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最終更新日：2026/9/17
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経産牛を「やわらかく美味しいお肉」に変身させる技術で、ステーキとして多くの方にお届けしています。
転勤なし、土日ほぼ休み。2025年度平均有給休暇取得日数16.3日。札幌市・石狩市からの通勤者が多いです。
海外子会社の成長により、コロナ禍でも黒字経営を維持。業績が良い年は期末賞与が出ることも。
フランス料理の調理法「ピケ」をヒントに*日本初の加工技術を開発。この技術力が当社の強みです。*1985年 特許取得。
■独自技術の『メルティークビーフ』「硬い部位の肉も美味しいステーキとして提供したい！」という創業者の熱い思いから、日本初のインジェクションビーフ『メルティークビーフ』が誕生しました。■皆さんの「食」を支えるBtoB企業です商品の多くは業務用のため『ホクビー』の知名度は低いと思います。ですが、全国でご利用いただき、年間生産量を食数に換算すると、毎年日本の約4分の1の方にホクビー商品をお召し上がりいただいている計算になります。■積極的な海外展開石狩市の2工場の他、オーストラリア・中国・マレーシアに生産・販売拠点を持ち、海外でも『メルティークビーフ』の販売を行っています。いずれも順調に成長しています。■メーカーならではの複数の事業部原料の調達から商品開発、製造、生産管理、品質管理、営業、出荷に至るまで一貫して自社で行っています。一つの会社の中に多くの機能があるため、様々な職種を経験することができます。
日本国内だけではなく、海外へも積極的に進出しています。ホクビーは、石狩から世界に向けて発信しているグローバル企業です。
男性
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＜大学院＞ 北海道大学、帯広畜産大学、藤女子大学 ＜大学＞ 帯広畜産大学、酪農学園大学、北海道大学、北海道科学大学、北海学園大学、北海道教育大学、北星学園大学、弘前大学、東北学院大学、札幌国際大学、龍谷大学、札幌大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 北海道中央調理技術専門学校、大原簿記学校、札幌商工会議所付属専門学校
