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最終更新日:2026/6/11
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企業理念である「おいしい・やさしい・たのしい」スイーツを目指して
モンテールのスイーツ作りにベストはありません。各部署の垣根を取り払い、常に良いものを作り出すために全社員で知恵を出し合う環境があります。例えば、開発本部では「こういうものを作りたい」という強い意思だけではなく、社内で協力を得る取り組みも大切な仕事です。また、営業本部では商品、ひいてはブランドを育てるために、お客さまの声をフィードバックすることも求められます。生産本部の現場では、実際にお客さまが口にする商品を作るため、安全・安心を保ちながら、各部署のこだわりを形にすることが求められます。役割は異なりますが、各自がお客さまに「おやつの時間のワクワク」をお届けするため、連携して商品を生み出しています。またモンテールでは、産地直結型工場による素材の鮮度追求はもちろん、製法にもこだわっています。機械で効率化を図りながらも、手作業で仕上げるなど、「おいしさ」を優先した製法を採用。例えば主な素材となるカスタードは、自社ミルクプラントにて低温殺菌した牛乳や新鮮な卵を使用し、小容量の釜で丁寧に炊き上げることで、素材本来の風味を活かした口どけの良い仕上がりに。ロールケーキなど商品名に“手巻き”とつく商品は、人の手の絶妙な力加減で丁寧に巻いて、ふんわりやさしい食感に仕上げています。また、自社で厳しい衛生目標基準を設けており、一般生菌数は限りなく無菌に近い「1gあたり300個以下」を目指して衛生管理を徹底。おいしさと安全・安心を追求し、全国のスーパー・コンビニエンスストアへ出荷し、毎日約70~80万食の商品をお客様にお届けしています。
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<大学院> 大阪府立大学、筑波大学、東京農業大学、東京農工大学、弘前大学、広島大学、北海道大学、明治大学 <大学> 愛知淑徳大学、青山学院大学、石川県立大学、茨城大学、宇都宮大学、大妻女子大学、お茶の水女子大学、香川大学、学習院大学、学習院女子大学、神奈川大学、神田外語大学、北里大学、岐阜大学、京都教育大学、京都女子大学、共立女子大学、杏林大学、金城学院大学、群馬大学、県立広島大学、駒澤大学、駒沢女子大学、実践女子大学、芝浦工業大学、十文字学園女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、成城大学、聖心女子大学、専修大学、大東文化大学、高崎経済大学、玉川大学、多摩美術大学、千葉大学、千葉工業大学、千葉商科大学、中央大学、東海大学、東京外国語大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京工科大学、東京造形大学、東京電機大学、東京都市大学、東京都立大学、東京農業大学、東京薬科大学、東京理科大学、東邦大学、東洋大学、東洋英和女学院大学、鳥取大学、長岡造形大学、名寄市立大学、奈良女子大学、新潟薬科大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、弘前大学、文教大学、文星芸術大学、法政大学、北海道大学、武蔵大学、武蔵野美術大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、山梨学院大学、早稲田大学