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最終更新日：2026/2/4
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製造工場と商品開発は常に交流や意見交換の機会があり、穏やかな性格の社員が多いことも特徴。
「毎日の食卓に健康とおいしさを」「地産地消」をモットーに地域の食生活を支える仕事です。
スーパーヤマザワのグループ会社なので、常に安定した仕事があり安心して働くことができます。
「幅広い年代の人とコミュニケーションが取れて活躍できる環境。また、製造計画を立てる上で数字の管理、計算をする場面も多く分析力も生かせます」と横山さん。
学生時代は数学を学んでいたことから、数字を扱い分析するような仕事に就きたいと考えていました。しかし東日本大震災が発生し、就職活動を仕切り直さなければいけない状況に。そこで出会ったのが、出身地の山形県で馴染みのあるサンコー食品。県内に多くの店舗を展開するスーパーマーケット「ヤマザワ」のグループ会社で、サンコー牛乳や惣菜、身近な食品を提供する企業として親近感を持ちました。入社以来、担当しているのは惣菜製造工場での業務です。巻き寿司やサラダ、惣菜など様々な商品を生み出す現場を経験してきました。最初は製造ラインに立ち、パートスタッフの皆さんと一緒に商品作りを経験。そこで地元の食材を使った料理の数々を知り、また製造しているスタッフたちも工場を一歩出ればお客さまにもなるという現実を理解しました。工場で自分の母親世代のスタッフたちとコミュニケーションを取ることは、市場ニーズを考えることにもつながりました。2年目からは製造ラインのスタッフたちをまとめ、マネジメントの役割も担うように。多様なスタッフに対し、優しく根気強く接し、製造計画通りに商品作りが進むよう調整していくことが役目です。先輩たちのサポートも受けながら、少しずつ円滑な製造環境を作れるようになりました。また、スタッフの労働環境の改善にも取り組み、夜の作業を減らし日中に製造できる日程を提案。計算が得意という自分の長所を活かし、根拠のある提案によってコストの削減にもつなげました。2022年4月からはこれまでの業務に加え研修で親会社のヤマザワで、スーパーマーケットの売上分析などにも携わりました。ここで得た知識を工場にもフィードバックし、より多くのお客さまに支持される「食べたくなる惣菜」作りにもチャレンジしていきたいです。当社では2023年から新しい惣菜工場が稼働し、事業の拡大が計画されています。そこで製造する魅力的な商品のために、農家の方々とも関わりながらより良い材料を仕入れるなどの業務にも携わっていけたらと考えています。いずれは工場長など責任ある立場となり、全体を統括していく仕事にも携わっていきたいです。【惣菜工場デリカセンター長 横山直輝さん／2012年入社】
ワークライフバランスや女性活躍の推進に積極的に取り組んでいる「やまがたダイヤモンドスマイル企業」として認定されています。
＜大学院＞ 山形大学 ＜大学＞ 山形大学、日本大学、東北大学、亜細亜大学、東北学院大学、立教大学、中央学院大学、鹿児島大学、東洋大学、拓殖大学、東北芸術工科大学、仙台白百合女子大学 ＜短大・高専・専門学校＞ 服部栄養専門学校、福島学院大学短期大学部、専門学校仙台総合医療大学校、仙台大原簿記情報公務員専門学校、山形調理師専門学校、山形スポーツ医療福祉専門学校
