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最終更新日：2026/6/4
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食を通じてみなさまの毎日に寄り添い、地域と社会に価値を届けています
伝統を軸に革新を重ね、熊本から世界へ独自の商品を発信しています
150年以上続く発酵技術をもとに、新たな価値創出に挑戦しています
地元熊本で守り続けた味を、知恵と工夫で進化させ、世界へ届ける。150年以上続くフンドーダイの挑戦は、伝統の枠を超え、技術の力で進化を遂げる。発酵の神秘を解き明かし、品質を追求し、新たな味を世界へ届ける。発酵に向き合い、品質を磨き、新たな可能性を創り出すのは、技術と情熱だ。
男性
女性
＜大学院＞ 熊本大学、宮崎大学、鹿児島大学、熊本県立大学、崇城大学 ＜大学＞ 崇城大学、熊本大学、熊本学園大学、熊本県立大学、東海大学、鳥取大学、尚絅大学、九州産業大学、近畿大学、西南学院大学、帝京大学、福岡工業大学、秋田県立大学、駒澤大学、国士舘大学、お茶の水女子大学、津田塾大学
