最終更新日：2026/4/6

中央メディカル(株)

正社員

業種

給食・デリカ・フードビジネス
外食・レストラン
食品

基本情報

本社: 香川県

資本金: 1000万円

売上高: 7億600万円（2025年3月期）

従業員: 92名（男　16名　女　76名）（2025年12月末）

募集人数: 1～5名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【ずっと香川で栄養士！】『食』を通じて、お客さまの幸せに貢献

★香川県で働きたい栄養士・管理栄養士募集中★大病院の入院患者給食を支える仕事です！（2026/02/25更新）

伝言板画像

こんにちは！中央メディカル株式会社の採用担当です。

当社は、「食」のスペシャリストとして、病院患者給食やオフィスの社員食堂、レストランなど、多種多様な「食」の分野で事業を展開しています。

随時エントリーを受け付けています！

やりがい

香川県で「健康と命」を支え、「食べる喜び」を提供する、“食”のクリエイター集団です。
制度・働き方

希望休制度のある完全シフト制の休日や、産休・育児休暇など待遇が充実しています。
職場環境

月平均所定外労働時間は１０時間程度、正社員平均年齢は３７．１歳で明るく風通しの良い職場です。

会社紹介記事

経験・実績豊富な“食”のスペシャリストが集結。2021年設立の若い組織ながら、取引先からの信頼が厚く、今後のさらなる飛躍が見込まれている。事業拡大に伴う人材の拡充と並行し、ライフステージが変化しても無理なく安心して働き続けられるよう、ハード（制度）＆ソフト（環境）両面から環境整備を進めている。

: 経験・実績豊富な“食”のスペシャリストが集結。2021年設立の若い組織ながら、取引先からの信頼が厚く、今後のさらなる飛躍が見込まれている。

: 事業拡大に伴う人材の拡充と並行し、ライフステージが変化しても無理なく安心して働き続けられるよう、ハード（制度）＆ソフト（環境）両面から環境整備を進めている。

「健康と命」を支え、「食べる喜び」を創造する、“食”のクリエイター集団。

「調理師や栄養士、パートなど、肩書きは違っていても、当社のメンバーは全員がスペシャリストとして互いにリスペクトし合い、チーム一丸で“食”に向き合っています。」	当社は、病院や施設内レストラン、社員食堂などの給食サービスを手がける“食”のクリエイター集団です。病院食には、患者さまの治療段階や嚥下力、アレルギーなど専門的かつ複雑なルールにのっとった食事提供が求められる一方、社員食堂では「早さ・旨さ・安さ」を追求しつつ食べる方の健康に気遣ったメニュー展開が期待されます。また、レストランでは、食のトレンドを敏感に取り入れつつ家庭料理とは一線を画す本格的な味付け、美しい盛付けなど、お客さまを楽しませる工夫も欠かせません。当社はまだまだ若い会社ではありますが、創業メンバーの大半は同業出身者で、お客さまごとに異なる多種多様なニーズへの対応力の高さに定評があります。2021年設立以来、香川・徳島の医療機関をはじめ、介護・福祉施設や民間企業などから多数引き合いをいただいてきました。なかでも、当社がもっとも力を入れている事業のひとつが医療現場での食事提供、つまり病院給食です。病院給食は、患者さまの健康や命にもかかわる責任のある業務であるため、献立作成から材料発注、加工・調理・盛付け、最終の安全衛生・品質チェックに至るまで、一貫して高度な品質管理体制が求められます。そのため当社では、発注・検収、加工、調理、盛付けなど各工程で専属チームを構成。全員が食のスペシャリストの自覚をもって日々安心安全でおいしい給食の提供に臨んでいます。守るべきところをきちんと守る病院給食業務を日々確実に執り行う一方で、設立４年目という若く自由な社風を生かし、一人ひとりがのびのびと考え、挑戦しようとする「志」も大事にし、後押ししています。「病院給食以外の業務も経験したい」「こんな事業分野に挑戦したい」など、前向きな意欲を示せば配置転換にも柔軟に対応し、成果・成長が伴えば経験が浅くてもどんどん上に引き上げていく開かれた組織風土があります。新しいアイデア・挑戦を応援できるのも、コロナ禍や市場経済の影響を受けにくく極めて安定性が高い給食事業が経営基盤をしっかりと支えているからこそ。これから仲間に加わってくれる人材にも、人々の命・健康を支え、食べる楽しみを創造するやりがいを存分に味わいながら、ぜひ自分なりの目標に向かって自由にチャレンジし続けてほしいと願っています。【マネージャー　末松裕司】

「調理師や栄養士、パートなど、肩書きは違っていても、当社のメンバーは全員がスペシャリストとして互いにリスペクトし合い、チーム一丸で“食”に向き合っています。」

当社は、病院や施設内レストラン、社員食堂などの給食サービスを手がける“食”のクリエイター集団です。

病院食には、患者さまの治療段階や嚥下力、アレルギーなど専門的かつ複雑なルールにのっとった食事提供が求められる一方、社員食堂では「早さ・旨さ・安さ」を追求しつつ食べる方の健康に気遣ったメニュー展開が期待されます。また、レストランでは、食のトレンドを敏感に取り入れつつ家庭料理とは一線を画す本格的な味付け、美しい盛付けなど、お客さまを楽しませる工夫も欠かせません。

当社はまだまだ若い会社ではありますが、創業メンバーの大半は同業出身者で、お客さまごとに異なる多種多様なニーズへの対応力の高さに定評があります。2021年設立以来、香川・徳島の医療機関をはじめ、介護・福祉施設や民間企業などから多数引き合いをいただいてきました。

なかでも、当社がもっとも力を入れている事業のひとつが医療現場での食事提供、つまり病院給食です。病院給食は、患者さまの健康や命にもかかわる責任のある業務であるため、献立作成から材料発注、加工・調理・盛付け、最終の安全衛生・品質チェックに至るまで、一貫して高度な品質管理体制が求められます。そのため当社では、発注・検収、加工、調理、盛付けなど各工程で専属チームを構成。全員が食のスペシャリストの自覚をもって日々安心安全でおいしい給食の提供に臨んでいます。

守るべきところをきちんと守る病院給食業務を日々確実に執り行う一方で、設立４年目という若く自由な社風を生かし、一人ひとりがのびのびと考え、挑戦しようとする「志」も大事にし、後押ししています。「病院給食以外の業務も経験したい」「こんな事業分野に挑戦したい」など、前向きな意欲を示せば配置転換にも柔軟に対応し、成果・成長が伴えば経験が浅くてもどんどん上に引き上げていく開かれた組織風土があります。新しいアイデア・挑戦を応援できるのも、コロナ禍や市場経済の影響を受けにくく極めて安定性が高い給食事業が経営基盤をしっかりと支えているからこそ。

これから仲間に加わってくれる人材にも、人々の命・健康を支え、食べる楽しみを創造するやりがいを存分に味わいながら、ぜひ自分なりの目標に向かって自由にチャレンジし続けてほしいと願っています。

【マネージャー　末松裕司】　

会社データ

プロフィール	◇中央メディカル株式会社について中央メディカル株式会社は、２０２１年１０月に株式会社中央の病院給食受託事業部門が独立する形で設立されました。創業メンバーの大半は同業出身者で、業務のノウハウとお客様のニーズへの対応力を武器に、病院患者給食やオフィスの社員食堂、レストランなど、多種多様な『食』の分野で事業を展開しています。 ◇募集職種管理栄養士・栄養士 ◇仕事内容香川大学医学部附属病院において、入院患者給食のアレルギー対応を含む献立作成および提供食種ごとの食事内容の確認等の栄養士業務をしていただきます。 ◇求める人物像当社では、従業員も会社も共に成長でき、いろいろな挑戦ができる職場環境の整備に努めています。日々の業務を堅実にこなせる方、また、業務のクオリティを上げたい、組織を成長させたいというバイタリティをお持ちの方なら、必ず活躍できます。
事業内容	・香川大学医学部附属病院における入院患者向けの食事提供業務（管理栄養士業務を含む）・同病院敷地内の職員用・一般用レストランにおける食事提供業務・KSB瀬戸内海放送の社員食堂における食事提供業務・徳島大学病院内レストランにおける食事提供業務・香川県立保健医療大学学生食堂における食事提供業務・倉敷工場における冷凍食品製造業

プロフィール

◇中央メディカル株式会社について
中央メディカル株式会社は、２０２１年１０月に株式会社中央の病院給食受託事業部門が独立する形で設立されました。
創業メンバーの大半は同業出身者で、業務のノウハウとお客様のニーズへの対応力を武器に、病院患者給食やオフィスの社員食堂、レストランなど、多種多様な『食』の分野で事業を展開しています。

◇募集職種
管理栄養士・栄養士

◇仕事内容
香川大学医学部附属病院において、入院患者給食のアレルギー対応を含む献立作成および提供食種ごとの食事内容の確認等の栄養士業務をしていただきます。

◇求める人物像
当社では、従業員も会社も共に成長でき、いろいろな挑戦ができる職場環境の整備に努めています。日々の業務を堅実にこなせる方、また、業務のクオリティを上げたい、組織を成長させたいというバイタリティをお持ちの方なら、必ず活躍できます。

事業内容

・香川大学医学部附属病院における入院患者向けの食事提供業務
（管理栄養士業務を含む）
・同病院敷地内の職員用・一般用レストランにおける食事提供業務
・KSB瀬戸内海放送の社員食堂における食事提供業務
・徳島大学病院内レストランにおける食事提供業務
・香川県立保健医療大学学生食堂における食事提供業務
・倉敷工場における冷凍食品製造業

本社郵便番号	761-2405
本社所在地	香川県丸亀市綾歌町栗熊西１４５９－２
本社電話番号	０８７７－３５－７６８２
設立	2021年10月26日
資本金	1000万円
従業員	92名（男　16名　女　76名）（2025年12月末）
売上高	7億600万円（2025年3月期）
平均年齢	全体　　51.3歳正社員　37.1歳

働き方データ

平均勤続勤務年数
- -年
-年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 10時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	0名	4名	4名
取得者	0名	4名	4名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 42.9%
  （7名中3名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、管理職研修
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度あり
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞甲南女子大学、四国大学、美作大学、比治山大学、ノートルダム清心女子大学＜短大・高専・専門学校＞徳島文理大学短期大学部、四国大学短期大学部、京都栄養医療専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2025年　大卒１名 2024年　大卒３名