最終更新日：2026/3/1

曽田香料(株)

正社員

業種

化学
食品

基本情報

本社: 東京都

資本金: ・14億9,000万円

売上高: ■売上高（2025年3月期）・192億2,900万円（連結）・125億3,000万円（単体）

従業員: ・340名（2025年9月現在の正社員数）

募集人数: 6～10名

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会社概要
採用データ

会社紹介記事
会社データ
働き方データ
社内制度
採用実績

わたしたちは「香りテクノロジー」でより快適な明日を創ります

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【総合職採用】みなさんからのご応募お待ちしております（2026/02/12更新）

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制度・働き方

・フレックスタイム制と有給休暇が利用しやすい　・若手の借上げ社宅制度が手厚い
職場環境

・協力し合う環境　・チャレンジできる環境

会社紹介記事

皆さんが目にする成分表示のラベルには「香料」の表示しかありませんが、その中には多くの素材と技術がつまっていますこちらは野田支社の新研究棟です

: 皆さんが目にする成分表示のラベルには「香料」の表示しかありませんが、その中には多くの素材と技術がつまっています

: こちらは野田支社の新研究棟です

くらしをささえる香りテクノロジー

匂い・臭い・ニオイ、香り・薫り・かおり、曽田香料はあらゆるニーズに対応しています	【香料を基軸に、幅広い事業展開】香料会社と聞くと、シャンプーや石鹸の香り、あるいはフルーツ、紅茶、コーヒー、チョコレート、カレーなどの香りを思い浮かべる方が多いかもしれません。当社は、まさにそのようなフレーバー（食品香料）やフレグランス（香水、化粧品・日用品香料）といった調合香料を中心とした事業を展開する総合香料メーカーです。さらに、香りを構成する香気成分単体についても、自社で有機合成技術を用いて製造・販売しており、香料原料の供給にも力を入れています。この高度な有機合成技術は、医薬品・農薬の中間体、感光剤原材料、電子素材などの化学製品の製造にも応用され、事業領域を広げています。また、当社は、心地よい香りで人々の暮らしに彩りを添えるだけでなく、都市ガスやプロパンガスに臭いを付けるガス着臭剤の製造も行っており、“臭い”によって社会の安全を守るという重要な役割も担っています。【時代が求める企業へ】当社は、株主である東レ（株）、三井物産（株）とビジネスソリューション創出や人材育成等に取り組み、世の中の変化をチャンスに変えて、時代が求める企業であり続けることを目指しています。【活躍の機会】若手社員の成長を促し、安心してチャレンジできる環境・体制が整っています。また、日本国内のみならず、中国、台湾、タイ、シンガポールに拠点を有し、海外で活躍する機会もあります。

匂い・臭い・ニオイ、香り・薫り・かおり、曽田香料はあらゆるニーズに対応しています

【香料を基軸に、幅広い事業展開】
香料会社と聞くと、シャンプーや石鹸の香り、あるいはフルーツ、紅茶、コーヒー、チョコレート、カレーなどの香りを思い浮かべる方が多いかもしれません。当社は、まさにそのようなフレーバー（食品香料）やフレグランス（香水、化粧品・日用品香料）といった調合香料を中心とした事業を展開する総合香料メーカーです。
さらに、香りを構成する香気成分単体についても、自社で有機合成技術を用いて製造・販売しており、香料原料の供給にも力を入れています。この高度な有機合成技術は、医薬品・農薬の中間体、感光剤原材料、電子素材などの化学製品の製造にも応用され、事業領域を広げています。
また、当社は、心地よい香りで人々の暮らしに彩りを添えるだけでなく、都市ガスやプロパンガスに臭いを付けるガス着臭剤の製造も行っており、“臭い”によって社会の安全を守るという重要な役割も担っています。

【時代が求める企業へ】
当社は、株主である東レ（株）、三井物産（株）とビジネスソリューション創出や人材育成等に取り組み、世の中の変化をチャンスに変えて、時代が求める企業であり続けることを目指しています。

【活躍の機会】
若手社員の成長を促し、安心してチャレンジできる環境・体制が整っています。
また、日本国内のみならず、中国、台湾、タイ、シンガポールに拠点を有し、海外で活躍する機会もあります。

会社データ

プロフィール	当社は、1915年の創業以来、総合香料メーカーとして100年以上にわたる歴史を歩んできました。フレーバー、フレグランス、ケミカル、合成香料の4つの事業を柱に、長年培ってきた技術と経験を活かし、安全で高品質な製品をお客様にお届けしています。また、環境への配慮や持続可能な社会の実現も私たちの重要な使命です。食品原料の供給不足や価格高騰などの社会的課題に向き合い、私たちの技術でソリューションを提供するとともに、次世代に向けて「香りの力」の可能性を広げ続けてきました。これからも、企業理念である“わたしたちは「香りテクノロジー」でより快適な明日を創ります”のもと、人々のくらしと社会に貢献しながら成長し続けます。
事業内容	■各種香料・香料関連品の製造及び販売【フレーバー】飲料、製菓、乳製品、カレーやドレッシング、スープなどの香料、天然色素及び関連商品の製造・販売【フレグランス】化粧品、シャンプーやボディソープ、入浴剤、洗剤や柔軟剤、芳香剤などの香料及び関連商品の製造・販売【合成香料・ケミカル】香料素材、工業用原料、医薬・農薬中間体、電子材料、都市ガス・LPガス・工業用の着臭剤及び関連商品の製造・販売本社が入る「Daiwa 日本橋馬喰町ビル」

プロフィール

当社は、1915年の創業以来、総合香料メーカーとして100年以上にわたる歴史を歩んできました。
フレーバー、フレグランス、ケミカル、合成香料の4つの事業を柱に、長年培ってきた技術と経験を活かし、安全で高品質な製品をお客様にお届けしています。
また、環境への配慮や持続可能な社会の実現も私たちの重要な使命です。食品原料の供給不足や価格高騰などの社会的課題に向き合い、私たちの技術でソリューションを提供するとともに、次世代に向けて「香りの力」の可能性を広げ続けてきました。
これからも、企業理念である“わたしたちは「香りテクノロジー」でより快適な明日を創ります”のもと、人々のくらしと社会に貢献しながら成長し続けます。

事業内容

■各種香料・香料関連品の製造及び販売

【フレーバー】
飲料、製菓、乳製品、カレーやドレッシング、スープなどの香料、天然色素及び関連商品の製造・販売

【フレグランス】
化粧品、シャンプーやボディソープ、入浴剤、洗剤や柔軟剤、芳香剤などの香料及び関連商品の製造・販売

【合成香料・ケミカル】
香料素材、工業用原料、医薬・農薬中間体、電子材料、都市ガス・LPガス・工業用の着臭剤及び関連商品の製造・販売

本社が入る「Daiwa 日本橋馬喰町ビル」

本社郵便番号	103-8366
本社所在地	東京都中央区日本橋馬喰町一丁目12番3号　Daiwa 日本橋馬喰町ビル
本社電話番号	（03）5645-5171
創業	・1915年（大正4年）4月16日
設立	・1972年（昭和47年）9月19日
資本金	・14億9,000万円
従業員	・340名（2025年9月現在の正社員数）
売上高	■売上高（2025年3月期）・192億2,900万円（連結）・125億3,000万円（単体）
事業所	・本社（東京都）・大阪支店・札幌営業所・野田支社（各研究部・野田工場／千葉県）・郡山工場（福島県）
海外拠点	・台湾・中国・タイ・シンガポール
株主構成	・東レ(株)　66％・三井物産(株)　34％
主な取引先	・大手飲料メーカー(コーヒー、紅茶、清涼飲料、乳性飲料等) ・大手食品メーカー(乳製品、セイボリー、菓子等) ・大手化粧品企業(スキンケア等) ・大手トイレタリー企業(ヘアケア、ボディケア等)
関係会社	・岡山化学工業(株) ・台湾曽田香料（股）有限公司・曽田香料（昆山）有限公司・(株)ソダアクト・SODA NAMSIANG AROMATIC（THAILAND）CO.,LTD ・SODA AROMATIC（SINGAPORE）PTE.LTD
平均年齢	・正社員平均：41.9歳（一般社員：37.7歳）
平均勤続年数	・正社員平均：17.2年（一般社員：13.2年）
平均給与	・正社員平均：406,000円（一般社員：331,500円）
沿革	1915年　東京市日本橋区鉄砲町（現：日本橋本町）に香料商を開業 1931年　合成香料の製造に着手　　　　　　 1936年　台湾曽田香料を開設 1938年　北海道でラベンダー等の天然香料の生産に着手 1939年　クエン酸・食品香料の製造に着手 1964年　千葉県野田市に野田工場を開設 1972年　東レ(株)・三井物産(株)と資本提携 1974年　千葉県野田市に野田支社を開設し、野田工場・中央研究所を統括 1985年　岡山化学工業(株)を設立 1992年　福島県郡山市に郡山工場を開設 1999年　東レ(株)の当社株式保有割合が50.01％となり、同社が当社親会社となる 2004年　ジャスダック証券取引所に株式を上場 2014年　野田工場に食品棟を新設　曽田香料(昆山)有限公司が新工場へ移転 2016年　SODA NAMSIANG AROMATIC（THAILAND）CO.,LTD. を設立 2017年　SODA AROMATIC（SINGAPORE）PTE.LTD. を設立　東レ(株)・三井物産(株)による当社株式公開買付けにより非上場化　超臨界二酸化炭素抽出技術を活用した天然原料の抽出事業ならびに天然色素　事業を譲り受け 2018年　郡山工場に天然物棟を新設し、超臨界二酸化炭素抽出物の生産を開始 2020年　新企業理念と新ロゴマークを制定 2023年　曽田食品科技（ジョ州）有限公司を設立　本社事務所と開発を日本橋馬喰町に移転統合 2025年　野田支社内に研究棟（SODA GATHELEDGE CENTER）を新設

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 17.2年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 15.1時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.1日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	7名	4名	11名
取得者	1名	4名	5名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

14.3%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 9.9%
  （101名中10名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり・社内独自プログラム・東レグループや三井物産グループの研修プログラムなど＜例＞・新入社員、若手社員研修（新入社員集合研修やフォローアップ研修等）・中堅社員研修（リーダー研修等）・管理職研修（マネジメント研修等）・部署別研修（各部署の業務に応じた研修）
自己啓発支援制度	制度あり・東レグループや三井物産グループの研修プログラム　各グループ会社の講座を受講可能・自己啓発補助金制度　業務に関連する自己啓発は補助あり
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞茨城大学、岩手大学、宇都宮大学、岡山大学、お茶の水女子大学、香川大学、神奈川大学、金沢大学、北里大学、岐阜大学、九州大学、京都工芸繊維大学、近畿大学、熊本大学、高知工科大学、神戸大学、埼玉大学、静岡大学、静岡県立大学、信州大学、総合研究大学院大学、千葉大学、筑波大学、東京家政大学、東京電機大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、東邦大学、東北大学、新潟大学、日本大学、弘前大学、広島大学、法政大学、北海道大学、三重大学、明治大学、山形大学、山口大学、山梨大学、横浜市立大学、酪農学園大学、立命館大学＜大学＞青山学院大学、茨城大学、大阪市立大学、岡山大学、鹿児島大学、関西大学、共立女子大学、近畿大学、敬愛大学、慶應義塾大学、工学院大学、駒澤大学、埼玉大学、静岡大学、上智大学、専修大学、玉川大学、中央学院大学、帝京大学、帝京科学大学（東京）、東京外国語大学、東京家政大学、東京経済大学、東京工業大学、東京電機大学、東京都立大学、東京農業大学、東京理科大学、東北大学、東洋大学、豊橋技術科学大学、名古屋大学、奈良女子大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、法政大学、明治大学、山口大学、横浜市立大学、酪農学園大学＜短大・高専・専門学校＞東京バイオテクノロジー専門学校その他、全国の国公立・私立大学院、大学、短大、専門学校、高専の採用実績ありもっと見る
採用実績（人数）	院了　学部卒　専門学校・2026年　7名　　2名　　　1名（予定）・2025年　3名　　－・2024年　4名　　2名・2023年　4名　　1名・2022年　5名　　1名
採用実績（学部・学科）	理学部、農学部、生命科学部、工学部、家政学部、薬学部経営学部、経済学部、商学部、外国語学部、文学部など
基礎素材研究	【天然素材担当】私は、コーヒー、紅茶、柑橘類等の加工食品・農産物やバニラ豆などの香料植物から香り成分を抽出または酵素処理などの技術を用いて香気を発現させる実験を行っています。試行錯誤を重ね、目的の香りを製品化するプロセスに大きなやりがいを感じています。自分のペースで仕事を進められ、在宅勤務や時短勤務も利用可能なため、子育て中の社員も無理なく働ける環境です。研究員は化学、生物学、農芸化学など多様な専門分野の20代から50代のメンバーが在籍し、意見交換が活発で風通しの良い職場環境です。自由な発想を尊重しつつ、互いに助け合いながら研究に取り組んでいます。開発した素材が身近な食品に採用され、多くの人の生活に彩を添える瞬間が何よりの喜びです。【合成香料担当】私は、主に天然物から見出された新規の香気成分のうち、特徴的な香気を有し、香料としての活用が期待される化合物の合成や既に香料として自社で製造している化合物の製法改良の検討を行っています。各々が研究テーマを持ち、個人で取り組むことがほとんどですが、部署内で年齢や立場を問わず互いの研究についてディスカッションしながら進めています。有機化学系の研究と聞くとアカデミックなイメージがあるかもしれませんが、私たちの生活にとても近い研究です。安全性に配慮した合成ルートを検討したり、合成した化合物を自ら官能評価するなど香料を扱うからこそ求められる技術がたくさんあり、まだまだ勉強中ですが、日々試行錯誤しながら香料素材の開発に取り組むことにとてもやりがいを感じます。
分析研究	私たちの主な業務は、「香り」や「味」といった目に見えない要素を可視化することです。具体的には、飲料や食品、シャンプーや化粧品などの市販製品、さらには果物や花といった天然物に含まれる香りや味を、最新の分析機器を駆使して明らかにしています。ひとつの香りには、微量かつ多種多様な香気成分が含まれており、分子サイズが非常に小さいことが特徴です。香料を作る際にはそれらすべてを使うわけではなく、その中から特徴成分を見つけ出す必要があります。どの成分が特徴成分なのか、未知の有用成分をどう発見するのか、得られたデータをどのように解釈し、開発部や顧客に伝えるのか。こうした課題に取り組む中で、日々工夫や新しい発見があり、飽きることがありません。また、研究部内には有機合成、植物生理学、動物生理学など、学生時代に多様なバックグラウンドを持った研究員が在籍しており、自分にはない発想や意見交換ができることが大きな刺激になっています。
フレーバー開発	【調香担当】私は、お客様の要望に沿ったフレーバーを開発する調合を担当しています。先輩フレーバーリストのアドバイスを受けながら調合し、営業担当、アプリケーション担当と一緒にお客様への提案方法を考えます。また、旬のフルーツの香気を分析し、分析結果を基にフレーバーを調合して提案することもあります。自分が調合したフレーバーが商品となって、スーパーやコンビニの店頭に並んだとき、やりがいや達成感を感じます。職場環境としては、一緒に良いものを作ろうという雰囲気があります。その他、有給休暇やフレックス勤務も利用しやすく、ライフワークバランスがとれている職場です。【アプリケーション（試作）担当】私は、調香師が調香した香料をお客様の作る最終製品（飲料・菓子・調味食品など）に近い形に仕上げてご提案する役割を担っています。香料＋食品開発の知識を持ち、お客様と同じ目線で香料を評価し、商品開発のお役に立てるご提案を心がけています。また、「この前食べた〇〇が美味しかった」「旅行に行ってこんなものを食べた」など上司や後輩との普段の会話の中からご提案のヒントが見つかることもあります。自分が提案したレシピやアイデアが実際に商品化されるなど、お客様に頼りにして頂けていると感じるときが1番のやりがいです。
生産技術・品質保証	【生産技術担当】私たち生産技術部は、研究部が開発した技術や製品を実験室スケールから工場スケールへと展開することを主な業務としています。具体的には、研究段階で得られた実験データ（数グラムから数百グラム）をもとに、化学工学的な観点から検証・評価を行い、実際に工場で生産可能な手法（数キログラムから数百キログラム）へとスケールアップしていきます。この業務には幅広い知識と応用力が求められ、理論と現場がつながった瞬間には大きな達成感を得られるのが魅力です。基本的に1人1テーマを担当し、従来の手法にとらわれず多角的な視点で課題に取り組むため、個人の裁量も大きく、主体的に仕事を進めることができます。職場の雰囲気も前向きで、わからないことや想定外の事象が発生した際には、周囲のメンバーと一緒に考え、協力しながら解決に取り組む風土があります。失敗も貴重なデータと捉え、次に活かそうとする文化が根付いており、成長意欲の高い人にとって非常にやりがいのある部署です。【品質保証担当】私たちが取扱う製品は人の肌に直接触れたり口の中に入るものなので、身体に安全であることを私たちは最も大切にしています。そのなかで本社の品質保証部と工場の品質保証課は、その中心的な役割を担っています。工場の品質保証課では、原料受入から製造、製品検査、出荷まで一貫した品質管理を実施し、官能試験や物理工数検査、工程確認を通じて安定した製品づくりに貢献しています。また、本社の品質保証部では、規格管理や法規調査の他、工場と連携して安全・品質の向上を計る司令塔の役割を担っています。職場の雰囲気は、コツコツ業務に取り組み、丁寧に仕事をする人が多いです。先輩に質問もしやすく、周りから吸収して成長できるような環境が整っています。
フレーバー営業	【乳業メーカー担当】私は現在、乳業メーカーを担当しています。入社当初は先輩社員と一緒に得意先を訪問しながらOJTを受け、少しずつ業務に慣れていきました。社内外研修が充実しており、特に研究開発部門での研修では、香料の奥深さや自社の強みを肌で感じることができました。担当している製品の中には、子供の頃から慣れ親しんだものも多く、それらへ新しい提案ができることに大きなやりがいを感じています。誰もが飲んだことのある製品だからこそ、「昔ながらの味わい」と「今の時代に合った風味」の両立が求められ、そこに難しさと面白さがあります。自分が関わった製品をスーパーやコンビニで見かけたときの喜びは、何度経験しても胸が高鳴ります。【菓子メーカー担当】私は菓子メーカーの担当営業として、開発部署と一緒に試作を重ねながら香りの方向性を考えています。実際の業務では、新しいフレーバーを検討するために試作品を食べ比べることも多く、「もっと果実感を強めた方が良いかも」「後味に香ばしさを足したい」など意見を出し合いながら「美味しさ」を探求しています。営業職としての魅力は、担当先の開発員の方々と話すなかで、相手のニーズを引き出し、提案を通じて一緒に答えを探していける点です。香りには絶対の正解がないからこそ、商談の中で相手の想いに寄り添い、具体的な形にしていく面白さがあります。その積み重ねが信頼関係となり、次の商品開発時にもお客様から声をかけていただけた時には大きなやりがいを感じます。