最終更新日：2025/6/27

ユーシーシーフードサービスシステムズ(株)

業種

外食・レストラン
食品
専門店（食品・日用品）
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 兵庫県

資本金: 5,000万円

売上高: 88億7,885万円（2024年12月末）

従業員: 212名（2024年12月現在）

会社概要
インターンシップ
＆キャリア

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

「カップから農園まで」すべては一杯のおいしいコーヒーのために、コーヒーのおいしさ、楽しさにこだわり続ける企業グループ

企業のここがポイント

制度・働き方

通信教育講座や社内検定など、様々なスキルアップの機会があります。
やりがい

一杯のコーヒーが誰かの心に残る体験になるように「Only oneのサービス」を大切にしています。
キャリア

キャリア形成をサポートするために全100コースにおよぶ「通信教育講座」を取り揃えています。

会社紹介記事

「上島珈琲店」を中心に「UCCカフェプラザ」「カフェラ」などお客様のニーズに合わせた様々な店舗を展開しています。

: 「上島珈琲店」を中心に「UCCカフェプラザ」「カフェラ」などお客様のニーズに合わせた様々な店舗を展開しています。

おいしいコーヒーが、誰かの一日を変えるーーその価値を届けています。

■UCCグループの“顔”として、お客様一人ひとりに特別な一杯を届ける私たちユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（UFS）は、「上島珈琲店」「UCCカフェプラザ」「カフェラ」など、UCCグループの飲食店ブランドを展開。日々お客様へ“おいしい体験”をお届けしている会社です。最大の特徴は、UCCグループの中で唯一、お客様と直接関わる接点を持ち、UCCブランドの価値を体現できる存在であること。 “コーヒーを提供する”という行為にとどまらず、その一杯が誰かの心に残る体験になるように、空間や接客を含めた「Only oneのサービス」を大切にしています。 ■“カップから農園まで” すべての工程にこだわる UCCは「カップから農園まで」を掲げ、原料調達から焙煎・抽出・提供まで、すべての工程にこだわり抜くコーヒーのプロフェッショナル企業。私たちUFSもまた、最高の技術と空間で、創業以来の想いをお客様に届けるという使命のもと、日々現場で「おいしさと心地よさ」をつくり続けています。 ■「人が好き！」その気持ちが、何よりの原動力になる “人と接することが好き”“美味しいコーヒーで笑顔にしたい”という気持ちを持った仲間がたくさんいます。入社後は、UCCグループ合同研修に加え、サービス・コーヒー抽出・マネジメント・接客スキルなど段階的な研修制度が充実しており、未経験でも安心して成長できる環境です。 ■一杯のコーヒーに、想いを込める “こだわり抜いたコーヒーを、最高の技術で抽出し、心地よい空間でお届けする” その姿勢を大切に、私たちはこれからも、「また来たい」と思っていただけるお店をつくり続けます。

■UCCグループの“顔”として、お客様一人ひとりに特別な一杯を届ける
私たちユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社（UFS）は、
「上島珈琲店」「UCCカフェプラザ」「カフェラ」など、UCCグループの飲食店ブランドを展開。
日々お客様へ“おいしい体験”をお届けしている会社です。

最大の特徴は、UCCグループの中で唯一、お客様と直接関わる接点を持ち、UCCブランドの価値を体現できる存在であること。
“コーヒーを提供する”という行為にとどまらず、その一杯が誰かの心に残る体験になるように、空間や接客を含めた「Only oneのサービス」を大切にしています。

■“カップから農園まで” すべての工程にこだわる
UCCは「カップから農園まで」を掲げ、原料調達から焙煎・抽出・提供まで、すべての工程にこだわり抜くコーヒーのプロフェッショナル企業。
私たちUFSもまた、最高の技術と空間で、創業以来の想いをお客様に届けるという使命のもと、日々現場で「おいしさと心地よさ」をつくり続けています。

■「人が好き！」その気持ちが、何よりの原動力になる
“人と接することが好き”“美味しいコーヒーで笑顔にしたい”という気持ちを持った仲間がたくさんいます。
入社後は、UCCグループ合同研修に加え、サービス・コーヒー抽出・マネジメント・接客スキルなど段階的な研修制度が充実しており、未経験でも安心して成長できる環境です。

■一杯のコーヒーに、想いを込める
“こだわり抜いたコーヒーを、最高の技術で抽出し、心地よい空間でお届けする”
その姿勢を大切に、私たちはこれからも、「また来たい」と思っていただけるお店をつくり続けます。

会社データ

事業内容	■飲食店および小売店の経営 ■飲食店および小売店のコンサルタント業務 ■外食業の研修事業 ■フランチャイズ事業【私たちについて】 UCCグループは、コーヒー事業を「カップから農園まで」一貫して展開する、世界で唯一の企業です。私たちは、コーヒーの生産から加工、焙煎、そして最終的な消費者に届くまでのすべての工程を手掛けています。その中で、美味しいコーヒーを提供するだけでなく、心地よい空間を通じてお客様に豊かなひとときをお届けすることを大切にしています。「上島珈琲店」を中心に「UCCカフェプラザ」「カフェラ」などお客様のニーズに合わせた様々な店舗を展開。お客様や従業員ひとり一人に寄り添った「forYou」を体現し、心地よい空間の創造に挑戦し続けます。

事業内容

■飲食店および小売店の経営
■飲食店および小売店のコンサルタント業務
■外食業の研修事業
■フランチャイズ事業

【私たちについて】
UCCグループは、コーヒー事業を「カップから農園まで」一貫して展開する、世界で唯一の企業です。
私たちは、コーヒーの生産から加工、焙煎、そして最終的な消費者に届くまでのすべての工程を手掛けています。
その中で、美味しいコーヒーを提供するだけでなく、心地よい空間を通じてお客様に豊かなひとときをお届けすることを大切にしています。

「上島珈琲店」を中心に「UCCカフェプラザ」「カフェラ」などお客様のニーズに合わせた様々な店舗を展開。
お客様や従業員ひとり一人に寄り添った「forYou」を体現し、心地よい空間の創造に挑戦し続けます。

本社郵便番号	650-0046
本社所在地	兵庫県神戸市中央区港島中町7-7-7
本社電話番号	078-304-8840
創業	1958年10月16日
設立	1988年12月27日
資本金	5,000万円
従業員	212名（2024年12月現在）
売上高	88億7,885万円（2024年12月末）
事業所	全国直営店舗 99店舗／FC店舗 16店舗（2025年6月現在）
平均勤続年数	13歳
沿革	2000年長崎夢彩都にUCCカフェメルカード等、計7店を出店 2001年いよてつ高島屋にカフェラ他3店、計12店を出店 2002年大丸札幌店にUCCカフェメルカード、ブックス＆カフェ等、５店を出店 2003年日本独特の喫茶文化や空間を大切にしたネルドリップ抽出による大人のための本格珈琲店「上島珈琲店」第1号店を出店。そごう大宮店にブックス＆カフェ等、計11店を出店。ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップにて松下佳代サイフォニストが優勝 2004年大丸心斎橋店にカフェラガレリア等、計24店を出店 2005年そごう心斎橋本店にウェッジウッド・タッスドールの2店、KKRホテル梅田にUCCカフェプラザ、上島珈琲店他２店等、計10店を出店 2006年新宿高島屋店にUCCカフェメルカード等、計19店を出店。 1997年本場イタリアンバールをコンセプトに、「カフェラ」1号店を大丸神戸店に出店 2007年マロングラッセ発祥の地として知られるパリの老舗ショコラトリー「ボワシエ」を大丸東京店にて出店。上島珈琲店17店、他17店の出店。ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ／ワールド・バリスタ・チャンピオンシップにて宮前みゆきバリスタが優勝／4位入賞 2008年羽田空港に「カフェラ・デラ・グラッパ羽田空港店」他、上島珈琲店7店舗等出店 2009年ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社と珈琲館株式会社、株式会社珈創が合併 2010年カフェラ大丸梅田店、上島珈琲店港南台バース店をはじめ直営・FC併せて23店舗を出店 2011年上島珈琲店仙台一番町店をはじめ、直営・FC併せて38店舗を出店。ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ／ワールド・サイフォニスト・チャンピオンシップにて木次日向子サイフォニストが優勝 2012年ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ／ワールド・サイフォニスト・チャンピオンシップにて中村太サイフォニストが優勝。ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップ／ワールド・ブリューワーズ・カップにて甲田栄二バリスタが優勝／17位 2012年上島珈琲店NEOPASA浜松上り店をはじめ、直営・FC併せて51店舗を出店。 2013年 UCC神戸本社に社員研修センターとして上島道場を開設。上島珈琲店黒田記念館店をはじめ、直営・FC併せて43店舗を出店 2014年上島珈琲店日光東照宮店をはじめ直営・FC併せて29店舗を出店。ジャパン・サイフォニスト・チャンピオンシップ／ワールド・サイフォニスト・チャンピオンシップにて上野智代サイフォニストが優勝。ジャパン・ハンドドリップ・チャンピオンシップにて土井克朗バリスタが優勝 2015年カジュアルで上質な日常が過ごせるスペシャルティコーヒーショップとして東京自由が丘にMELLOW BROWN COFFEE自由が丘本店をはじめ直営・FC併せて10店舗を出店 2016年世界中のコーヒー産地から集めたシングルオリジンコーヒーが揃う、楽しめるSLOW HANDS経堂店をはじめ直営・FC併せて7店舗を出店 2017年２段階式ハンドドリップで提供するミルク珈琲、コーヒーオイルを使用したフードメニュー等、新たなコーヒーの価値体験を提供する新コンセプトショップ『上島珈琲店 No.11』がオープン 2018年珈琲館事業を、独立系投資会社ロングリーチグループへ譲渡。上島珈琲店赤坂一ッ木通店をはじめ直営7店舗を出店 2019年沖縄県に初出店となる上島珈琲店サンエー浦添西海岸PARCO CITY店をはじめ直営6店舗を出店 2020年大阪国際空港（伊丹空港）に上島珈琲店大阪国際空港店を出店 2021年京都・嵐山の名所である渡月橋のほど近くに、日本家屋をイメージした２階建ての上島珈琲店京都嵯峨嵐山店をはじめ直営2店舗を出店 2022年「PET PARADISE」とコラボレーションした上島珈琲店ふかや花園プレミアム・アウトレット店をはじめ直営5店舗を出店 2023年太宰府天満宮参道近くに、レトロモダンと日本建築を融合させた上島珈琲店太宰府店をはじめ直営4店舗を出店

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 2.9時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.6日
2022年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	7名	7名
取得者	0名	7名	7名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 13.6%
  （22名中3名）
- 2025年度
人員配置データ2025年1月より等級列、管理職（GMG）以上22名（役員除く）中、女性3名

社内制度

研修制度	制度あり ▼新入社員となる１年目は下記のような研修を行っております。・「UCCグループ新入社員研修」 ┗UCCグループ合同で行う新入社員研修です。・「UFS新入社員研修」 ┗店舗運営における、サービス、ホスピタリティ、オペレーションの基礎・基本を学びます。・「店舗研修」 ┗セルフサービス、フルサービス、2つの業態研修を行います。・「コーヒースキル研修」 ┗ドリップ、サイフォン、エスプレッソなどの抽出技術や、コーヒーについての基礎・基本を学びます。・「ビジネスBasic研修」 ┗店長を目指す上で必要なマネジメントスキルを学びます。（年3回）また、内定後から入社までにも毎年集まる機会を設けておりますので、入社までに同期との仲を深めることが出来ます。
自己啓発支援制度	制度あり UCCグループでは、社員のキャリア形成をサポートするために「通信教育講座」を案内しています。通信教育は、時間を有効に使いながら、自分が立てたスケジュールでスキルアップができるツールです。「受け放題eラーニング」、「見放題web講演会」、「PC操作」、「書くスキル」、「考えるスキル」、「技術／生産／製造」、「語学」、「コミュニケーションスキル」、「財務／計数」、「資格」、「情報／IT／DX」、「女性活躍推進」、「販売／営業／マーケティング」、「マネジメント／リーダーシップ」、「ライフ／ヘルス／マネー」、「労務管理」などなど…各分野別にキャリアアップ・仕事の基礎力アップに有効なものをラインアップし、全100コースにおよぶ講座を取り揃えています。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり社内認定制度「forYouサービスプログラム」「forYou expert サファイア」 ※接客・サービスに関する認定制度で、社員だけでなくパートナーさんも受講できます。