(株)大水

魚に興味を持ったきっかけは、大学時代に始めたアルバイトでした。商店街にある昔ながらの魚屋で働き、店頭に並ぶさまざまな魚に日常的に触れる中で、少しずつ魚の知識が身につき、興味関心が深まっていきました。
就職活動では当初、水産とは関係のない企業から内定をいただいていましたが、「やはり魚に携わる仕事がしたい」という気持ちが強くなり、悩んだ末に大水の選考に参加しました。現在は、自分の好きな鮮魚を扱う部署で働いており、仕事に充実感を持って取り組めています。職場の雰囲気が自分に合っていると感じている点も、気に入っている理由のひとつです。

以前から大水と取引のある地方のスーパー様より、商品のお問い合わせをいただいたことがあります。取扱商品の刷新を検討されており、私を含め複数の部署に見積書の依頼がありました。
私が担当しているカツオのタタキの見積書を作成しお送りしたところ、すぐに商談が成立しました。通常はサンプルをお渡ししてから話が進むことが多い中、価格帯や量目がちょうどお客様のニーズに合っていたことが決め手になったようです。
自分が担当している商品が評価され、スムーズにご注文につながったことは、大きな達成感と自信につながりました。

私の業務は、大阪の市場で仲卸さんから大衆魚を集荷し、値段を決めて販売することです。深夜2、3時頃に出社し、その日入荷したカツオを自分の目で見て状態を確認したうえで、仲卸さんとやり取りをしながら販売しています。
「販売」と聞くと難しく感じられるかもしれませんが、実際は「ああだこうだ」と言いながら楽しみながら売っています。
また、販売だけでなく仕入れも担当しているため、その日に売れた金額や大阪市場の相場感を仕入先に共有することも大切な仕事です。水揚げや販売状況の情報を、自分なりのスタイルで伝えられる点にやりがいを感じており、そうした裁量の大きさも大水の魅力だと感じています。