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最終更新日：2026/7/24
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「原料を原理レベルで深掘りできるのは原料メーカーならではの面白さ。そんな基礎研究と応用研究の両方に携わることができるのが当社の魅力！」井畑さん（左）、山下さん
（採用担当より）現在「研究開発部員」を募集しております！研究開発部の先輩社員にインタビューしてみました！（井畑柊馬／2025年入社） 私は大学で生物資源学を専攻し、食品や薬品に関わる研究をしていたことから、幅広い製品の土台となる原料に興味を持ち、当社へ入社しました。 現在は食品添加物の研究を担当し、お客様の具体的な困りごとを解決する「応用研究」と、原料の基礎データを蓄積する「基礎研究」を並行しております。 応用研究は、ハムなどの加工食品だけでなく、漬物やサラダなどの生鮮に近い領域まで広がっており、自分の成果が身近な生活を支えていると実感できるのが一番のやりがいです。 一方の基礎研究は、前例のない中で実験計画を自ら組み立てないといけないのが難しいところです。その手探り感も研究の醍醐味として楽しみつつ、上司や先輩にいつでも相談できる環境に支えられながら取り組んでいます。 入社前は、大手企業以外は製品化に向けた研究しかやっていないのではという先入観を持っていましたが、当社では、特定の原料を徹底的に深掘りできます。基礎の基礎まで研究して原理を深く追及できることが当社の強みです。（山下拓朗／2021年入社） 私は化粧品原料の開発と分析を中心に、医薬品原薬の研究開発にも携わっています。 1人で2～3件のテーマを並行して担当しており、現在は社内のアイデアから生まれた、肌の油脂の酸化を抑える新しい原料の研究に注力しています。 当社の研究開発には正解はありません。半期に一度、全社的に開催される報告会に向けてスケジュールを組んで実験を進めていきます。 研究の過程では期待通りのデータが出ないことも多いですが、粘り強く取り組んだ末に狙い通りの結果が得られた瞬間の喜びは格別です。 たとえ開発したものがすぐに製品化されなくても、自分が積み上げたデータは決して無駄にはならず、将来の改良や後輩たちの研究を支える確かな基盤となるはず。それが研究を進めるうえでのモチベーションになっています。 当社では、現場の意見を尊重して最新設備を導入したり、外部セミナーでのスキルアップを後押しするなど、社員の成長を支える環境もしっかりと整っています。こうした手厚い支援を受けながら技術を磨き、いつか自分が手がけた原料を製品化して世の中に送り出すことを目標に、着実に経験を積んでいきたいですね。
製造工程
男性
女性
＜大学院＞ 愛知工業大学、大阪工業大学、岡山理科大学、香川大学、九州大学、九州工業大学、近畿大学、神戸大学、中部大学、奈良先端科学技術大学院大学、広島大学、福井県立大学、三重大学、明治大学、和歌山大学 ＜大学＞ 愛知工業大学、愛知淑徳大学、追手門学院大学、大阪学院大学、大阪芸術大学、大阪工業大学、大阪国際大学、大阪電気通信大学、大阪府立大学、大阪薬科大学、岡山大学、岡山理科大学、香川大学、鹿児島国際大学、金沢大学、関西大学、北里大学、九州大学、九州工業大学、九州国際大学、近畿大学、金城学院大学、甲南大学、神戸大学、神戸学院大学、神戸松蔭女子学院大学、国際武道大学、滋賀大学、静岡理工科大学、崇城大学、中京大学、中部大学、帝塚山大学、天理大学、東京理科大学、同志社大学、徳島大学、名古屋学院大学、名古屋工業大学、奈良学園大学、日本大学、日本文化大学、阪南大学、広島大学、三重大学、宮崎大学、明治大学、桃山学院大学、立命館大学、和歌山大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 大阪夕陽丘学園短期大学、関西外国語大学短期大学部、京都光華女子大学短期大学部、四天王寺大学短期大学部、兵庫大学短期大学部、武庫川女子大学短期大学部
