(株)ジェイグループホールディングス【東証グロース市場上場】の2027年度会社概要

【東証グロース市場上場】「個性」が「食」という形となり、「街の記憶」をつくる。＃店舗プロデュース＃自己成長＃地方創生

企業のここがポイント

マルチブランド展開

63業態・108店舗のブランド力で「あそこに行きたい」を創る、街とつながる店舗戦略
多様なキャリア

副業OK・独立支援制度を活用して、あなたとっての【食文化】を作っていこう！
安定性・将来性

上場企業の安定性と、個人店の自由度合いを両立できる店舗運営。

会社紹介記事

圧巻・圧倒の”60ブランド”～多業種多店舗展開～　多ブランド戦略でお客様のニーズにこたえます。【社員の数だけスターをつくれ】　それぞれの個性が発揮できるまるで個人店のような店舗運営

: 圧巻・圧倒の”60ブランド”～多業種多店舗展開～　多ブランド戦略でお客様のニーズにこたえます。

: 【社員の数だけスターをつくれ】　それぞれの個性が発揮できるまるで個人店のような店舗運営

新しい「おいしい」が、変わらない「たのしい」へ。

従業員モチベーションUPの為に、報奨金制度や資格認定制度、商品開発コンテストなども充実！	すかいらーく、日本マクドナルド、ビーケー・ジャパン… 皆さんがイメージする飲食とは、「日常」に溶け込んでいます。じゃあ【ジェイグループホールディングス】ってどんなブランドだろう？ …「わからない」と思った方、大正解です！ジェイグループホールディングスでは、あえてフランチャイズをしない【多業態多店舗展開】です。その数なんと62業態！！当社で大事にしているのは、どこにでもある安心感ではなく、「あのお店に行きたいな。」という「お客様」×「お店」×「人」の特別感。もちろん私たちが創出する特別感はお客様だけではありません。その空間をデザインする社員にもしっかり特別感を出すことが大事と考え、5つの価値を提供しています。 ★ジェイグループホールディングスが掲げる特別感5つ★ (１)上場企業上場は「安定」ではなく、「挑戦できる土台が整っている」という意味だと思っています。応援してくれる人がたくさんいるからこそ、社員1人1人が挑戦できるのです。 (２)福利厚生・副業OK ・引っ越し支援(最大30万円) ・奨学金返済制度・従業員持ち株会制度・資格手当・表彰制度 (３)選べるキャリア・独立支援・ジェイグループ幹部ルート・現場エキスパートルート・フレキシブル社員制度 (４)教育・ビジネスマナー・キャリア別マネージャー研修・蔵元/ワイナリー研修・社内検定(手当あり) (５)地域貢献・サステナビリティ・アーティスト雇用・「食」教育活動・フードロス削減活動・ジェイプロジェクト(野球) もしかしたら、来年、あなたが誰かの「特別な一日」をつくる側になります。誕生日、再会、初デート。その思い出の舞台をデザインするのが、私たちの仕事です。 -J GROUP HOLDINGS- 飲食を、空間体験へ。

従業員モチベーションUPの為に、報奨金制度や資格認定制度、商品開発コンテストなども充実！

すかいらーく、日本マクドナルド、ビーケー・ジャパン…
皆さんがイメージする飲食とは、「日常」に溶け込んでいます。

じゃあ【ジェイグループホールディングス】ってどんなブランドだろう？

…「わからない」と思った方、大正解です！

ジェイグループホールディングスでは、あえてフランチャイズをしない
【多業態多店舗展開】です。その数なんと62業態！！

当社で大事にしているのは、どこにでもある安心感ではなく、
「あのお店に行きたいな。」
という「お客様」×「お店」×「人」の特別感。

もちろん私たちが創出する特別感はお客様だけではありません。
その空間をデザインする社員にもしっかり特別感を出すことが大事と考え、5つの価値を提供しています。

★ジェイグループホールディングスが掲げる特別感5つ★
(１)上場企業
上場は「安定」ではなく、「挑戦できる土台が整っている」という意味だと思っています。
応援してくれる人がたくさんいるからこそ、社員1人1人が挑戦できるのです。

(２)福利厚生
・副業OK
・引っ越し支援(最大30万円)
・奨学金返済制度
・従業員持ち株会制度
・資格手当
・表彰制度

(３)選べるキャリア
・独立支援
・ジェイグループ幹部ルート
・現場エキスパートルート
・フレキシブル社員制度

(４)教育
・ビジネスマナー
・キャリア別マネージャー研修
・蔵元/ワイナリー研修
・社内検定(手当あり)

(５)地域貢献・サステナビリティ
・アーティスト雇用
・「食」教育活動
・フードロス削減活動
・ジェイプロジェクト(野球)

もしかしたら、来年、
あなたが誰かの「特別な一日」をつくる側になります。

誕生日、再会、初デート。
その思い出の舞台をデザインするのが、私たちの仕事です。

-J GROUP HOLDINGS-
飲食を、空間体験へ。

会社データ

事業内容	多業種展開だからこそ、お客様の「ここにあったらいいな？」を叶えられる。自然と愛されるお店になる。【飲食事業】当社グループの中核事業。居酒屋を中心に、自社で業態開発を行い、カフェ／バル／居酒屋／割烹／イタリアンなど、 60業態・110店舗を展開しています。（2024年9月時点） ▼店舗展開の特徴▼ 当社は「ドミナント戦略」を採用しています。同一エリアに複数店舗を出店し、ブランド力を高めながらエリアを拡大していく方式です。 ▼業態ごとの出店戦略▼ ・居酒屋業態 →繁華街・ビジネス街など都市中心部＋地方中核都市への出店・レストラン業態（食事中心） →駅ビル・ショッピングセンターなどの商業施設・カフェ業態 →路面店展開＋ショッピングセンター・百貨店などのテナント出店 ▼展開エリア▼ 特定地域への集中出店を基本とし、現在は下記エリアを中心に展開しています。・東海地区・関東地区・関西地区・仙台地区【不動産事業】テナントビル・社員寮などの不動産賃貸・管理業務を行っています。また、独立支援ビルの建設計画も推進しています。【高速道路サービスエリア事業】高速道路サービスエリアの運営受託事業を展開。飲食事業に次ぐ新たな柱として拡大中です。 ▼運営受託施設▼ ・大津SA ・川島ハイウェーオアシス・清水パーキングエリア【多様なキャリアが、次の“面白い”をつくる】当社には、さまざまなバックグラウンドを持つ社員が集まり、それぞれの経験を活かして新しい価値を生み出しています。中でも、管理栄養士の資格や知識を活かし、商品開発やメニュー設計に携わる社員が活躍している点は当社の特徴です。健康志向メニューの企画など、「食の専門性」をビジネスに活かせる環境があります。ーーーーーーーーーーーー当社では様々なキャリアの先輩から学ぶことが沢山！ IT、ホテル、美容（韓国）、インテリア、不動産、デベロッパー、化粧品、アパレル、メーカー（半導体、自動車）、大学・学校法人、食品（管理栄養士）、鉄道、ゲーム、スポーツ、独立行政法人の支援員などなど、様々な業界からの転籍、接客経験者、事務職（一般事務、医療事務）経験者や、分析や企画を得意とするコンサルタント・プランナー、デザイナー、空間デザイン、イベント企画などのクリエイティブな仕事からの転職など、多様な価値観・考え方を持つ先輩たちと一緒に仕事をすることができます。ーーーーーーーーーーーー

事業内容

多業種展開だからこそ、お客様の「ここにあったらいいな？」を叶えられる。自然と愛されるお店になる。

【飲食事業】
当社グループの中核事業。
居酒屋を中心に、自社で業態開発を行い、
カフェ／バル／居酒屋／割烹／イタリアンなど、
60業態・110店舗を展開しています。（2024年9月時点）

▼店舗展開の特徴▼
当社は「ドミナント戦略」を採用しています。
同一エリアに複数店舗を出店し、ブランド力を高めながらエリアを拡大していく方式です。

▼業態ごとの出店戦略▼
・居酒屋業態
→繁華街・ビジネス街など都市中心部＋地方中核都市への出店

・レストラン業態（食事中心）
→駅ビル・ショッピングセンターなどの商業施設

・カフェ業態
→路面店展開＋ショッピングセンター・百貨店などのテナント出店

▼展開エリア▼
特定地域への集中出店を基本とし、現在は下記エリアを中心に展開しています。
・東海地区
・関東地区
・関西地区
・仙台地区

【不動産事業】
テナントビル・社員寮などの不動産賃貸・管理業務を行っています。
また、独立支援ビルの建設計画も推進しています。

【高速道路サービスエリア事業】
高速道路サービスエリアの運営受託事業を展開。
飲食事業に次ぐ新たな柱として拡大中です。

▼運営受託施設▼
・大津SA
・川島ハイウェーオアシス
・清水パーキングエリア

【多様なキャリアが、次の“面白い”をつくる】

当社には、さまざまなバックグラウンドを持つ社員が集まり、それぞれの経験を活かして新しい価値を生み出しています。

中でも、管理栄養士の資格や知識を活かし、商品開発やメニュー設計に携わる社員が活躍している点は当社の特徴です。
健康志向メニューの企画など、「食の専門性」をビジネスに活かせる環境があります。

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当社では様々なキャリアの先輩から学ぶことが沢山！
IT、ホテル、美容（韓国）、インテリア、不動産、デベロッパー、化粧品、アパレル、メーカー（半導体、自動車）、大学・学校法人、食品（管理栄養士）、鉄道、ゲーム、スポーツ、独立行政法人の支援員などなど、様々な業界からの転籍、接客経験者、事務職（一般事務、医療事務）経験者や、分析や企画を得意とするコンサルタント・プランナー、デザイナー、空間デザイン、イベント企画などのクリエイティブな仕事からの転職など、多様な価値観・考え方を持つ先輩たちと一緒に仕事をすることができます。
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本社郵便番号	460-0008
本社所在地	愛知県名古屋市中区栄三丁目４番２８号　ｊGroup本社ビル
本社電話番号	052-243-0026
東京オフィス郵便番号	113-0034
東京オフィス所在地	東京都文京区湯島二丁目２番４号 JP-BASE御茶ノ水５F
東京オフィス電話番号	03-6709-1126
設立	1997年3月
資本金	8600万円
従業員	355人
売上高	104億3300万円（2025年2月期連結）
事業所	■東日本 ◆品川・蒲田エリア跳魚本館吟醸マグロ品川 GAPPO品川芋蔵蒲田西口店たまか食堂 ◆新橋・有楽町・霞が関エリアほっこり霞ヶ関えどわん芋蔵霞ヶ関芋蔵銀座 GINZA我歩 ◆秋葉原エリアうな匠AKIBA ◆池袋・渋谷・新宿エリア芋蔵新宿西口店芋蔵渋谷新南口芋蔵池袋東口店あしびなー桜ヶ丘渋谷ちゃんぷる～ ◆横浜・武蔵小杉エリア芋蔵桜木町クロスゲート店 GAPPO桜木町吟醸マグロ武蔵小杉 ◆千葉エリアプラナスタイルてしごと家新浦安 ◆仙台エリア三枡三蔵鶏が好きだと酒びたい ◆静岡エリア芋蔵静岡きじょうもん静岡 MOUMOU静岡オイスターバー静 ■西日本てしごと家名駅店すしつま UMEHA ためつ食堂芋蔵名駅店きじょうもん博多かわ屋名駅店新九名駅店光蔵名駅店きばくもん名駅店きばくもん駅西店名古屋丸八食堂ほっこりLucent 燦家Lucent 吟醸マグロLucent ほっこりLucent別邸吉珍楼 Botanical Garden Saru Cafe THE ONE AND ONLY REGOLITH ◆栄エリア雑草家ほっこり栄本店芋蔵栄店新九栄本店お勝手たんときばくもん光蔵栄本店博多かわ屋錦店光蔵錦店猿Cafe愛知学院名城公園キャンパス店サーモンパンチ栄店寿司と串とわたくし ◆金山エリアてしごと家金山店昔の矢場とん吟醸マグロ金山店でーもんせきや博多かわ屋金山店きばくもん金山店 Mou Mou Cafe 金山店サーモンパンチ金山店 ◆三河エリア名古屋丸八食堂豊田店芋蔵豊橋店芋蔵GIRI 豊田店二六丸豊橋店 BACCANO 刈谷餃子工房つづみや博多かわ屋豊田店博多かわ屋豊橋駅前店焼肉ゆたか吟醸マグロ豊田店頂 Mou Mou Cafe豊橋店 ■関西寿司と串とわたくし寿司と天ぷらとわたくしほっこり京都木屋町店 TheOysterBarKobeMOSAIC店
業績	（単位　百万円） 2020年2月期　売上高　14,211　 2021年2月期　売上高　6,701　　 2022年2月期　売上高　4,704　　 2023年2月期　売上高　8,013　　 2024年2月期　売上高　10,433　コロナ前の売上はグループ連結で140億円程ありました。厳しいコロナ禍では飲食店の営業制限があり、思うように売上を立てる事が出来ていませんでした。長い間、我慢が続きましたが、2024年2月期にはコロナ前の売上高へは40億円ほど届きませんが、創業27年で過去最高益を更新できました。コロナ禍で経営効率もあがり、筋肉質な経営体制を構築しジェイグループホールディングスは新たなステージへと進んでいます。
関連会社	株式会社ボカディレクション株式会社ジェイアセット株式会社ジェイキャスト株式会社かわ屋インターナショナル株式会社かわ屋東京株式会社ジェイフィールド NEW FIELD NEW YORK.LLC.
平均年齢	35.4歳　（2025年8月現在）
平均勤続年数	10.6年　（2025年8月現在）
平均給与	487万円　（2025年2月現在）
沿革	1997年3月有限会社ジェイプロジェクトを設立 1999年12月地鶏・豆腐・おでん「雑草家」をオープン 2000年12月炉端DiningBar「てしごと家」をオープン 2001年3月有限会社ジェイプロジェクトを組織変更し、株式会社ジェイプロジェクトを設立 2002年 1月　名古屋市中区錦二丁目11番1号に本社移転 8月　GOHAN　DINING　BAR「ほっこり」をオープン 2003年2月 2月　GOHANDINING「金山きらり」をオープン 3月　東京に初出店「てしごと家銀座店」「新橋なもバー」をオープン 2004年3月東京支店を設立 2005年3月 2005年日本国際博覧会（愛・地球博）に「Na- 菜-Na瀬戸会場（愛・地球博瀬戸会場）」「ニャースのパーティーカフェ（ささしまサテライト会場内）」を出店 2006年11月東京証券取引所マザーズに上場 2007年1月名古屋ルーセントタワーに RISTORANTE ITALIANO「LA ETERNITA」、 SKY LOUNGE「THE ONE AND ONLY」を含む5店舗をオープン 2007年6月ホテル内レストランとして、 The garden restaurant「PRANA STYLE」を三井ガーデンホテルプラナ東京ベイ内にオープン 2009年3月硬式野球部　創設 2010年3月名古屋市中区栄三丁目4番28号に本社移転 2012年9月会社分割によりホールディングス体制へ移行（株式会社ジェイグループホールディングスに商号変更するとともに、会社分割により株式会社ジェイプロジェクトを新たに設立し、飲食事業を承継) 2014年 2月　子会社　ジェイグループインターナショナル設立 11月　当社プロデュース飲食店ビル「ジェイチル名駅」をオープン 2016年3月グループ組織再編により、飲食事業を株式会社ジェイプロジェクトに集約 2019年11月スペインバルセロナに初出店 2020年 7月　飲食店ビル「EXIT NISHIKI」をオープン 11月　硬式野球部　都市対抗野球大会に出場 2021年 3月　株式会社ジェイキャスト設立　人材派遣事業開始 4月　本社ビルを購入 2021年10月高速道路サービスエリアの飲食事業及び物販の運営を開始「大津サービスエリア下り」 2022年4月女子硬式野球部を創設 2023年2月川島ハイウェイオアシス下り「かわしまファーマーズ」をオープン

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 10.6年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 5日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	1名	1名	2名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 20.0%
  （10名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり ◇新入社員研修入社後５日間は集合研修となります。社会人のビジネスマネー／ジェイグループが大切にしている事／社内制度・就業規則／食品衛生／調理研修／営業ロールプレイング　など ◇新任責任者研修責任者就任時に、店舗管理マニュアルに沿った集合研修を実施します ◇各階層別研修　　スキルアップ研修、数値管理能力向上研修、コンプライアンス研修、食品衛生講習など ◇昇級試験研修 ◇業態ごとに宿泊研修も実施（蔵元、ワイナリーなど）
自己啓発支援制度	制度なし
メンター制度	制度あり【目的】新卒社員が社会人生活や新しい職場環境に早く慣れるよう、先輩社員との相談・交流を通じて精神的なサポートを提供します。これにより、会社の魅力や将来のキャリアビジョンを考える機会を作ります。【実施概要】開催回数　：全三回（9月、11月、1月）会議時間　：2時間チーム構成：新卒社員（中途若手社員）2～3名＋若手先輩社員2名の４チーム
キャリアコンサルティング制度	制度あり人事評価フィードバック面談時に実施
社内検定制度	制度あり高付加価値な店舗を目指し、従業員の知識向上を目指し社内検定制度の充実に向けて取り組んでいます。現在は □焼酎アテンダー　ジュニア資格　シニア資格 □日本酒マイスター　ジュニア資格　シニア資格 □サービスマイスター　ジュニア資格　シニア資格ジュニア資格に合格すると毎月2,000円の資格手当を支給します。シニア資格に合格すると毎月4,000円の資格手当を支給します。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知産業大学、青山学院大学、桜美林大学、大阪商業大学、大阪体育大学、岡山県立大学、沖縄大学、嘉悦大学、神奈川大学、鹿屋体育大学、鎌倉女子大学、川村学園女子大学、関西大学、環太平洋大学、関東学院大学、関東学園大学、九州共立大学、九州工業大学、九州国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、慶應義塾大学、皇學館大学、國學院大學、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、産業能率大学、静岡大学、実践女子大学、秀明大学、城西国際大学、上武大学、昭和女子大学、女子栄養大学、椙山女学園大学、聖徳大学、西武文理大学、専修大学、摂南大学、創価大学、仙台大学、大正大学、大同大学、多摩大学、玉川大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央学院大学、中京大学、中京学院大学、帝京大学、帝京平成大学、東海大学、東海学院大学、東海学園大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京経済大学、東京聖栄大学、東京農業大学、同朋大学、長崎県立大学、南山大学、日本大学、羽衣国際大学、広島国際大学、福井県立大学、福岡大学、三重大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野大学、名桜大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、名城大学＜短大・高専・専門学校＞愛知調理専門学校、あいちビジネス専門学校、赤堀製菓・カフェ専門学校、麻生外語観光＆ブライダル専門学校、今村学園ライセンスアカデミー、大原医療・スポーツ専門学校、大宮スイーツ＆カフェ専門学校、織田調理師専門学校、香川調理製菓専門学校、国際調理専門学校、国際調理師専門学校名駅校、札幌スイーツ＆カフェ専門学校、女子栄養大学短期大学部、新宿調理師専門学校、仙台ブライダル＆ホテル観光専門学校、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、つくば栄養医療調理製菓専門学校、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京スイーツ＆カフェ専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京多摩調理製菓専門学校、専門学校東京ビジュアルアーツ・アカデミー、東京ベルエポック製菓調理専門学校、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校、専門学校名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー、日本ウェルネススポーツ専門学校、浜松調理菓子専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ、町田調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2023年　2024年　2025年(予) ------------------------------------------------- 大卒　　　21名　　１９名　　 1７名専門卒　　３名　　　９名　　　５名高校卒　　６名　　　９名　　　２名

採用実績（学校）

＜大学＞
愛知大学、愛知学院大学、愛知学泉大学、愛知産業大学、青山学院大学、桜美林大学、大阪商業大学、大阪体育大学、岡山県立大学、沖縄大学、嘉悦大学、神奈川大学、鹿屋体育大学、鎌倉女子大学、川村学園女子大学、関西大学、環太平洋大学、関東学院大学、関東学園大学、九州共立大学、九州工業大学、九州国際大学、九州産業大学、京都外国語大学、慶應義塾大学、皇學館大学、國學院大學、国際武道大学、国士舘大学、駒澤大学、産業能率大学、静岡大学、実践女子大学、秀明大学、城西国際大学、上武大学、昭和女子大学、女子栄養大学、椙山女学園大学、聖徳大学、西武文理大学、専修大学、摂南大学、創価大学、仙台大学、大正大学、大同大学、多摩大学、玉川大学、千葉経済大学、千葉商科大学、中央学院大学、中京大学、中京学院大学、帝京大学、帝京平成大学、東海大学、東海学院大学、東海学園大学、東京家政大学、東京家政学院大学、東京経済大学、東京聖栄大学、東京農業大学、同朋大学、長崎県立大学、南山大学、日本大学、羽衣国際大学、広島国際大学、福井県立大学、福岡大学、三重大学、武庫川女子大学、武蔵大学、武蔵野大学、名桜大学、明海大学、明治大学、明治学院大学、明星大学、名城大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛知調理専門学校、あいちビジネス専門学校、赤堀製菓・カフェ専門学校、麻生外語観光＆ブライダル専門学校、今村学園ライセンスアカデミー、大原医療・スポーツ専門学校、大宮スイーツ＆カフェ専門学校、織田調理師専門学校、香川調理製菓専門学校、国際調理専門学校、国際調理師専門学校名駅校、札幌スイーツ＆カフェ専門学校、女子栄養大学短期大学部、新宿調理師専門学校、仙台ブライダル＆ホテル観光専門学校、仙台スイーツ＆カフェ専門学校、つくば栄養医療調理製菓専門学校、辻学園栄養専門学校、辻学園調理・製菓専門学校、辻調理師専門学校、戸板女子短期大学、東京栄養食糧専門学校、東京スイーツ＆カフェ専門学校、東京誠心調理師専門学校、東京多摩調理製菓専門学校、専門学校東京ビジュアルアーツ・アカデミー、東京ベルエポック製菓調理専門学校、名古屋スイーツ＆カフェ専門学校、専門学校名古屋ビジュアルアーツ・アカデミー、日本ウェルネススポーツ専門学校、浜松調理菓子専門学校、専門学校ビジョナリーアーツ、町田調理師専門学校、武蔵野調理師専門学校

採用実績（人数）

　　　　 2023年　2024年　2025年(予)
-------------------------------------------------
大卒　　　21名　　１９名　　 1７名
専門卒　　３名　　　９名　　　５名
高校卒　　６名　　　９名　　　２名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）