(株)千疋屋総本店の2027年度会社概要

【年間休日10日増】【首都圏以外配属なし】創業200周年を近く迎え、働きやすい老舗企業を目指しています！江戸時代から高級果物を贈答品としてブランド化させてきました

企業のここがポイント

安定性・将来性

間もなく創業200周年を迎える果物専門店です。顧客層の開拓を成し遂げ、売上高は5倍に拡大しました。
製品・サービス力

世界中が注目する贈答品としての「フルーツ」を扱う数少ない果物専門店。それに見合う接客力も魅力。
やりがい

果物の状態を見極める技術や贈答品の知識がお客様に喜ばれる遣り甲斐のあるお仕事です。

会社紹介記事

日本各地の果物生産者のこだわりや想いを、永年贈り物に形を変えてお届けしてきました。果物を通じてお客様の食生活を豊かにしたいという使命感を持って取り組んでいます。 1894年新橋（銀座）千疋屋の誕生。時代の移り変わりとともに変革を遂げ、ブランド力を高めてきました。長い歴史がある我々ですが、まだまだ成長をしていきます。

: 日本各地の果物生産者のこだわりや想いを、永年贈り物に形を変えてお届けしてきました。果物を通じてお客様の食生活を豊かにしたいという使命感を持って取り組んでいます。

: 1894年新橋（銀座）千疋屋の誕生。時代の移り変わりとともに変革を遂げ、ブランド力を高めてきました。長い歴史がある我々ですが、まだまだ成長をしていきます。

一緒に「フレッシュな老舗」を目指していきませんか!!

創業200年近い歴史の中で高級果物専門店として日本橋の地に根付いた千疋屋は、現在では「ひとつ上の豊かさ」をブランドのアイデンティティとして掲げています。	■近く創業200年を迎える老舗企業 (株)千疋屋総本店に興味を持っていただきありがとうございます。私たちは日本各地の果物生産者のこだわりや想いを、永年贈り物に形を変えてお届けしてきました。 200年近くの歴史の中で高級果物専門店として日本橋の地に根付いた千疋屋は、現在では「ひとつ上の豊かさ」をブランドのアイデンティティとして掲げ、果物を通じてお客様の食生活を豊かにしたいという新たな使命感を持って取り組んでいます。そのアイデンティティの永続的な実現のために、また先人から受け継いだ伝統やこだわり、お客様からの「信頼」を未来の千疋屋に繋げてくれる人材を募集しています。永く続く会社というのは、昔から同じことだけをしていたのでは、どこかで行き詰まるものです。当社も「果物屋」であることは変わらずですが、創業以来常に変革を行い続けることで会社を大きくしてきたのです。変革のひとつとして、六代目社長は富裕層・高級というイメージが浸透していた千疋屋ブランドを見直し、「ひとつ上の豊かさ」をコンセプトに幅広いお客様向けの商品ラインナップを拡充することで、新しい顧客層の開拓を成し遂げました。また、「東京土産」としての需要をにらみ、東京駅や羽田空港に出店し、生ケーキや加工品の販売やインターネット販売を開始しました。社長就任から20年弱で売上高は5倍に拡大も致しました。こだわりや情熱を持ち、自由な発想を持った新しい人材と共に「フレッシュな老舗」を目指していきたいと考えております。創業200周年という大きな節目を若く新しい感覚で変革の年にしていきませんか。

創業200年近い歴史の中で高級果物専門店として日本橋の地に根付いた千疋屋は、現在では「ひとつ上の豊かさ」をブランドのアイデンティティとして掲げています。

■近く創業200年を迎える老舗企業

(株)千疋屋総本店に興味を持っていただきありがとうございます。

私たちは日本各地の果物生産者のこだわりや想いを、永年贈り物に形を変えてお届けしてきました。
200年近くの歴史の中で高級果物専門店として日本橋の地に根付いた千疋屋は、
現在では「ひとつ上の豊かさ」をブランドのアイデンティティとして掲げ、
果物を通じてお客様の食生活を豊かにしたいという新たな使命感を持って取り組んでいます。
そのアイデンティティの永続的な実現のために、また先人から受け継いだ伝統やこだわり、お客様からの「信頼」を未来の千疋屋に繋げてくれる人材を募集しています。

永く続く会社というのは、昔から同じことだけをしていたのでは、どこかで行き詰まるものです。
当社も「果物屋」であることは変わらずですが、創業以来常に変革を行い続けることで会社を大きくしてきたのです。

変革のひとつとして、六代目社長は富裕層・高級というイメージが浸透していた千疋屋ブランドを見直し、「ひとつ上の豊かさ」をコンセプトに幅広いお客様向けの商品ラインナップを拡充することで、新しい顧客層の開拓を成し遂げました。
また、「東京土産」としての需要をにらみ、東京駅や羽田空港に出店し、生ケーキや加工品の販売やインターネット販売を開始しました。
社長就任から20年弱で売上高は5倍に拡大も致しました。

こだわりや情熱を持ち、自由な発想を持った新しい人材と共に「フレッシュな老舗」を目指していきたいと考えております。創業200周年という大きな節目を若く新しい感覚で変革の年にしていきませんか。

会社データ

事業内容	日本や世界から厳選した果物を集めて、お客様のご要望に応じて詰合せのご提案などを行っています。果物文化を継承してゆく役目があります。〇高級果物の販売・世界中から注目を集める贈答品としての「果物」の販売です。・触れるだけで果物の状態を見極める技術と贈答品の知識やお客様の要望をくみ取る技術が必要となる難しくも遣り甲斐のあるお仕事です。〇旬の果物を使用した洋生菓子・グロッサリー・お菓子等の販売・果物を知り尽くした会社ならではのお菓子等を時には贈答品として、お客様の要望にそって丁寧にギフトに作りあげていくお仕事です。〇旬の果物を使って作るパフェやデザートを提供するフルーツパーラー・果物の食べ頃を見極めて一番美味しい状態の果物を使ってデザートを作り提供します。〇高級洋食レストランの経営・日本橋三井タワーの２階から日本橋の街を眺めながらゆったりとお食事が出来る高級レストランを運営しています。明治時代からこの場所でレストランとして街を見守っています。

事業内容

日本や世界から厳選した果物を集めて、お客様のご要望に応じて詰合せのご提案などを行っています。果物文化を継承してゆく役目があります。

〇高級果物の販売
・世界中から注目を集める贈答品としての「果物」の販売です。
・触れるだけで果物の状態を見極める技術と贈答品の知識やお客様の要望をくみ取る技術が必要となる難しくも遣り甲斐のあるお仕事です。
〇旬の果物を使用した洋生菓子・グロッサリー・お菓子等の販売
・果物を知り尽くした会社ならではのお菓子等を時には贈答品として、お客様の要望にそって丁寧にギフトに作りあげていくお仕事です。
〇旬の果物を使って作るパフェやデザートを提供するフルーツパーラー
・果物の食べ頃を見極めて一番美味しい状態の果物を使ってデザートを作り提供します。
〇高級洋食レストランの経営
・日本橋三井タワーの２階から日本橋の街を眺めながらゆったりとお食事が出来る高級レストランを運営しています。明治時代からこの場所でレストランとして街を見守っています。

本社郵便番号	103-0022
本社所在地	東京都中央区日本橋室町2-4-1　浮世小路千疋屋ビル
本社電話番号	03-3241-8818
創業	1834年（天保5年）
資本金	3,500万円
従業員	250人（2025年01月）
売上高	当社規定により非公開
事業所	店舗／都内、東京近郊　全15店舗【東京23区内】日本橋本店・日本橋高島屋店・玉川高島屋店・新宿高島屋店・新宿伊勢丹店・銀座三越店・松屋銀座店・西武池袋店・KITTE丸の内店・アトレ目黒店・麻布台ヒルズ店・羽田空港店【神奈川】横浜高島屋店【千葉】柏高島屋店【埼玉】浦和伊勢丹店【新木場イノベーションセンター】製菓工場・商品管理課・品質管理課・営業業務課【イノベーションセンター別館（葛西臨海）】 WEB事業部・物流部【本社】東京都中央区日本橋室町2-4-1
関連会社	(株)デーメテール千疋屋
平均年齢	35.8歳（2025年1月）
沿革	1834（天保５）年初代、大島弁蔵が日本橋葺屋町に「水くゎし安うり処」の看板を掲げ商売を始める 1868（明治元）年日本橋室町に新たに店舗を構える、果物食堂を開設 1881（明治14）年京橋千疋屋を暖簾分けした 1894（明治27）年銀座千疋屋を暖簾分けした 1923（大正12）年関東大震災で店舗を焼失した 1929（昭和4）年現在の本店位置に、洋館店舗開設 1971（昭和46）年日本橋本店立て替えを行い、新ビル完成 1998（平成10）年六代目大島博が社長就任（現・社長）した 2001（平成13）年ブラインド・リヴァイタルプロジェクトを立ち上げフレッシュな老舗へスタートをきった 2005（平成17）年日本橋のシンボル三井タワーが竣工し、１，２階に千疋屋総本店が新装開店し大きな話題となった 2015（平成27）年江東区新木場にイノベーションセンターを竣工し、製菓工場、物流倉庫、配送センター、WEB事業部等を統合し効率化を一気に推し進めた。 2023（令和５）年６月にはアトレ目黒店に新店舗をオープン。更に11月には都心に新しい話題の街「麻布台ヒルズ」の中にパーラー店をオープンし注目を浴びた。 2025（令和７）年４月に、大島博社長が、６代目の「代次郎」の名前を襲名し「６代目　大島代次郎」となった 2025（令和７）年９月に西武池袋百貨店の地下にケーキを中心とした販売店をオープンした。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 8.9年
2023年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 15.9時間
2023年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 13.9日
2023年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2022年度
対象者	3名	5名	8名
取得者	2名	5名	7名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2022年度

男性

66.7%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 12.8%
  （39名中5名）
- 2022年度

社内制度

研修制度	制度あり内定者研修新入社員研修（約5週間）外部機関によるビジネスマナー研修入社後半年フォローアップ研修入社後1年半フォローアップ研修クラス別フォローアップ研修店舗間研修市場見学研修産地研修（メロン産地等へ貸し切りバスで行くなど）提携先研修機関へのオンデマンド研修（無料）
自己啓発支援制度	制度あり販売士、食品表示検定など20種類以上の資格取得を奨励（受験料会社負担、資格取得者への報奨金制度、一部の資格では、社内講習会を無償で実施など）例：販売士3級取得の場合　テキスト無償、講習会参加無料、受験料会社負担、合格時報奨金30,000円（2級は50,000円）など
メンター制度	制度あり有り（バディ制度があり、バディは事前に社内研修を受講して臨み、年度途中にも振り返りや情報共有をし、１年間伴走を行っています）
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青山学院大学、跡見学園女子大学、大妻女子大学、神奈川大学、共立女子大学、国立音楽大学、慶應義塾大学、恵泉女学園大学、実践女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、白百合女子大学、聖心女子大学、創価大学、東京農業大学、東洋英和女学院大学、二松学舎大学、日本大学、文教大学、明治大学＜短大・高専・専門学校＞赤堀製菓・カフェ専門学校、織田製菓専門学校、共立女子短期大学、女子栄養大学短期大学部、駿台観光＆ホテル　ブライダルビジネスカレッジ、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、帝京短期大学、東京栄養専門学校、東京栄養食糧専門学校、東京外語専門学校、東京家政大学短期大学部、東京製菓学校、東京山手調理師専門学校、日本菓子専門学校、ハッピー製菓調理専門学校、華調理製菓専門学校、目白大学短期大学部、山手調理製菓専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2025年新卒入社　13名

採用実績（学校）

＜大学＞
青山学院大学、跡見学園女子大学、大妻女子大学、神奈川大学、共立女子大学、国立音楽大学、慶應義塾大学、恵泉女学園大学、実践女子大学、昭和女子大学、女子栄養大学、白百合女子大学、聖心女子大学、創価大学、東京農業大学、東洋英和女学院大学、二松学舎大学、日本大学、文教大学、明治大学
＜短大・高専・専門学校＞
赤堀製菓・カフェ専門学校、織田製菓専門学校、共立女子短期大学、女子栄養大学短期大学部、駿台観光＆ホテル　ブライダルビジネスカレッジ、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、帝京短期大学、東京栄養専門学校、東京栄養食糧専門学校、東京外語専門学校、東京家政大学短期大学部、東京製菓学校、東京山手調理師専門学校、日本菓子専門学校、ハッピー製菓調理専門学校、華調理製菓専門学校、目白大学短期大学部、山手調理製菓専門学校

採用実績（人数）

2025年新卒入社　13名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）