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最終更新日：2026/7/14
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【本物主義】「一切妥協のない仕事をし、私たち自身が納得できる品質」をとことん追求する。
【真空調理技術】 1990年、当技術を導入した食品工場を建設。高品質の畜肉加工品を製造。
【一般消費者向け販路拡大】業界のプロの味・地域で認められている味を商品化。実店舗やECサイトで販売。
水産事業・食品事業の２事業を軸に、新規事業にも積極的に取り組みます
■事業内容～【畜肉加工事業】と【水産事業】の２つを軸とした事業展開～「焼津＝魚」のイメージが強く、自社船舶「第十八松友丸」を所有しているため、水産事業のみを行っていると感じる方が多いと思います。しかし、【畜肉加工品】の冷凍食品製造が弊社で一番大きな事業なんです！！〇畜肉加工業一般消費者向け（BtoC）ではなく、法人向け（BtoB）製品を扱う、”業務用食品メーカー”として、全国のレストランやホテル、結婚式場等で使用いただいております。スービット（真空調理法）の技術を、時代に先駆けて食品工場へ導入し、自社ブランド『BRAS de CHEF（ブラ・ド・シェフ）』商品を幅広く展開しております。みなさんの”あの思い出の味”が、もしかしたらいちまるの商品かもしれません。〇水産事業自社船舶の海外旋網漁船を保有、また、グループ会社にスーパーマーケットチェーンを有しているため、原料の確保から商品企画・販売まで、自社で一貫して品質をコントロールできることが強みです。■いちまるの姿勢・働く人地道な仕事や、目に見えない心遣いほど丁寧に、大切に。「そこまでやる？」をやり抜く。いちまるはこの信念を貫く姿勢を、「本物」として捉えています。私たちが求めているのは、“本物”に向き合い続ける仕事を、仲間と一緒に楽しめる人です。部署や立場を越えて、品質と信頼をつないでいく。常に現場で考え、悩み、話し合い、自分の仕事に責任と誇りを持つ。そんな人たちが集まって、いちまるは成り立っています。「チームでいいものを作りたい」「楽な道より、納得できる仕事をしたい」そんな思いに共感していただける方と、一緒に働きたいと考えます。■将来構想2026年3月に本社改修工事が完了しました。同年5月末には本社1階にいちまるの商品をはじめ、焼津市で地域の方に愛される商品を取りそろえた実店舗が誕生します！！「焼津・静岡の美味しい体験をするならココ！」と名指しされる店舗を目指しています。保守的な事業ではなく、”すべての人に料理・食の楽しさを提供する企業”になるべく、「本物であること」そして「その価値で人の役に立つこと」を追求します。
【徹底した衛生管理で、高品質な製品づくり】衛生教育を定期的に開催。HACCPシステムを取り入れた製造工程を、全従業員が意識できる仕組みづくりを構築
男性
女性
＜大学院＞ 静岡県立大学、東京海洋大学 ＜大学＞ 京都大学、新潟大学、東京海洋大学、静岡県立大学、静岡大学、静岡理工科大学、静岡産業大学、東海大学、専修大学、大東文化大学、成城大学、創価大学、横浜商科大学、法政大学、関西大学、日本大学、明治大学、山梨学院大学、大阪芸術大学、東京農業大学、青森公立大学、常葉大学、都留文科大学、近畿大学、玉川大学、中京大学、福山大学、東北大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 日本大学短期大学部（静岡）、静岡英和学院大学短期大学部
