最終更新日：2025/4/6

(株)赤門【焼肉　赤門、黒毛和牛焼肉　凱旋門】

業種

外食・レストラン
食品
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 千葉県

資本金: 2,400万円

売上高: 34億円（2023年度実績）過去最高売上更新中

従業員: 正社員　55名パートナー　750名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

飲食業界No.1待遇を目指しています！みんな仲良くの社風　★5連休取得制度（年２回） ★平均年収650万円（業界平均56％増し）等、新たな取組みも続々稼働中！！

企業のここがポイント

職場環境

社員同士はもちろん、社長とも冗談を言い合えるような仲の良さ♪
安定性・将来性

大手企業にも負けないくらいの超安定経営。永続繁栄が目標です。
やりがい

自分が作った商品・サービスで目の前のお客様を笑顔にできる。また、若手から様々なことへ挑戦できる。

会社紹介記事

赤門では「感動」を提供するために、社員が自ら考え、積極的に提案します。実際、入社1年目の新人がメニューを考案し、採用されたこともあります。食材の仕入れには特にこだわっており、社長自らが牧場、農家さんのもとへ視察に行きます。

: 赤門では「感動」を提供するために、社員が自ら考え、積極的に提案します。実際、入社1年目の新人がメニューを考案し、採用されたこともあります。

: 食材の仕入れには特にこだわっており、社長自らが牧場、農家さんのもとへ視察に行きます。

仕事を通して人格を高め、思ったことを実現する本物の力をつけることができます。

自分たちのアイデアや行動が直接、成果につながるのも大きなやりがいです。自分の力を試す場がたくさんあります。	みなさん、こんにちは！赤門　インターンシップ担当の井越です。ようこそ！赤門のページへ！【新型コロナウイルス等の感染予防対策について】弊社が開催するワンデー仕事体験では、以下を感染予防策として実施いたします。 1：会場の出入り口において手指用消毒スプレーの設置 2：従業員のマスク着用 3：来場された方へのマスク配布※希望制※数に限りがございます。 4：室内換気 ●焼肉を売るのではなく『感動』を提供する。「感動創造企業　赤門」外食産業が産声を上げた1973年。創業者の片岡寛晃（現会長）が創業しました。焼肉のファミリーレストランの先駆けです。それは、低価格で高品質の焼肉をお腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちから。 ●様々な新しい仕組み作りにチャレンジ！家族で焼肉を楽しむ文化を創り、またいち早くハラミを商品化しました。メーカー工場からの生ビール直送という新しい仕組みもつくっています。そんな私たちが本当に提供したいと考えているのは心温まる感動。お客様の記憶に残るサービスを提供のために、次々に新しい斬新なアイディアを取り入れ、挑戦してきました。 ●そして、第二創業期へ！創業からおかげさまで50年。千葉県内に16店舗の展開を確立。「千葉で焼肉といったら赤門」と言われるようになりました。創業1973年の赤門は、昔からのファンが多く、おじいちゃん、おばあちゃんから孫の世代まで3世代でお越しくださるリピーターのお客様も多数いらっしゃいます。 1999年に二代目社長に就任した現社長の片岡輝晃は、「基盤は作り上げた。これからは新たなフェーズへ突入したい」と考えています。

自分たちのアイデアや行動が直接、成果につながるのも大きなやりがいです。自分の力を試す場がたくさんあります。

みなさん、こんにちは！赤門　インターンシップ担当の井越です。
ようこそ！赤門のページへ！

【新型コロナウイルス等の感染予防対策について】
弊社が開催するワンデー仕事体験
では、以下を感染予防策として実施いたします。
1：会場の出入り口において手指用消毒スプレーの設置
2：従業員のマスク着用
3：来場された方へのマスク配布※希望制※数に限りがございます。
4：室内換気

●焼肉を売るのではなく『感動』を提供する。「感動創造企業　赤門」

外食産業が産声を上げた1973年。創業者の片岡寛晃（現会長）が創業しました。焼肉のファミリーレストランの先駆けです。それは、低価格で高品質の焼肉をお腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちから。

●様々な新しい仕組み作りにチャレンジ！

家族で焼肉を楽しむ文化を創り、またいち早くハラミを商品化しました。メーカー工場からの生ビール直送という新しい仕組みもつくっています。

そんな私たちが本当に提供したいと考えているのは心温まる感動。

お客様の記憶に残るサービスを提供のために、次々に新しい斬新なアイディアを取り入れ、挑戦してきました。

●そして、第二創業期へ！

創業からおかげさまで50年。千葉県内に16店舗の展開を確立。「千葉で焼肉といったら赤門」と言われるようになりました。

創業1973年の赤門は、昔からのファンが多く、おじいちゃん、おばあちゃんから孫の世代まで3世代でお越しくださるリピーターのお客様も多数いらっしゃいます。

1999年に二代目社長に就任した現社長の片岡輝晃は、
「基盤は作り上げた。これからは新たなフェーズへ突入したい」
と考えています。

会社データ

事業内容	「焼肉を売るのではなく『感動』を提供する」赤門はファミリーレストランがまだ世の中にない時代に海外で視察してきたレストラン経営から閃きを得て日本で初めて、焼肉のファミリーレストランを創りました。それは、低価格で高品質の焼肉をお腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちから。私たちのサービスとは、お客様への「恩返し」。お客様の記憶に残る温かいサービスの提供のために、次々に新しい斬新なアイディアを取り入れ、挑戦してきました。結果、赤門のファンになって下さり、おじいちゃん、おばあちゃんから孫の世代まで 3世代でお越しくださるリピーターのお客様も多数いらっしゃいます。焼肉という不動の人気を持つ商品を武器に、お客様の心に響く感動を提供し続けます。【これからの赤門】テーマパーク『焼肉ワンダーランド』計画を遂行中焼肉を通じて「わくわく」を皆様にお届けしたい。店舗は千葉県内のみ、味は全国にお届け。地域の方から愛され、「600年かけて200店舗」の永続繁栄企業になるのが目標です。社員の成長に合わせて確実に店舗展開をしていくというのが赤門の考え方。規模ではなく【質で日本一の会社】を創っていきます。「焼肉」は人を笑顔にします。そして商品を通して、お客様の心に響く感動を提供し続けるために現場、本部、皆でアイデアを出し合い、考えます。

事業内容

「焼肉を売るのではなく『感動』を提供する」

赤門はファミリーレストランがまだ世の中にない時代に
海外で視察してきたレストラン経営から閃きを得て
日本で初めて、焼肉のファミリーレストランを創りました。

それは、低価格で高品質の焼肉を
お腹いっぱい食べてもらいたいという気持ちから。

私たちのサービスとは、お客様への「恩返し」。

お客様の記憶に残る温かいサービスの提供のために、
次々に新しい斬新なアイディアを取り入れ、挑戦してきました。

結果、赤門のファンになって下さり、
おじいちゃん、おばあちゃんから孫の世代まで
3世代でお越しくださるリピーターのお客様も多数いらっしゃいます。

焼肉という不動の人気を持つ商品を武器に、お客様の心に響く感動を提供し続けます。

【これからの赤門】
テーマパーク『焼肉ワンダーランド』計画を遂行中

焼肉を通じて「わくわく」を皆様にお届けしたい。
店舗は千葉県内のみ、味は全国にお届け。

地域の方から愛され、「600年かけて200店舗」の永続繁栄企業になるのが目標です。
社員の成長に合わせて確実に店舗展開をしていくというのが赤門の考え方。
規模ではなく【質で日本一の会社】を創っていきます。

「焼肉」は人を笑顔にします。そして商品を通して、お客様の心に響く感動を提供し続けるために現場、本部、皆でアイデアを出し合い、考えます。

本社郵便番号	276-0029
本社所在地	千葉県八千代市村上南5-1-36
本社電話番号	047-484-3301
創業	1973年
資本金	2,400万円
従業員	正社員　55名パートナー　750名
売上高	34億円（2023年度実績）過去最高売上更新中
事業所	＜赤門＞勝田台店／八千代市勝田台1-13-12 東千葉路店／千葉市若葉区東寺山町925-3 本八幡店／市川市北方2-28-20 小倉店／千葉市若葉区小倉台3-4-1 穴川店／千葉市稲毛区穴川3-102-7 末広店／千葉市中央区末広町4-14-12 都賀店／千葉市若葉区都賀4-2-5 作新台店／千葉市花見川区作新台4丁目10-9 市原店／市原市君塚1-8-5 四街道店／四街道市大日286-2 おゆみ野店／千葉市緑区おゆみ野中央7-37-1 ＜凱旋門＞村上店／八千代市村上南5-1-5 高品店／千葉市若葉区高品町1586-3 武石IC店／千葉市花見川区武石町1-157-1 奥の院八千代緑が丘店／千葉県八千代市緑が丘西2-9-1 千葉ニュータウン店／印西市中央南1‐5 <本部> 赤門本部／八千代市村上南5-1-36
業績	業績ポイント　その1 通常、外食産業では、売り上げに対して利益率は3％前後が平均ですが、 10％前後を常にキープしている高収益の経営体質です。業績ポイント　その2 3年間の推移でも着実に、じっくりと売上げを伸ばしております。売上高　32億円/経常利益　18.2％（2023年4月) 売上高　26億円/経常利益　18.2％（2022年4月) 売上高　27億円/経常利益　13.3％（2021年4月）
自己資本比率	100％。赤門は【無借金経営】です。
一店舗当たりの平均社員数	2.9人（2023年12月現在）
平均年齢	31歳（2023年12月現在）
平均勤続年数	9.1年（2023年12月現在）
平均年収	650万円（2023年12月現在）
関連会社	くにき屋食品株式会社
沿革	1973年7月焼肉レストラン赤門　南町店　　　開店 1974年8月焼肉レストラン赤門勝田台店　　開店 1977年1月焼肉レストラン赤門仁戸名店、本八幡店、八柱店、小倉台店、穴川店　開店 1984年5月資本金　2,400万円に増資 1999年5月二代目社長就任代表取締役社長片岡輝晃（現社長）黒毛和牛焼肉　凱旋門　　村上店　　　開店 2015年3月黒毛和牛焼肉凱旋門武石IC店開店焼肉レストラン赤門勝田台店リニューアルオープン 2017年2月黒毛和牛焼肉凱旋門奥の院　八千代緑が丘店開店 2020年6月焼肉レストラン赤門　東千葉店　リニューアルオープン 2022年9月黒毛和牛焼肉凱旋門千葉ニュータウン店開店 2023年8月赤門　作新台店オープン 2023年12月新工場完成 2023年4月本社移転(自社ビル) 2023年4月凱旋門　村上本店　リニューアルオープン

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 50.0%
  （2名中1名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり〇入社後3カ月間の新入社員研修を実施・本部での座学研修創業者自らが作成した経営理念書「朝礼本」をもとに、今もなお経営の基盤となっている普遍の理念を学びます。・社内規定の学習、独自の毎日決算手法の習得・研修店舗での実地研修で、全職種を一通り経験します。〇一般社員研修・お客様対応研修・コミュニケーション研修・モチベーション研修・調理技術講習会・焼肉ソムリエ試験取得支援（全国焼肉協会認定資格）・片岡会長、社長による経営理念研修
自己啓発支援制度	制度あり毎月書籍代支給受講したいセミナーも報告すれば費用は全額会社負担
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞江戸川大学、敬愛大学、国士舘大学、駒澤大学、秀明大学、松蔭大学、城西国際大学、清和大学、専修大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉商科大学、帝京大学、帝京平成大学、東京情報大学、東京農業大学、東邦大学、東洋大学、二松学舎大学、日本大学、明海大学、明治大学、立正大学、早稲田大学、和洋女子大学＜短大・高専・専門学校＞大原医療福祉専門学校、静岡デザイン専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年　2024年 ------------------------------------------------- 大卒　　　　4名　　　4名　　 5名　　　6名短大卒　　　―　　　―　　　1名　　　2名専門卒　　　―　　　 ― 　　　2名　　　2名

採用実績（学校）

＜大学＞
江戸川大学、敬愛大学、国士舘大学、駒澤大学、秀明大学、松蔭大学、城西国際大学、清和大学、専修大学、千葉大学、千葉経済大学、千葉商科大学、帝京大学、帝京平成大学、東京情報大学、東京農業大学、東邦大学、東洋大学、二松学舎大学、日本大学、明海大学、明治大学、立正大学、早稲田大学、和洋女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
大原医療福祉専門学校、静岡デザイン専門学校

採用実績（人数）

　　　　　2021年　2022年　2023年　2024年
-------------------------------------------------
大卒　　　　4名　　　4名　　 5名　　　6名
短大卒　　　―　　　―　　　1名　　　2名
専門卒　　　―　　　 ― 　　　2名　　　2名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）