(株)弁釜の2027年度会社概要

【札幌勤務・転勤当面なし/初期配属は希望確約】大手コンビニ向け商品の企画開発から製造まで！北海道民の食を支え続けて50年！

企業のここがポイント

製品・サービス力

北海道の食材にこだわり、地域の皆様のためにバリエーション豊かな商品の開発を目指しております。
キャリア

商品開発職・品質管理職・生産管理職など、希望する職種・勤務地でキャリアを積むことが可能です。
戦略・ビジョン

「安心」、「安全」、「美味しい」をテーマに、お客様に喜ばれる「食」をお届けすることを第一とします。

会社紹介記事

お客様においしい！と感じていただける商品をお届けするために、厳しい品質管理体制のもと、食の安全・安心を守っております。北海道のセブン-イレブンで販売されているお弁当・おにぎり・お惣菜など幅広い商品を製造。商品開発から製造までを一貫した生産体制を確立しております。

: お客様においしい！と感じていただける商品をお届けするために、厳しい品質管理体制のもと、食の安全・安心を守っております。

: 北海道のセブン-イレブンで販売されているお弁当・おにぎり・お惣菜など幅広い商品を製造。商品開発から製造までを一貫した生産体制を確立しております。

時代のニーズを見据え、「安心・安全・美味しい」を提供します

「食に携わりたい」「北海道で働きたい」「コンビニの商品が好き」等の思いを抱えている方にはピッタリです。	1976年創業以来、「安心・安全・美味しい」をテ－マにお客様に喜ばれる「食」をお届けすることを第一に考え変わらぬ理念の下努力を重ねています。（1）商品開発時代と共に変化するお客様のニーズに応えるべく、北海道の食材にこだわり続けています。地域の食文化をマーケティングし、皆様においしいと言っていただけるようなリーズナブルで価値ある商品開発を目指しています。（2）原材料「鮮度」と「品質」にこだわり、徹底したトレーサビリティー管理の下低コストの原材料調達を目指しています。（3）品質管理従業員の衛生管理を徹底し、食の安全が更に求められる中原材料の仕入れから生産工程に至るまで、徹底した衛生管理を行っています。（4）生産管理受注から出荷情報に至るまで、全てがオンライン化された生産管理システムの下、リアルタイムな生産を行っております。常に安定供給できる生産体制を目指しております。

「食に携わりたい」「北海道で働きたい」「コンビニの商品が好き」等の思いを抱えている方にはピッタリです。

1976年創業以来、「安心・安全・美味しい」をテ－マに
お客様に喜ばれる「食」をお届けすることを第一に考え
変わらぬ理念の下努力を重ねています。

（1）商品開発
時代と共に変化するお客様のニーズに応えるべく、
北海道の食材にこだわり続けています。
地域の食文化をマーケティングし、皆様においしいと言っていただけるような
リーズナブルで価値ある商品開発を目指しています。

（2）原材料
「鮮度」と「品質」にこだわり、徹底したトレーサビリティー管理の下
低コストの原材料調達を目指しています。

（3）品質管理
従業員の衛生管理を徹底し、食の安全が更に求められる中
原材料の仕入れから生産工程に至るまで、徹底した衛生管理を行っています。

（4）生産管理
受注から出荷情報に至るまで、全てがオンライン化された生産管理システムの下、リアルタイムな生産を行っております。
常に安定供給できる生産体制を目指しております。

会社データ

事業内容	■食料品製造業　　取扱商品／弁当、おにぎり、寿司、調理パン、軽食、サラダ、惣菜、調理麺、チルド弁当他北海道内のセブン-イレブン各店舗で販売されているお弁当などを生産しています。

本社郵便番号	004-8530
本社所在地	北海道札幌市厚別区厚別東5条1丁目3-20
本社電話番号	011-897-2288
設立	1976（昭和51）年5月
資本金	1億円
従業員	1,511名（2025年9月）
売上高	162億5,100万円（2025年9月決算）
代表者	代表取締役　山口　彰久
事業所	本社・札幌工場〒004-8530　札幌市厚別区厚別東5条1丁目3-20 TEL（011）897-2288(代) 札幌八軒工場〒063-0850　札幌市西区八軒10条西9丁目1-50 TEL（011）623-2150 旭川工場〒078-8273　旭川市工業団地3条3丁目2-16 TEL（0166）36-4622 函館工場〒049-0101　北斗市追分3丁目2-10 TEL（0138）49-0199
株主構成	(株)セブン-イレブン・ジャパン、ハウス食品グループ本社(株)、伊藤ハム(株)、三井物産流通グループ(株)、丸水　札幌中央水産(株)　他
主な取引先	(株)セブン-イレブン・ジャパン、(株)セブン・ミールサービス
関連会社	北海道ローズデリカ(株)
平均年齢	41.6歳（2025年9月現在）
当社の魅力	■　半世紀近く、「北海道民の食の一部を支え続けていること」。 ■「地産地消」をテーマに地域に貢献する企業を目指し続けていること。 ■　生活にはなくてはならない「食品業界」であること。　 ■　ビジネスモデルがBtoBであること
沿革	1976年 5月：会社設立　札幌市東区本町2条10丁目1番6号 7月：営業開始 1977年 3月：自動炊飯器・自動包装機装置を導入 9月：オフィス・コンピュータ導入 1978年 4月：新型自動炊飯器・おにぎり成型器・のり巻成型器を設置し、機械化を推進 5月：セブン-イレブン・ジャパンとの取引開始 1982年 8月：部門制の発足（本部、営業部、製造部、直販部） 12月：手稲工場新築、面積150坪（おむすび製造専門工場） 1986年 9月：関連会社 (株)ナイスコック（旭川市）設立 10月：社屋・工場を厚別第2軽工業団地内に新設・移転 1988年 7月：上磯工場新設 1989年 11月：1,690万円増資し、資本金4,990万円とする 1993年 10月：(株)ナイスコックと合併、旭川工場とする資本金1億2,700万円とする 1994年 4月：札幌第2工場新設 1995年 5月：旭川工場増築 6月：上磯新工場移転新設 1997年 11月：(株)セブン-イレブン・ジャパン資本参加 1998年 3月：ハウス食品(株)資本参加 10月：手稲工場を閉鎖し、札幌第2工場へ統合 1999年 3月：北海道ローズデリカ(株)に資本参加 8月：セブン-イレブン・イトーヨーカ堂向けに特化 2000年 3月：農林水産大臣よりごはん食推進優良事業者で表彰される 2003年 4月：札幌第2工場次世代炊飯機導入 2006年 2月：札幌第1工場増改築上磯工場が函館工場に名称変更 2007年 6月：札幌工場、NDF（日本デリカフーズ協同組合） HACCP認定制度合格 7月：旭川工場増築 11月：函館工場、工場増築、調理麺製造開始 2008年 10月：旭川工場、NDF（日本デリカフーズ協同組合） HACCP認定制度合格 12月：函館工場、NDF（日本デリカフーズ協同組合） HACCP認定制度合格 2012年 4月：本部制（業務本部、生産本部、商品本部）9部門制（業務管理部、商品部、購買部、品質管理部、工務部、生産管理部、札幌工場、旭川工場、函館工場）となる 2015年 8月：資本金1億円とする 2019年 6月：本社・札幌工場　エコアクション21認証・取得 7月：旭川工場　JSF-B規格認証・取得 10月：札幌工場・函館工場　JSF-B規格認証・取得 11月：札幌八軒工場新設 2020年 11月：札幌八軒工場　JSF-B規格認証・取得 2021年 6月：函館工場増築 2022年 6月：旭川工場新設

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 14.3年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 30時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.8日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	1名	3名	4名
取得者	1名	3名	4名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 3.7%
  （27名中1名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修　他
自己啓発支援制度	制度あり資格取得支援…資格取得に関する受講料・受験料の会社負担　　　　　　　新規取得時の報奨金支給（一部資格のみ）
メンター制度	制度なし制度はございませんが、先輩社員を始めとして相談のしやすい職場環境です。また、入社後は定期的にフォロー面談を実施しております。
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし制度はございませんが、各種資格取得を支援しております。

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞北見工業大学、弘前大学＜大学＞旭川大学、石巻専修大学、札幌大学、札幌学院大学、札幌国際大学、星槎道都大学、専修大学、東海大学、東京経済大学、函館大学、弘前大学、藤女子大学、北翔大学、北星学園大学、北海学園大学、北海商科大学、北海道大学、北海道科学大学、北海道教育大学、北海道情報大学、北海道文教大学、酪農学園大学＜短大・高専・専門学校＞光塩学園女子短期大学、光塩学園調理製菓専門学校、札幌科学技術専門学校、札幌商工会議所付属専門学校、函館短期大学、北海道情報専門学校、北海道武蔵女子短期大学もっと見る
採用実績（人数）	2025年　男1名　女1名　計2名 2024年　男0名　女0名　計0名 2023年　男1名　女1名　計2名
採用実績（学部・学科）	経済学部・経済学科、経営学部・経営学科、商学部・商学科　観光産業学科、工学部・工学科　海洋開発学科　酪農学部・食品科学科　酪農学科、理工学部・生物生産工学科、外国語学部・英語学科　国際言語学科、文化学部・文化学科、生物理工学部・生物工学科、経営情報学部・システム情報学科、未来デザイン学部・人間社会学科、農食環境学群・食と健康学　他