最終更新日:2026/1/14

ユニテックフーズ(株)

業種

  • 食品
  • 化学
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 薬品
  • 専門コンサルティング

基本情報

本社
東京都
資本金
3億円
売上高
101億7653万円(2025年3月期)
従業員
88人(2025年8月時点)

【2026年1月23日、2月6日、3月13日 に会社説明会開催!】素材の持つ力を最大限に発揮させ、食品開発にまつわる課題解決に取り組む会社です!

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企業のここがポイント

  • 製品・サービス力

    天然食品素材や機能性素材を世界中の素材メーカーから輸入し、国内食品メーカーに販売。

  • 製品・サービス力

    新たな食品素材開拓、食品素材の研究をし、技術力を使って食品メーカーに商品提案と技術サポートを提供。

  • 制度・働き方

    年間休日126日、入社3年後定着率90%

会社紹介記事

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たくさんの人々の笑顔と喜びのために、選んだ素材に独自の技術を込めて優れた製品を完成させる。ユニテックフーズでは、こうした“心温まる感動”を目指しています。
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フランスを中心としたヨーロッパ諸国やアメリカの優良原料メーカーとグローバルなネットワークを構築。商品情報等をタイムリーに入手できる体制を確立しています。

お客様が求める唯一無二の食品を、世界の厳選した素材から創造! 食品テクスチャー企業

◆事業内容<3つの事業>
〇素材・ブレンド製剤販売事業: 品質改良剤や当社の改良技術で設計製造したブレンド製剤を販売
 食品の品質改良剤(ペクチン、ゼラチン等) を国内外サプライヤーから仕入・販売。さらに、自社技術を活かしたブレンド製剤を製造し、お客様のニーズに合わせて最適な形で提供。単なる原料供給にとどまらず、製品開発や品質改善における課題解決のパートナーとして、お客様を支援。

〇ODM事業(食品・化粧品):ブランドオーナー様に対して、商品設計から製造・販売・品質管理を行うODM事業(食品・化粧品)
 品質改良や食品開発のノウハウを基に顧客ニーズに応じて、企画立案・製造から品質管理までを一貫して提供(ゼリー、ソース、高齢者食、災害食など)。

〇 商品開発コンサルティング事業:お客様に対して、技術サービスを行う
 商品開発や独自素材の用途開発を企業提案から設計・データ取得、製造管理などの製品導出までをトータルサポート。処方設計、物性評価サービスや実機落とし込みまで一貫して対応。

◆企業の優位性
 ゲル化剤や増粘多糖類を中心に長年の研究開発・販売を通じて、食品の食感を自在に創造する技術を培い、美味しさに貢献してきました。素材選定から処方設計、流通、品質保証まで、全ての食品開発プロセスに対応し、素材のご提供に留まらず全ての食品開発プロセスに対してのご支援を行います。

◆仕事のやりがい
 世界のサプライヤーと連携し、海外トレンドや新素材情報を迅速に取得。当社の柔軟性と機動力を活かし、顧客の課題に的確な技術サービスを提供。専門知識を活かして、業界をリードする技術力や基礎研究の実績をもとに、安心安全な商品提案と技術サポートを提供しませんか。

営業職
 品質(テクスチャー)改良技術を活かし、3つの事業を担当。お客様の課題を抽出し素材選定から使用方法等の技術的サポートを行い、顧客ニーズに合わせた商品を販売。トレンドの先取りや社会情勢を見据えた提案など積極的なアプローチによりお客様の信頼を獲得しましょう。

技術職
 新たな食品素材の探求や食品品質(テクスチャー)改良剤の開発、多様な製品形態に対応した製品設計・品質管理、物性や味のデータ取得・処方設計を通じてお客様をサポート。食品素材の可能性を探求し、課題解決に貢献できます。一緒にさまざまな課題解決にチャレンジしませんか。

会社データ

事業内容
【素材・ブレンド製剤販売】
 食品の品質・性状の安定性や食感を調整するための食品素材(食品原料・食品添加物)を世界の素材サプライヤーから仕入れ販売。食品の品質・性状の安定性や食感を調整するための製剤を開発製造し販売。

【ODM(食品・化粧品)】
 様々なブランドオーナー様からの商品の設計・製造を受託し、製品として販売。
 
【商品開発コンサルティング(食品関連)】
 お客さまの食品の開発に関して商品の企画から開発・製造販売までをトータルで支援。

 拠点は日本国内のみならず中国・韓国にも広がっており、現地のパートナー企業と共にお客様の支援体制を強化しています。
本社郵便番号 103-0001
本社所在地 東京都中央区日本橋小伝馬町14-4
本社電話番号 03-3639-2071
創業 2002年4月1日
設立 2005年12月1日
資本金 3億円
従業員 88人(2025年8月時点)
売上高 101億7653万円(2025年3月期)
事業所 本社/東京都中央区
平均年齢 39歳
平均勤続年数 9年 若手社員が多く活躍している職場です
沿革
  • 2002年3月
    • 雪印食品株式会社 海外商品事業の営業譲渡を受け、日商岩井株式会社(現:双日株式会社)の100%出資で、ユニテックフーズ株式会社を設立
  • 2002年4月
    • 資本金を3億円に増資
  • 2005年12月
    • アプリケーションサービスラボ拡張及びプレゼンテーション室完成
  • 2005年12月
    • 双日株式会社から独立
  • 2008年5月
    • フジ日本精糖株式会社グループへ
  • 2010年10月
    • 新規原料としてメトセル販売開始 
  • 2011年4月
    • 即溶解ペクチン(QSシリーズ)の開発・発売開始
  • 2014年3月
    • ブレンド事業拡大に向けて清水プラントを開設
  • 2014年10月
    • BtoC事業への参入に向けて小分け品通販サイト「Unicook」の立ち上げ
  • 2014年10月
    • ペクチンテクスチャーの研究開発による「リセットゲル」を発表
      テクスチャー技術を中心として介護食事業への本格参入
  • 2015年3月
    • ユニテックフーズ株式会社としてISO22000取得
      ユニテックフーズ株式会社 清水プラントにてFSSC22000取得 
  • 2016年1月
    • 韓国に「UNITECFOODS KOREA」を設立
  • 2018年8月
    • 食品の企画・開発にかかわる人の専門メディア「食品開発ラボ」の運用開始
  • 2021年4月
    • 「経営理念」「ミッション」「経営ビジョン」「バリュー(行動規範)」を制定
  • 2021年5月
    • 拡大するプラントベース市場への参入
      「NIKUVEGE」シリーズの開発・販売開始(SDGsへの取組)
  • 2021年7月
    • プラントベース事業への拡大に向けて、株式会社Tastableを設立
  • 2023年5月
    • 「上海唯霓食品有限公司」を設立

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 9
    2024年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • 20時間
    2024年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10
    2024年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)
    2024年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(合計)
    対象者 3 3 6
    取得者 2 3 5
  • 前年度の育児休業取得率(男女別)
    2024年度

    男性

    66.7%

    女性

    100%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • 29.4%
      (17名中5名)
    • 2024年度

社内制度

研修制度 制度あり
‐外部研修(2カ月間)
・ビジネスマナーを学習
・各部署にて業務説明
・担当業務に付随する研修実施
‐社内による実技及び座学研修
-職種に応じたその他研修を実施
自己啓発支援制度 制度あり
英会話等、業務に必要なスキルを学ぶ支援
メンター制度 制度なし
OJTでのジョブトレーニングを行います
キャリアコンサルティング制度 制度なし
社内検定制度 制度なし

採用実績

  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2025年 1 1 2
    2024年 3 2 5
    2023年 0 2 2
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2025年 2 0 100%
    2024年 5 0 100%
    2023年 2 0 100%

会社概要に記載されている内容はマイナビ2026に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2027年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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