最終更新日：2026/6/9

(株)大水

正社員
既卒可
上場企業

業種

商社（食品・農林・水産）
農林・水産
食品
専門店（食品・日用品）
通販・ネット販売

基本情報

本社: 大阪府

資本金: 1億円

売上高: 984億円（2024年3月期／連結）

従業員: 413名（2024年3月末現在）

募集人数: ※各募集コースをご参照ください。

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セミナー／説明会	【web】説明会参加（１次選考会案内）

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【平均年収678万円】市場で活躍する <魚の商社担当> になりませんか？／目利きから仕入れ・販売の交渉まで。【水産総合卸】

【エントリー受付中！】説明会のお知らせ（2026/02/16更新）

★選考直結のweb説明会を開催★
水産卸業界の役割とは？／実際のスケジュールは？／大水の働きやすさは？
...などについてお話しします。
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▼土曜日も開催しています！

▼説明会の内容
・水産卸業界の概要と役割
・市場の仕事の内容は？
・1日のタイムスケジュール
・仕事のやりがい
・大水で働く魅力とは？
・選考フローについて

★こんな方はぜひ説明会へ！★
・市場での仕事に興味がある人
・水産業界や食の仕事に興味がある人
・魚を扱う仕事に関心がある人

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安定性・将来性

★創業85年以上の老舗水産専門卸。京阪神を拠点に全国の食文化を支えてきました
やりがい

★1人で仕入れ・価格決定・販売まで担当！裁量の大きい仕事です
給与に高還元

★平均年収678万円／深夜手当や世帯手当なども充実

会社紹介記事

いくら・うにから本マグロまで、およそ6万種類の水産物を扱います。メーカーや小売店と協業して新商品を開発することや、市場の縁から思わぬビジネスに発展することも。 1939年に設立した当社。戦前から長きにわたり関西一円に水産物を届けてきました。現在は需要増にともない海外への輸出も活発。今後さらなる拡大を目指す方針です。

: いくら・うにから本マグロまで、およそ6万種類の水産物を扱います。メーカーや小売店と協業して新商品を開発することや、市場の縁から思わぬビジネスに発展することも。

: 1939年に設立した当社。戦前から長きにわたり関西一円に水産物を届けてきました。現在は需要増にともない海外への輸出も活発。今後さらなる拡大を目指す方針です。

水産物の専門商社／京阪神を拠点に全国の「食」を支え続けて86年の老舗企業

若手も多数活躍！初めは誰でも未経験。研修制度も充実しており安心して成長できる環境です。豊富な新入社員研修を用意しており、さらに1年目・3年目には振り返り研修も。	◆海と食卓の架け橋となる仕事設立1939年以来、天下の台所・大阪を拠点に関西一円の食文化を支えてきました。海の恵みを届ける水産物の専門商社として産地と食卓を繋ぐのが私たちの役割です。国の許可を受け、大阪・京都・神戸の中央卸売場で卸売業を展開。市場に集まる魚を目利きし、適正な価格を設定して仲卸業者や小売業者へ販売しています。買い付けた業者がさらにスーパーや百貨店、飲食店などに提供し、消費者のもとへ届く仕組みです。鮮魚・冷凍魚・塩干物・加工品など、4,000社を超える仕入先ネットワークを活かして6万種類を超える商品を取り扱い、京阪神を中心に日本全国、さらには海外へまで「おいしい」を届けます。年間売上は984億円、純利益は前年比140%増の10億円に到達。（2024年3月実績）。皆様に支えられながら水産卸業界有数の企業に成長しています。これからの未来も、水産専門商社として日本の食を支えます。あなたも「魚のプロフェッショナル」に挑戦してみませんか？ ◆社会に貢献する「水産卸」という存在中間業者である卸売の役割は？それは流通を安定させること。産地と消費者を繋ぐだけでなく、適正な価格を維持し、必要な食材を必要な人へ届けるという公共性の高い役割を担っています。多種多様な商品を一箇所に集約させることでコスト削減にも貢献。流通の効率化で、消費者も手頃な価格で魚を手に入れられます。とくに生鮮水産物は、天候などの影響で漁獲量が大きく変動するため、安定供給を支える卸の存在が不可欠です。 ◆業界全体で新人をサポート実際に見て、触れてみなければ、魚の良し悪しは分かりません。しかし安心してください。市場には、専門知を惜しみなく共有して助けてくれる人ばかりです。たとえ取引先であっても、若手には世話を焼いてくれる人がほとんど。細かい魚の分類や品質の見分け方、相場価格や調理方法......身につけるべき知識は膨大ですが、「知りたい」「学びたい」という意欲さえあれば、誰もが親身に教えてくれる環境です。それは、市場がただ取引をするだけの無機質な場所ではなく、温かいつながりを大切にする歴史を持つ場所だから。さまざまな人と一緒に仕事をするうちに、あっという間に成長して一人前になるはず。コミュニケーションを通して学ぶ姿勢がある人にとっては、まさに天職かもしれません

若手も多数活躍！初めは誰でも未経験。研修制度も充実しており安心して成長できる環境です。豊富な新入社員研修を用意しており、さらに1年目・3年目には振り返り研修も。

◆海と食卓の架け橋となる仕事
設立1939年以来、天下の台所・大阪を拠点に関西一円の食文化を支えてきました。海の恵みを届ける水産物の専門商社として産地と食卓を繋ぐのが私たちの役割です。

国の許可を受け、大阪・京都・神戸の中央卸売場で卸売業を展開。市場に集まる魚を目利きし、適正な価格を設定して仲卸業者や小売業者へ販売しています。買い付けた業者がさらにスーパーや百貨店、飲食店などに提供し、消費者のもとへ届く仕組みです。鮮魚・冷凍魚・塩干物・加工品など、4,000社を超える仕入先ネットワークを活かして6万種類を超える商品を取り扱い、京阪神を中心に日本全国、さらには海外へまで「おいしい」を届けます。

年間売上は984億円、純利益は前年比140%増の10億円に到達。（2024年3月実績）。皆様に支えられながら水産卸業界有数の企業に成長しています。

これからの未来も、水産専門商社として日本の食を支えます。あなたも「魚のプロフェッショナル」に挑戦してみませんか？

◆社会に貢献する「水産卸」という存在
中間業者である卸売の役割は？それは流通を安定させること。
産地と消費者を繋ぐだけでなく、適正な価格を維持し、必要な食材を必要な人へ届けるという公共性の高い役割を担っています。
多種多様な商品を一箇所に集約させることでコスト削減にも貢献。流通の効率化で、消費者も手頃な価格で魚を手に入れられます。
とくに生鮮水産物は、天候などの影響で漁獲量が大きく変動するため、安定供給を支える卸の存在が不可欠です。

◆業界全体で新人をサポート
実際に見て、触れてみなければ、魚の良し悪しは分かりません。しかし安心してください。市場には、専門知を惜しみなく共有して助けてくれる人ばかりです。たとえ取引先であっても、若手には世話を焼いてくれる人がほとんど。細かい魚の分類や品質の見分け方、相場価格や調理方法......身につけるべき知識は膨大ですが、「知りたい」「学びたい」という意欲さえあれば、誰もが親身に教えてくれる環境です。

それは、市場がただ取引をするだけの無機質な場所ではなく、温かいつながりを大切にする歴史を持つ場所だから。さまざまな人と一緒に仕事をするうちに、あっという間に成長して一人前になるはず。コミュニケーションを通して学ぶ姿勢がある人にとっては、まさに天職かもしれません

会社データ

プロフィール	◆業界知名度抜群！「卸の大水さん」私たちは水産物の総合商社です。市場の卸売を通して、消費者の食を支えます。設立86年の歴史を持ち、「魚の卸いうたら大水さん」と言ってもらえるほどの知名度と信頼度を業界で培ってきました。良質な水産物を、適正な価格で安定供給し、消費者へ届ける使命を果たしています。 ◆職場は中央卸売市場午前3時。中央卸売市場が活気付く時間です。市場に足を踏み入れられるのは限られた業者のみ。まだ町が寝静まる中、食のプロたちが一日の勝負を始めます。私たちの主な取引先は仲卸業者です。挨拶や情報交換をしながら取引を進めます。ときにはセリを取り仕切ることも。市場でしか体験できない伝統的な臨場感です。ニーズがあれば水産会社や量販店との直接取引にも応じます。大水の営業職は、一人ひとりが特定の魚種を担当します。ブリ、サンマ、アジ......など担当数は多岐に渡り、魚ごとの性質や流通の動向を踏まえ、適正な価格を設定します。1日の取引額は一人あたり数百万円から数千万円にのぼり、部長クラスともなれば月に1億円以上を扱うこともあります。市場ならではのダイナミックな規模感を実感できる環境です。経験を重ねるほどに、魚の目利きや流通の知識が磨かれるだけでなく、取引先との信頼関係を築く力や交渉力も身についていきます。市場のリアルな現場で、人とのつながりを大切にしながら学び、成長したい方をお待ちしています。 ◆魚も「人」も大切に魚を扱う仕事ですが、大切なのはそこで働く「人」です。だからこそ当社では従業員を大切にし、安定した待遇と働きやすい環境を整えています。 ▼平均年収・678万円（2025年1~12月実績）・賞与年２回 →合計平均4ヶ月分（2024年度実績） ▼福利厚生も充実◎ ・借上社宅制度／世帯手当　など ▼年収モデル（１）・520万円（2年目） └月収37万円（手当込み）＋賞与86万円 ※手当ない場合は月給22.3万 ▼年収モデル（２）・540万円（3年目） └月収37万7千円（手当込み）＋賞与88万円 ※手当ない場合は月給23万円 ▼将来のための蓄えもサポート◎ ・社員預金や持株会など、資産形成に役立つ福利厚生制度も充実。 ◆文理不問！魚が好きなら大歓迎！水産系以外の学部出身者も多く、文系・理系問わず幅広いバックグラウンドを持つ社員が活躍しています。
事業内容	◆魚好き必見！多種多様な水産物を扱います！大水の営業職は、一人ひとりが特定の魚種を担当。ブリ、サンマ、アジ……扱う魚の種類は多岐にわたり、鮮魚だけでなく、冷凍水産品、塩干物、練り物などの加工品も取り扱います。仕事を通じて自然と専門知識が深まり、魚の目利きや流通の仕組みを学べます。「魚が好き」という方は大歓迎。きっと毎日楽しみながら働けます。 ◆市場で働く営業職の面白さ魚の専門知識を磨く奥深さがある一方、営業職としての「売る面白さ」もこの仕事の魅力です。 ▼仕入注文分や問い合わせ対応に加え、仕入先から委託された商品を自ら選び仕入れます。 ▼価格決定相場や品質、需要動向を踏まえ、値段の決まっていない商品の価格を設定する工程です。魚の旬や食の流行、天候や海の状態を踏まえた的確な値付けが求められます。市場での情報交換が確かな判断の鍵となるため、日頃から良好な人間関係を築くことも重要です。 ▼販売商品を求めるお客様に対し、適切な提案や売り込みを行います。担当商品や時期によってはセリを行うことも。 ◆好きな魚を通じて、裁量のある仕事ができる裁量を持って挑戦できる機会が多いのも当社の営業職の特徴です。 ▼事例（1）：PB商品開発に挑戦担当者として取引先との関係を深める中で、メーカーやスーパーと協力した商品開発に発展。もずくのプライベートブランドの立ち上げの立役者になった例も。水分含有量や色合い、パッケージデザインにまで細部にこだわりディレクターのような役割を担いながら商品化を実現。無事に店頭デビューを果たしました！ ▼事例（2）：新商材をゼロから拡大ある社員がこれまで取り扱いのなかったワタリガニの販売に挑戦したが、カニは状態や大きさによって品質が大きく異なるため販売に苦戦。そこで、自ら目利きをしサイズや品質ごとに仕分けて販売してみることに。結果、みるみる売上が成長し、売り場にカニ専用の水槽が設置されるまでに！ #食品 #水産 #魚 #市場 #商社 #大阪 #京都 #兵庫 #神戸 #関西近年は水揚げ量の変動が激しいため、安定した仕入れも難度の高い重要な仕事。経験や交渉力が試される場面も多く、まさに腕の見せ所です。

プロフィール

◆業界知名度抜群！「卸の大水さん」
私たちは水産物の総合商社です。市場の卸売を通して、消費者の食を支えます。設立86年の歴史を持ち、「魚の卸いうたら大水さん」と言ってもらえるほどの知名度と信頼度を業界で培ってきました。良質な水産物を、適正な価格で安定供給し、消費者へ届ける使命を果たしています。

◆職場は中央卸売市場
午前3時。中央卸売市場が活気付く時間です。市場に足を踏み入れられるのは限られた業者のみ。まだ町が寝静まる中、食のプロたちが一日の勝負を始めます。

私たちの主な取引先は仲卸業者です。挨拶や情報交換をしながら取引を進めます。ときにはセリを取り仕切ることも。市場でしか体験できない伝統的な臨場感です。ニーズがあれば水産会社や量販店との直接取引にも応じます。

大水の営業職は、一人ひとりが特定の魚種を担当します。ブリ、サンマ、アジ......など担当数は多岐に渡り、魚ごとの性質や流通の動向を踏まえ、適正な価格を設定します。1日の取引額は一人あたり数百万円から数千万円にのぼり、部長クラスともなれば月に1億円以上を扱うこともあります。市場ならではのダイナミックな規模感を実感できる環境です。

経験を重ねるほどに、魚の目利きや流通の知識が磨かれるだけでなく、取引先との信頼関係を築く力や交渉力も身についていきます。市場のリアルな現場で、人とのつながりを大切にしながら学び、成長したい方をお待ちしています。

◆魚も「人」も大切に
魚を扱う仕事ですが、大切なのはそこで働く「人」です。だからこそ当社では従業員を大切にし、安定した待遇と働きやすい環境を整えています。

▼平均年収
・678万円（2025年1~12月実績）
・賞与年２回
→合計平均4ヶ月分（2024年度実績）

▼福利厚生も充実◎
・借上社宅制度／世帯手当　など

▼年収モデル（１）
・520万円（2年目）
└月収37万円（手当込み）＋賞与86万円
※手当ない場合は月給22.3万

▼年収モデル（２）
・540万円（3年目）
└月収37万7千円（手当込み）＋賞与88万円
※手当ない場合は月給23万円

▼将来のための蓄えもサポート◎
・社員預金や持株会など、資産形成に役立つ福利厚生制度も充実。

◆文理不問！魚が好きなら大歓迎！
水産系以外の学部出身者も多く、文系・理系問わず幅広いバックグラウンドを持つ社員が活躍しています。

事業内容

◆魚好き必見！多種多様な水産物を扱います！
大水の営業職は、一人ひとりが特定の魚種を担当。ブリ、サンマ、アジ……扱う魚の種類は多岐にわたり、鮮魚だけでなく、冷凍水産品、塩干物、練り物などの加工品も取り扱います。仕事を通じて自然と専門知識が深まり、魚の目利きや流通の仕組みを学べます。

「魚が好き」という方は大歓迎。きっと毎日楽しみながら働けます。

◆市場で働く営業職の面白さ
魚の専門知識を磨く奥深さがある一方、営業職としての「売る面白さ」もこの仕事の魅力です。

▼仕入
注文分や問い合わせ対応に加え、仕入先から委託された商品を自ら選び仕入れます。

▼価格決定
相場や品質、需要動向を踏まえ、値段の決まっていない商品の価格を設定する工程です。

魚の旬や食の流行、天候や海の状態を踏まえた的確な値付けが求められます。
市場での情報交換が確かな判断の鍵となるため、日頃から良好な人間関係を築くことも重要です。

▼販売
商品を求めるお客様に対し、適切な提案や売り込みを行います。
担当商品や時期によってはセリを行うことも。

◆好きな魚を通じて、裁量のある仕事ができる
裁量を持って挑戦できる機会が多いのも当社の営業職の特徴です。

▼事例（1）：PB商品開発に挑戦
担当者として取引先との関係を深める中で、メーカーやスーパーと協力した商品開発に発展。もずくのプライベートブランドの立ち上げの立役者になった例も。水分含有量や色合い、パッケージデザインにまで細部にこだわりディレクターのような役割を担いながら商品化を実現。無事に店頭デビューを果たしました！

▼事例（2）：新商材をゼロから拡大
ある社員がこれまで取り扱いのなかったワタリガニの販売に挑戦したが、カニは状態や大きさによって品質が大きく異なるため販売に苦戦。

そこで、自ら目利きをしサイズや品質ごとに仕分けて販売してみることに。結果、みるみる売上が成長し、売り場にカニ専用の水槽が設置されるまでに！

#食品 #水産 #魚 #市場 #商社
#大阪 #京都 #兵庫 #神戸 #関西

近年は水揚げ量の変動が激しいため、安定した仕入れも難度の高い重要な仕事。経験や交渉力が試される場面も多く、まさに腕の見せ所です。

本社郵便番号	553-8550
本社所在地	大阪市福島区野田1丁目1番86号　大阪市中央卸売市場内
本社電話番号	06-6469-3000（代表）
設立	1939年4月7日
資本金	1億円
従業員	413名（2024年3月末現在）
売上高	984億円（2024年3月期／連結）
事業所	・本社／大阪本場支社　大阪市福島区野田1丁目1番86号　大阪市中央卸売市場本場市場内　大阪市福島区野田2丁目13番9号　大水野田ビル　最寄駅／ＪＲ大阪環状線野田駅徒歩１０分　　　　　　　大阪メトロ玉川駅徒歩１５分・東部支社　大阪市東住吉区今林1丁目2番68号　大阪市中央卸売市場東部市場内　最寄駅／ＪＲ大和路線東部市場前駅徒歩１０分・北部支社　大阪府茨木市宮島１丁目1番1号　大阪府中央卸売市場内　最寄駅／ＪＲ京都線茨木駅バス１５分・京都支社　京都市下京区朱雀分木町市有地　京都市中央卸売市場内　ＪＲ嵯峨野線丹波口駅徒歩５分・神戸支社　神戸市兵庫区中之島1丁目1番1号　神戸市中央卸売市場本場市場内　神戸市営地下鉄中央市場前駅徒歩５分・神戸東部支社　神戸市東灘区深江浜町1番1号　神戸市中央卸売市場東部市場内　阪神本線深江駅　徒歩１５分
主な取引先	株式会社ニッスイ株式会社極洋東洋冷蔵株式会社　など
関連会社	株式会社ニッスイ大阪東部冷蔵株式会社丸魚食品株式会社株式会社京都興産株式会社大分水産株式会社別府魚市
平均年齢	43.0歳（2024年3月31日時点）
沿革	1939年大阪市中央卸売市場本場にて大阪冷凍海老株式会社を設立 1941年商号を共同水産加工株式会社に変更 1944年商号を共同水産株式会社に変更 1947年商号を大阪水産物株式会社に変更、大阪府における公認荷受機関となる 1948年水産物の売買及び販売の受託を目的として、商号を株式会社大水に変更 1950年大阪府知事より水産物卸売人として許可を受ける 1956年大阪塩干株式会社の営業権を一部譲り受ける 1978年大阪府中央卸売市場に北部支社開設 1981年大阪東部水産市場株式会社より営業権を一部譲受け、大阪市中央卸売市場東部市場に東部支社開設 1992年大阪東部冷蔵株式会社をグループ会社化 1997年大阪証券取引所市場第二部に株式を上場 2000年神戸海産物株式会社と合併し、神戸市中央卸売市場本場に神戸支社を、神戸市中央卸売市場東部市場に神戸東部支社を開設 2001年京都魚市場株式会社と合併し、京都市中央卸売市場に京都支社を開設、合併に伴い株式会社京都興産及び丸魚食品株式会社をグループ会社化 2005年株式会社明石丸海と合併し、明石市公設地方卸売市場に明石営業部を開設（明石営業部は2022年に廃止） 2020年株式会社別府魚市をグループ会社化 2022年東京証券取引所の市場区分見直しに伴い、東京証券取引所スタンダード市場に株式を上場

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 18年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 15.8時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.4日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	4名	0名	4名
取得者	1名	0名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

25.0%

女性

0%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （16名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり ◆新入社員研修・入社した年の4月と9月に実施・2ヶ月間かけて丁寧に育成します・ビジネスマナーや水産業界の基礎知識を学び、先輩社員に同行した実地研修も行います ◆6ヵ月フォロー研修・入社後6ヶ月後の社員に対して実施・配属後の業務を振り返り、今後の目標を設定します ◆1年目 / 3年目振り返り研修・1年目、3年目を区切りに振り返りの機会を設けています・外部講師を招いているので理論的な指導が受けられます・過去のパフォーマンスを振り返り、さらなる目標を設定します ◆コンプライアンス研修・毎年2回実施予定。・新法案内や社内通報制度、インサイダー取引について学びます ◆品質管理研修・毎年2回実施予定。・商品の取り扱い時の注意事項や食品表示に関する内容を学びます ◆eラーニング研修・SDGs、財務基礎の知識や、リスクマネジメント、プレゼンテーションのスキルなどをオンラインで学習可能
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度あり
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞鹿児島大学、立命館大学＜大学＞追手門学院大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪工業大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪体育大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、鹿児島大学、関西外国語大学、関西大学、関西学院大学、北里大学、吉備国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都産業大学、京都女子大学、京都精華大学、京都橘大学、京都大学、京都文教大学、近畿大学、岐阜協立大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸大学、佐賀大学、滋賀県立大学、水産大学校、摂南大学、園田学園女子大学、拓殖大学、中央大学、東海大学、東京農業大学、徳山大学、鳥取大学、同志社大学、長崎大学、奈良教育大学、奈良大学、南山大学、新潟大学、日本大学、阪南大学、梅花女子大学、姫路獨協大学、福井県立大学、福山大学、佛教大学、北陸大学、桃山学院大学、山形大学、立命館大学、龍谷大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年度；7人 2022年度：12人 2021年度：10人

採用実績（学校）

＜大学院＞
鹿児島大学、立命館大学
＜大学＞
追手門学院大学、大阪学院大学、大阪経済大学、大阪工業大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪市立大学、大阪体育大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大谷大学、鹿児島大学、関西外国語大学、関西大学、関西学院大学、北里大学、吉備国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、京都産業大学、京都女子大学、京都精華大学、京都橘大学、京都大学、京都文教大学、近畿大学、岐阜協立大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸大学、佐賀大学、滋賀県立大学、水産大学校、摂南大学、園田学園女子大学、拓殖大学、中央大学、東海大学、東京農業大学、徳山大学、鳥取大学、同志社大学、長崎大学、奈良教育大学、奈良大学、南山大学、新潟大学、日本大学、阪南大学、梅花女子大学、姫路獨協大学、福井県立大学、福山大学、佛教大学、北陸大学、桃山学院大学、山形大学、立命館大学、龍谷大学

採用実績（人数）

2023年度；7人
2022年度：12人
2021年度：10人

過去3年間の新卒採用者数（男女別）