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最終更新日:2026/2/13
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種苗生産、成魚育成、出荷に至るまで、マダイとクロマグロの「一貫生産」に取り組んでいます。
マダイとクロマグロのみならず、様々な魚種の「完全養殖」に挑戦しています。
全国の市場からスーパーや飲食店などを経由し、皆様の食卓へ新鮮な魚をお届けしています。
『自然環境と共存しながら、良質で安全な魚を安定供給する』人間の活動や健康に欠かせない「食」。なかでも水産物は、貴重なたんぱく源として古くから親しまれてきました。私たちは種苗生産から成魚育成、出荷、エサづくりに至るまで、自社で一貫した生産を行っています。よりよい種苗を、長年に渡り生産するための選抜育種、魚がゆったりと回遊できる大型の生簀を使用し、収容密度を抑える疎植、餌の食べ残しを減らすための、間隔を空けた投餌など、日々、様々な工夫をしながら、養殖に取り組んでいます。良質で安全な魚を安定的に供給するため、自然環境との共存を目指し、地球環境に配慮した事業を心掛けています。『天然資源に負荷をかけない「完全養殖」と「一貫生産」』メインの商材は、マダイとクロマグロです。マダイは既に30年以上も前から、完全養殖の親を使って生産しています。自社で養殖した魚から、特に色や形・成長の良い魚を厳選し、次の親にする選抜育種を繰り返して行います。クロマグロの完全養殖は非常に難しく、成功している企業は国内でも数社しかありませんが、数世代に渡って完全養殖を実現し、徐々にその割合を増やしています。近年は、ブリやカンパチなど、新たな魚種にも挑戦しています。様々な魚種の人工種苗を、安定的に生産することで、天然資源の枯渇を防ぐことができます。これからも、質の高い食生活づくりに貢献することはもちろん、常に世界へ目を向け、新しい食のカタチにチャレンジし創造していきます。
男性
女性
<大学> 宮崎大学、鹿児島大学、北里大学、近畿大学、日本大学、東京海洋大学、水産大学校