メトロ製菓(株)の2026年度会社概要

【2023年に創業100周年を迎えました】伝統と独創性を大切に

企業のここがポイント

製品・サービス力

長年愛される『味』は絶対に、新しい商品も開発し続けています。
制度・働き方

ある程度お仕事を覚えた後は、希望に応じて販売⇔製造への配置転換も可能です。
面談について

やってみたいこと、今後の思いなどを直接話せる機会として、年に一度社長面談を実施しています。

会社紹介記事

中野区松が丘にあるロイスダール本店は、哲学堂公園へと続く桜並木通りにあります。本店では毎朝焼きたてのパンが店頭にならび、お客様をお迎えします春夏秋冬、季節やイベントに合わせてお店のディスプレイを変えていきます。☆画像にはお歳暮＆クリスマス商品が並んでいます☆

: 中野区松が丘にあるロイスダール本店は、哲学堂公園へと続く桜並木通りにあります。本店では毎朝焼きたてのパンが店頭にならび、お客様をお迎えします

: 春夏秋冬、季節やイベントに合わせてお店のディスプレイを変えていきます。☆画像にはお歳暮＆クリスマス商品が並んでいます☆

100周年＜第三の創業期＞を迎えて

代表取締役社長　両角幸寛	◇第一の創業期（1923年）弊社の創業は約100年前の大正12年（1923年）に遡ります。初代大浦半左衛門はアメリカサクラメントにてチョコレート・キャラメルの技術を修得し、帰国後に東京・池袋にて創業しました。直後の関東大震災、更には第二次大戦で壊滅的打撃を受けたものの、 2代目大浦薫が復員後再開し、戦後の発展と共に高品質のチョコレートを造って参りました。 ◇第二の創業期（1972年）第二の創業期は約50年前に訪れます。現会長の大浦賢三が昭和47年（1972年）、ブランド「ロイスダール」を興します。フレッシュバターのコクを存分に引き出したパイの銘菓「アマンドリーフ」を開発、中野区松ヶ丘に本店を構え、三越を始めとした有名百貨店にショップを開き、販路を全国に広げます。焼菓子、チョコレートに加え、ゼリー、生ケーキなど、幅広い洋菓子を開発・販売し現在に至ります。 ◇第三の創業期（2023年～）創業から約100年が経過した現在、弊社は「第三の創業期」に入りました。メトロ製菓の歩みを一言で表現しますと、「伝統と革新」です。弊社は2023年に創業100年を迎えました。日本で最初にチョコレートバーを生産し、全国の有名百貨店に店舗を有するフランス伝統菓子の「ロイスダール」を運営しています。味に定評があり、おかげ様でたくさんのお客さまにご支持頂いています。一方で、社内の有志によりプロジェクトを立上げ、行列のできる新ブランドを開発・運営する事もしています。新商品開発やパッケージの工夫など、スタッフは相当に苦労しますが、人気店になった時の喜びはひとしおです。伝統を継承する一方で革新を追及する、色々な表情を持った会社です。「伝統と革新」相反する事のように思えますが、私たちが一貫して行っている事は「お菓子を通じお客様に幸せを提供する事」。お菓子は日常のお小遣いで手の届く趣向品です。大切な方への感謝の気持ちを伝えたい時、または頑張った自分へのご褒美など、ご購入に至る理由は様々です。お客様のそんな想いをお菓子作り、サービスのご提供など様々な形でお手伝いしたい。そんな想いで社員一同誇りを持って取り組んでいます。「伝統と革新」、チャレンジできるフィールドはたくさんあります。美味しいものを通じ、お客様の幸せに貢献したい。あなたも是非、私たちの想いに参加しませんか。

代表取締役社長　両角幸寛

◇第一の創業期（1923年）
弊社の創業は約100年前の大正12年（1923年）に遡ります。
初代大浦半左衛門はアメリカサクラメントにてチョコレート・キャラメルの技術を修得し、帰国後に東京・池袋にて創業しました。直後の関東大震災、更には第二次大戦で壊滅的打撃を受けたものの、
2代目大浦薫が復員後再開し、戦後の発展と共に高品質のチョコレートを造って参りました。

◇第二の創業期（1972年）
第二の創業期は約50年前に訪れます。
現会長の大浦賢三が昭和47年（1972年）、ブランド「ロイスダール」を興します。
フレッシュバターのコクを存分に引き出したパイの銘菓「アマンドリーフ」を開発、中野区松ヶ丘に本店を構え、三越を始めとした有名百貨店にショップを開き、販路を全国に広げます。
焼菓子、チョコレートに加え、ゼリー、生ケーキなど、幅広い洋菓子を開発・販売し現在に至ります。

◇第三の創業期（2023年～）
創業から約100年が経過した現在、弊社は「第三の創業期」に入りました。

メトロ製菓の歩みを一言で表現しますと、「伝統と革新」です。

弊社は2023年に創業100年を迎えました。日本で最初にチョコレートバーを生産し、全国の有名百貨店に店舗を有するフランス伝統菓子の「ロイスダール」を運営しています。
味に定評があり、おかげ様でたくさんのお客さまにご支持頂いています。

一方で、社内の有志によりプロジェクトを立上げ、行列のできる新ブランドを開発・運営する事もしています。
新商品開発やパッケージの工夫など、スタッフは相当に苦労しますが、人気店になった時の喜びはひとしおです。
伝統を継承する一方で革新を追及する、色々な表情を持った会社です。

「伝統と革新」相反する事のように思えますが、私たちが一貫して行っている事は
「お菓子を通じお客様に幸せを提供する事」。

お菓子は日常のお小遣いで手の届く趣向品です。大切な方への感謝の気持ちを伝えたい時、または頑張った自分へのご褒美など、ご購入に至る理由は様々です。
お客様のそんな想いをお菓子作り、サービスのご提供など様々な形でお手伝いしたい。
そんな想いで社員一同誇りを持って取り組んでいます。

「伝統と革新」、チャレンジできるフィールドはたくさんあります。
美味しいものを通じ、お客様の幸せに貢献したい。

あなたも是非、私たちの想いに参加しませんか。　

会社データ

事業内容	2022年に50周年を迎えたロイスダール。限定商品として『50周年記念パッケージ』のギフトや、当時販売していた味を再現した復刻商品を販売いたしました。『RUYSDAEL(ロイスダール)』、『Fluria(フルーリア)』、『Fika(フィーカ)』、『POMOLOGY(ポモロジー)』といった自社ブランドを、百貨店を中心に展開しています。主力ブランドであるロイスダールは、2022年に50周年を迎えました。フレッシュバターのコクを存分に引き出したパイの銘菓「アマンドリーフ」は、ブランドと共に歩んできた伝統の一品です。素材の美味しさを大切に。定番商品の焼菓子の他、夏の果実ゼリー／冬のチョコレートを始めとする季節の商品や、イベント限定商品を取り扱っています。「お菓子を通じてお客様に幸せをお届けしたい」そんな思いより、創業以来お菓子を製造・販売し続けてきました。一方で、時代のニーズに合わせ、当社の商品も日々進化して続けています。まるでお花屋さんのような、華やかだけどほっとする癒しの空間をお菓子でお届けする『フルーリア』北欧のデザインだけでなく、食を通じて人のつながりを大切にする習慣に注目し、商品として伝える『フィーカ』「フルーツは都会の自然」をコンセプトに、フルーツとお菓子の可能性を探求する『ポモロジー』ブランドコンセプトは全く違いますが、「お菓子を通じてお客様に幸せをお届けしたい」気持ちは変わりません。これからも『メトロ製菓の味』を守り、更に広く広げていくために最も大切なことは【お菓子が好き】という気持ち、これに尽きると思っています。入社前に製菓に関する専門技術や知識は必要ありません。まず、当社の製品を知っていただき、愛していただくこと。ぜひそこからスタートしてください。そして、製品の進化と共に成長していっていただけることを願っています。

事業内容

2022年に50周年を迎えたロイスダール。限定商品として『50周年記念パッケージ』のギフトや、当時販売していた味を再現した復刻商品を販売いたしました。

『RUYSDAEL(ロイスダール)』、『Fluria(フルーリア)』、『Fika(フィーカ)』、『POMOLOGY(ポモロジー)』といった自社ブランドを、
百貨店を中心に展開しています。

主力ブランドであるロイスダールは、2022年に50周年を迎えました。
フレッシュバターのコクを存分に引き出したパイの銘菓「アマンドリーフ」は、ブランドと共に歩んできた伝統の一品です。
素材の美味しさを大切に。
定番商品の焼菓子の他、夏の果実ゼリー／冬のチョコレートを始めとする
季節の商品や、イベント限定商品を取り扱っています。
「お菓子を通じてお客様に幸せをお届けしたい」
そんな思いより、創業以来お菓子を製造・販売し続けてきました。

一方で、時代のニーズに合わせ、当社の商品も日々進化して続けています。

まるでお花屋さんのような、華やかだけどほっとする癒しの空間を
お菓子でお届けする『フルーリア』

北欧のデザインだけでなく、食を通じて人のつながりを大切にする習慣に注目し、商品として伝える『フィーカ』

「フルーツは都会の自然」をコンセプトに、
フルーツとお菓子の可能性を探求する『ポモロジー』

ブランドコンセプトは全く違いますが、
「お菓子を通じてお客様に幸せをお届けしたい」気持ちは変わりません。

これからも『メトロ製菓の味』を守り、更に広く広げていくために
最も大切なことは【お菓子が好き】という気持ち、
これに尽きると思っています。
入社前に製菓に関する専門技術や知識は必要ありません。
まず、当社の製品を知っていただき、愛していただくこと。
ぜひそこからスタートしてください。
そして、製品の進化と共に成長していっていただけることを願っています。

本社郵便番号	165-0024
本社所在地	東京都中野区松が丘2-4-14
本社電話番号	03-3362-8100
創業	1923年4月
設立	1951年1月
資本金	1000万円
従業員	220名(グループ会社含む)
売上高	33億0300万円（2024年2月期） 32億3100万円（2023年2月期） 29億6900万円（2022年2月期）

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.5年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 21.5時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 9.5日
2022年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	7名	7名
取得者	0名	7名	7名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり〇新入社員研修入社後約1週間の集中研修で、取り扱い商品についての詳細や、社会人としてのマナーなどを学んで頂きます。販売職は新入社員研修後に各店舗へ配属され、配属先の先輩からＯＪＴ形式で実務を学びます。製造職は各現場をローテーションで経験した後、約2か月後に正式配属となります。その後、先輩社員を交えて1年間に約4回のフォロー研修を行います。
自己啓発支援制度	制度あり業務に生かせる資格について、会社から承認が出れば半額補助
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞亜細亜大学、跡見学園女子大学、桜美林大学、川村学園女子大学、淑徳大学、聖徳大学、千葉商科大学、帝京大学、東京国際大学、東洋大学、麗澤大学＜短大・高専・専門学校＞実践女子大学短期大学部、聖徳大学短期大学部、目白大学短期大学部、戸板女子短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年 --------------------------------------------- 大卒　　　　―名　　 2名　　　2名短大卒　　　―名　　 4名　　　1名