最終更新日：2026/10/6

エスビー食品(株)

業種

食品
サービス（その他）

基本情報

本社: 東京都

資本金: 17億4,400万円

売上高（単体）: 1,257億7,200万円（2026年3月期）

従業員（単体）: 1,538名（2026年3月31日時点）

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

創業103年のスパイスとハーブのリーディングカンパニー

企業のここがポイント

製品・サービス力

スパイスとハーブを軸に幅広いカテゴリの商品を取り揃えており、こだわりを持って開発を行っています。
やりがい

各職種において一連の業務に携わり、若手のうちから自ら考え挑戦ができる環境があります。
戦略・ビジョン

スパイスとハーブの可能性を追求し、海外展開および新領域での価値創出に取り組んでいます。

会社紹介記事

日本の香辛料市場を牽引してきたエスビー食品

	【創業103年、そしてさらに未来へ。】エスビー食品の創業者　山崎峯次郎は、お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求めることを意味する「美味求真」という信念に基づき、日本初の国産カレー粉の製造に成功しました。創業以来、変わることのない理念のもと、スパイスとハーブのパイオニアとして、コショーをはじめとするスパイスやカレー、わさび、フレッシュハーブなど、多くの画期的な商品を生み出しながら、業界をリードし続けています。【主体性ある理想への挑戦】社員数約1,500人、商品アイテム数約3,000品目。社員数は決して大企業といえる規模ではありませんが、食品メーカーでもトップクラスのアイテム数を有しています。それは、ものづくり（開発・生産）からお客様のもとに届ける（営業）まで、それぞれの分野に携わる社員一人ひとりのパワーが成せる業だと自負しています。社員の「主体性」を重んじるエスビー食品の風土の中では、何事にも挑戦していく姿勢、それが大切です。新しいステージへ果敢に挑戦し、新たな可能性を切り開いていく。そんな主体性ある”理想”への挑戦が昔も今も、エスビー食品を支えています。【スパイス＆ハーブの価値で食の世界を変える！】国内香辛料市場においてNo.1※のポジションを築いてきたエスビー食品。その背景には、100年以上にわたり培ってきたスパイス＆ハーブの知見や技術、そして食の楽しみ方を広げてきた提案力があります。私たちは今、その強みを活かし、海外市場での事業拡大や健康価値の創造をはじめとした新領域への挑戦を進めています。スパイス＆ハーブが持つ可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにすること。それが次の100年に向けたエスビー食品の挑戦です。 ※インテージSRI：2002年1月～2026年3月

【創業103年、そしてさらに未来へ。】
エスビー食品の創業者　山崎峯次郎は、お客様に喜んでいただくために、ただひたすら真っすぐに“本物のおいしさ”を追い求めることを意味する「美味求真」という信念に基づき、日本初の国産カレー粉の製造に成功しました。創業以来、変わることのない理念のもと、スパイスとハーブのパイオニアとして、コショーをはじめとするスパイスやカレー、わさび、フレッシュハーブなど、多くの画期的な商品を生み出しながら、業界をリードし続けています。

【主体性ある理想への挑戦】
社員数約1,500人、商品アイテム数約3,000品目。社員数は決して大企業といえる規模ではありませんが、食品メーカーでもトップクラスのアイテム数を有しています。それは、ものづくり（開発・生産）からお客様のもとに届ける（営業）まで、それぞれの分野に携わる社員一人ひとりのパワーが成せる業だと自負しています。社員の「主体性」を重んじるエスビー食品の風土の中では、何事にも挑戦していく姿勢、それが大切です。新しいステージへ果敢に挑戦し、新たな可能性を切り開いていく。そんな主体性ある”理想”への挑戦が昔も今も、エスビー食品を支えています。

【スパイス＆ハーブの価値で食の世界を変える！】
国内香辛料市場においてNo.1※のポジションを築いてきたエスビー食品。その背景には、100年以上にわたり培ってきたスパイス＆ハーブの知見や技術、そして食の楽しみ方を広げてきた提案力があります。私たちは今、その強みを活かし、海外市場での事業拡大や健康価値の創造をはじめとした新領域への挑戦を進めています。スパイス＆ハーブが持つ可能性を追求し、おいしく、健やかで、明るい未来をカタチにすること。それが次の100年に向けたエスビー食品の挑戦です。
※インテージSRI：2002年1月～2026年3月

会社データ

事業内容	エスビー食品は「食卓に、自然としあわせを。」を企業理念とし、安全・安心で、お客様にとって価値のある商品の提供を目指し企業活動を行っています。トップシェアの香辛料やおなじみのカレーの他にも、多種多様な商品アイテムを取り揃え、より豊かで彩りある食卓を提案しています。また、「そこに、スパイス＆ハーブ」をコーポレートメッセージとして掲げ、スパイスとハーブの魅力を多くの皆様に知っていただく活動にも注力しています。

本社郵便番号	103-0026
本社所在地	東京都中央区日本橋兜町18-6
本社電話番号	03-5918-6587
創業	1923年
設立	1940年4月5日
資本金	17億4,400万円
従業員（単体）	1,538名（2026年3月31日時点）
売上高（単体）	1,257億7,200万円（2026年3月期）
業績（単体）	(2026年3月期) 売上高 1,257億7,200万円　経常利益 86億500万円 (2025年3月期) 売上高 1,217億6,300万円　経常利益 87億9,000万円 (2024年3月期) 売上高 1,138億5,200万円　経常利益 69億6,100万円 (2023年3月期) 売上高 1,054億2,700万円　経常利益 36億5,300万円 (2022年3月期) 売上高 1,038億9,800万円　経常利益 71億4,600万円 (2021年3月期) 売上高 1,000億4,000万円　経常利益 77億7,000万円 (2020年3月期) 売上高 956億8,800万円　経常利益 64億9,600万円
代表者	代表取締役社長　大久陽子
事業所	本社/東京都中央区日本橋兜町18-6 研究所/東京事業所/東京・名古屋・大阪など全国20カ所工場/上田工場(長野県)、東松山工場(埼玉県)、宮城工場（宮城県）
主力商品	＜スパイス＆ハーブ＞ SPICE＆HERBシリーズ、スマートスパイスシリーズ、スティックスパイスシリーズ、オーガニックスパイスシリーズ、テーブルコショー、七味唐辛子など＜香辛調味料＞赤缶カレー、本生シリーズ（わさび、しょうが、にんにく、からしなど）、きざみシリーズ（青じそ、ねぎ塩など）、柚子こしょう、ラー油など＜カレー・シチュー・ハヤシ＞ゴールデンシリーズ、ディナーシリーズ、濃いシチューシリーズ、とろけるシリーズ、カレーの王子さまシリーズ、噂の名店シリーズ、神田カレーグランプリシリーズなど＜パスタソース＞生風味シリーズ、予約でいっぱいの店のシリーズなど＜その他＞おでんの素・ぬか漬けの素・各種海外ブランド商品、アップサイクル商品など＜フレッシュハーブ＞ベビーリーフ、バジル、キッチンハーブシリーズ、各種ハーブ（袋・パック）など
関連会社	エスビーガーリック食品株式会社ヱスビースパイス工業株式会社株式会社ヱスビー興産株式会社ヱスビーサンキョーフーズ株式会社大伸峯栄興業株式会社 S&B INTERNATIONAL CORPORATION S&B FOODS SINGAPORE PTE. LTD. S&B SPICE CANADA INC.
平均年齢	41.8
沿革	1923年（大正12年）創業者の山崎峯次郎が、初めて純国産カレー粉の製造に成功。浅草七軒町に「日賀志屋」を創業。 1930年（昭和5年）社運が日が昇る勢いであるように、また鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡る願いを込め、「太陽／SUN」と「鳥／BIRD」を図案化したヒドリ印をその商標とする。 →「S＆B」の誕生。 1949年（昭和24年） 19年間慣れ親しんだ「S＆B」の商標を活かした「ヱスビー食品」に社名を変更。「S＆B食品」としても親しまれる。 1992年（平成4年）時代の変遷に合わせ、「ヱスビー食品」から「エスビー食品」に変更。 2000年（平成12年）この年を新創業の年と位置付け、新たに「SPICE＆HERB」を企業のシンボルと定める。 2003年（平成15年）創業80周年を機に、「真の顧客満足の追求」を新企業理念とすると共に「SPICE＆HERB」をコーポレートシンボルとする。そしてこれまでの「美味求真」を創業理念と位置付け、その精神を引き継ぐこととする。 2006年（平成18年）洋風スパイスの「SPICE＆HERB」シリーズ194品目を発売。その使いやすさ・機能性が評価され、2006年度グッドデザイン賞を受賞。当社が開発したトウガラシの新品種「SBカプマックス」が、ギネスで世界一辛いスパイスとして認定される（当時）。 2010年（平成22年）「赤缶カレー粉」発売60周年を迎える。 2013年（平成25年）朝食の定番「パン」「ヨーグルト」に新しいおいしさと楽しさを提供する「おひさまキッチンシリーズ」発売。 2014年（平成26年）東松山工場、主にカレー粉の製造を行う新棟が稼働開始 2016年（平成28年）従来の「真の顧客満足の追求」を進化させた「食卓に、自然としあわせを。」を新たな企業理念に制定。併せて、私たちが目指す姿・将来像としての「ビジョン」を定める。フランスNo,1ジャムブランド「ボンヌママン」商品を販売開始。 2017年（平成29年）「きざみパクチー」発売。パクチーブームをリードする商品として人気を得る。 8月2日を「ハーブの日」に制定 2018年（平成30年）「きざみ青じそ」発売。ネットレシピ商品化プロジェクト「レッチャ!」スタート 2019年（令和元年）「きざみねぎ塩」発売。持続可能な調達に関するコミットメントを制定 2020年（令和2年）・「赤缶カレー粉」発売70周年を迎える。・S&B 独自の特許技術「パウダールウ製法」の開発。おいしさだけでなく使いやすさにもこだわり、常に進化を続けています。 2023年（令和5年）創業100周年を迎え、新たなコーポレートメッセージ「そこに、スパイス＆ハーブ」を制定。 2024年（令和6年）おいしく、健康的で地球にやさしい製品づくり。未活用の素材に新たな価値を付与した、アップサイクル製品「本鶏だし」を発売。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 14.7年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 23.6時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 15.2日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	16名	18名	34名
取得者	16名	18名	34名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 11.5%
  （78名中9名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり内定者コミュニケーション、新入社員研修、フォローアップ研修（1,2,3年次）、次世代グローアッププログラム、キャリアデザイン研修、新任マネージャー研修　等
自己啓発支援制度	制度ありビジネス関連の講座を中心とした約170コースの通信教育と、約190コースのeラーニングのなかから、社員一人ひとりのニーズに合わせて受講できる制度。受講料の40～50％を会社が援助し、自己啓発の支援をしています。
メンター制度	制度あり所属部署外の先輩社員がついて、自部署内だけでは解決しにくい問題や業務外の相談など、個人の成長をあらゆる面からサポートしています。
キャリアコンサルティング制度	制度あり新入社員研修、エルダー教育制度、フォローアップ研修、次世代グローアッププログラム、キャリアデザイン研修、マネージャー研修　他
社内検定制度	制度あり【スパイス＆ハーブ検定制度】社員一人ひとりがスパイスとハーブの正しい知識を身に付け、その素晴らしさをより多くのお客様に直接お伝えしていくためにスパイス＆ハーブ検定を実施しています。社員は共通テキストを用いて、自発的に知識習得に努めています。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞秋田県立大学、茨城大学、大阪大学、大阪市立大学、大阪府立大学、お茶の水女子大学、北里大学、岐阜大学、九州大学、京都大学、京都工芸繊維大学、熊本大学、慶應義塾大学、神戸大学、埼玉大学、静岡大学、芝浦工業大学、信州大学、筑波大学、東京海洋大学、東京工業大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、東北大学、長崎大学、名古屋大学、北海道大学、明治大学、山形大学、横浜市立大学、立命館大学、早稲田大学＜大学＞青山学院大学、秋田県立大学、大分大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大阪府立大学、お茶の水女子大学、学習院大学、学習院女子大学、鹿児島大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、畿央大学、岐阜大学、九州大学、京都大学、京都外国語大学、京都産業大学、京都女子大学、京都府立大学、共立女子大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲南大学、國學院大學、駒澤大学、埼玉大学、産業能率大学、滋賀大学、静岡大学、上智大学、女子栄養大学、成蹊大学、成城大学、西南学院大学、玉川大学、千葉大学、中央大学、中京大学、電気通信大学、東京外国語大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京女子大学、東京都市大学、東京農業大学、東京理科大学、同志社大学、同志社女子大学、東北大学、東洋大学、長崎大学、中村学園大学、名古屋大学、名古屋外国語大学、名古屋市立大学、奈良女子大学、新潟大学、日本大学、日本女子大学、福岡大学、法政大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、横浜国立大学、横浜市立大学、立教大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、流通経済大学（千葉）、早稲田大学、和洋女子大学＊過去10年間の実績もっと見る
採用実績（人数）	2021年　2022年　2023年　2024年　2025年　2026年 ---------------------------------------------------------------------------- 大卒(院卒)　28名　　 28名　　 23名　　 24名　　 25名　　 36名

採用実績（学校）

＜大学院＞
秋田県立大学、茨城大学、大阪大学、大阪市立大学、大阪府立大学、お茶の水女子大学、北里大学、岐阜大学、九州大学、京都大学、京都工芸繊維大学、熊本大学、慶應義塾大学、神戸大学、埼玉大学、静岡大学、芝浦工業大学、信州大学、筑波大学、東京海洋大学、東京工業大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、東北大学、長崎大学、名古屋大学、北海道大学、明治大学、山形大学、横浜市立大学、立命館大学、早稲田大学
＜大学＞
青山学院大学、秋田県立大学、大分大学、大阪経済大学、大阪産業大学、大阪府立大学、お茶の水女子大学、学習院大学、学習院女子大学、鹿児島大学、関西大学、関西外国語大学、関西学院大学、畿央大学、岐阜大学、九州大学、京都大学、京都外国語大学、京都産業大学、京都女子大学、京都府立大学、共立女子大学、近畿大学、慶應義塾大学、甲南大学、國學院大學、駒澤大学、埼玉大学、産業能率大学、滋賀大学、静岡大学、上智大学、女子栄養大学、成蹊大学、成城大学、西南学院大学、玉川大学、千葉大学、中央大学、中京大学、電気通信大学、東京外国語大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京女子大学、東京都市大学、東京農業大学、東京理科大学、同志社大学、同志社女子大学、東北大学、東洋大学、長崎大学、中村学園大学、名古屋大学、名古屋外国語大学、名古屋市立大学、奈良女子大学、新潟大学、日本大学、日本女子大学、福岡大学、法政大学、明治大学、明治学院大学、山形大学、横浜国立大学、横浜市立大学、立教大学、立命館大学、琉球大学、龍谷大学、流通経済大学（千葉）、早稲田大学、和洋女子大学

＊過去10年間の実績

採用実績（人数）

　　　　2021年　2022年　2023年　2024年　2025年　2026年
----------------------------------------------------------------------------
大卒(院卒)　28名　　 28名　　 23名　　 24名　　 25名　　 36名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）