最終更新日:2026/3/13

(株)重光・(株)ハーブスグローイング【HARBS(ハーブス)】[グループ募集]

  • 正社員

業種

  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 専門店(食品・日用品)
  • 外食・レストラン
  • サービス(その他)

基本情報

本社
東京都、愛知県
資本金
5,000万円
売上高(グループ連結)
136億 726万円(2025年9月期)
従業員(グループ連結)
正社員:418名 アルバイト:918名 (2025年4月1日時点)
募集人数
※各募集コースをご参照ください。

創業当時の原点を守り 100年続くカフェブランドを目指す

  • 積極的に受付中 のコースあり

ハーブスグループ 2027年新卒採用開始しました ー会社説明会ご予約受付中ー (2026/03/13更新)

こんにちは
HARBS【(株)重光・(株)ハーブスグローイング】の採用担当です。
2027年卒の採用活動をスタートしました!

現在、東京・名古屋・大阪・オンラインでの会社説明会のご予約受付中です!
ぜひご参加ください!

詳細情報はエントリー後に随時ご案内させていただきます。
担当一同、あなたからのエントリーをお待ちしています。

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企業のここがポイント

  • 製品・サービス力

    冷凍保存や作り置きを一切せず手作りで仕上げたケーキが主力のカフェブランドです

  • 製品・サービス力

    ハーブスの商品が好きで、並んでまで食べたいと思ってくださるお客様が毎日多くご来店されます

  • ブランド規模・歴史

    創業47期目で年商100億円に到達。今後も成長し続けるために、グループで新たな仲間を募集します

会社紹介記事

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ハーブスの一番のファンは、商品のこだわりを熟知しているパティシエたちです。心から好きだと思える商品を誇りをもって作り続けられることがパティシエのやりがいです。
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ハーブスには、ハーブスが好きで、並んでまで食べたいと思ってくださるお客様が毎日多くご来店されます。お客様と「好き」を共有できることは、大きなやりがいの一つです。

おいしさを大事にすることがお客様を大事にすること

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創業から47年間 多くのお客様からご支持いただき、年商100億円の規模に至りました。これからも原点を忘れずに 私たちらしくステージを上げて歩み続けます

フレッシュケーキ&カフェHARBS(ハーブス)
自分たちの商品を自分たちでつくって 自分たちで販売する
ものづくりから始まったカフェブランドです。
私たちは自社製品にこだわり、人の手でしかできないサービスを提供しています。

>心まで満たせるケーキを
「1個食べて、心の底から満足できるケーキとは」
この問いかけがHARBSのケーキづくりの出発点です。
8号(24cm)にこだわったのも、
心の満足度を追求するがゆえのこと。
甘さの加減や空気の抱かせ方など追求し、
大きくても1カット食べ切れるレシピにたどり着きました。

>フレッシュネスの追求
私たちは開業当初、店舗の後ろでケーキを手づくりし、
つくりたてのケーキをカフェで提供していました。

ケーキ製造のためのグループ会社
【(株)ハーブスグローイング】を設立し
常に安定した商品を提供できる仕組みを構築しました。

ファクトリーから片道1時間以内のフレッシュ圏内に
必ず店舗があり、店舗数が増えた今でも
ケーキを冷凍保存せず変わらない製法でつくり続けることができます。
その日に提供する必要台数を毎日手づくりし、
自社便で慎重に商品を店頭に運んでいます。

そして店舗に届いたケーキを、温度・湿度を徹底管理した
オーダーメイドのケースに並べ、店舗でご注文をいただいてから
カットすることでカット面からの劣化を防いでいます。

ハーブスの商品づくりは(株)重光 と(株)ハーブスグローイングで
製造・流通・店舗が一丸となって守っています。

私たちの仕事の中心はお客様。
お客様が召し上がる直前までが私たちの役目で
お客様の「おいしい」のために力を注ぐお仕事です。

また
ホール職・キッチン職【(株)重光】
パティシエ職【グループ会社 (株)ハーブスグローイング】へ
チャレンジするチャンスもあり 幅広い経験ができます。

私たちの強みは製造と店舗が一体となって
お客様へ向き合うことができることです。
自分たちの商品やサービスの
本質を追求した幸せな環境で仕事ができます。

会社データ

プロフィール

常においしさを最優先とした
商品づくりとサービスの提供を スタッフが一丸となり
47年以上 取り組み続けている会社です

ご来店されたお客様が最高の笑顔を見せるのは 商品を口にした瞬間です
店舗が増え、会社が大きくなっても
効率的なものづくりの手法を選択せず
常に原点を大切に ハンドメイドとフレッシュネスを追究し
ブラッシュアップを重ねてきました

>料理
パスタ・サンドウィッチ・オムライスなど
素材の味を活かしたクラシックな料理を季節に合わせて提供しています
ケーキと同様にフレッシュネスとハンドメイドにこだわり
仕入れたての素材をふんだんに使用して
手間を惜しまず仕込みから仕上げまで 店内併設のオープンキッチンで行います
サラダドレッシングやパスタソースも各店のキッチンで手づくりして
一つずつ丁寧に仕上げます
注文を受けてから調理し、出来立てアツアツの状態を提供します

>ドリンク
ホールとキッチン 全てのスタッフがコーヒーや紅茶の基礎を身につけます
ご注文いただいてから一杯ずつ丁寧に淹れ 最もおいしい状態で提供します

コーヒー 一粒ずつ丁寧に手摘みされ
 それぞれに適した独自製法で焙煎したコーヒー豆を
 アメリカ シアトルの自社ロースターから直輸入し 提供しています

紅茶 ティーマイスターが厳選した茶葉を仕入れ
 ハーブスに合わせてオリジナルブレンドしたものを
 茶葉ごとに適した淹れ方でつくります

商品づくり・サービスの提供もすべて
「人だからこそできる仕事」にとことんこだわっています

AIが発達する現在
店頭に行かずオンラインでも商品が手に入り
おいしいものが自動で大量生産できる世の中ですが
丁寧な手仕事から生まれるつくりたてのおいしさをこの先も提供し続け
ハーブスで過ごす喫茶の時間で
一人でも多くのお客様に幸せになっていただきたいと思い
私たちが提供できる幸せはささやかなものかもしれませんが
ご家族・ご友人に自慢のできる、誇りのもてる仕事です

私たちの思いに共感し
「おいしさで誰かを幸せにしたい」と純粋に思う方
一緒に歩んでいただける方のご応募 お待ちしています

事業内容
フレッシュネスとハンドメイドを追究したカフェ”HARBS”の運営
およびカフェの洋菓子製造全般・流通

【HARBS店舗(国内外41店舗)】※2026年1月現在
・関東:東京都内・横浜市内 19店舗
・東海:名古屋市内 9店舗
・関西:京都市内・大阪府内・兵庫県内 12店舗
・海外:ニューヨーク(アメリカ) 1店舗

【製造ファクトリー】
・東京ファクトリー:東京都港区港南5-2-80
・名古屋メインファクトリー:愛知県名古屋市中川区馬手町3-2
・大阪ファクトリー:大阪府大阪市福島区吉野4-19-10
本社郵便番号 461-0001
本社所在地 愛知県名古屋市東区泉2-29-15
本社電話番号 0120-427-279
設立 1979年2月
資本金 5,000万円
従業員(グループ連結) 正社員:418名 アルバイト:918名
(2025年4月1日時点)
売上高(グループ連結) 136億 726万円(2025年9月期)
事業所 本社オフィス/名古屋市東区泉2-29-15
大阪オフィス/大阪市福島区吉野4-19-10
東京オフィス/東京都渋谷区恵比寿南2丁目8-3 PLAZA EBISU MINAMI 4F
売上高推移 136億 726万円(2025年9月期)
127億9,414万円(2024年9月期)
106億8,169万円(2023年9月期)
主な取引先 (株)ルミネ
森ビル(株)
東京ミッドタウンマネジメント(株)
三菱地所プロパティマネジメント(株)
(株)アトレ
(株)パルコ
ナトー・コーポレーション(株)
(株)東急モールズデベロップメント
(株)東急百貨店
(株)京急ショッピングセンター
(株)相鉄ビルマネジメント
(株)大丸松坂屋百貨店
(株)ジェイアール東海高島屋
(株)名古屋三越
(株)名鉄百貨店
阪急阪神ビルマネジメント(株)
(株)藤井大丸
大阪ダイヤモンド地下街(株)
南海電鉄(株)
(株)近鉄百貨店
募集企業 ◇(株)重光
 HARBS店舗運営スタッフ(ホール職・キッチン職)の募集
◇(株)ハーブスグローイング
 パティシエ(ケーキ製造スタッフ)の募集
募集企業1 【企業名】(株)重光
【設立】1979年2月
【代表】取締役社長 山田 重光
【本社所在地】〒461-0001愛知県名古屋市東区泉2-29-15
【電話番号】0120-427-279(土日祝除く平日:10時―18時)
【資本金】5,000万円
【売上高】
100億3,718万円(2025年9月期)
 89億6,392万円(2024年9月期)
 78億6,608万円(2023年9月期)
【従業員数】正社員:262名/アルバイト:787名(2025年4月度)
【事業内容】カフェ運営
◇HARBS:ハーブス
 フレッシュネスとハンドメイドを追究したカフェ
 ◇ANTICO CAFFE AL AVIS:アンティコカフェアルアビス
 イタリアンバールをコンセプトにしたカフェ  
【店舗】
 ◇HARBS(国内40店舗)
  関東:東京都内・横浜市内 19店舗
  東海:名古屋市内 9店舗
  関西:京都市内・大阪府内・兵庫県内 12店舗
 ◇ANTICO CAFFE AL AVIS(国内12店舗)
【事業所】
 本社オフィス/名古屋市東区泉2-29-15
 大阪オフィス/大阪市福島区吉野4-19-10
 東京オフィス/東京都渋谷区恵比寿南2丁目8-3 PLAZA EBISU MINAMI 4F
募集企業2 【企業名】(株)ハーブスグローイング
【設立】1982年3月
【代表】取締役社長 山田 重光
【本社所在地】〒454-0845愛知県名古屋市中川区南脇町3丁目74
【電話番号】0120-427-279(土日祝除く平日:10時―18時)
 ※採用窓口はグループ本社で一括しています
【資本金】1,000万円
【売上高】
 35億7,008万円(2025年9月期)
 31億8,866万円(2024年9月期)
 28億1,561万円(2023年9月期)
【従業員数】正社員:156名/アルバイト:131名(2025年4月度)
【事業内容】
 フレッシュネスとハンドメイドを追究したケーキ&カフェ”HARBS”の
 洋菓子製造全般・流通
【事業所一覧】
 ・東京ファクトリー(東京都港区港5丁目2-80)
 ・名古屋メインファクトリー(名古屋市中川区馬手町3-2)
 ・大阪ファクトリー(大阪府大阪市福島区吉野4丁目19-10)
関連会社 ◇SHIGEMITSU New York, Inc.(グループ企業)
 事業内容:アメリカ・NYCでの「ハーブス」運営(1店舗)

◇(株)シアトルエスプレス(グループ企業)
 事業内容:コーヒー豆の輸入・カフェ運営(国内3店舗)

いずれの組織においても「おいしさ」を第一に掲げ、ブランドを運営しています。
沿革
  • 昭和51年
    • 「喫茶メルローズ」池下店 オープン
  • 昭和54年
    • 「喫茶メルローズ」栄店 オープン
       (株)重光 設立
  • 昭和56年
    • ハーブス 栄本店 オープン
  • 昭和57年
    • (株)ハーブスグローイング 設立
  • 平成4年 
    • ハーブス京都藤井大丸店 オープン
      (関西1号店かHG大阪言及したい)
  • 平成17年
    • ハーブス六本木ヒルズ店 オープン
      (関東第1号店かHG東京言及したい)
  • 平成18年
    • ハーブス栄本店 リニューアル
  • 平成20年
    • 関連会社 (株)シアトルエスプレス 設立
  • 平成25年
    • 関連会社 SHIGEMITSU New York, Inc. 設立
  • 平成26年
    • ハーブス Chelsea店 オープン
  • 令和5年
    • ハーブス麻布台ヒルズ店 オープン
  • 令和7年
    • 国内40店舗目 到達
      (ニュウマン高輪店、池袋パルコ店 オープン)
      (株)ハーブスグローイング 名古屋メインファクトリー 移転

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 6.2
    2024年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • -時間
    -年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 10
    2024年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)
    -年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(合計)
    対象者 - - -
    取得者 - - -
  • 前年度の育児休業取得率(男女別)
    -年度

    男性

    -%

    女性

    -%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • -%
      (-名中-名)
    • -年度

社内制度

研修制度 制度あり
【(株)重光】
 ブランド別新入社員研修、ビジネスマナー研修、階層別研修、責任者研修等
【(株)ハーブスグローイング】
 新人研修、OJT研修
 ※未経験からチャレンジできます。
  先輩社員がついて技術面をサポートします。定期的に面談を行っています
自己啓発支援制度 制度あり
【(株)重光】会社が認めた資格について取得費用の補助
メンター制度 制度あり
OJT研修
キャリアコンサルティング制度
社内検定制度

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知大学、亜細亜大学、石巻専修大学、桜美林大学、追手門学院大学、大阪大谷大学、大阪大学、大阪経済大学、大阪樟蔭女子大学、大阪成蹊大学、大手前大学、開智国際大学、神奈川大学、関西外国語大学、畿央大学、北里大学、九州大学、京都外国語大学、京都女子大学、京都産業大学、近畿大学、金城学院大学、恵泉女学園大学、甲南女子大学、神戸松蔭女子学院大学、神戸女子大学、同志社女子大学、東洋大学、東北学院大学、東邦大学、東京未来大学、東京農業大学、東京聖栄大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工科大学、東京工業大学、東京国際大学、東海大学、帝塚山学院大学、帝京大学、帝塚山大学、中部大学、中国学園大学、中京大学、中央大学、大東文化大学、拓殖大学、大正大学、創価大学、仙台大学、摂南大学、洗足学園音楽大学、椙山女学園大学、女子美術大学、実践女子大学、城西大学、城西国際大学、十文字学園女子大学、淑徳大学、修文大学、神戸学院大学、國學院大學、和洋女子大学、立教大学、立命館大学、龍谷大学、山口大学、名城大学、明星大学、目白大学、明治学院大学、明治大学、武庫川女子大学、武蔵野大学、法政大学、文化学園大学、福島大学、フェリス女学院大学、兵庫県立大学、一橋大学、梅花女子大学、花園大学、二松学舎大学、南山大学、名古屋大学、名古屋女子大学、名古屋文理大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、駒澤大学

■専門・専修学校・短期大学
愛知学泉短期大学、愛知文教女子短期大学、池坊短期大学、大阪成蹊短期大学、大阪ブライダル専門学校、大阪夕陽丘学園短期大学、大手前短期大学、関西外国語大学短期大学部、京都経済短期大学、神戸女子短期大学、山陽女子短期大学、修文大学短期大学部、聖和学園短期大学、園田学園女子大学短期大学部、戸板女子短期大学、名古屋女子大学短期大学部、名古屋文化短期大学、名古屋文理大学短期大学部、新渡戸文化短期大学、目白大学短期大学部、武庫川女子大学短期大学部、
愛知調理専門学校、赤堀製菓専門学校、天谷調理製菓専門学校、大阪ウェディング&ブライダル専門学校、大阪外語専門学校、大阪農業園芸食・テクノロジー専門学校、大阪調理製菓専門学校、専門学校岡山ビジネスカレッジ、京都製菓製パン技術専門学校、京都調理専門学校、大宮スイーツ&カフェ専門学校、織田製菓専門学校、香川調理製菓専門学校、岐阜調理専門学校、神戸製菓専門学校、神戸国際調理製菓専門学校、国際製菓技術専門学校、国際フード製菓専門学校、埼玉医療福祉保育製菓調理専門学校、札幌スイーツ&カフェ専門学校、札幌ベルエポック製菓調理専門学校、スーパースイーツ製菓専門学校、専門学校岡山ビジネスカレッジ、中央調理製菓専門学校静岡校、辻製菓専門学校、辻調理師専門学校、東京栄養食糧専門学校、東京観光専門学校、東京商科・法科学院専門学校、東京スイーツ&カフェ専門学校、東京調理製菓専門学校、東京ベルエポック製菓調理専門学校、東洋美術学校、トライデント外国語・ホテル・ブライダル専門学校、名古屋農業園芸食・テクノロジー専門学校、名古屋カフェ・パティシエ&調理専門学校、名古屋スイーツ&カフェ専門学校、名古屋製菓専門学校、名古屋調理師専門学校、名古屋ユマニテク調理製菓専門学校、にいがた製菓・調理専門学校えぷろん、ニチエイ調理専門学校、日本外国語専門学校、華調理製菓専門学校、バンタンゲームアカデミー東京校、広島製菓専門学校、ビジュアルアーツ専門学校、町田製菓専門学校、山手調理製菓専門学校、横浜スイーツ&カフェ専門学校、レコールバンタン

採用実績(人数)               2023年 2024年 2025年
■グループ合計        37名   69名   73名
-------------------------------------------------------------
(株)重光          19名   46名   48名
(株)ハーブスグローイング  18名   23名   25名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    2025年 8 65 73
    2024年 8 61 69
    2023年 4 33 37
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    2025年 73 - -%
    2024年 69 - -%
    2023年 37 - -%

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