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最終更新日：2026/6/10
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仕事を通じて自身の夢を持ち、人間性を高める！豊かな人生を追求できる環境です。
ハングリー精神の醸成、価値観の再認識、世界観の広がりを目的に、海外研修を実施しています。
国産ブランド肉など素材や調理法にこだわり、人の知恵と心が生み出すサービスを提供します。
2035年度までに売上高100億円を達成して、働く仲間の幸せ、地域社会への貢献、そして日本の食文化を世界に届ける企業へと成長
■「人間性」による高付加価値サービスで成長中！お客様を感動させるサービスを実現し、急拡大している会社、それがとんきゅうです。創業以来、多くのお客様から愛され、新聞、雑誌、テレビなど数々のメディアに取り上げられてきました。今では複数のブランド展開に加え、6次産業を手掛けるまでに成長しています。今のビジネスの主流は2つあります。ひとつは安売り。もうひとつは高付加価値をつけて売るやり方。とんきゅうのビジネスは、どちらかというと後者です。一般の消費者の手が届かないほどの高価格帯ではありませんが、国産ブランドの肉や無農薬食材など素材や調理法にこだわることが可能な価格設定で、品質を追求。また、機械やロボット、緻密なマニュアルでは対応できない、人の知恵と心が生み出す高付加価値サービスの提供が私たち強み。近年は、海外展開も視野に入れ、海外研修や英語研修も導入。ジャパンクオリティを世界に広めるべく挑戦を続けています。■夢を与えられる会社へ社長の矢田は、若い頃に海外のミシュランレストラン等で約10年修行したこともあるプロの料理人。世界レベルの味とサービスを知り尽くしているからこそ、当社でも「本物にこだわる美味しい料理」と「心を込めたプロの接客」を大切にしています。そしてもうひとつ、経営者として大切にしていることが、「社員1人1人が輝ける場所をつくる」ということ。夢や目標を掲げにくい時代でも、夢を与えられるような環境を整えることが会社の役割だと考えています。また、その夢を地域社会にも向け、児童養護施設への無料食事会の提供や、ミャンマーの孤児院への寄付などの社会貢献活動も実施しています。
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