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最終更新日：2025/2/3
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珈琲加工製造卸、直営販売店舗をビジネスモデルとし、コーヒー関連事業を展開しています。
コーヒーを通じて、お客様、スタッフ、社会にとって上質をもたらす企業をめざし続けます。
成長評価制度やメンター制度を通じ、各種研修に参加しながらスキルを磨くことができます。
フジエダ珈琲では卸売している商品は喫茶店、カフェや市役所などでお取引いただいております。食品だけでなくお皿等の消耗品も含めて多くの種類を取り扱っております
今、コーヒー業界では3rdウェーブと呼ばれるコーヒー文化が根付きました。元々は1stウェーブという珈琲の大量生産、大量消費時代があり、日本では缶コーヒーやインスタントでの大量生産、純喫茶が広がり消費が大きくなりました。1stウェーブは19世紀にコーヒーが広まるきっかけ、2ndウェーブではシアトル系コーヒーに代表されるカフェラテ系のコーヒーが流行。そして3rdウェーブではコーヒーの風味などを楽しめるようなものになり、焙煎や抽出の技術によりそれぞれのコーヒー豆の特徴を引き出すようになりました。この様に、皆さんが日ごろ口にしている「コーヒー」ですが、実は様々な移り変わりがありました。普通のコーヒーチェーンでは物足りないと思う方や「もっとこういう味、風味のコーヒーが飲みたい」と様々な嗜好が今後も出てくると思います。今まで築き上げてきた味を今後も大切にすることはもちろんですが、これからの新しいステージに向けて挑戦をし続けなければいけません。当社はコーヒー専門店から始まり、現在は直営のカフェレストラン、コーヒー等の卸売、一般家庭向けコーヒー商材の販売なども行っており、変わりゆく珈琲文化に合わせて事業を展開しています。新卒の方々に今後期待したいのは、今ある事業、理念を大事にしながらも、既存の考え方、やり方に縛られるのではなく、「新しい視点」を常に持って頂き、失敗してもいい、まずは挑戦してみる、というチャレンジ精神を持って頂きたいと思っております。当社は、生きていくうえで必要不可欠である“食”に関わる仕事。どの職種に就いて頂いても、非常にやりがいのある仕事であることは間違いありません。「食べるのが好き」「コーヒーが好き」「新しい商品・企画を生み出したい」・・・。きっかけは何でも良いと思っております。今後の“珈琲文化”を一緒につくる仲間を私たちは求めています。
◆昭和から平成、そして令和へ珈琲豆を！◆珈琲専門店や純喫茶、カフェ、サードウェーブと変わっていく中で当社がカフェ文化を築き、現在の“カフェ”が成り立っています！
＜大学＞ 大阪樟蔭女子大学、関西大学、畿央大学、京都産業大学、京都文教大学、近畿大学、太成学院大学、帝塚山大学、奈良大学、阪南大学、桃山学院大学、立命館大学、大阪府立大学、関西外国語大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 大阪農業園芸・食テクノロジー専門学校、大原医療福祉製菓専門学校梅田校、大阪調理製菓専門学校
