(株)中外食品

中外食品の事業内容は、大きく分けて「水産物の輸入・調達」「商品の企画・開発」「国内卸売販売」の3つの機能を備えた、水産専門商社としての活動です。
最大の特徴は、商材ごとに特化した9つの部門が、それぞれ独立したプロ集団として動いている点にあります。

1. 水産物の調達（仕入）
世界中の海から高品質な水産物を探し出し、日本へ輸入します。直接交渉: 担当者がアラスカ、ロシア、アジア諸国などの産地へ直接足を運び、生産者と交渉して買い付けます。
資源開発: 単に買うだけでなく、現地の工場と提携して「日本市場向けの規格」で製品を作るなど、産地に近い場所での開発も行います。

2. 9つの専門部門による商材展開
社内では扱う魚種によって課が分かれており、各担当がその道のスペシャリストです。

3. グループシナジーを活かした販売・製造
中外食品は「中彦グループ」の一員として、原料の調達から加工、販売までを一気通貫で行える強みを持っています。
製造・加工: グループ会社の「中外フーズ」の工場で、独自の味付けや加工を行い、付加価値の高い商品（珍味など）を創り出します。
販売チャネル:全国の中央卸売市場、大手スーパー（ライフなど）、外食チェーン、食品メーカーへと多角的に供給しています。