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最終更新日：2026/5/19
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取り扱い商品は5万点以上。毎月20アイテムの新製品を全社で開発！
創業以来連続の黒字経営の他、おせち料理の企画・OEM製造で業界1位のシェア
人の思い出に残るような、普段目にすることのない高級食材や希少価値の高い食材に携われる
「“やるからには社長を目指そう”というくらい、気概のある方に仲間入りしてほしいですね。私自身、5年前に一営業から社長に就任したのですよ。」と笑顔で語る柏木社長。
◆選りすぐりの高級食材を扱う老舗商社和食を中心とした業務用食材の専門商社として、約80年の歴史を誇る当社。特別な日の特別な料理に使用される多種多彩な高級食材を取り扱っており、お正月に欠かせないおせち料理の企画・OEM製造に関しては、国内でも高いシェアを誇っています。また、自社で製造工場も保有しており、オリジナルブランドの「味百華」、「優味工房」では料理人の“あったらいいな”をカタチにした様々なオリジナル商品を企画・製造・販売。メーカー機能を併せ持つ専門商社として、業界内で確固たる地位を確立し、今なお着実に活躍領域を広げ続けています。◆独自の営業スタイルを追求できる環境当社の営業スタッフは現在約50名。その中でフレッシュな若手社員も大いに存在感を発揮しています。大らかな社風のもとで着実に力をつけ、今では誰もが不可欠な存在として独自の輝きを放ってくれています。新人の成長を一丸となってバックアップしていますので、意欲さえしっかりしていれば心配は一切無用！求めているのは、向上心を持って、どんな時でもチャレンジ精神を大切にする人物です。また、当社では堅苦しいルールや“こうでなければダメ”といった縛りとは無縁ですので、上司や先輩の活躍に刺激を受けながら、自分独自の営業スタイルを追求していく過程も大きな楽しみとなることでしょう。「山福の〇〇さんはすごいな」といったように、当社の営業スタッフは、同業他社からも一目置かれているメンバーが多いですよ。◆まだまだ上を社員一丸で目指します業務用高級食材の卸売、おせち料理の企画・OEM製造など複数の柱を持つ当社ですが、現状に留まっておくつもりは毛頭ありません。新たな事業の柱を立てるべく、様々な可能性を柔軟に模索しながら、未来へとその歩みを力強く進めていきます。これから新たに仲間入りする方は、自分の活躍・成長が会社のさらなる発展にそのままつながる喜びも大いに実感できることでしょう。当社では社員全員が経営幹部候補生であり、自分の可能性に枠を設ける必要は一切ありません。無限の可能性を秘めた若き才能との出会いを楽しみにしていますし、これからの展開が非常に楽しみですね。(代表取締役社長／柏木直樹)
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