イトウ製菓(株)の2027年度会社概要

『ミスターイトウ』ブランドで知られるクッキー・ビスケット専業食品メーカー。安心で美味しい商品を生み出し、広め、届ける醍醐味を！

企業のここがポイント

職場環境

月平均所定外労働時間は、14.5時間と比較的短く、育児休業取りやすい環境です。
制度・働き方

企業年金や奨学金、家賃補助、結婚祝金等の制度があり、休暇も充実しています。
安定性・将来性

70年以上の歴史を持つ当社は、新工場の稼働でさらなる生産体制を強化しました。

会社紹介記事

「ラングリー」、「チョコチップクッキー」など、定番商品と言える商品を手がけています。近年ではアジア圏でも人気が高まり、海外からの引き合いも増えております。もっとも身近で愛されるクッキー・ビスケットであるために、あなたの活躍に期待しています。分からないことは先輩たちが丁寧にフォローしますよ。

: 「ラングリー」、「チョコチップクッキー」など、定番商品と言える商品を手がけています。近年ではアジア圏でも人気が高まり、海外からの引き合いも増えております。

: もっとも身近で愛されるクッキー・ビスケットであるために、あなたの活躍に期待しています。分からないことは先輩たちが丁寧にフォローしますよ。

『ミスターイトウ』を、クッキー・ビスケットの代名詞となるブランドに。

社員に共通しているのは、「素直さ」。何事も積極的に吸収できる方と一緒に働きたいと思います。（代表取締役社長　山崎）	■老若男女から愛されるクッキー・ビスケットを提供当社は創業70年以上、クッキー・ビスケットの専業メーカーとして歩んできました。「ミスターイトウ」というブランド名で展開する「ラングリー」や「チョコチップクッキー」は、スーパーやコンビニで目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。子どもから大人まで、多くのお客様に愛される商品を提供し続け、安心・安全で美味しいお菓子づくりを通して着実に成長してきました。また、社員教育にも力を入れており、入社3年目には ●地区主要小売店の担当営業 ●生産ラインの改善リーダー ●自身が開発した商品の上市といった経験を積み、着実に成長できる環境を整えています。 ■試行錯誤を重ねた新商品も続々と展開当社では定番商品だけでなく、新商品にも挑戦しています。 “いつもよりちょっと豪華＆贅沢な焼き菓子”をコンセプトにした「コンフェッティ」シリーズは、菓子専門店の手作り技術を量産化した画期的な商品です。さらに、一度完成した商品も定期的にリニューアルし、より美味しい商品を届けるための研究開発を続けています。 ■時代のニーズに合わせた挑戦を続ける今、お客様のニーズは多様化しています。求められているのは「大量生産」だけでなく、「少量多品目」の対応です。当社の高い技術力を活かし、少ロット多品目にも対応可能な体制で市場開拓を進めています。海外展開もアジアを中心に拡大しており、現地パートナーと協力して、オリジナル製品の開発も行っています。 ■2026年3月、第3工場操業開始お客様のさまざまなニーズに応えながら、さらなる成長を目指して本年、新工場が稼働しました。当社は長い歴史を重ねてきましたが、常に進化し続ける若い会社です。新しい仲間を迎え入れ、まだまだ挑戦は続きます！

社員に共通しているのは、「素直さ」。何事も積極的に吸収できる方と一緒に働きたいと思います。（代表取締役社長　山崎）

■老若男女から愛されるクッキー・ビスケットを提供
当社は創業70年以上、クッキー・ビスケットの専業メーカーとして歩んできました。
「ミスターイトウ」というブランド名で展開する「ラングリー」や「チョコチップクッキー」は、
スーパーやコンビニで目にしたことがある方も多いのではないでしょうか。

子どもから大人まで、多くのお客様に愛される商品を提供し続け、
安心・安全で美味しいお菓子づくりを通して着実に成長してきました。

また、社員教育にも力を入れており、入社3年目には

●地区主要小売店の担当営業
●生産ラインの改善リーダー
●自身が開発した商品の上市

といった経験を積み、着実に成長できる環境を整えています。

■試行錯誤を重ねた新商品も続々と展開

当社では定番商品だけでなく、新商品にも挑戦しています。
“いつもよりちょっと豪華＆贅沢な焼き菓子”をコンセプトにした
「コンフェッティ」シリーズは、
菓子専門店の手作り技術を量産化した画期的な商品です。

さらに、一度完成した商品も定期的にリニューアルし、
より美味しい商品を届けるための研究開発を続けています。

■時代のニーズに合わせた挑戦を続ける

今、お客様のニーズは多様化しています。
求められているのは「大量生産」だけでなく、「少量多品目」の対応です。
当社の高い技術力を活かし、少ロット多品目にも対応可能な体制で市場開拓を
進めています。

海外展開もアジアを中心に拡大しており、
現地パートナーと協力して、オリジナル製品の開発も行っています。

■2026年3月、第3工場操業開始

お客様のさまざまなニーズに応えながら、さらなる成長を目指して
本年、新工場が稼働しました。

当社は長い歴史を重ねてきましたが、常に進化し続ける若い会社です。
新しい仲間を迎え入れ、まだまだ挑戦は続きます！

会社データ

事業内容	1979年にラングドシャを一般家庭でも、身近に手に取ってもらえるよう想いから量産化に向け開発し出来たのが「ラングリー」。これからも愛される商品作りを目指しています。 ●クッキー・ビスケット類の製造・販売当社はクッキー・ビスケット（焼菓子）の専業メーカーとして、創業以来、素材選びから製法にまでこだわったお菓子づくりを続けています。新鮮で高品質な商品を全国のスーパー、コンビニ、ドラッグストア、ネット通販など、様々な販売チャネルを通じてお客様にお届けしています。また、毎年2月28日の“ビスケットの日”には、田端駅前でビスケットのサンプリングイベントを開催しています。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代が笑顔で手に取ってくださる、当社の“地域とのつながり”を象徴する恒例イベントです。

事業内容

1979年にラングドシャを一般家庭でも、身近に手に取ってもらえるよう想いから量産化に向け開発し出来たのが「ラングリー」。これからも愛される商品作りを目指しています。

●クッキー・ビスケット類の製造・販売

当社はクッキー・ビスケット（焼菓子）の専業メーカーとして、
創業以来、素材選びから製法にまでこだわったお菓子づくりを続けています。
新鮮で高品質な商品を全国のスーパー、コンビニ、ドラッグストア、
ネット通販など、様々な販売チャネルを通じてお客様にお届けしています。

また、毎年2月28日の“ビスケットの日”には、
田端駅前でビスケットのサンプリングイベントを開催しています。
小さなお子様からご年配の方まで、幅広い世代が笑顔で手に取ってくださる、
当社の“地域とのつながり”を象徴する恒例イベントです。

本社郵便番号	114-0014
本社所在地	東京都北区田端6-1-1　田端ASUKAタワー8F
本社電話番号	03-5814-4646
設立	1952年
資本金	1億円
従業員	259人(2025年11月末時点）
売上高	97億(2025年3月)
事業所	■本社・東京支店　〒114-0014　東京都北区田端6-1-1　田端ASUKAタワー8F ■札幌営業所　〒067-0002　北海道江別市緑町西1-107-1　アクティオン106 ■仙台支店　〒984-0015　宮城県仙台市若林区卸町5-2-10　卸町斎喜ビル201 ■西東京支店　〒194-0011　東京都町田市成瀬が丘2-23-5　S・Nビル501 ■名古屋支店　〒460-0007　愛知県名古屋市中区栄2-1-4 アソルティ新栄7F B ■大阪支店　〒577-0012　大阪府東大阪市長田東5-2-10 ■広島営業所　〒731-0154　広島県広島市安佐南区上安3-1-10　古田ビル3F ■福岡営業所　〒816-0801　福岡県春日市春日原東町3-24　サンライズマンション203 ■第一工場　〒319-0102　茨城県小美玉市西郷地1667 ■第二工場　〒319-0107　茨城県小美玉市小岩戸1874
関連会社	(株)カルケット (株)コントレ (株)イトウフード
経営理念(経営方針)	『活人・活物』『活人』とは、熱意をもって挑戦し、自分の成長を喜び日常を活き活きしたものにしましょう。長所を活かして世の中や会社に貢献しましょう。『活物』とは、良質な素材原料・情報を組み合わせることで、クッキー・ビスケットを通じて　　　多くのお客様に笑顔をお届けしましょう。
私たちのこだわり1	【クッキー・ビスケット専業の理由は】私たちは創業以来、クッキー・ビスケットづくり一筋であることにこだわってきました。その理由は、専門だからこそ生み出せる“おいしさ”と“確かな品質”を追求し、より多くのお客様に笑顔で召し上がっていただきたいという想いがあるからです。これからも、ものづくりへの情熱とこだわりを大切にしながら、「クッキーならミスターイトウ」と選ばれるよう日々努力していきます。
私たちのこだわり2	【お客様の満足を第一に】おいしさだけでなく、品質や安全性への期待がますます高まる中、私たちは“素材そのもののおいしさ”をお届けすることを大切にしています。時代とともに変化するお客様のライフスタイルや価値観に寄り添い、「お客様の満足を第一に考えること」をすべてのものづくりの中心に据えています。新しい視点や発想をもつ皆さんとともに、より安心で、よりおいしい商品を創り続けていきたいと考えています。
私たちのこだわり3	【永く愛される商品づくり】「お客様に末永く愛されるおいしい商品をつくりたい」それが、私たちのお菓子づくりに込めた変わらない想いです。親から子へ、子から孫へと受け継がれていくような、「世代を超えて愛されるロングセラー商品を生み出すこと」それが私たちの目指す姿であり、未来への挑戦です。その象徴のひとつが、発売から40年以上にわたり愛されている「チョコチップクッキー」。時代が変わっても選ばれ続けている、当社の代表的なロングセラーです。これからも、そんな息の長い商品を生み出していくために、皆さんの新しい感性や発想を力として迎え、いつまでも“愛され続けるお菓子”を一緒につくっていきたいと考えています。
社員教育制度（1年目）	・新入社員研修・生産技能研修・営業研修・商品開発研修・品質管理研修・物流研修・安全研修・１、２年次研修
社員教育制度（2年目）	・１、２年次研修・特定作業教育・小集団活動・品質管理教育・お役立ち営業研修・開発カテゴリー訓練・指名研修
社員教育制度（3年目）	・３、４年次研修・特定作業教育・NPS改善活動・各委員会教育（安全、品質、省エネ）・お役立ち営業研修・開発技能訓練・メンター研修・ジョブローテーション
国家認定女性活躍推進企業	【女性活躍推進企業として、厚生労働大臣が認定する制度の「えるぼし認定」最高位の3つ星を取得。】 ■働きやすさを支える制度・配偶者の出産時に特別休暇を2日付与・産前・育休復帰前の「上司面談」を実施　管理部門も連携し、仕事と育児の両立をサポートする相談体制を整えています。・子どもが小学校入学まで、短時間勤務 or 週休3日制を選択可能　ライフステージに合わせた柔軟な働き方ができます。・勤務間インターバル制度で、働きすぎを防止・リターン雇用制度を導入　ライフイベントで退職しても、再び戻って活躍できる環境を整えています。・女性活躍推進プロジェクトを社内で立ち上げ　職場環境の改善やキャリア支援策を考え、実行しています。性別に関わらず誰もが安心して働ける制度づくりに力を入れています。
環境・福祉・教育	【環境への取り組み】使用済み商品トレーなどの発泡スチロールを再利用したエコトレーを使用することで、資源の有効活用とゴミ削減に貢献しています。【福祉への貢献】エコトレーを製造する工場では、20代～50代の障がい者が働いており、働く場を提供することで社会的自立を支援しています。【教育への取り組み】江東区のエコトレー生産工場は、周辺の小学校の社会学習の一環として見学の受け入れを行っており、環境意識の向上や障がい者への理解促進に寄与しています。また、工場見学を通じて、子どもたちは環境保全の重要性や多様な働き方について学ぶことができます。
子どもたちの未来のために	私たちは「フードバンクTAMA」を通じて、未来ある子どもたちを地域の方とともに支えています。自治体や社会福祉協議会と連携し、児童養護施設や子ども食堂などへ、食品を定期的・安定的に届ける活動を行っています。
持続可能な社会	私たちの包装箱には、FSC認証紙を使用しています。「FSC認証」とは、持続可能な森林から伐採された木材を使った製品に付けられる認証ラベルのことです。環境に配慮した資材を使うことで、森林の保全活動にも参加しています。ものづくりを通じて、未来の地球にもやさしい取り組みを続けています。
災害時支援企業	東日本大震災の際には、当社のクッキー・ビスケットをトラックに積み込み、被災地の近隣避難所や病院などにお届けしました。また、能登半島地震の際は、クッキー・ビスケット3万個の支援を行いました。「お菓子を通じて、少しでも多くの方に笑顔と元気を取り戻してもらいたい！」お菓子には、人の心をふっと軽くし、前を向く力を与える不思議な力があると信じております。だからこそ私たちは、日々の製造や商品開発に真摯に向き合っております。
小美玉市でも	当社は、工場のあります小美玉市と「災害時における生活物資の供給協力等に関する協定」を締結しております。災害が発生した際には、避難所での生活に必要な物資を安定的に供給することで、地域の方々を支える取り組みを行っています。
オフィシャルスポンサー	当社は、工場がある茨城県を盛り上げようとプロサッカーチーム「水戸ホーリーホック」の『オフィシャルおやつパートナー』としてクラブを応援してます。スタジアムの来場者にお菓子をプレゼントしたり、限定コラボステッカーとお菓子が当たるXコラボキャンペーンなど様々な取り組み行っております。
新工場操業開始	2026年2月に小美玉市内に新工場が操業開始を予定しております。新工場においては、生産能力の向上および新商品ラインの拡充を進めるとともに、地域における長期的で安定した雇用と生産体制の確立を目指します。
沿革	1951年パンの製造販売開始 1952年足立区に「伊藤製菓(株)」を設立、菓子類の製造・販売を始める 1957年ワイヤーカッター機による日本初のクッキー量産化に成功 1958年第15回全国菓子大博覧会にてバタークッキーが「名誉総裁賞」を受賞 1959年日本で最初のプレッツェルの製造・販売を開始 1963年「イトウ製菓(株)」に社名変更 1964年スチールバンドオーブンを導入し、クッキーの大量生産を開始 1968年茨城県小美玉市に第一工場完成 1971年カルケット製菓(株)を設立。乳幼児向けビスケットの製造を開始 1979年「アーノット社」と技術提携 1985年茨城県小美玉市に第二工場完成 1989年第28回モンドセレクションにてうすやきチョコサンド、ラングリーチョコハーフが金賞を受賞 1993年 NPS研究会に入会、MIPSを始動 1995年第34回モンドセレクションにて、アメリカンソフト2品が特別金賞と金賞を受賞 1995年本社を東京都北区田端（現在地）に移転 2000年品質保証の国際規格である「ISO9001認証」を取得 2004年第一工場増改築工事完了 2008年 AIB指導審査開始 2013年直売所を開設し、アウトレット製品販売開始 2018年『アトリエプティ・ボア』オープン 2020年「FSSC22000」を第二工場で取得 2021年「FSSC22000」を第一工場で取得

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 12.4年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 20.4時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 11.7日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	5名	1名	6名
取得者	5名	1名	6名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

100%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- -%
  （-名中-名）
- -年度

社内制度

研修制度	制度あり ■入社時／新入社員集合研修（社内制度、ビジネスマナー、部門別研修、製造実習等） ■配属後／1年間の職場教育、フォローアップ研修 ■その後／職能別・階層別研修（勉強会など）
自己啓発支援制度	－
メンター制度	制度ありあり
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞青山学院大学、麻布大学、石川県立大学、茨城大学、茨城キリスト教大学、宇都宮大学、大阪経済大学、大妻女子大学、神奈川大学、関西大学、関東学院大学、北里大学、京都大学、共立女子大学、慶應義塾大学、高知工科大学、甲南大学、国士舘大学、下関市立大学、成蹊大学、成城大学、専修大学、千葉大学、中央大学、筑波大学、東海大学、東京海洋大学、東京家政大学、東京電機大学、東京農業大学、東京理科大学、東北学院大学、東洋大学、常磐大学、新潟県立大学、日本大学、日本獣医生命科学大学、日本女子大学、一橋大学、フェリス女学院大学、福島大学、法政大学、北海道大学、前橋工科大学、明治大学、桃山学院大学、山形大学、山口大学、山梨大学、立教大学、立正大学、立命館大学、早稲田大学もっと見る
採用実績（人数）	2020年：6名 2021年：7名 2022年：4名 2023年：7名 2024年：4名
採用実績（学部・学科）	応用生物学部、家政学部、経済学部、工学部、国際関係学部、国際食料情報学部、人間科学部、農学部、文学部、商学部、理工学部、生物資源環境学部