最終更新日：2025/6/1

クックマート(株)

業種

スーパーマーケット
専門店（食品・日用品）
商社（食品・農林・水産）
外食・レストラン
食品

基本情報

本社: 愛知県

資本金: 4,000万円

売上高: 358億円（2025年3月期決算・スーパーマーケット全体売上）

従業員: 280名(うち正社員272名、契約社員8名)

会社紹介記事
会社データ
働き方データ

「楽しむ」ことが最高の戦略。業界の常識を疑い、独自の進化を遂げるユニークな会社！

企業のここがポイント

やりがい

仕入から値付け、商品企画まで、一人ひとりがプロの商人として、自発的に「商売」を行うことができます

会社紹介記事

店舗社員に大きな裁量権が委ねられており、自身の個性やアイデアを活かした商品開発から仕入れ、値決め、売場づくりまでを行うことができます。何気ない日常のやり取りの中から、お客様に楽しんで頂けるお店づくりや自分たちにとってより働きやすい職場環境づくりを考え実践できるのもクックマートならでは。

: 店舗社員に大きな裁量権が委ねられており、自身の個性やアイデアを活かした商品開発から仕入れ、値決め、売場づくりまでを行うことができます。

: 何気ない日常のやり取りの中から、お客様に楽しんで頂けるお店づくりや自分たちにとってより働きやすい職場環境づくりを考え実践できるのもクックマートならでは。

業界の常識にとらわれず、常に進化し続ける成長企業

経営理念の「楽しむ、楽しませる！」は店舗運営だけではなく、研修制度や福利厚生、全ての考えの大元となり会社の文化や組織をつくっています。	【当社について】東三河～浜松エリアにて食品スーパーマーケット「クックマート」12店舗を展開しています。「DELIGHT!（楽しむ、楽しませる！）」「リアル×ローカル×ヒューマン＝地域の活気が集まる場所」をコンセプトに、これまでのチェーンストアとは一線を画した「人を幸せにする新しいチェーンストアの創造」を追求しています。地域で愛されているチェーンストアの一つです。【企業の特色】一般のスーパーのような価格訴求のチラシ広告を出さない一方、本気のオリジナルキャラクター「クックマ」やホームページのメディア化、クリエイターコラボ、漫画連載、デザイナーズオフィス、市電広告、SNS展開、書籍出版など、今までのチェーンストアの常識とは異なる独自の戦略で、会社の魅力や面白さを「見える化」し、仕事と人生を楽しみ常に進化する新たな仲間を引き付けています。今後は単なるローカルスーパーというだけでなく、人口減少・成熟経済の時代に合った新しいローカル企業のあり方を打ち出していきます。

経営理念の「楽しむ、楽しませる！」は店舗運営だけではなく、研修制度や福利厚生、全ての考えの大元となり会社の文化や組織をつくっています。

【当社について】
東三河～浜松エリアにて食品スーパーマーケット「クックマート」12店舗を展開しています。「DELIGHT!（楽しむ、楽しませる！）」「リアル×ローカル×ヒューマン＝地域の活気が集まる場所」をコンセプトに、これまでのチェーンストアとは一線を画した「人を幸せにする新しいチェーンストアの創造」を追求しています。地域で愛されているチェーンストアの一つです。

【企業の特色】
一般のスーパーのような価格訴求のチラシ広告を出さない一方、本気のオリジナルキャラクター「クックマ」やホームページのメディア化、クリエイターコラボ、漫画連載、デザイナーズオフィス、市電広告、SNS展開、書籍出版など、今までのチェーンストアの常識とは異なる独自の戦略で、会社の魅力や面白さを「見える化」し、仕事と人生を楽しみ常に進化する新たな仲間を引き付けています。今後は単なるローカルスーパーというだけでなく、人口減少・成熟経済の時代に合った新しいローカル企業のあり方を打ち出していきます。

会社データ

事業内容	スーパーマーケット事業　(クックマート12店舗を展開) ＜店舗所在地＞愛知県：豊橋市内　4店舗、豊川市内　4店舗静岡県：湖西市内　1店舗、浜松市内　3店舗 ◎各部門紹介＜青果部門＞市場や生産者を訪ね、生産者の想いを汲み取って売場に反映。地元の確かな生産者たちとの信頼関係からなる本当に良い商品を抜群の鮮度感でお客様にお届けします。仕入れから値決め、生産者様の対応までをお任せします。＜鮮魚部門＞地元の市場はもちろん、全国各地の漁港にネットワークを持ち、その日の一番イイものを仕入れる仕組みを導入。「毎日がアドベンチャー！」をテーマに、食べておいしく、見て楽しい、魚のエンターテイメントを演出します。＜精肉部門＞最高峰A5ランクの飛騨牛を一頭買い。自身の技術でミスジやシンシンといった希少部位に切り分け、見る者全てを楽しませる売場を展開しています。＜デリカべーカリー部門＞朝から夕方まで絶えることなく出来立てを売場に提供。季節感やトレンドを織り交ぜながら300種類のお弁当や総菜のラインナップと、「家庭でできない家庭の味」をテーマとした魅力的な商品の作り込みでド迫力の売場を展開。＜グロッサリー部門＞上記以外の食品や日用品全てを担当。売上のデータを駆使し、トレンドを敏感に察知しながら店舗の約50％以上の売り上げを築く大黒柱の部門です。数ある仕入先様と担当者が自ら交渉・発注をしてお客様に提案する、商売感溢れる部門です。＜チェッカー部門＞レジ周り、サービス、接客など、お店の魅力と付加価値アップに取り組んでいます。一般的なスーパーには当たり前のように存在する細かい接客マニュアルが、クックマートにはありません。規定通りに働くのではなく、いかに心を込めた接客ができるのかに日々こだわっています。 ※チェッカー部門配属については、原則、高卒採用からのみとなっています。 ※現状、大卒者の配属予定はしておりません 1店舗当たり28億円(年間)の売上を誇る、地元でどこよりも活気が溢れるスーパーマーケット

事業内容

スーパーマーケット事業　(クックマート12店舗を展開)

＜店舗所在地＞
愛知県：豊橋市内　4店舗、豊川市内　4店舗
静岡県：湖西市内　1店舗、浜松市内　3店舗

◎各部門紹介
＜青果部門＞
市場や生産者を訪ね、生産者の想いを汲み取って売場に反映。
地元の確かな生産者たちとの信頼関係からなる本当に良い商品を抜群の鮮度感でお客様にお届けします。仕入れから値決め、生産者様の対応までをお任せします。

＜鮮魚部門＞
地元の市場はもちろん、全国各地の漁港にネットワークを持ち、その日の一番イイものを仕入れる仕組みを導入。「毎日がアドベンチャー！」をテーマに、食べておいしく、見て楽しい、魚のエンターテイメントを演出します。

＜精肉部門＞
最高峰A5ランクの飛騨牛を一頭買い。自身の技術でミスジやシンシンといった希少部位に切り分け、見る者全てを楽しませる売場を展開しています。

＜デリカべーカリー部門＞
朝から夕方まで絶えることなく出来立てを売場に提供。季節感やトレンドを織り交ぜながら300種類のお弁当や総菜のラインナップと、「家庭でできない家庭の味」をテーマとした魅力的な商品の作り込みでド迫力の売場を展開。

＜グロッサリー部門＞
上記以外の食品や日用品全てを担当。売上のデータを駆使し、トレンドを敏感に察知しながら店舗の約50％以上の売り上げを築く大黒柱の部門です。
数ある仕入先様と担当者が自ら交渉・発注をしてお客様に提案する、商売感溢れる部門です。

＜チェッカー部門＞
レジ周り、サービス、接客など、お店の魅力と付加価値アップに取り組んでいます。一般的なスーパーには当たり前のように存在する細かい接客マニュアルが、クックマートにはありません。規定通りに働くのではなく、いかに心を込めた接客ができるのかに日々こだわっています。

※チェッカー部門配属については、原則、高卒採用からのみとなっています。
※現状、大卒者の配属予定はしておりません

1店舗当たり28億円(年間)の売上を誇る、地元でどこよりも活気が溢れるスーパーマーケット

本社郵便番号	440-0066
本社所在地	愛知県豊橋市東田町151-1
本社電話番号	0532-69-1505（代表）
設立	1983（昭和58）年8月
資本金	4,000万円
従業員	280名(うち正社員272名、契約社員8名)
売上高	358億円（2025年3月期決算・スーパーマーケット全体売上）
売上高推移	358億円（2025年3月） 337億円（2024年3月） 315億円（2023年3月） 307億円（2022年3月） 298億円（2021年3月） 283億円（2020年3月） 272億円（2019年3月） 261億円（2018年3月） 242億円（2017年3月） 222億円（2016年3月） ※スーパーマーケット全体売上 10年前と比較して約1.6倍の売上アップ！！毎年右肩上がりで上昇中！
平均年齢	37.4歳（2025年3月）
平均勤続年数	8.6年（2025年3月）
沿革	1983年 (株)デライト設立 1995年スーパーマーケット事業に進出 1995年11月本野町店　開店 1996年09月一宮店　開店 1999年10月ユーアイ店　開店 2002年05月雄踏店　開店 2006年04月浜名湖西店　開店 2007年05月国府店　開店 2009年03月牛川店　開店 2010年02月本社を豊橋市牛川通に移転 2011年01月諏訪店　開店 2012年11月東脇店　開店 2016年5月佐鳴湖南店　開店 2017年4月飯村店　開店 2017年12月本社を豊橋市東田町に移転 2018年3月雄踏店移転リニューアル 2018年11月浜名湖西店全面リニューアル 2019年10月鮮魚プロセスセンター開設 2020年10月本野町店全面リニューアル 2021年8月可美店　開店 2022年9月 (株)デライトからクックマート(株)に社名変更 2023年4月ユーアイ店　リニューアル

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.6年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 26.6時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 10日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	8名	9名
取得者	1名	8名	9名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （24名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修新卒フォローアップ研修（1.2.3年目）基礎知識教育部門別教育外部研修（産地見学、工場見学、店舗視察）公募制アメリカ研修ツアー選抜制北海道研修ツアー経営方針発表会内定者就業体験制度哲学カフェ
自己啓発支援制度	制度あり認定本補助制度その他社内にて必要資格については、会社負担にて資格取得(第2種衛生管理者等)
メンター制度	制度あり仮配属期間中は、日々の業務報告ノートをもとに、自身の気づきや疑問に対し、先輩からアドバイスや励ましの言葉がもらえます。また社内SNSにより、離れた店舗の先輩からもアドバイスや誕生日のお祝いメッセージが届きます。
キャリアコンサルティング制度	制度あり本部研修後に、青果、鮮魚、精肉、デリカベーカリー、グロッサリーといった各部門を一通り体験していただきます。その後アンケートを実施し、本人の希望と適性を踏まえた上で、総合的に判断して配属店舗・部門を決定します。
社内検定制度	制度ありスーパーマーケット基礎検定クックマートで働く上で必要な知識・技術は、教育計画に基づき丁寧に教えていきます。ただ教えるだけでなく、一定期間後にテストを設け、社員のレベルアップを図っています。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知教育大学、愛知県立大学、愛知工業大学、愛知産業大学、愛知淑徳大学、大阪学院大学、神奈川大学、甲南大学、静岡産業大学、静岡文化芸術大学、椙山女学園大学、鈴鹿大学、拓殖大学、中京大学、中京学院大学、中部大学、東海学園大学、名古屋大学、名古屋学院大学、名古屋経済大学、名古屋商科大学、日本大学、日本福祉大学、日本文理大学、人間環境大学、佛教大学、明治大学、明治学院大学、名城大学、山口県立大学、山梨県立大学、琉球大学、龍谷大学、早稲田大学＜短大・高専・専門学校＞豊橋調理製菓専門学校、東海調理製菓専門学校、辻調理師専門学校その他もっと見る
採用実績（人数）	2023年　　2024年　　2025年 ------------------------------------- 　 15名　　 7名　　　 12名
採用実績（学部・学科）	学部学科不問