最終更新日：2026/5/12

(株)イタリアントマト【カッフェイタリアントマト／イタリアントマトカフェジュニア／夢見屋／IL VIGORE／PANES HOUSE】

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
食品
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 1億円

売上高: 37億500万円（2025年実績）

従業員: 87名（2025年1月）※正社員のみ (他にアルバイトスタッフ約800名）

募集人数: 1～5名

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セミナー／説明会	【Web】会社説明会★気軽にご参加ください【東京】会社説明会★希望者は店舗へご案内いたします！

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

お客様の心の満足を！！全国カフェチェーン運営【手厚い研修制度】で、高い顧客満足度で業界No.1を目指す

積極的に受付中
My Career Boxで応募可

イタリアントマト　会社説明会の予約受付中！！（2026/05/12更新）

伝言板画像

オンラインor対面で気軽に参加いただけます。
【5/20、5/21、5/25、5/26】説明会予約受付中！

ご来社いただいた方はご希望に応じて説明会後に店舗へご案内致します★
飲食業界のこと、会社のこと、仕事のこと、しっかり学べる充実の内容です。
フランチャイズチェーンを運営するってどんなことなのか、体感してみましょう！！
カフェやスイーツが好きな方も大歓迎です。

やりがい

自身の発想を行動に移し、結果に反映。自身の意見を気軽に提案できる意見箱（WEB）も利用可能!!
制度・働き方

充実した教育・研修制度や時短勤務制度、産休・育暇・誕生日休暇など福利厚生が充実しています。
製品・サービス力

セルフサービスのカフェを中心に全国展開！ケーキは自社工場で手作りしたものを店舗でカットします。

会社紹介記事

『イタリアン・トマトカフェジュニア』『カッフェイタリアン・トマト』等のカフェ業態をメインに、様々な飲食店業態を全国に展開しています。入社後はマニュアル研修はもちろん、現場研修、毎月実施のフォローアップ研修等、しっかり学べる環境です。

: 『イタリアン・トマトカフェジュニア』『カッフェイタリアン・トマト』等のカフェ業態をメインに、様々な飲食店業態を全国に展開しています。

: 入社後はマニュアル研修はもちろん、現場研修、毎月実施のフォローアップ研修等、しっかり学べる環境です。

顧客満足業界No.1を目指し、心の満足を提供する理念をかかげ、チャレンジし続けます。

日々、お店を磨いて改善していくことが必要です。積極的にチャレンジできる仲間と次のイタトマを創っていきたいですね。	イタリアントマトは1987年に創業。「イタリアン・トマト　カフェジュニア」や、レストランやケーキショップ、鎌倉小町通りのお団子屋さんなども運営しています。皆さんも、イタリアントマトだとは知らずに足を運んでいた店もあるかもしれませんね。主力である【カッフェ　イタリアン・トマト】は、イタリアの本場のカフェをイメージしたカフェ。今までの「イタトマ」ブランドの良さをブラッシュアップし、時代のニーズに合った商品を提供できるように、たくさんの工夫を行っております。家具、食器、商品、空間すべてにこだわったお店です。当社の企業理念は「愛と夢をつくる会社」。ただお客さまに商品を提供するだけでなく、その場所、その時間、提供する商品を心ゆくまで楽しんでいただきたい！！という思いを持って活動しています。各店舗は、チェーン店でありながら、さまざまな年代のお客さまに豊かな時間を過ごしていただけるよう、社員全員がそれぞれの場所でより良い店舗づくりに最善を尽くしています。同サービス・商品を提供するのはもちろんですが、その地域に合った店舗運営を日々改良しながら、店長、スタッフがより良いお店づくりに励んでいます！会社としても、社員が最大の力を発揮できるようサポート。実務に関する研修や、先輩社員からも日常的にサポートを行います。入社後、1ヵ月に1回は座学を踏まえた研修会を実施して、数字や人に関する管理業務もしっかり学べます。半期に一度の人事考課では、仕事の振り返りと今後のキャリアプランについて相談できる場を設けています。社会情勢もお客さまのニーズも大きく変わっていきます。当社はいろいろなことにチャレンジしていきます！！これから会社として変革に取り組み、新しい挑戦を続けていけるよう、積極的で多角的に好奇心を持つ人のチャレンジをお待ちしています。

日々、お店を磨いて改善していくことが必要です。積極的にチャレンジできる仲間と次のイタトマを創っていきたいですね。

イタリアントマトは1987年に創業。
「イタリアン・トマト　カフェジュニア」や、レストランやケーキショップ、鎌倉小町通りのお団子屋さんなども運営しています。皆さんも、イタリアントマトだとは知らずに足を運んでいた店もあるかもしれませんね。

主力である【カッフェ　イタリアン・トマト】は、イタリアの本場のカフェをイメージしたカフェ。今までの「イタトマ」ブランドの良さをブラッシュアップし、時代のニーズに合った商品を提供できるように、たくさんの工夫を行っております。家具、食器、商品、空間すべてにこだわったお店です。

当社の企業理念は「愛と夢をつくる会社」。
ただお客さまに商品を提供するだけでなく、その場所、その時間、提供する商品を心ゆくまで楽しんでいただきたい！！という思いを持って活動しています。

各店舗は、チェーン店でありながら、さまざまな年代のお客さまに豊かな時間を過ごしていただけるよう、社員全員がそれぞれの場所でより良い店舗づくりに最善を尽くしています。同サービス・商品を提供するのはもちろんですが、その地域に合った店舗運営を日々改良しながら、店長、スタッフがより良いお店づくりに励んでいます！

会社としても、社員が最大の力を発揮できるようサポート。実務に関する研修や、先輩社員からも日常的にサポートを行います。入社後、1ヵ月に1回は座学を踏まえた研修会を実施して、数字や人に関する管理業務もしっかり学べます。半期に一度の人事考課では、仕事の振り返りと今後のキャリアプランについて相談できる場を設けています。

社会情勢もお客さまのニーズも大きく変わっていきます。当社はいろいろなことにチャレンジしていきます！！
これから会社として変革に取り組み、新しい挑戦を続けていけるよう、積極的で多角的に好奇心を持つ人のチャレンジをお待ちしています。

会社データ

プロフィール	○業界No.1の顧客満足度を目指し、お客様にも、スタッフにも選ばれる企業へチェーンビジネスにおいて、統一したサービス、商品を提供できるよう、店舗マニュアルはもちろん、動画視聴や、月一回の研修や会議にて、全店に情報共有を行い、日々技術を研磨しています。初心者の方でも安心して仕事ができますよ。〇活躍できる環境の豊富さと研修制度の充実が魅力！！選ばれる企業になる為に、キャリアアップ、スキルアップの【サポート】に力を入れているのが当社の魅力。新入社員研修では、座学や店舗実地研修だけでなく、製造工場視察や社外のコーヒー研修などもあります。毎月本部に集まってフォローアップ研修を行ったり、半年ごとにブロック長との面談や部門内での会議などもあり、一人一人がキャリアアップできるようバックアップしていきます！！売上管理や人件費管理など、数字が苦手な人でも実際の数値を使いながら、毎月研修を実施しながら少しずつ理解していけます。また、業務効率化から受発注や数字管理においてもシステム運用を実施しております。まずは店長を目指してスキルアップしていきましょう。そして、その経験を活かして、商品開発、店舗開発、人事、製造管理等、様々なキャリアステップの可能性があります！〇自分のアイデアを実現できるかも！！従業員専用意見BOXをWEB上で利用できます。店長だけでなく、従業員であれば誰でも利用可能です。社内公募でメニューになった商品や復刻商品も多数！店舗運営はスタッフとの協力が不可欠です。だからこそ、新しいアイディアを提案し常に挑戦できる環境です。お客様に快適な空間を演出し、選ばれる店舗・チェーンである努力を惜しみません！ブロック長や店長もいますので、みんなでより良い店舗を一緒に作っていきましょう！！先輩社員がしっかりサポートするので安心して挑戦できます！＃カフェ　＃イタトマ　＃カフェチェーン #洋菓子製造　＃ケーキ　＃スイーツ　＃コーヒー＃ハンドメイド　#店舗運営　#商品開発＃店舗事務　＃スタッフ教育　＃食品衛生＃病院内店舗　#大学内店舗　＃提案
事業内容	▼飲食店の経営 ▼フランチャイズ事業 ▼洋菓子の製造及び販売、製造指導 ◆展開ブランドカフェ事業：　　　　　　　　「カッフェ　イタリアントマト」「カッフェ　ヴィゴーレ」「イタリアントマトCafe Jr.」ケーキショップ：　　　　　　「イタリアントマト　ケーキショップ」　「イタリアントマト　ドルチェリア」　オールデイダイニングカフェ: 「PANES HOUSE」和カフェ：　　　　「さくらの夢見屋」イタリアンバール：　「IL VIGORE（イル・ヴィゴーレ）」など他多数「イタリアン・トマトCafe Jr」をはじめ、展開ブランドは多岐にわたります。変化していく食文化の中で、常にリーディングカンパニーであり続けるために、挑戦し続けます。

プロフィール

○業界No.1の顧客満足度を目指し、お客様にも、スタッフにも選ばれる企業へ
チェーンビジネスにおいて、統一したサービス、商品を提供できるよう、店舗マニュアルはもちろん、動画視聴や、月一回の研修や会議にて、全店に情報共有を行い、日々技術を研磨しています。
初心者の方でも安心して仕事ができますよ。

〇活躍できる環境の豊富さと研修制度の充実が魅力！！
選ばれる企業になる為に、キャリアアップ、スキルアップの【サポート】に力を入れているのが当社の魅力。
新入社員研修では、座学や店舗実地研修だけでなく、製造工場視察や社外のコーヒー研修などもあります。
毎月本部に集まってフォローアップ研修を行ったり、半年ごとにブロック長との面談や部門内での会議などもあり、一人一人がキャリアアップできるようバックアップしていきます！！
売上管理や人件費管理など、数字が苦手な人でも実際の数値を使いながら、毎月研修を実施しながら少しずつ理解していけます。
また、業務効率化から受発注や数字管理においてもシステム運用を実施しております。

まずは店長を目指してスキルアップしていきましょう。
そして、その経験を活かして、商品開発、店舗開発、人事、製造管理等、様々なキャリアステップの可能性があります！

〇自分のアイデアを実現できるかも！！
従業員専用意見BOXをWEB上で利用できます。
店長だけでなく、従業員であれば誰でも利用可能です。
社内公募でメニューになった商品や復刻商品も多数！
店舗運営はスタッフとの協力が不可欠です。
だからこそ、新しいアイディアを提案し常に挑戦できる環境です。
お客様に快適な空間を演出し、選ばれる店舗・チェーンである努力を惜しみません！
ブロック長や店長もいますので、みんなでより良い店舗を一緒に作っていきましょう！！先輩社員がしっかりサポートするので安心して挑戦できます！

＃カフェ　＃イタトマ　＃カフェチェーン
#洋菓子製造　＃ケーキ　＃スイーツ　＃コーヒー
＃ハンドメイド　#店舗運営　#商品開発
＃店舗事務　＃スタッフ教育　＃食品衛生
＃病院内店舗　#大学内店舗　＃提案

事業内容

▼飲食店の経営
▼フランチャイズ事業
▼洋菓子の製造及び販売、製造指導

◆展開ブランド

カフェ事業：　　　　　　　　
「カッフェ　イタリアントマト」
「カッフェ　ヴィゴーレ」
「イタリアントマトCafe Jr.」
ケーキショップ：　　　　　　
「イタリアントマト　ケーキショップ」　
「イタリアントマト　ドルチェリア」　
オールデイダイニングカフェ:
「PANES HOUSE」
和カフェ：　　　　
「さくらの夢見屋」
イタリアンバール：　
「IL VIGORE（イル・ヴィゴーレ）」

など他多数

「イタリアン・トマトCafe Jr」をはじめ、展開ブランドは多岐にわたります。変化していく食文化の中で、常にリーディングカンパニーであり続けるために、挑戦し続けます。

本社郵便番号	140-0002
本社所在地	東京都品川区東品川四丁目12番4号品川シーサイドフォレスト　オーバルガーデン2F
本社電話番号	03-6712-9241
設立	1987年
資本金	1億円
従業員	87名（2025年1月）※正社員のみ (他にアルバイトスタッフ約800名）
売上高	37億500万円（2025年実績）
事業所	本社：東京（品川）店舗：北海道、青森、宮城、東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、大阪、京都、兵庫、広島、宮崎　※直営店のみ
株主構成	キーコーヒー(株)
主な取引先	キーコーヒー株式会社キリンビール株式会社株式会社久世森永乳業株式会社山屋食品株式会社
平均年齢	42.歳（男性46.63歳／女性35.97歳）
男女比	男性61.85％、女性38.15％
沿革	1978年東京都八王子市にイタリアン・トマト1号店（レストラン）をオープン 1987年株式会社イタリアントマトを設立 1995年セルフサービス式のカフェ【イタリアン・トマト　カフェジュニア】の展開を開始 2005年親会社がキーコーヒー株式会社へ 2014年関東周辺のケーキ工場を統合し、八王子市に【東京工場グランデ】を施工 2020年新ブランド【カッフェ　イタリアン・トマト】を埼玉県にて出店 2022年4月小岩駅直結のショッピングセンターシャポー小岩に【カッフェ　イタリアン・トマト】をオープン 2023年10月東京駅直結八重洲地下街の【イタリアン・トマト　カフェジュニア】を改装し、【カッフェ　イタリアン・トマト】としてリニューアルオープン 2024年4月東京大学本郷キャンパス中央食堂内に【カッフェ　ヴィゴーレ】【PANES　HOUSE】の2店舗をオープン 2024年4月光が丘駅直結のショッピングセンター光が丘IMAの【蔵味珈琲】を改装し、【カッフェ　イタリアン・トマト】としてリニューアルオープン 2025年6月品川シーサイド駅直結の品川シーサイドオーバルガーデンの【イタリアン・トマト　カフェジュニア】を改装し、【カッフェイタリアン・トマト】としてリニューアルオープン 2026年3月19日池袋サンシャインシティアルタ内の【イタリアン・トマト　カフェジュニア】を改装し、【カッフェ　イタリアン・トマト】としてリニューアルオープン！

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 9.5年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 35.1時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.4日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	2名	1名	3名
取得者	2名	1名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 15.0%
  （20名中3名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり ●新入社員研修ビジネスマナー研修フードサービス研修取引先研修（工場見学や座学）実務研修・店舗研修（接客・調理）・工場研修（洋菓子製造） ☆1年目は本部にて月に1回のフォローアップ研修を実施！その他に店舗研修、社員研修など多数の研修があります。
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青森公立大学、青山学院大学、秋田県立大学、亜細亜大学、茨城大学、桜美林大学、神奈川大学、金沢工業大学、北里大学、慶應義塾大学、國學院大學、駒澤大学、埼玉県立大学、実践女子大学、淑徳大学、城西大学、女子栄養大学、女子美術大学、成蹊大学、専修大学、仙台大学、創価大学、拓殖大学、中央大学、帝京大学、東海大学、東京音楽大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京成徳大学、東京農業大学、東京農工大学、東洋大学、東洋学園大学、日本大学、文教大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、立教大学、立命館大学、早稲田大学、和洋女子大学、日本獣医生命科学大学＜短大・高専・専門学校＞大妻女子大学短期大学部、戸板女子短期大学、新渡戸文化短期大学、日本外国語専門学校、東京家政大学短期大学部、昭和学院短期大学、国際フード製菓専門学校、シェフパティシエ専門学校、東京誠心調理師専門学校 LEC東京リーガルマインド大学もっと見る
採用実績（人数）	2020年　3名 2021年　6名 2023年　1名 2024年　2名 2025年　1名
採用実績（学部・学科）	経済学部、法学部、現代文化学部、生物産業学部、文学部、獣医学部、経営学部、商学部、美術学部、農獣医学部、保健医療福祉学部、工学部、演劇部、メディア情報学部、生物資源科学部、理学部、総合文化学部、国際学部、人間学部、

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2026年	0名	1名	1名
2025年	0名	1名	1名
2024年	0名	2名	2名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2026年	1名	-名	-%
2025年	1名	-名	-%
2024年	2名	-名	-%

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