり、徹底した衛生管理を行う当社では昨年から2年続けて100点満点を獲得。これは全国でも稀で大変誇れる実績です。ほかにも、2017年に細菌検査室を設置して迅速な検査体制を確立。2018年4月には、牛と畜部門・副生物部門を含む工場内の全工程においてHACCPシステムも導入しました。 私も2018年の社長就任以来『ATM（明るく、楽しく、前向きに）』をモットーに、多くの改革に取り組んできました。社員の働く環境や待遇面の改善に加え、自社の強みを生かしたプライベートブランドの開発にも尽力しています。 このような社風なので自ら学び実行し、チャレンジ精神のある方をお待ちしています！（代表取締役社長 横山亮一 2018年就任） 私は製造課係長として食肉加工に携わっています。畜産農家から運搬車で運ばれてきた豚を処理し枝肉と呼ばれる状態にして一晩冷蔵庫で冷却。私の仕事は、そこから枝肉を3分割した後に専用のナイフを使い、手作業で骨を抜き、販売先の規格に合わせて整形作業。その後ナイフを使ってブロック肉にしたりスライスして精肉に。ほかにも規格ミスや異物混入をチェックする製品管理の責任者も担っています。 一方、私生活では2児の父親です。3歳になる上の子がスーパーでスライスされたお肉が並んでいるのを見て「パパがつくったおいしいお肉いっぱいだ！」と、嬉しそうにはしゃぐ様子を見ると大きなやりがいに！ 当社はコロナ禍でも業績を伸ばしており、週休二日制で毎月安定した給料が支給されます。昇給制度や有休休暇取得の推進、労働組合もあり福利厚生面でも恵まれた労働環境です。食肉の安全安心に興味を持っている方は、ぜひ見学にお越しください！（製造課係長 高橋明宏 2011年入社）
男性
女性
＜大学院＞ 東北大学 ＜大学＞ 大正大学、東北芸術工科大学、東北学院大学
