最終更新日：2026/3/13

スガキコシステムズ(株)【Sugakiya】

正社員
既卒可

業種

外食・レストラン
専門店（食品・日用品）
給食・デリカ・フードビジネス

基本情報

本社: 愛知県

資本金: 50百万円

売上高: 123億28百万円（令和7年3月末）

従業員: 3,249名（令和7年3月末)

募集人数: 46～50名

お知らせ・イベント	近日出展予定のマイナビイベント一覧
エントリー	エントリーボックス
セミナー／説明会	【少人数制/あなたのやりたいが見つかる】WEB会社説明会＼予約受付中／

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

「Sugakiya」は今年で80周年！長年愛される安定の老舗企業です。

★スーちゃんからのご案内★ （2026/02/12更新）

伝言板画像

名古屋発祥・和風とんこつスープのラーメンとソフトクリームの店　Sugakiyaでおなじみのスガキコシステムズです！

戦略・ビジョン

100周年に向けて出店と採用を強化しております。
キャリア

若手社員が新店の店長に抜擢されたり、新業態にチャレンジしております。
制度・働き方

2026年4月より初任給最大5万円アップ！年間休日116日！管理職の育休取得実績あり。

会社紹介記事

若手社員が活躍し、明るい雰囲気の中で働ける職場です。会社と共に成長していける環境です！若年層をターゲットとした新業態【スーちゃんハウス】が新登場。これまでのスガキヤとは一線を画したカフェテイストの店内で可愛く美味しく楽しんでいただける店舗です。

: 若手社員が活躍し、明るい雰囲気の中で働ける職場です。会社と共に成長していける環境です！

: 若年層をターゲットとした新業態【スーちゃんハウス】が新登場。これまでのスガキヤとは一線を画したカフェテイストの店内で可愛く美味しく楽しんでいただける店舗です。

スガキヤのセオリーを伝え、人の成長を全力で応援します！

「スガキヤで働く」と聞くと、最初にイメージする仕事は「ラーメンを作る店員」かもしれません。しかし、社員として担っていただく仕事はそれだけでなく人材育成、コスト管理など多岐に渡ります。例えば、・従業員の募集活動・従業員の育成・仲間と共に良いお店づくりを進め、顧客を獲得し売り上げに貢献・コストをコントロールして利益を出す・生んだ利益で更なる店舗の発展を目指す上記は一例ですが、社員ならではの仕事がたくさんあり、店舗運営をしていく為の教育を入社直後から行っています。店舗づくりを通して成功や失敗を繰り返す中で、自身を成長させ、自分の得意を見つけることができます！また更なるキャリアアップを目指す方には、・多数の店舗と部下をまとめるリーダーになりたい→エリアマネジャー・今までにない商品を開発して、お客様に幸せと満足を届けたい→商品開発・新たな店舗の設計に、一から携わってみたい→店舗開発・将来の教育を通して会社に貢献したい→人事総務・会社のインフラ業務で店舗サポートをしたい→財務・労務管理このように、店舗で培った経験を生かす次のステージも多数用意されています。一人ひとりが主体的に成長できるよう、目標達成を上司が見守り、寄り添いながらサポートしていきます。スガキコシステムズは2026年3月に80周年を迎えました。今後100周年を迎えるために、会社としても様々なことにチャレンジしていきます。

「スガキヤで働く」と聞くと、最初にイメージする仕事は「ラーメンを作る店員」かもしれません。しかし、社員として担っていただく仕事はそれだけでなく人材育成、コスト管理など多岐に渡ります。
例えば、
・従業員の募集活動
・従業員の育成
・仲間と共に良いお店づくりを進め、顧客を獲得し売り上げに貢献
・コストをコントロールして利益を出す
・生んだ利益で更なる店舗の発展を目指す

上記は一例ですが、社員ならではの仕事がたくさんあり、店舗運営をしていく為の教育を入社直後から行っています。
店舗づくりを通して成功や失敗を繰り返す中で、自身を成長させ、自分の得意を見つけることができます！

また更なるキャリアアップを目指す方には、

・多数の店舗と部下をまとめるリーダーになりたい→エリアマネジャー
・今までにない商品を開発して、お客様に幸せと満足を届けたい→商品開発
・新たな店舗の設計に、一から携わってみたい→店舗開発
・将来の教育を通して会社に貢献したい→人事総務
・会社のインフラ業務で店舗サポートをしたい→財務・労務管理

このように、店舗で培った経験を生かす次のステージも多数用意されています。一人ひとりが主体的に成長できるよう、目標達成を上司が見守り、寄り添いながらサポートしていきます。

スガキコシステムズは2026年3月に80周年を迎えました。
今後100周年を迎えるために、会社としても様々なことにチャレンジしていきます。

会社データ

プロフィール	■Sugakiyaの【発祥】戦後間もない1946年。名古屋の中心地「栄」に甘党の店『寿がきや』の開業から、私たちの歴史は始まりました。あんみつやぜんざいは戦争で傷ついた人々の心を癒し、女性を中心に瞬く間に大人気店となりました。数年後、ラーメンをメニューに加え、食事もできる店『寿がきや』として順調に店舗を増やしていきます。現在もその名残からラーメンとソフトクリームの2大メニューが定番となり、広くお子様からシニア層までに愛されています。 ■Sugakiyaの【挑戦】 1961年に日本で初めてラーメンスープの粉末化に成功し、現在でも積極的な商品開発を行なっています。また、店舗経営の面でも1969年にはチェーン化1号店をSC内フードコートに出店。高度成長とともに巨大化していくSC業界にいち早く着目し、店舗を拡大してきました。 1980年には「省七釜」というゆで麺機をメーカー共同開発。店舗のコストを削減するとともに、安定した商品を提供することを目的として開発したこの機械は、現在では大手外食チェーンで広く利用されています。 ■Sugakiyaの【未来】バブル景気の激動の中でも安定して店舗拡大を続け、1994年に『スガキコシステムズ』と社名を変更し、更なる業務の拡大と全国展開をにらんだ出店を積極的に行なっています。そのひとつの新業態『寿がきや』は、創業当時の屋号を冠した新たなビジネスモデル。また、ラーメンに留まらず、博多うどんと天ぷらを主力とした『木村屋』『一得庵』や新たな事業展開にも着手しています。そんな中、近年の”コロナショック”によって、多数の小規模店舗をフードコート内に展開するSugakiyaは、そのフットワークの軽さを武器に約40店舗の一斉退店を「戦略」として実施しました。2021年7月からは、アフターコロナを見据えた出店攻勢に転じ、現在に至るまでに10店舗以上の新規店舗をオープンしています。このようにマーケット変化に対して柔軟な出退店戦略を取れるのも、フードコートを主戦場とする当社ならではの強みです。未来へ向けて、大型商業施設を中心とした出店やマーケティング戦略を強化して、更なる飛躍を目指します。
事業内容	ラーメンと甘党の店「Sugakiya」を主力に、東海・関西エリアへ約280店舗を展開

プロフィール

■Sugakiyaの【発祥】
戦後間もない1946年。名古屋の中心地「栄」に甘党の店『寿がきや』の開業から、私たちの歴史は始まりました。
あんみつやぜんざいは戦争で傷ついた人々の心を癒し、女性を中心に瞬く間に大人気店となりました。数年後、ラーメンをメニューに加え、食事もできる店『寿がきや』として順調に店舗を増やしていきます。
現在もその名残からラーメンとソフトクリームの2大メニューが定番となり、広くお子様からシニア層までに愛されています。

■Sugakiyaの【挑戦】
1961年に日本で初めてラーメンスープの粉末化に成功し、現在でも積極的な商品開発を行なっています。
また、店舗経営の面でも1969年にはチェーン化1号店をSC内フードコートに出店。高度成長とともに巨大化していくSC業界にいち早く着目し、店舗を拡大してきました。
1980年には「省七釜」というゆで麺機をメーカー共同開発。店舗のコストを削減するとともに、安定した商品を提供することを目的として開発したこの機械は、現在では大手外食チェーンで広く利用されています。

■Sugakiyaの【未来】
バブル景気の激動の中でも安定して店舗拡大を続け、1994年に『スガキコシステムズ』と社名を変更し、更なる業務の拡大と全国展開をにらんだ出店を積極的に行なっています。そのひとつの新業態『寿がきや』は、創業当時の屋号を冠した新たなビジネスモデル。また、ラーメンに留まらず、博多うどんと天ぷらを主力とした『木村屋』『一得庵』や新たな事業展開にも着手しています。

そんな中、近年の”コロナショック”によって、多数の小規模店舗をフードコート内に展開するSugakiyaは、そのフットワークの軽さを武器に約40店舗の一斉退店を「戦略」として実施しました。2021年7月からは、アフターコロナを見据えた出店攻勢に転じ、現在に至るまでに10店舗以上の新規店舗をオープンしています。

このようにマーケット変化に対して柔軟な出退店戦略を取れるのも、フードコートを主戦場とする当社ならではの強みです。未来へ向けて、大型商業施設を中心とした出店やマーケティング戦略を強化して、更なる飛躍を目指します。

事業内容

ラーメンと甘党の店「Sugakiya」を主力に、東海・関西エリアへ約280店舗を展開

本社郵便番号	460-0002
本社所在地	愛知県名古屋市中区丸の内1-16-2
本社電話番号(直通)	052-209-9011
創業	1946年3月
設立	1958年5月
資本金	50百万円
従業員	3,249名（令和7年3月末)
売上高	123億28百万円（令和7年3月末）
事業所	・本社　名古屋市中区丸の内・店舗　愛知県、岐阜県、三重県、静岡県、滋賀県、大阪府、京都府、奈良県、兵庫県に279店舗（令和7年3月末)
関連会社	寿がきや食品(株) (株)ファイブレシピ PT.Pioneerindo Sugakico Indonesia
沿革	1946年3月名古屋・栄に寿がきやの元祖となる飲食店を開店 1948年ラーメンと甘党の店『寿がきや』がスタート 1958年5月 (株)寿がきやを設立 1973年直営100店舗を突破（日本一の記録となる） 1977年 800店舗分をまかなうキッチンセンターが完成 1978年直営200店舗を達成 1978年「箸よさらば」のキャッチコピーで「ラーメンフォーク」がデビュー 1983年直営300店舗を突破 1994年10月スガキコシステムズ(株)に社名を変更 1994年11月台湾に合弁会社　陸仕寿賀喜屋有限公司を設立 1996年初のテレビCF放映スーちゃんキャラクターにタレントを起用 1998年 (株)ファイブレシピを設立小籠湯包をメインとしたレストラン『上海湯包小館』をオープン 2001年名古屋駅エスカ地下街に寿がきや1号店を再現した、こだわりのラーメン専門店『寿がきや』をオープン 2007年ラーメンフォークをモデルチェンジ。ユニバーサルデザインに認定され、ニューヨーク現代美術館にて販売される。翌年、割り箸を全店舗廃止。 2010年博多うどんと天ぷらを主力とする新業態『木村屋』を大曽根にオープン 2013年スガキコマイスターアカデミー（SMA）を開設し、教育体制を強化 2015年うどん・そば・丼を主力とする新業態『寿,一得庵』をアピタ岩倉店にオープン 2018年『Sugakiya』がインドネシアに進出 2020年テイクアウト販売開始、キッチンカー始動 2024年たこやき業態「たこ寿」を展開新業態「鍋焼きうどん一得庵」を各務ヶ原へオープン新しいスガキヤ「スーちゃんハウス」を星ヶ丘へオープン 2025年ロードサイドに新業態「金ことぶき。」オープン 2026年創業80周年を迎える

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 9.6年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 26.5時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10.6日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	4名	2名	6名
取得者	2名	2名	4名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

50.0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 21.7%
  （23名中5名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり【新入社員研修】これからのスガキコを担ってくれる人財だからこそ、手厚い教育体制でしっかりと成長をサポートしたい。そんな想いから、新入社員向けのスガキヤ教育カリキュラムを作成しています。教育研修を実施するのは、毎年新しい仲間を採用する当社で、数々の先輩を育ててきた教育のプロ達です。店舗に配属されるのは、それらの基本的な研修を終えた後。配属後も、定期的に本社にて研修を実施し、あなたの成長をサポートします。また、店長に昇格後も、常にキャリアアップができる体制を整えています。・本社研修（2週間）　社会人教育・ビジネスマナー研修・業界情報・店舗運営の基本・実技など・店舗実習（半年）　店舗に配属後、実習生として半年間のOJTを実施　オペレーション基礎、店舗管理（ヒトモノカネ）・サポート研修　店舗配属後も月に1回程度、　教育グループによるサポート研修を本社にて実施・マネジメント研修　店長昇格試験へ向けて数値管理、管理職の基礎など　教育グループが、全員が店長昇格試験に合格するまで、しっかりサポートするので安心できます。飲食やチェーン店でのアルバイト経験なくても、じっくり学び習得できるので、研修教育体制は弊社の大きな魅力です
自己啓発支援制度	－
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞徳島大学、大同大学＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知文教大学、愛知みずほ大学、秋田県立大学、朝日大学、芦屋大学、追手門学院大学、大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大阪電気通信大学、大谷大学、神奈川大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、京都産業大学、京都精華大学、近畿大学、金城学院大学、岐阜大学、皇學館大学、神戸女子大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、滋賀県立大学、静岡県立大学、静岡理工科大学、島根大学、下関市立大学、湘南工科大学、信州大学、城西大学、椙山女学園大学、星城大学、摂南大学、大同大学、中京大学、中部大学、帝塚山大学、東海大学、東海学院大学、東海学園大学、東京工芸大学、東京聖栄大学、東洋大学、富山大学、同朋大学、長崎県立大学、名古屋大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、名古屋芸術大学、名古屋産業大学、名古屋商科大学、名古屋女子大学、名古屋造形大学、名古屋文理大学、南山大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本福祉大学、人間環境大学、羽衣国際大学、阪南大学、福井大学、福井県立大学、福岡県立大学、福山大学、佛教大学、三重大学、宮崎大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、明星大学、桃山学院大学、山梨大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、和歌山大学＜短大・高専・専門学校＞大原法律公務員専門学校名古屋校、岐阜市立女子短期大学、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校名古屋校、名古屋経営短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2019年　15名 2020年　14名 2021年　7名 2022年　12名 2023年　15名 2024年　5名

採用実績（学校）

＜大学院＞
徳島大学、大同大学
＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、愛知文教大学、愛知みずほ大学、秋田県立大学、朝日大学、芦屋大学、追手門学院大学、大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済法科大学、大阪産業大学、大阪商業大学、大阪成蹊大学、大阪電気通信大学、大谷大学、神奈川大学、金沢工業大学、金沢星稜大学、関西大学、関西福祉科学大学、関西学院大学、京都産業大学、京都精華大学、近畿大学、金城学院大学、岐阜大学、皇學館大学、神戸女子大学、公立はこだて未来大学、駒澤大学、滋賀県立大学、静岡県立大学、静岡理工科大学、島根大学、下関市立大学、湘南工科大学、信州大学、城西大学、椙山女学園大学、星城大学、摂南大学、大同大学、中京大学、中部大学、帝塚山大学、東海大学、東海学院大学、東海学園大学、東京工芸大学、東京聖栄大学、東洋大学、富山大学、同朋大学、長崎県立大学、名古屋大学、名古屋外国語大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、名古屋芸術大学、名古屋産業大学、名古屋商科大学、名古屋女子大学、名古屋造形大学、名古屋文理大学、南山大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本福祉大学、人間環境大学、羽衣国際大学、阪南大学、福井大学、福井県立大学、福岡県立大学、福山大学、佛教大学、三重大学、宮崎大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、明星大学、桃山学院大学、山梨大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、和歌山大学
＜短大・高専・専門学校＞
大原法律公務員専門学校名古屋校、岐阜市立女子短期大学、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校名古屋校、名古屋経営短期大学

採用実績（人数）

2019年　15名
2020年　14名
2021年　7名
2022年　12名
2023年　15名
2024年　5名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	3名	2名	5名
2024年	3名	2名	5名
2023年	9名	6名	15名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	5名	1名	80.0%
2024年	5名	4名	20.0%
2023年	15名	8名	46.7%

先輩情報

縁の下の力持ち: Y.Y

2014年入社

33歳

名城大学

農学部　応用生物化学科　卒業

商品開発部　商品開発グループ

商品の開発、オペレーション考案やマニュアル作成

QRコード

https://job.mynavi.jp/27/pc/search/corp8948/outline.html
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