全国農業協同組合連合会　愛媛県本部

ＪＡ全農えひめは、愛媛県内の農家組合員が作った地域のＪＡ（農業協同組）が経済事業を行うため出資して作っている全国農業協同組合連合会の中で愛媛県内の業務を行っている。事業内容は、農家組合員が農畜産物を生産するのに必要な労働力支援や栽培に必要な技術指導・情報提供等を行う「営農事業」、生産した米麦・野菜・柑橘・畜産物等を消費者に届ける「販売事業」、生産に必要な資材（肥料・農薬・農機・ハウス資材・段ボール等）を共同で購入し、農家に供給する「購買事業」、地域での生活に必要な日用品・住宅・エネルギー・施設等を提供する「生活事業」がある。
　現在特に力を入れているのが、農家手取り最大化プロジェクトで、「マーケットインに基づく生産・販売事業の確立」「営農・経済事業の機能・体制強化」「生産トータルコスト低減」の実証・展開のため、生産・販売・購買の各部署やグループ会社（7社）がそれぞれの立場で提案し、協議・連携して農家組合員の所得増大に向け取り組んでいる。
　また、もう一つの大きな役割は、消費者の皆さんに「国産の安全・安心な農畜産物をお届けする」ことである。このため地域のＪＡと連携し、「生産者と消費者を安心で結ぶ懸け橋」となるために、持続可能な農業の支援と安全・安心な食の提供を通じて“なくてはならない存在”であり続ける。