(株)おとうふ工房いしかわの2026年度会社概要

対面・オンラインで説明会開催中！営業職を積極採用中です♪　合言葉はTOFUTURE！　豆腐で未来を創る会社です

企業のここがポイント

製品・サービス力

豆腐および大豆加工品、スイーツ、惣菜、クラフトビールなど多岐にわたる商品群を取りそろえています。
戦略・ビジョン

今後も「農業/環境/食文化/地域」の４つキーワードを軸に事業に取り組んでいきます。

会社紹介記事

地域の子どもたちを対象に食農教育活動を行っています。会社の畑で大豆の種まきから収穫まで行っています。（もちろん草刈りも！）イベント行事が多く、どの部署に配属されてもお客様との接点は必ずあります。人と話すことが大好きな人、すぐ友達が出来る人などはイベントで大活躍間違いなしです！

: 地域の子どもたちを対象に食農教育活動を行っています。会社の畑で大豆の種まきから収穫まで行っています。（もちろん草刈りも！）

: イベント行事が多く、どの部署に配属されてもお客様との接点は必ずあります。人と話すことが大好きな人、すぐ友達が出来る人などはイベントで大活躍間違いなしです！

人を喜ばせることが大好きな人、歓迎！

先輩からのメッセージ	『原動力は美味しいと喜んでくれる笑顔です』(2018年入社石川陽平) おとうふ工房いしかわの説明会で食べた豆腐がとても美味しく、自分もこのような豆腐をつくりたいと思い志望しました。製造部に配属されてからは、日々より美味しい豆腐を目指して、業務に取り組んでいます。大豆は人と同じで品種によって個性が違うため、それぞれの個性に合わせた製造方法を探求しています。大変なこともありますが、家族や友人から「いしかわの豆腐、美味しかったよ」と言われるたびに大変さは吹っ飛んでしまいます。同時にもっと美味しい豆腐を作り、みんなを笑顔にしたいとやる気が湧いてきます。学生時代は法学部だったので、製造の知識は全くありませんでしたが、働きながら一つずつ覚えていきました。人を喜ばせるのが好きな人であれば、製造職はぴったりだと思います！『自分がわくわくすることを』（2021年入社　中矢萌々）私はこの人はどうやったら喜んでくれるかな？と目の前の人に対して何ができるか日々考えながら取り組んでいます。例えば、当社は学校給食へも商品をお届けしているのですが、ただ届けるだけではなくそこで働いている方との日常会話も大切にしています。日常から会話を交わすことで会社や私自身のことも知っていただき信頼関係を築き、何かあったら中矢に相談しようと言ってもらえるように心掛けています。最近では新たな商流づくりも任されています。最初は思うようにいかず悩んでいましたが、上司から「自分が楽しいこととつなげて仕事するといいよ」と言われ、人を喜ばすだけではなく、私自身も楽しい、嬉しいと、キラキラしていないとそれは相手にも伝わらないと気づきました。それ以来、気持ちが楽になりわくわくしながら仕事に取り組んでいます。

先輩からのメッセージ

『原動力は美味しいと喜んでくれる笑顔です』(2018年入社石川陽平)
おとうふ工房いしかわの説明会で食べた豆腐がとても美味しく、自分もこのような豆腐をつくりたいと思い志望しました。製造部に配属されてからは、日々より美味しい豆腐を目指して、業務に取り組んでいます。大豆は人と同じで品種によって個性が違うため、それぞれの個性に合わせた製造方法を探求しています。大変なこともありますが、家族や友人から「いしかわの豆腐、美味しかったよ」と言われるたびに大変さは吹っ飛んでしまいます。同時にもっと美味しい豆腐を作り、みんなを笑顔にしたいとやる気が湧いてきます。学生時代は法学部だったので、製造の知識は全くありませんでしたが、働きながら一つずつ覚えていきました。人を喜ばせるのが好きな人であれば、製造職はぴったりだと思います！

『自分がわくわくすることを』（2021年入社　中矢萌々）
私はこの人はどうやったら喜んでくれるかな？と目の前の人に対して何ができるか日々考えながら取り組んでいます。例えば、当社は学校給食へも商品をお届けしているのですが、ただ届けるだけではなくそこで働いている方との日常会話も大切にしています。日常から会話を交わすことで会社や私自身のことも知っていただき信頼関係を築き、何かあったら中矢に相談しようと言ってもらえるように心掛けています。
最近では新たな商流づくりも任されています。最初は思うようにいかず悩んでいましたが、上司から「自分が楽しいこととつなげて仕事するといいよ」と言われ、人を喜ばすだけではなく、私自身も楽しい、嬉しいと、キラキラしていないとそれは相手にも伝わらないと気づきました。それ以来、気持ちが楽になりわくわくしながら仕事に取り組んでいます。

会社データ

事業内容	大豆で社会課題を解決する会社です ■事業概要豆腐をはじめとする大豆加工品、豆乳やおからを利用したパン、ドーナツ、プリン、惣菜の製造、販売、店舗レストラン事業 ■販路スーパーマーケット、生協、百貨店、直営店、ECほか ■組織　（2024年度時点）製造、営業、店舗、営業戦略、物流、マーケティング、開発、品質保証、技術、財務、総務、社長室多様な社会課題を解決するために多くの企業が存在しています。その中で、私たちは1次産業から3次産業までを横断的に深耕し、有機的な結びつきをつくる使命をもって課題解決に取り組んでいます。それは、町の豆腐屋の「自分の子どもに食べさせたい豆腐作り」から始まり、見渡してみると大豆の生産者、そして、地域の皆さまとつながり、支えあいながら活動の幅を広げ、いまでは、豆腐および大豆加工品、スイーツ、惣菜、クラフトビールなど多岐にわたる商品群を取りそろえています。さらに、農業を通じた食育活動や資源の有効利用など、私たちの事業の延長線上で未来への種まきを行ってきました。今後も企業理念に掲げる「農業/環境/食文化/地域」の４つキーワードを軸に事業に取り組んでいきます。

事業内容

大豆で社会課題を解決する会社です

■事業概要
豆腐をはじめとする大豆加工品、豆乳やおからを利用したパン、ドーナツ、プリン、惣菜の製造、販売、店舗レストラン事業

■販路
スーパーマーケット、生協、百貨店、直営店、ECほか

■組織　（2024年度時点）
製造、営業、店舗、営業戦略、物流、マーケティング、開発、品質保証、技術、財務、総務、社長室

多様な社会課題を解決するために多くの企業が存在しています。

その中で、私たちは1次産業から3次産業までを横断的に深耕し、
有機的な結びつきをつくる使命をもって課題解決に取り組んでいます。

それは、町の豆腐屋の「自分の子どもに食べさせたい豆腐作り」から始まり、見渡してみると大豆の生産者、そして、地域の皆さまとつながり、支えあいながら活動の幅を広げ、いまでは、豆腐および大豆加工品、スイーツ、惣菜、クラフトビールなど多岐にわたる商品群を取りそろえています。さらに、農業を通じた食育活動や資源の有効利用など、私たちの事業の延長線上で未来への種まきを行ってきました。

今後も企業理念に掲げる「農業/環境/食文化/地域」の４つキーワードを軸に事業に取り組んでいきます。

本社郵便番号	444-1304
本社所在地	愛知県高浜市豊田町1-204-21
本社電話番号	0566-54-0330
創業	明治30年　1897年
設立	1991年（平成３年）５月１日
資本金	9,900万円
従業員	約490名
売上高	54億9900万円（令和6年4月実績）
事業所	【本社／第1～4工場】愛知県高浜市豊田町1-204-21 【東浦工場】愛知県知多郡東浦町緒川字相生の丘8-8 【直営店舗】※2024年10月時点東海エリア：34店舗関東エリア：2店舗
関連会社	安城デンビール(株) (株)八里屋
平均年齢	38歳（2024年10月時点）
平均勤続年数	8.2年（2024年10月時点）
沿革	明治年間碧海郡（現安城市高棚町）に初代石川兼三郎が創業 1933年碧海郡依佐美村（現刈谷市小垣江町）に2代目石川銀一が移転 1991年 4代目石川伸が（有）おとうふ工房いしかわを設立 1999年　(株）おとうふ工房いしかわに改組 1999年高浜市豊田町に第１工場新設 2000年アンテナショップ「とうふや豆蔵」名古屋大曽根にオープン 2001年「おとうふ市場　大まめ蔵」オープン・パン工場オープン 2004年高浜市に第２工場増設 2005年知多郡東浦町にデザート工場新設 2006年東京営業所開設 2007年豆腐移動販売、くるくる豆蔵開始 2012年本社隣地に惣菜・ドーナツ工場新設 2013年安城デンビール(株)をM&A 2016年本社隣地に第４工場新設 2018年 (株)八里屋をM&A

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.2年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 34時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.7日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	0名	1名	1名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 37.9%
  （29名中11名）
- 2023年度

社内制度

研修制度	制度あり【新入社員】新入社員導入研修、フォローアップ研修、ビジネスマナー研修【管理職】職長教育、ハラスメント研修
自己啓発支援制度	制度あり・工場長養成塾、あいち環境塾、経営大学院、中部WIN等　参加者有り
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞岐阜大学、千葉大学、東京農工大学、名古屋大学、長浜バイオ大学＜大学＞愛知教育大学、帯広畜産大学、岐阜大学、熊本大学、奈良女子大学、埼玉大学、静岡大学、広島大学、三重大学、山形大学、琉球大学、愛知大学、京都女子大学、金城学院大学、至学館大学、椙山女学園大学、中部大学、東京農業大学、東洋大学、同志社大学、獨協大学、名城大学、名古屋文理大学、長浜バイオ大学、名古屋商科大学、南山大学、日本大学、龍谷大学もっと見る
採用実績（人数）	2025年4月予定新卒採用4名（大卒1名、高卒3名）

採用実績（学校）

＜大学院＞
岐阜大学、千葉大学、東京農工大学、名古屋大学、長浜バイオ大学
＜大学＞
愛知教育大学、帯広畜産大学、岐阜大学、熊本大学、奈良女子大学、埼玉大学、静岡大学、広島大学、三重大学、山形大学、琉球大学、愛知大学、京都女子大学、金城学院大学、至学館大学、椙山女学園大学、中部大学、東京農業大学、東洋大学、同志社大学、獨協大学、名城大学、名古屋文理大学、長浜バイオ大学、名古屋商科大学、南山大学、日本大学、龍谷大学

採用実績（人数）

2025年4月予定
新卒採用4名（大卒1名、高卒3名）

過去3年間の新卒採用者数（男女別）