最終更新日:2026/9/5

井辻食産(株)

業種

  • 食品
  • 商社(食品・農林・水産)
  • 外食・レストラン
  • 専門店(食品・日用品)
  • 通販・ネット販売

基本情報

本社
広島県
資本金
5,000万円
売上高
18億円
従業員
社員70名、パート・アルバイトさん150名 (2026年4月)

餃子の皮から世界初ビールまで!食の可能性を追求し、食卓に笑顔を届ける「井辻食産」で、新しい食文化を創造しませんか? #工場見学 #餃子屋龍 #餃子の皮メーカー

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企業のここがポイント

  • 製品・サービス力

    米粉専用工場を持つ強みを活かし、西日本エリアの更なるシェア拡大へ

  • 戦略・ビジョン

    「作るたのしみ食べるたしみ」をテーマに、今後も高品質の食品とサービスの開発・提供に努めます。

  • 制度・働き方

    福利厚生や教育・研修制度が充実しており、産休・育児休暇の取得実績もあります。

会社紹介記事

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創業70年以上。広島の食卓を支える『餃子の皮』のトップメーカーとして、妥協のないモノづくりを追求しています。
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【外食事業】行列のできる『餃子家 龍』を運営。メーカー×外食のシナジーで、広島から新しい食のスタイルを発信!

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この度広島市より大変名誉ある賞を頂きました。日々の積み重ねと大きな改革を以って更なる衛生管理を徹底し、お客様より信頼される企業となれるよう努力して参ります。

井辻食産(株)は、1947年(昭和22年)に広島市中区でスタートしました。以来、「作るたのしみ 食べるたのしみ」をテーマに、まごころサービスと堅実経営で着実と業績を伸ばしております。餃子皮類の製造販売の食品事業部では、品質と安全・安心を追及する当社の姿勢が、高く評価され信頼を得たものと自負しております。更に当社は、1967年(昭和42年)からは外食産業にも進出しました。中華料理の『ひろしまランメン』とイタリア料理の『ピッツェリア・カナダカン』のチェーン店を展開し、2011年(平成23年)には新業態として『餃子家龍』を開店し、ユニークな店創りと本格的な味創りに加えて、人間性、まごころを大切にしたサービスで、地域の皆様に愛されています。

これから新しい人財と共に成長し、餃子皮類の拡販と積極的な店舗展開をし、より多くの関わる方々のお役に立てる企業にして参ります。

当社は食品メーカーとして、またフードサービス企業として、常に高品質の食品とサービスの開発・提供に努め、食文化と地域の発展に貢献していきたいと考えています。

そして「幸福共有」「品性向上」「社会貢献」の3つの目的の達成に向けて精進して参ります。

井辻食産(株) 代表取締役社長
井辻 龍介

会社データ

事業内容

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餃子の皮の市場は日本全国で約100億。西日本を中心に圧倒的なシェアを誇っています。

【食品事業部】
・餃子皮、春巻皮、ワンタン皮等の製造販売
・国産米粉100%使用お米の皮(餃子用大判)
・国産米粉100%使用お米の皮(春巻用) 

・冷凍生餃子の販売

【中食事業部】
・冷凍生餃子の店頭販売、通信販売
本社郵便番号 733-0301
本社所在地 広島県安芸高田市八千代土師67ー2
本社電話番号 0826-52-7121
創業 昭和22年2月
設立 昭和38年1月
資本金 5,000万円
従業員 社員70名、パート・アルバイトさん150名 (2026年4月)
売上高 18億円
グループ会社 ・井辻ホールディングス (株)
・井辻フードアンド (株)
平均年齢 29歳 (2026年5月)
入社を決めたきっかけ 「元々はIT業界やスポーツ関連の企業を中心に見ており、事務職でのサポート業務を志望していました。食品業界は全くの未経験でしたが、ワークを通じて商品が消費者に届くまでの戦略の深さを知り、非常に刺激を受けました。このインターンのおかげで、食品業界への視野が広がり、挑戦したい気持ちが強まりました。」(26卒・男性)

「将来は銀行や広告業界で、形のないサービスを提案する仕事に就きたいと考えていました。早期選考に備えて視野を広げるために参加しましたが、身近な「食」を扱う面白さと、世の中への影響力の大きさを実感しました。業界研究が深まっただけでなく、自分自身のキャリアの可能性を広げる良いきっかけになりました。」(26卒・女性)

「接客や美に関心があり、ホテルや化粧品業界をメインにインターンを探していました。食品業界は自分にとって新しい分野でしたが、商品開発のこだわりや品質管理の徹底ぶりに驚き、これまでの業界イメージがガラリと変わりました。人々の生活を支える食品の仕事に、今では強い魅力を感じてワクワクしています。」(26卒・女性)

働き方データ

  • 平均勤続勤務年数
    平均勤続勤務年数
    • 7
    2023年度
  • 月平均所定外労働時間(前年度実績)
    月平均所定外労働時間(前年度実績)
    • -時間
    -年度
  • 平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    平均有給休暇取得日数(前年度実績)
    • 6
    2023年度
  • 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)
    -年度 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(男性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(女性) 前年度の育児休業対象者数・取得者数(男女別)(合計)
    対象者 - - -
    取得者 - - -
  • 前年度の育児休業取得率(男女別)
    -年度

    男性

    -%

    女性

    -%
  • 役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
    • -%
      (-名中-名)
    • -年度

社内制度

研修制度 制度あり
新入社員研修・社内勉強会・外部研修制度
自己啓発支援制度
メンター制度
キャリアコンサルティング制度
社内検定制度

採用実績

採用実績(学校)

<大学>
広島文教大学、比治山大学
<短大・高専・専門学校>
広島酔心調理製菓専門学校

採用実績(人数)
    2022年  2023年 2024年 
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大卒    0名   0名   0名
短大卒   0名   2名   0名
高卒    0名   0名   2名
  • 過去3年間の新卒採用者数(男女別)
    過去3年間の新卒採用者数(男性) 過去3年間の新卒採用者数(女性) 過去3年間の新卒採用者数(合計)
    - - - -
    - - - -
    - - - -
  • 過去3年間の新卒採用者数・
    離職者数・定着率
    採用者 離職者 定着率
    - - - -%
    - - - -%
    - - - -%

会社概要に記載されている内容はマイナビ2027に掲載されている内容を一部抜粋しているものであり、2028年卒向けの採用情報ではありません。企業研究や業界研究にお役立てください。

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