最終更新日：2025/4/20

(株)サイゼリヤ【東証プライム市場上場】

上場企業

業種

外食・レストラン
食品
商社（食品・農林・水産）
サービス（その他）
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 埼玉県

資本金: 86億1,250万円

売上高: 2,245億4,200万円（連結） ※2024年8月期連結

従業員: 正社員2,110人 ※2024年8月期単体

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

食を通じて日々の暮らしを豊かに。イタリアの食文化の豊かさを多くの人に届けるため、サイゼリヤはフードサービス業変革への挑戦を続けています!！

企業のここがポイント

安定性・将来性

売上高2,245億円（前年比122.5%）、自己資本比率64.6%の安定経営！10年後には国内外3,700店舗体制に！
キャリア

充実した研修制度で学びと成長を支援。教育配転を通して自身の可能性を広げるキャリアアップの制度が充実！
制度・働き方

食事補助制度や独身寮、産休・育休制度など、ライフステージに合わせて充実したサポートあり！

会社紹介記事

“製造直販業”として世界中の最適産地から、自社で食材を調達しています。パスタやチーズ、オリーブオイルは本場イタリアから。新鮮野菜は国内契約農家から。入社後研修を経てマネジャーとして店舗に着任します。仕事はサービス状態のコントロールや運営方針の策定、科学的経営の現場推進など達成感のある毎日になるはずです！

: “製造直販業”として世界中の最適産地から、自社で食材を調達しています。パスタやチーズ、オリーブオイルは本場イタリアから。新鮮野菜は国内契約農家から。

: 入社後研修を経てマネジャーとして店舗に着任します。仕事はサービス状態のコントロールや運営方針の策定、科学的経営の現場推進など達成感のある毎日になるはずです！

ピンチをチャンスに、不可能を可能に。その実現力でさらなるファンを増やすサイゼリヤ

人材開発部部長の佐部さん。「自考」（自分で考え）と「自行」（自分で行う）の2つの「じこう」が実践できる人物は、「人のために」努力できる力も持てると語る。	●おいしさとリーズナブルの両立。それを叶える「人のため」という理念現在国内1,055店舗、海外485店舗のサイゼリヤがあり、素材の生産・調達、加工から商品提供まで一貫して取り組む「バーティカルマーチャンダイジング（製造直販）」を行っています。計画輸入と低温輸送によって、鮮度の良いワインをリーズナブルに楽しめるのがサイゼリヤです。「人のため　正しく　仲良く」を経営理念に掲げ、お客様と一緒に幸せになることを楽しめる人材を育ててきました。いつの時代も食堂業の可能性を広げるのは「人」だと考えています。 ●”高めあい支え合う組織”ライフステージに合わせて働き方を選択できるサイゼリヤの組織及び人事制度は、社員一人ひとりが自分のキャリア志向やライフステージに合わせて、長期にキャリアを形成していけることを可能にします。入社後は売上・組織計画、人材育成、調理作業の効率化、設備管理などを担うストアマネジャーを目指し、トレーニングを受けながら成長していける環境を整えています。それぞれのライフステージに合わせて、勤務地を選択し地域密着型のマネジャーを目指すキャリアもあるとともに、将来的には海外法人の社長も目指せるようなキャリアアップも可能です。全員に自分の能力・強みを活かすチャンスがあり、お互いが高めあい、支え合う職場で個性豊かなメンバーが働いています。（人材開発部・佐部成彦さん）

人材開発部部長の佐部さん。「自考」（自分で考え）と「自行」（自分で行う）の2つの「じこう」が実践できる人物は、「人のために」努力できる力も持てると語る。

●おいしさとリーズナブルの両立。それを叶える「人のため」という理念
現在国内1,055店舗、海外485店舗のサイゼリヤがあり、素材の生産・調達、加工から商品提供まで一貫して取り組む「バーティカルマーチャンダイジング（製造直販）」を行っています。
計画輸入と低温輸送によって、鮮度の良いワインをリーズナブルに楽しめるのがサイゼリヤです。
「人のため　正しく　仲良く」を経営理念に掲げ、お客様と一緒に幸せになることを楽しめる人材を育ててきました。いつの時代も食堂業の可能性を広げるのは「人」だと考えています。

●”高めあい支え合う組織”ライフステージに合わせて働き方を選択できる
サイゼリヤの組織及び人事制度は、社員一人ひとりが自分のキャリア志向やライフステージに合わせて、長期にキャリアを形成していけることを可能にします。入社後は売上・組織計画、人材育成、調理作業の効率化、設備管理などを担うストアマネジャーを目指し、トレーニングを受けながら成長していける環境を整えています。それぞれのライフステージに合わせて、勤務地を選択し地域密着型のマネジャーを目指すキャリアもあるとともに、将来的には海外法人の社長も目指せるようなキャリアアップも可能です。全員に自分の能力・強みを活かすチャンスがあり、お互いが高めあい、支え合う職場で個性豊かなメンバーが働いています。

（人材開発部・佐部成彦さん）

会社データ

事業内容	■イタリアンレストラン「サイゼリヤ」の国内・海外チェーン展開 ■食料品の製造販売　 ■食料品・酒類の輸入イタリアンレストラン「サイゼリヤ」の国内・海外チェーン展開 / 食料品の製造販売 / 食料品、酒類の輸入

本社郵便番号	342-0008
本社所在地	埼玉県吉川市旭2-5
本社電話番号	048-991‐9611
創業	1967年7月
設立	1973年5月
資本金	86億1,250万円
従業員	正社員2,110人 ※2024年8月期単体
売上高	2,245億4,200万円（連結） ※2024年8月期連結
売上高推移	決算期　　　　売上高（連結）　　 ―――――――――――――――― 2024年8月　　　2,245億4,200万円 2023年8月　　　1,832億4,400万 2022年8月　　　1,442億7,500万 2021年8月　　　1,265億1,300万 2020年8月　　　1,268億4,200万 2019年8月　　　1,565億2,700万 2018年8月　　　1,540億6,300万 2017年8月　　　1,483億600万 2016年8月　　　1,449億6,100万 2015年8月　　　1,392億7,700万 2014年8月　　　1,256億1,800万 2013年8月　　　1,104億2,800万 2012年8月　　　1,042億3,500万 2011年8月　　　998億6,000万 2010年8月　　　994億5,900万 2009年8月　　　883億2,300万 2008年8月　　　844億9,000万 2007年8月　　　828億6,600万 2006年8月　　　789億7,000万
主要経営指標	自己資本比率：65.6％売上高伸び率：122.5％総資本経常利益率（ROA）：9.6％ ※2024年8月期
事業所	本社／埼玉県吉川市旭レストラン（国内）／1,038店舗北海島・青森・岩手・宮城・秋田・山形・福島・新潟・富山・石川・福井・山梨・長野・茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・岐阜・静岡・愛知・三重・滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山・鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・福岡・佐賀・熊本・大分などレストラン（海外）／531店舗北京・上海・広州・香港・台湾・シンガポール工場／7工場 ※店舗情報はサイゼリヤ公式ホームページからご確認いただけます
平均年齢	40.9歳 ※2024年9月時点
平均勤続年数	15.1年 ※2024年9月時点
平均年収	680万円
賞与実績	入社2年目：967,200円入社5年目店長：1,209,000円 ※2023年実績
子会社	SAIZERIYA AUSTRALIA PTY.LTD. 上海薩莉亜餐飲有限公司広州薩莉亜餐飲有限公司北京薩莉亜餐飲管理有限公司台湾薩莉亜餐飲股分有限公司 HONG KONG SAIZERIYA CO.LIMITED SINGAPORE SAIZERIYA PTE.LTD. 広州サイゼリヤ食品有限公司
関係会社	(株)バベット (有)白河高原農場
沿革	1973年5月イタリアンレストラン「サイゼリヤ」の経営を開始 1992年9月商号を「(株)サイゼリヤ」に変更 1993年3月工場用地4万坪購入 1993年11月ニュービジネス大賞受賞通産大臣賞受賞 1997年10月埼玉県吉川市に工場を新設本社機能を吉川に移転 1998年4月日本証券業協会に株式を店頭登録 1999年7月東京証券取引所市場第二部へ上場 1999年11月一番人気商品「ミラノ風ドリア」を480円から299円に値下げ 2000年8月東京証券取引所市場第一部に指定 2001年4月神奈川県大和市に神奈川工場を新設 2001年5月福島県西白河郡に福島精米工場を新設 2002年11月オーストラリア　ビクトリア州メルトン市に工場を新設 2003年4月兵庫県小野市に兵庫工場を新設 2003年11月上海薩莉亜餐飲有限公司　1号店オープン（サイゼリヤ初の海外出店） 2007年12月広州薩莉亜餐飲有限公司　1号店オープン 2008年7月台湾薩莉亜餐飲有限公司　1号店オープン北京薩莉亜餐飲有限公司　1号店オープン 2008年8月 HONG KONG SAIZERIYA CO.LIMITEDを設立 2008年 9月 SINGAPORE SAIZERIYA PTE.LTD.を設立 2010年10月アグリ技術センターを新設 2011年7月～9月震災支援　東松島・石巻・塩釜へ出店 2013年1月・3月千葉県千葉市に千葉工場を新設埼玉県三郷市にSaizeriya Laboratory Houseを新設 2016年7月・10月新業態「スパゲティマリアーノ」開店 2016年10月イタリア中部地震の被災地アマトリーチェ市に、アマトリチャーナ販売によりお客様からお預かりした支援金1億円を贈呈 2018年10月公益社団法人・日本バリューエンジニアリング協会第34回マイルズ賞受賞 2019年7月営業店舗数　1,500店舗達成

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13.6年
2021年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 17.4時間
2022年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.7日
2022年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2022年度
対象者	61名	9名	70名
取得者	33名	9名	42名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2022年度

男性

54.1%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり社員の成長に合わせた教育・研修制度あり！＜資格別研修＞・新入社員研修・フォローアップ研修・部門外視察研修（本部・工場・農場など）・役職別研修・昇格者研修・中堅育成セミナー（社外）・イタリア研修・アメリカ視察　他＜役職別研修＞・ストアマネジャー研修・タスクマネジャー研修・SV研修・オーストラリア研修・エグゼクティブ昇格者研修　他＜自己育成＞・自己学習プログラム・WEB講座・推薦図書紹介・社内公募制度・社内インターン制度　他
自己啓発支援制度	制度あり・WEB講座・推薦図書紹介・社外研修講座・社内公募制度・社内インターン　他
メンター制度	制度ありフレッシャーズパートナー制度新入社員の成長をサポートする仕組みがあります
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	制度あり各資格卒業検定制度（知識検定・技能検定）

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞金沢大学、関西大学、京都大学、上智大学、千葉大学、東京大学、東京理科大学、早稲田大学＜大学＞愛知学院大学、青山学院大学、茨城大学、大阪大学、大阪芸術大学、大阪市立大学、大阪府立大学、開智国際大学、学習院大学、神奈川大学、金沢星稜大学、関西大学、関西国際大学、関西学院大学、九州大学、京都大学、京都産業大学、京都女子大学、京都府立大学、近畿大学、工学院大学、甲子園大学、高知大学、甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、國學院大學、国士舘大学、駒澤大学、佐賀大学、札幌大学、札幌学院大学、産業能率大学、滋賀大学、滋賀県立大学、静岡大学、静岡県立大学、芝浦工業大学、島根県立大学、下関市立大学、淑徳大学、城西大学、上智大学、昭和女子大学、信州大学、成蹊大学、成城大学、西南学院大学、摂南大学、専修大学、創価大学、大正大学、大東文化大学、拓殖大学、玉川大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、中央学院大学、中京大学、中京学院大学、筑波大学、都留文科大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、帝京平成大学、帝塚山大学、天使大学、天理大学、東亜大学、桐蔭横浜大学、東海大学、東京大学、東京家政大学、東京経済大学、東京芸術大学、東京工科大学、東京工業大学、東京情報大学、東京女子体育大学、東京聖栄大学、東京電機大学、東京農業大学、東京理科大学、同志社大学、同志社女子大学、東邦大学、東北大学、東北学院大学、東北福祉大学、東洋大学、徳島大学、徳島文理大学、獨協大学、鳥取大学、富山大学、豊橋技術科学大学、豊橋創造大学、長崎大学、長崎県立大学、長浜バイオ大学、中村学園大学、名古屋大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋市立大学、奈良大学、奈良教育大学、奈良女子大学、南山大学、新潟大学、新潟国際情報大学、西九州大学、二松学舎大学、日本大学、日本工業大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、日本体育大学、日本福祉大学、日本文化大学、日本文理大学、人間環境大学、白鴎大学、函館大学、花園大学、阪南大学、比治山大学、姫路獨協大学、兵庫大学、広島大学、広島経済大学、広島工業大学、広島修道大学、フェリス女学院大学、福井大学、福井工業大学、福岡大学、福岡教育大学、福岡女子大学、福島大学、富士大学、佛教大学、文化学園大学、文教大学、法政大学、放送大学、北星学園大学、北海学園大学、北海道大学、北海道医療大学、北海道文教大学、松山大学、三重大学、宮城大学、宮城学院女子大学、宮城教育大学、武庫川女子大学、武蔵大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、明星大学、桃山学院大学、山形大学、山口大学、大和大学、山梨学院大学、横浜国立大学、横浜商科大学、横浜市立大学、四日市大学、立教大学、立正大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、流通科学大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和歌山大学、和光大学、早稲田大学、和洋女子大学もっと見る
採用実績（人数）	■2024年　88名 ■2023年　35名 ■2022年　44名 ■2021年　61名 ■2020年　56名 ■2019年　49名
採用実績（学部・学科）	経済学部・経営学部・理学部・文学部・理工学部・法学部・農学部・商学部・管理栄養学部・教育学部・社会学部など