(株)大和フーズの会社概要

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

＃キャリアアップ環境　＃業績安定　＃エリア確約　＃転勤なし　＃若手活躍　＃地域限定社員　＃成長企業　＃お肉に特化　＃ワークライフバランス #採用強化

企業のここがポイント

職場環境

選べる勤務エリア！引っ越しを伴う転勤はありません！地域限定社員も待遇同条件！
制度・働き方

飲食店のイメージである長時間労働とは無縁。大和フーズでは月の残業8時間以内！
安定性・将来性

飲食業界10年生存率5％と言われる中、大和フーズは設立から12年、精肉卸の強みを活かし店舗拡大中！

会社紹介記事

精肉卸直営、黒毛和牛の一頭買いが強み。生産者が丹精込めて育てた和牛のさまざまな希少部位を提供し、おいしさと価格でリピーターを増やしている。千葉県内にて店舗拡大中の成長企業！！今後も更なる店舗拡大を目指します。食肉を通じて、社会に幸せを提供します。「MEAT＆SMILE」これが私たちの想いです。

: 精肉卸直営、黒毛和牛の一頭買いが強み。生産者が丹精込めて育てた和牛のさまざまな希少部位を提供し、おいしさと価格でリピーターを増やしている。

: 千葉県内にて店舗拡大中の成長企業！！今後も更なる店舗拡大を目指します。食肉を通じて、社会に幸せを提供します。「MEAT＆SMILE」これが私たちの想いです。

焼肉にこだわる新進気鋭の成長企業で、飛躍の次代を担う！

現場での経験を通し、自分の得意分野を見つけて更なるステージへ	食肉を通じて社会に貢献する――。そんな“企業ロマン”を掲げ、大和フーズは2013年に創業しました。黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供する「焼肉DINING大和」、高級志向の「鉄板焼大和屋」、ステーキが評判の「大衆ビストロYAMATO」、”肉を食べる”がコンセプトの「粗挽きぎゅうばーぐ大和亭」など、次々にブランド店舗を開発・展開しています。当社はコロナ禍にあっても売り上げを伸ばし、この13年間に右肩上がりで成長してきました。それは宅配に力を入れたり、配膳ロボットを導入したりと、時代の変化に柔軟に対応してきたからです。一方、あくまで「肉」にこだわり、一過性の食のブームには目もくれないのが私たちのプライドです。健康と長寿をもたらす良質の和牛を育てる生産者さんたちの想いを、真っ直ぐにお客さまへ届けることにも努めています。創業期の地固めを終え、これからは飛躍の時期です。2019年からの20年間で、関東を中心に200店舗を展開することを目標にしています。特に人が集まる商業施設での出店に力を入れ、フードコート店舗や商業施設向きの新ブランドなどを開発する予定です。これを実現させるには次代の幹部が必要という考えから、大学新卒採用をスタートし3年となります。幹部候補生を迎える準備は万端です。研修制度を充実させるのはもちろん、主任や店長、マネージャーを目指す人のために、年4回の評価による昇格の制度を定めました。働き方改革にも取り組み、シフト制によって飲食業では珍しい8時間労働を実現しています。仕事の効率が良いので残業も少なく、月に10時間以下の社員がほとんどです。年に2回は必ず全社員が社長面談を実施しており、それぞれの夢の実現をサポートできる環境を整えております。飲食業のキャリアのゴールは、店長ではありません。当社ではその先にさらなる可能性があります。店舗開発のために不動産の交渉をしたり、生産地に赴いて大量買い付けを行ったり、エリアや業態をダイナミックに動かしたりすることができるのです。将来の起業を志す人には、独立を支援するだけでなく既存店のFCを継承することも視野に入れています。

現場での経験を通し、自分の得意分野を見つけて更なるステージへ

食肉を通じて社会に貢献する――。そんな“企業ロマン”を掲げ、大和フーズは2013年に創業しました。黒毛和牛をリーズナブルな価格で提供する「焼肉DINING大和」、高級志向の「鉄板焼大和屋」、ステーキが評判の「大衆ビストロYAMATO」、”肉を食べる”がコンセプトの「粗挽きぎゅうばーぐ大和亭」など、次々にブランド店舗を開発・展開しています。

当社はコロナ禍にあっても売り上げを伸ばし、この13年間に右肩上がりで成長してきました。それは宅配に力を入れたり、配膳ロボットを導入したりと、時代の変化に柔軟に対応してきたからです。一方、あくまで「肉」にこだわり、一過性の食のブームには目もくれないのが私たちのプライドです。健康と長寿をもたらす良質の和牛を育てる生産者さんたちの想いを、真っ直ぐにお客さまへ届けることにも努めています。

創業期の地固めを終え、これからは飛躍の時期です。2019年からの20年間で、関東を中心に200店舗を展開することを目標にしています。特に人が集まる商業施設での出店に力を入れ、フードコート店舗や商業施設向きの新ブランドなどを開発する予定です。これを実現させるには次代の幹部が必要という考えから、大学新卒採用をスタートし3年となります。

幹部候補生を迎える準備は万端です。研修制度を充実させるのはもちろん、主任や店長、マネージャーを目指す人のために、年4回の評価による昇格の制度を定めました。働き方改革にも取り組み、シフト制によって飲食業では珍しい8時間労働を実現しています。仕事の効率が良いので残業も少なく、月に10時間以下の社員がほとんどです。年に2回は必ず全社員が社長面談を実施しており、それぞれの夢の実現をサポートできる環境を整えております。

飲食業のキャリアのゴールは、店長ではありません。当社ではその先にさらなる可能性があります。店舗開発のために不動産の交渉をしたり、生産地に赴いて大量買い付けを行ったり、エリアや業態をダイナミックに動かしたりすることができるのです。将来の起業を志す人には、独立を支援するだけでなく既存店のFCを継承することも視野に入れています。

会社データ

事業内容	■飲食店の運営（焼肉DINING大和/大衆ビストロYAMATO/鉄板焼大和屋/粗挽きぎゅうばーぐ大和亭） ■宅配弁当の運営（宅配焼肉弁当大和）　※主なお取引先　学校関係（保育園・幼稚園・小学校・中学校・大学）・製薬会社・病院・クリニック・役所・アパレル・公共機関・一般企業・IT関連会社 ■通販サイト運営（肉匠大和） ■セントラルキッチンの運営 ■食品卸　※主なお取引先　学校関係（〃）・ホテル・スポーツ・飲食店・銀行 ■FC本部の運営年２回、全社員が集まる経営計画発表会。業態店舗の垣根を乗り越えて一致団結！

本社郵便番号	294-0045
本社所在地	千葉県館山市北条1632
本社電話番号	0470-28-4229
設立	2013年 2月
資本金	1,000万円
従業員	170名
売上高	7億円（2024年1月）
本社	千葉県館山市北条1632
平均年齢	35歳
事業所	＼　選べる勤務エリア！！　／希望に沿わない引っ越しを伴う転勤はありません！地域限定社員も待遇同条件！【粗挽きぎゅうばーぐ大和亭】ららテラスTOKYO-BAY店：船橋市若松2-2-1 イオンモール幕張新都心店：千葉市美浜区豊砂1-1 【大衆ビストロYAMATO】千葉店：千葉市中央区富士見2-18-4大樹ビル1階【鉄板焼大和屋】千葉店：千葉市中央区富士見2-8-11藤間ビル3階【焼肉DINING大和】幕張ベイパーク店：千葉市美浜区若葉三丁目2-7-2 ららテラスTOKYO-BAY店：船橋市若松2-2-1 鎌取店：千葉市緑区おゆみ野4-17-1 市原白金町店：市原市白金町4-64-1 木更津請西店：木更津市請西東7-12-3 木更津金田店：木更津市金田東4-6-7 館山店：館山市北条2617-47 【コミッサリーセンター】市原市玉前西1-2-21
沿革	2013年2月株式会社大和フーズ設立 2013年3月焼肉DINING大和館山店開店 2015年7月大衆ビストロYAMATO千葉店開店 2015年10月焼肉DINING大和木更津請西店開店 2016年4月焼肉DINING大和鎌取店開店 2017年4月宅配焼肉弁当大和開店 2019年4月焼肉DINING大和木更津金田店開店 2020年6月鉄板焼大和屋千葉店開店 2020年9月肉匠大和(通販サイト) 開店 2020年12月焼肉DINING大和市原白金町店開店 2021年4月大衆ビストロYAMATO船橋店(FC店) 開店 2021年6月コミッサリーセンター開設 2021年9月宅配焼肉弁当大和柏店(FC店) 開店 2021年10月宅配焼肉弁当大和川口店(FC店) 開店 2022年4月焼肉DINING大和　袖ヶ浦店（FC店）開店 2022年7月宅配焼肉弁当大和　松戸店（FC店）開店 2023年11月焼肉DINING大和ららテラスTOKYO-BAY店開店 2023年11月粗挽きぎゅうばーぐ大和亭　ららテラスTOKYO-BAY店開店 2024年4月粗挽きぎゅうばーぐ大和亭　イオンモール幕張新都心店開店 2025年4月焼肉DINING大和　幕張ベイパーク店　開店

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 4年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 8時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 22.2%
  （9名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり ■新入社員研修（社内・社外） ■階層別研修（毎月/一般社員・主任・店長・幹部ごと） ■生産者視察（畜産農家、お米農家、ワイナリー見学など） ■繁盛店視察 ■外部セミナー
自己啓発支援制度	制度あり ■資格取得支援
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度あり ■年2回の社長面談社員にとって社長は1人。年２回の個別での社長面談を行っております。 ■希望者を対象にしたキャリアコンサルティング仕事への不安、キャリアの迷いなど、いつでも相談いただけるよう窓口を設置しています。
社内検定制度	制度あり ■社内昇格試験あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞専修大学＜大学＞麗澤大学、清和大学、帝京大学、大東文化大学、東洋大学、武蔵野音楽大学、芝浦工業大学＜短大・高専・専門学校＞ハッピー製菓調理専門学校、武蔵野調理師専門学校、イーストウエスト外国語専門学校、千葉調理師専門学校、東京文化美容専門学校もっと見る
採用実績（人数）	新卒採用3年目

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＜大学院＞
専修大学
＜大学＞
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＜短大・高専・専門学校＞
ハッピー製菓調理専門学校、武蔵野調理師専門学校、イーストウエスト外国語専門学校、千葉調理師専門学校、東京文化美容専門学校