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最終更新日:2026/9/11
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グループ独自の品質基準の元、徹底した衛生・品質管理体制の中で、安全安心な国産牛肉を供給します。
2024年度の月平均所定外労働時間は3.9時間と短く、働きやすい環境です。
【製造全体のペースメーカーとして重要な役割を担う】私は、お客様のニーズに合わせて枝肉を部位ごとに分割する「大分割」を担当しています。製造の一番初めの工程で、その後に脱骨、整形などの順番で流れていくため、ペースメーカーとしての役割を担います。その日の生産量や人員構成を確認し、全体の作業状況を見ながら効率的に生産できるよう心がけたり、精肉にキズをつけないように品質にこだわり、後工程で加工がしやすいよう配慮をしたりしています。初めて年末の繁忙期を迎えたときは、ほぼ全員がベテラン社員で新人は私一人でした。プレッシャーを抱えつつ、焦らず必死に取り組むことでピークを乗り越え、大きな達成感を覚えました。製造は、若手社員が多いので自分の意見や提案を伝えやすく、これまでにも積極的に改善を行い、働きやすい環境づくりに取り組んできました。当社は部署を問わず、いろいろなメンバーと交流があるため、プライベートでも仲良く楽しむことができています。これからは製造すべての業務を覚えながら、後輩指導にも力を入れていきたいです!■製造部/M.Yさん/2019年入社
自社工場で加工されたお肉は真空されボックスミートに。安心安全にこだわった自社国産牛ブランドを日本全国へお届けしています。
<大学> 大阪学院大学、大阪教育大学、大阪経済大学、大阪芸術大学、関西学院大学、岐阜協立大学、京都産業大学、京都先端科学大学、甲南大学、同志社大学、酪農学園大学 <短大・高専・専門学校> 専門学校大阪ビジネス・アカデミー