最終更新日：2026/5/11

味の浜藤(株)【STIフードホールディングスグループ】

正社員
既卒可

業種

食品
商社（食品・農林・水産）
給食・デリカ・フードビジネス
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 5,000万円

売上高: 37億4567万円（2025年2月実績）

従業員: 211名（パート・アルバイト含む）

募集人数: 6～10名

エントリー	エントリー者限定★スピード選考案内中
セミナー／説明会	【WEB60分】お客様の一番近くだからこそ提案できる食事と幸せについて／ESなし

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

【ESなし】100年の伝統を、世界が待つ未来へ。東証上場グループ入りを機に、日本食の普遍的価値を共創する。【東京勤務／内々定まで最短2週間】

「★説明会開催予定！味の浜藤だからできる開発から販売の全て★」（2026/05/08更新）

伝言板画像

【味の浜藤株式会社会社説明会】

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▼開催日時▼

・5月22日（金） 10:00～11:00
・5月29日（金） 10:00～11:00

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＼2027年採用受付中！お客様の「おいしい」を一番近くで／

こんにちは！
味の浜藤株式会社の採用担当です。
数ある企業の中から、当社に興味をお持ちいただき、ありがとうございます！

私たちが大切にしているのは、お客様に「おいしい」と喜んでいただくこと。
その最前線にいるのが、百貨店や駅ビルで活躍する販売員の皆さんです。

当社は、仕入れから製造、販売までを一貫して自社で行う「製販一貫体制」を強みとしています。
魚のプロとしてこだわり抜いた商品を、自信を持ってお客様におすすめできる環境です。

◆若手社員が活躍できる場所：
「販売」と聞くと、単に商品を並べるだけだと思っていませんか？
当社の仕事は、それだけではありません。
お客様との会話から生まれる「商品開発」や「店舗づくり」も、大切な仕事の一つです。

◆現場社員の声仕事のやりがい
お客様との何気ない会話が、新しい商品のヒントになりました。
あるお客様が『お弁当のおかずにもう一品、手軽な魚料理が欲しい』と話されていたんです。
すぐにその声を上司に伝え、本社の商品企画担当や工場の職人さんと連携。
試行錯誤の末、ついに新商品として店頭に並べることができました。
お客様が『この前話したやつだ！』と笑顔で買ってくださったときは、本当に嬉しかったですね。
お客様の声を直接聞いて、それが形になる。この喜びは、お客様と一番近くで接する販売職ならではだと思います。

お客様の「おいしい」の一言のために、私たちは日々、魚と食事と、真摯に向き合っています。

◆スピード選考であなたの「やってみたい」を応援！
会社説明会への参加から最短2～3週間での内定獲得が可能です。

【選考フロー】
会社説明会（WEB）
　↓
一次面接
　↓
最終面接
　↓
内々定

まずは会社説明会にご参加いただき、私たちの仕事の面白さや、魚のプロフェッショナルとして働くやりがいを直接感じてみませんか？
皆さんにお会いできることを、心より楽しみにしています！

製品・サービス力

「豊かな味を創り、健康で明るい食生活に貢献する」を企業理念とし、より安全な商品を提供しております。
技術・研究

漬魚（笹巻）は1切ごとに製造番号を記載し、原料までトレース（追跡）可能なシステムを構築しております。
やりがい

私たちの仕事は、私たちの商品を食べてお客様に喜んでいただけることに喜びや醍醐味があります。

会社紹介記事

「美味しい」の笑顔を一番近くで。 100年続く伝統の味を、国内外のお客様へ直接お届けする仕事です。真心ある接客が、ブランドの新しいファンを創ります。現場と市場を繋ぐ信頼の架け橋。百貨店や製造現場など、多様な関係者と連携しながら販路を拡大。自慢の商品をより多くの方へ届けるため、日々情熱を注ぎます。

: 「美味しい」の笑顔を一番近くで。 100年続く伝統の味を、国内外のお客様へ直接お届けする仕事です。真心ある接客が、ブランドの新しいファンを創ります。

: 現場と市場を繋ぐ信頼の架け橋。百貨店や製造現場など、多様な関係者と連携しながら販路を拡大。自慢の商品をより多くの方へ届けるため、日々情熱を注ぎます。

100年先も愛され続ける「本物の味」を、世界ブランドへ。

大きな変革期を迎えた今、新入社員の新しいアイデアを求めています。若手の挑戦を会社全体で全力バックアップします。	■100年先も、決して変わることのない価値「今から100年後の未来を想像できますか？」こんな質問をされたら、皆さんはどう答えるでしょうか。昨今、時代の変化は目まぐるしく、2、3年後も見通せない状況です。しかし、確信を持って言えることがひとつあります。それは、「本当に美味しいものを食べたときの喜び」は、100年後も決して変わらないということです。国境や時代を超え、あらゆる人を笑顔にする美味しい日本食は、流行に左右されない普遍的な価値そのものです。 ■「伝統」を武器に、世界市場へ 2025年、味の浜藤は大きな転換点を迎えました。創業100周年という節目に、東証スタンダード上場のSTIフードホールディングスの一員となったのです。長年の歴史と伝統のなかで培ってきたこだわりの製法や美味しさを追求する姿勢を今後は大手資本のバックアップのもと、より広い販路で展開していきます。その先に目指すのはグローバル市場への進出です。折しも、日本は空前のインバウンドブーム。築地市場跡地近くの味の浜藤本店の周辺も、日々、海外からのインバウンド客で賑わっています。世界中から美味しい日本食を求めて訪れる人々に私たちの西京焼きやうなぎ蒲焼を堪能していただき、帰国した後も味の浜藤のファンでい続けてもらう。こうしてファンを世界中に増やしていけば、味の浜藤がグローバルな存在に成長することも決して難しくはありません。 ■今、追い風が吹いている世界的な健康意識の高まりや日本食ブームを背景に、私たちの得意とする「魚」の需要は着実に伸びています。 100年の歴史で築いた「信頼の味」、上場グループとしての「組織力」、そして「市場の追い風」。飛躍するための条件は、今、すべてが揃いました。しかし、過去の成功体験にすがるだけでは、真の成長は実現できません。この大きなポテンシャルを花開かせ、新しい時代に相応しい姿へと進化させるのは、他ならぬ次世代を担う皆さんの新しい視点と挑戦心です。変革期を楽しみ、自らのアイデアで新しい味の浜藤を創り上げていく。そんな志を持つ仲間を求めています。私たちと共に、これからの100年を創り上げ、世界に日本の誇りを届けていきませんか。（代表取締役社長／笠石吉美）

大きな変革期を迎えた今、新入社員の新しいアイデアを求めています。若手の挑戦を会社全体で全力バックアップします。

■100年先も、決して変わることのない価値
「今から100年後の未来を想像できますか？」こんな質問をされたら、皆さんはどう答えるでしょうか。昨今、時代の変化は目まぐるしく、2、3年後も見通せない状況です。しかし、確信を持って言えることがひとつあります。それは、「本当に美味しいものを食べたときの喜び」は、100年後も決して変わらないということです。国境や時代を超え、あらゆる人を笑顔にする美味しい日本食は、流行に左右されない普遍的な価値そのものです。

■「伝統」を武器に、世界市場へ
2025年、味の浜藤は大きな転換点を迎えました。創業100周年という節目に、東証スタンダード上場のSTIフードホールディングスの一員となったのです。長年の歴史と伝統のなかで培ってきたこだわりの製法や美味しさを追求する姿勢を今後は大手資本のバックアップのもと、より広い販路で展開していきます。

その先に目指すのはグローバル市場への進出です。折しも、日本は空前のインバウンドブーム。築地市場跡地近くの味の浜藤本店の周辺も、日々、海外からのインバウンド客で賑わっています。世界中から美味しい日本食を求めて訪れる人々に私たちの西京焼きやうなぎ蒲焼を堪能していただき、帰国した後も味の浜藤のファンでい続けてもらう。こうしてファンを世界中に増やしていけば、味の浜藤がグローバルな存在に成長することも決して難しくはありません。

■今、追い風が吹いている
世界的な健康意識の高まりや日本食ブームを背景に、私たちの得意とする「魚」の需要は着実に伸びています。 100年の歴史で築いた「信頼の味」、上場グループとしての「組織力」、そして「市場の追い風」。飛躍するための条件は、今、すべてが揃いました。

しかし、過去の成功体験にすがるだけでは、真の成長は実現できません。この大きなポテンシャルを花開かせ、新しい時代に相応しい姿へと進化させるのは、他ならぬ次世代を担う皆さんの新しい視点と挑戦心です。変革期を楽しみ、自らのアイデアで新しい味の浜藤を創り上げていく。そんな志を持つ仲間を求めています。私たちと共に、これからの100年を創り上げ、世界に日本の誇りを届けていきませんか。
（代表取締役社長／笠石吉美）

会社データ

プロフィール	■挑戦の連続だった100年私たちの理念は「豊かな味を創り、健康で明るい食生活に貢献する」こと。振り返れば、その歩みは常に挑戦でした。鯨肉の加工から始まり、西京漬、お弁当、お惣菜、そしてお食事処の展開へ。時代のお客様のニーズに合わせて、私たちは自らを変化させ続けてきました。 2025年、上場グループ入りという新たな転換点を迎えた今、私たちのチャレンジはさらに加速しています。 ■ブランドリニューアルで、新たな価値を創造象徴的な事例が、長野県の百貨店にオープンした「江戸前天ぷら築地天浜」です。「味の浜藤が、この地のお客様に提供できる最高の価値は何か」を徹底的に追求。既存のブランドに固執せず、素材と油にこだわり抜いた「江戸前天ぷら」へとリニューアルした結果、売上は飛躍的に伸長しました。守るべき伝統と、変えるべき仕組み。その見極めが成功の鍵となりました。 ■「伝統」と「革新」、その両輪を楽しめる人へ今後、ECビジネスの拡充、海外事業、戦略的なPRなど、仕掛けたいプロジェクトはまだまだあります。私たちが求めるのは、歴史に敬意を払いながらも、既存の枠組みを壊すことを恐れない人材です。 100年の伝統という安定した基盤の上で、思い切り新しいビジネスを描いてみたい。そんな意欲的な方にお会いできるのを楽しみにしています。
事業内容	■水産加工食品の製造販売自社で商品開発し製造した水産加工食品を中心に販売しています。西京漬、粕漬、こうじ漬の漬魚をはじめ、日常づかいとしてお弁当、和惣菜、ねり製品（おでん・海鮮惣菜）、また一部店舗でうなぎ蒲焼、塩干類（干物、しらす干、ちりめんじゃこなど）、鮭などを首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉）を中心に百貨店・駅ビル等にある約30店舗で販売しています。 ■イートイン店舗の運営百貨店の店舗スペースを有効利用した、イートイン店舗を運営しています。 ■卸売関東圏を中心とした量販店向け、カタログギフト向けに商品を卸しています。 ■製造自社工場にて水産加工食品の製造を行っています。【事業ブランド】 ■味の浜藤新鮮な素材を吟味し、素材本来のおいしさと体にやさしい健康志向、和のテイストを大切にした伝統の技術を食卓に提供しています。 ■てとてつくり手の「手」と、商品を味わっていただくお客様の「手」とをつなぐ「てとて」。美味しいお魚を中心とした和惣菜専門店です。 ■築地　魚弁お魚が主役のお弁当が数少ない中で、ど「こよりも美味しい焼魚弁当を提供したい」という思いで作り上げたのが「築地魚弁」です。 ■食事処　味の浜藤お魚専門店の味を手軽に召し上がっていただけるイートインのお店です。 ■TOUBEI 素材本来のおいしさを生かした健康志向のお魚、惣菜のお弁当を提案いたします。店舗は日本食の魅力を世界へ発信する最前線。世界的な需要の高まりを肌で感じながら、誇りを持って働ける環境です。

プロフィール

■挑戦の連続だった100年
私たちの理念は「豊かな味を創り、健康で明るい食生活に貢献する」こと。振り返れば、その歩みは常に挑戦でした。鯨肉の加工から始まり、西京漬、お弁当、お惣菜、そしてお食事処の展開へ。時代のお客様のニーズに合わせて、私たちは自らを変化させ続けてきました。 2025年、上場グループ入りという新たな転換点を迎えた今、私たちのチャレンジはさらに加速しています。

■ブランドリニューアルで、新たな価値を創造
象徴的な事例が、長野県の百貨店にオープンした「江戸前天ぷら築地天浜」です。「味の浜藤が、この地のお客様に提供できる最高の価値は何か」を徹底的に追求。既存のブランドに固執せず、素材と油にこだわり抜いた「江戸前天ぷら」へとリニューアルした結果、売上は飛躍的に伸長しました。守るべき伝統と、変えるべき仕組み。その見極めが成功の鍵となりました。

■「伝統」と「革新」、その両輪を楽しめる人へ
今後、ECビジネスの拡充、海外事業、戦略的なPRなど、仕掛けたいプロジェクトはまだまだあります。私たちが求めるのは、歴史に敬意を払いながらも、既存の枠組みを壊すことを恐れない人材です。 100年の伝統という安定した基盤の上で、思い切り新しいビジネスを描いてみたい。そんな意欲的な方にお会いできるのを楽しみにしています。

事業内容

■水産加工食品の製造販売
自社で商品開発し製造した水産加工食品を中心に販売しています。西京漬、粕漬、こうじ漬の漬魚をはじめ、日常づかいとしてお弁当、和惣菜、ねり製品（おでん・海鮮惣菜）、また一部店舗でうなぎ蒲焼、塩干類（干物、しらす干、ちりめんじゃこなど）、鮭などを首都圏(東京・神奈川・埼玉・千葉）を中心に百貨店・駅ビル等にある約30店舗で販売しています。

■イートイン店舗の運営
百貨店の店舗スペースを有効利用した、イートイン店舗を運営しています。

■卸売
関東圏を中心とした量販店向け、カタログギフト向けに商品を卸しています。

■製造
自社工場にて水産加工食品の製造を行っています。

【事業ブランド】
■味の浜藤
新鮮な素材を吟味し、素材本来のおいしさと体にやさしい健康志向、和のテイストを大切にした伝統の技術を食卓に提供しています。

■てとて
つくり手の「手」と、商品を味わっていただくお客様の「手」とをつなぐ「てとて」。美味しいお魚を中心とした和惣菜専門店です。

■築地　魚弁
お魚が主役のお弁当が数少ない中で、ど「こよりも美味しい焼魚弁当を提供したい」という思いで作り上げたのが「築地魚弁」です。

■食事処　味の浜藤
お魚専門店の味を手軽に召し上がっていただけるイートインのお店です。

■TOUBEI
素材本来のおいしさを生かした健康志向のお魚、惣菜のお弁当を提案いたします。

店舗は日本食の魅力を世界へ発信する最前線。世界的な需要の高まりを肌で感じながら、誇りを持って働ける環境です。

本社郵便番号	135-0062
本社所在地	東京都江東区東雲2-12-4
本社電話番号	03-3527-8927
第二本社電話番号	03-3527-8922
創業	1925年4月
設立	1950年4月14日
資本金	5,000万円
従業員	211名（パート・アルバイト含む）
売上高	37億4567万円（2025年2月実績）
事業所	東京、神奈川、千葉、埼玉、福島、長野、北海道
主な取引先	主要百貨店、JR東日本関連会社
関連会社	(株)藤兵衛 (株)浜信
平均年齢	45.6歳
先輩社員の声(23卒入社)	はじめは販売の仕事はお弁当やお惣菜を売るだけなのではと思っていましたが、実際に働いてみるとそれぞれのお弁当に込められた想いがあったり、並べ方自体にも意味があったり日々新しい発見が多くありました。季節によって新作が出るので常連のお客様にも「今年の新作も家族みんなで楽しみにしているよ」とお声をいただくこともあり、私が提供をしてる商品によってお客様の食卓がにぎわう嬉しさを日々感じています。
沿革	1925年中央区小田原町にて開業 1928年明石工場へ移転 1933年株式会社へ改組　(株)浜藤商店 1934年築地店開店 1937年月島工場新築 1951年東横のれん街開店・本社月島移転 1963年味の浜藤(株)に社名変更 1970年さっぽろ工場の建設・札幌地域への進出 1990年いわき工場の建設 1994年「周防」「藤兵衛」ブランドの設立・いわき工場内にねり製品工場を設立 1998年いわき第二工場（魚肉ねり製品）・ISO9002：1994認証を取得・魚肉ねり製品業界で初の認証「ISO9002」の取得 1999年いわき第一工場（漬魚）ISO9002：1994認証を拡張 2001年いわき工場　ISO9001：2000認証に更新 2004年藤兵衛工場（弁当・惣菜製造） ISO9001：2000認証を拡張 2005年築地本店オープン 2007年味の浜藤本社　ISO9001：2000認証を拡張 2009年東京ファクトリーを新設。藤兵衛工場移転 2009年　東京～移転。ISO9001：2008認証を拡張 2013年渋谷駅・東急百貨店東横店の改装に伴い、東横のれん街が渋谷マークシティ地下1階に移転。新たに焼魚御膳を提供する「イートイン」1号店オープン。東京駅地下に和食ダイニング店オープン。 2017年築地本店リニューアル。イートインスペース新設。 2018年「銀鱈西京漬（笹巻）」モンドセレクション金賞受賞。 2019年「おいしい海苔弁当」お弁当・お惣菜大賞受賞「銀鱈西京漬（笹巻）」モンドセレクション最高金賞受賞。 2020年「銀鱈西京漬（笹巻）」モンドセレクション最高金賞受賞。渋谷ヒカリエShinQs東横のれん街オープン。イートインスペース併設。グランスタ東京にChoice Cupを扱う店舗「TOUBEI」オープン。 2025年 STIフードホールディングスグループ加入。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.3年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 13時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.5日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	0名	2名	2名
取得者	0名	2名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、フォローアップ研修、店長研修、外部研修
自己啓発支援制度	制度あり外部研修、調理士、栄養士、販売士、衛生管理者　など　資格取得褒賞金制度
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞徳島大学、新潟大学＜大学＞青山学院大学、麻布大学、跡見学園女子大学、茨城大学、宇都宮大学、活水女子大学、鎌倉女子大学、関東学院大学、北里大学、九州産業大学、共立女子大学、慶應義塾大学、高知大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、実践女子大学、城西国際大学、成蹊大学、成城大学、清泉女子大学、専修大学、崇城大学、高千穂大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、中央学院大学、都留文科大学、帝京大学、東海大学、東京医療保健大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京経済大学、東京工科大学、東京農業大学、東京理科大学、東洋大学、獨協大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、文教大学、文京学院大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、山形大学、立教大学、立正大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和洋女子大学＜短大・高専・専門学校＞大妻女子大学短期大学部、自由が丘産能短期大学、女子美術大学短期大学部、目白大学短期大学部、日本外国語専門学校＜短期大学＞跡見短期大学、都立短期大学、東京家政学院短期大学＜専門学校＞大原学園、東京栄養食糧専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2024年度／大卒2名　高卒2名 2023年度／大卒4名　高卒2名 2022年度／大卒0名　高卒2名 2021年度／大卒3名　高卒3名 2020年度／大卒4名　高卒5名 2019年度／大卒6名　高卒0名

採用実績（学校）

＜大学院＞
徳島大学、新潟大学
＜大学＞
青山学院大学、麻布大学、跡見学園女子大学、茨城大学、宇都宮大学、活水女子大学、鎌倉女子大学、関東学院大学、北里大学、九州産業大学、共立女子大学、慶應義塾大学、高知大学、国士舘大学、駒澤大学、相模女子大学、実践女子大学、城西国際大学、成蹊大学、成城大学、清泉女子大学、専修大学、崇城大学、高千穂大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、中央学院大学、都留文科大学、帝京大学、東海大学、東京医療保健大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京経済大学、東京工科大学、東京農業大学、東京理科大学、東洋大学、獨協大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、文教大学、文京学院大学、法政大学、武蔵大学、武蔵野大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、山形大学、立教大学、立正大学、流通経済大学（茨城）、麗澤大学、和洋女子大学
＜短大・高専・専門学校＞
大妻女子大学短期大学部、自由が丘産能短期大学、女子美術大学短期大学部、目白大学短期大学部、日本外国語専門学校

＜短期大学＞
跡見短期大学、都立短期大学、東京家政学院短期大学
＜専門学校＞
大原学園、東京栄養食糧専門学校

採用実績（人数）

2024年度／大卒2名　高卒2名
2023年度／大卒4名　高卒2名
2022年度／大卒0名　高卒2名
2021年度／大卒3名　高卒3名
2020年度／大卒4名　高卒5名
2019年度／大卒6名　高卒0名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	1名	0名	1名
2024年	3名	1名	4名
2023年	0名	6名	6名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
-年	-名	-名	-%
-年	-名	-名	-%
-年	-名	-名	-%

QRコード

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セミナー／説明会	【WEB60分】お客様の一番近くだからこそ提案できる食事と幸せについて／ESなし