アルファー食品(株)

●入社のきっかけ
学生時代から食に興味があり、高校、大学では食について学んでいました。コロナ禍を経験し将来に不安を感じて公務員をめざしていた時期もありましたが、やはり好きなことを仕事にしたいと方向転換。地元の島根県で食品に携われる企業を探して出会ったのが当社でした。主要な商品の一つである防災用非常食「安心米」については以前から知っていましたし、自然災害の多い日本や、さらに世界のために貢献できる事業へ魅力を感じて入社を決めました。

●仕事内容
研究開発部では商品のジャンルごとでいくつかのチームに分かれており、私は防災用非常食の開発チームに所属しています。上司と共に新商品を開発しつつ、既存商品の改良については主体的に任されるようになってきました。開発や改良の過程ではレシピの考案や試作、試食を繰り返します。一つひとつの商品を生み出すまでに長い時間をかけ、強いこだわりを持って取り組んでいることを入社して知りました。私の“努力の結晶”がいつか店頭に並ぶ日がとても楽しみです。

●仕事のこだわりや努力
同じ質問を繰り返さないように新人の頃から欠かさずメモを取るようにしており、今ではそのメモが貴重な資料になっています。商品開発はトライ＆エラーの連続なので、メモを見返して参考にすることは多いです。また、商品化するにあたっては原材料や産地、添加物、栄養成分などの情報をパッケージに記載して消費者に正しく伝える必要があります。そこで、昼休みなどにコツコツ勉強して「食品表示検定」の資格を取得。専門知識を深めたことで、より仕事を進めやすくなりました。

●これからの目標
私は学生時代に乳児院や放課後等デイサービスでアルバイトをしていました。その縁があって、災害に遭った子どもたちが安心しておいしく食べられる防災用非常食を開発したいという強い思いがあります。既存商品の改良はできるようになったので、新商品の開発に企画段階から関わり、最後まで任せてもらえるようになることが次の目標です。

●入社のきっかけ
学生時代に管理栄養士の資格を取得して、専門性が生かせそうな食品メーカーへの入社を検討していました。食品の中でも私は日々の家庭の食卓を賑やかにできる商品に興味があり、当社の商品ラインナップに注目。商品パッケージなどからも日常の食卓に寄り添うこだわりを強く感じました。また、大学で災害時の食事の重要性を学んだことから、当社が防災用非常食を取り扱っていることも魅力でした。

●仕事内容
当社の商品は家庭用、給食用、防災用、業務用に分かれており、私は主に学校給食と業務用の商品をお客様に提案しています。給食センターやスーパーなどへのルート営業が中心となりますが、既存の商品を販売するだけが営業の仕事ではありません。例えばスーパーの惣菜売場に並ぶ商品について、当社の商品に別の食材を加えるなどしたアレンジメニューを提案。そのメニューが採用されて店頭に並び、売れ行き好調でお客様の笑顔を見られた時にはやりがいを感じますね。人の喜びを間近で感じられることが営業職の醍醐味だと思います。

●仕事のこだわりや努力
さまざまなスーパーの惣菜コーナーに行って、どんな商品が売れているのかチェックする習慣をつけています。私が提案するメニューは斬新なものが多いと上司からほめてもらえますが、ただ奇抜なだけではなく、管理栄養士としての知識を生かして栄養面にも配慮した提案ができることは私の武器といえます。また、お客様との会話の中からヒントを得ることもたくさんあります。笑顔や挨拶といった基本を常に忘れず、お客様との密なコミュニケーションによってニーズを探るように心がけています。

●これからの目標
爆発的に売れるようなヒットメニューをお客様に提案することをめざしています。当社の商品のさまざまな活用方法を知ってもらい、その先で、米の魅力や価値をもっと高めていきたいですね。また、入社のきっかけになった防災用非常食の分野にもいずれはチャレンジしてみたいです。当社の商品を食べた人の「おいしかった」という笑顔を増やしていくことが大きな目標です。

●入社のきっかけ
生活に欠かせない分野で人の役に立つ仕事がしたいと考えるようになり、食品メーカーを中心として企業を探すうちに当社のことを知りました。長期保存してもおいしく食べられる「アルファ化米」の特長を知り、衝撃を受けたことを今でも覚えています。当社の持つアルファ化米の長期保存技術に魅力や可能性を感じたことが入社の決め手。勤務地へのこだわりはなかったのですが、地元である島根県にこんな優れた技術を持った企業があったのかと驚きました。

●仕事内容
財務部で主にお金に関わる業務を行っています。1年目は仕入れを管理するシステムへの数字の入力や支払確定処理業務、営業部から届く申請書類のチェックなどを担当。2年目になって会計業務の一部を任されるようになり、会社全体のお金の流れが見えてくるようになりました。学生時代に取得した簿記の知識が役立つ場面が多くなり、仕事の幅を広げながら自身の成長を実感できることがやりがいにつながっています。

●仕事のこだわりや努力
数字を扱う仕事なので正確性が求められます。1年目に比べると担当する業務が増えているので、何事も早め早めに対応することを心がけています。また、質問すれば何でも教えてくれる先輩や上司に恵まれていますが、あえてすぐに相談しないことを意識。なぜ分からないのかを考察し、自分の考えを持ったうえでアドバイスを求めるようにしています。頭ごなしに指示されることなく作業方法を自分で工夫できるので、自由度の高い仕事にモチベーションを見出せています。

●これからの目標
会計業務にもっと深い部分で関与して、予算管理や設備投資の判断など経営の中枢に携わる仕事がしてみたいです。そのために、目の前の会計、財務管理業務を一つひとつ正確に行い、スキルを磨いていくことが目標です。私が財務を通じて会社を支えたいと考えるようになったのは、新入社員研修の一環として工場の仕事を経験したり、財務管理で営業の努力に触れたりしたことがきっかけです。他部署の方がスムーズに働けるように、縁の下の力持ちとして力を発揮したいと思っています。