平和食品工業(株)の2027年度会社概要

＼穏やかな社風でのびのび活躍♪ワークライフバランス◎／創業90年以上の食品メーカー！長年の安定経営と働きやすい環境で”食のメニュープランナー”として活躍を！

企業のここがポイント

職場環境

若手から60代まで幅広い年齢層が在籍し、ワークライフバランスが整い、長く活躍できる環境が整っています！
安定性・将来性

創業90年以上を誇る食品メーカー！今後も新工場の稼働や家庭用食品の開発にも力を入れ、進化を続けます！
製品・サービス力

創業90年以上で培った豊富なノウハウで「食のメニュープランナー」として質の高い商品開発・提案を！

会社紹介記事

創業90年以上の豊富な経験と洗練された技術で、“食のメニュープランナー”として、皆様のご要望にお応えできる高品質の食材をお届けします。『Go for 100～設立100周年には売上100億円を達成しよう！～』を掲げ、さらなる成長を目指します。2026年夏にはその挑戦の一歩として静岡県御殿場市に新工場が稼働予定。

: 創業90年以上の豊富な経験と洗練された技術で、“食のメニュープランナー”として、皆様のご要望にお応えできる高品質の食材をお届けします。

: 『Go for 100～設立100周年には売上100億円を達成しよう！～』を掲げ、さらなる成長を目指します。2026年夏にはその挑戦の一歩として静岡県御殿場市に新工場が稼働予定。

～Quality × Quest × Quick～

平和食品工業のモットー『3Q「Quality(品質)」「Quest(美味の追求)」「Quick(敏速)」』	私たちは、企業理念である『3Q「Quality(品質)」「Quest(美味の追求)」「Quick(敏速)」』の下、安全・安心・健康で豊かな食生活を創造するメーカーです。 ◇Quality（品質）高品質で安全・安心な食品をお届けするために、食品安全マネジメントシステム「ISO22000」の認証を取得。より高度な品質・衛生管理を実施しております。 ◇Quest（美味の追求）創業以来積上げた豊富な経験と洗練された技術で、お客様に最高の品質と最上級の満足をお届けします。「美味の追求」の理念の下“食のメニュープランナー”として、豊かな食生活を提案し続けております。 ◇Quick（敏速）食品需要構造の変化や、食環境の変化に対し、新たな商品開発と改良、新しい味への創生の挑戦を続けお客様の食に対する多様なニーズに敏速にお応えします。本社開発室に実際の業務用厨房と加圧殺菌器を併設し、お客様が求める味をその場で改良を重ねることができる環境が整っています。当社のルーツは、昭和6年に製造・販売された「金鶏(キンケイ)」というブランドの家庭用カレー。以来業務用のカレーとラーメンスープを2本の柱として、長年にわたり美味しさを追求し続け、日本全国のレストランやラーメン店でプロの味づくりのお手伝いをしてまいりました。近年では業務用のみならず家庭用向けの商品の取り扱いも増えており、全国津々浦々、あるいは海外においても様々な場面で弊社商品をお口にしていただけるようになりました。お客様からの幅広いニーズにお応えし、より高品質で安全・安心な食品をお届けするために食品安全マネジメントシステムISO22000の認証を取得し、高度な品質・衛生管理を実施しております。

平和食品工業のモットー『3Q「Quality(品質)」「Quest(美味の追求)」「Quick(敏速)」』

私たちは、企業理念である『3Q「Quality(品質)」「Quest(美味の追求)」「Quick(敏速)」』の下、安全・安心・健康で豊かな食生活を創造するメーカーです。

◇Quality（品質）
高品質で安全・安心な食品をお届けするために、食品安全マネジメントシステム「ISO22000」の認証を取得。より高度な品質・衛生管理を実施しております。
◇Quest（美味の追求）
創業以来積上げた豊富な経験と洗練された技術で、お客様に最高の品質と最上級の満足をお届けします。「美味の追求」の理念の下“食のメニュープランナー”として、豊かな食生活を提案し続けております。
◇Quick（敏速）
食品需要構造の変化や、食環境の変化に対し、新たな商品開発と改良、新しい味への創生の挑戦を続けお客様の食に対する多様なニーズに敏速にお応えします。本社開発室に実際の業務用厨房と加圧殺菌器を併設し、お客様が求める味をその場で改良を重ねることができる環境が整っています。

当社のルーツは、昭和6年に製造・販売された「金鶏(キンケイ)」というブランドの家庭用カレー。以来業務用のカレーとラーメンスープを2本の柱として、長年にわたり美味しさを追求し続け、日本全国のレストランやラーメン店でプロの味づくりのお手伝いをしてまいりました。
近年では業務用のみならず家庭用向けの商品の取り扱いも増えており、全国津々浦々、あるいは海外においても様々な場面で弊社商品をお口にしていただけるようになりました。お客様からの幅広いニーズにお応えし、より高品質で安全・安心な食品をお届けするために食品安全マネジメントシステムISO22000の認証を取得し、高度な品質・衛生管理を実施しております。

会社データ

事業内容	「業務用商品×家庭用商品」幅広い商品を開発中創業90年以上の食品メーカーである当社。食品の「味の決め手」となるカレールゥ・ラーメンスープ・調味料等の開発・製造・販売を手掛けています。有名ラーメン店やそば屋のカレー、食品メーカーの人気商品など、実は多くのメニューに当社の商品が使われています。個食化、外食化、中食化など、時代とともに変化する食生活に対応しながら、安全、安心、健康で豊かな食生活の創造を目指しています。 ◇取扱商品カレー、シチュー、香辛料、レトルト、ラーメンスープ、冷しスープ、冷し中華、つゆ、顆粒・粉末、スープベース、ガラスープ、ラーメンオイル類、ソース・たれ、メンマ・わかめ　　など ◇ナショナルブランド（NB） NB商品は、当社オリジナルブランドとして、当社のブランド名で市場に出る商品です。（代表商品）・「サッポロみそラーメンスープ」：発売から50年以上愛されるロングセラー商品です。発酵食品で取り扱いが難しい味噌のラーメンスープを得意としています。・「平和のうま伽哩」：スーパーなどでおなじみの固形状のルウではなく、当社ではフレーク状のルウを得意としています。大きな鍋でも溶けやすく、時間をかけずに味を染み込ませやすく調理できます。他にも、「背脂ニンニク醤油味」など、老舗メーカーでありながらトレンドに合わせた商品の開発を行っています！ ◇プライベートブランド（PB） PB商品は、お客様のご要望に沿って開発し、お客様のブランド名で製品化・販売する商品です。平和食品では業務用ラーメンスープ・たれ、ソース類を中心に各種顆粒、粉末調味料のPB製品の製造に注力しています。 ◇品質管理について当社では、モットーである3Qをより高いレベルで実現し、また、お客様に認めて頂くため、国際規格ISO22000をベースとした管理体制の整備拡充を進め、2008年8月に本社および坂戸工場、2017年8月には草加工場でISO22000の認証を取得いたしました。また、原材料メーカーより残留農薬、アレルギー物質、食品添加物の使用など自社の規格書に適合したものを購入し、安全性の確認の取れたものを使用しております。今後もこの管理体制のもと、法令や条例、公正なルールや社会規範の遵守・トレーサビリティシステム・5S運動等の更なる強化を図り、お客様に安全・安心な商品を提供して参ります。

事業内容

「業務用商品×家庭用商品」幅広い商品を開発中

創業90年以上の食品メーカーである当社。食品の「味の決め手」となるカレールゥ・ラーメンスープ・調味料等の開発・製造・販売を手掛けています。有名ラーメン店やそば屋のカレー、食品メーカーの人気商品など、実は多くのメニューに当社の商品が使われています。個食化、外食化、中食化など、時代とともに変化する食生活に対応しながら、安全、安心、健康で豊かな食生活の創造を目指しています。

◇取扱商品
カレー、シチュー、香辛料、レトルト、ラーメンスープ、冷しスープ、冷し中華、つゆ、顆粒・粉末、スープベース、ガラスープ、ラーメンオイル類、ソース・たれ、メンマ・わかめ　　など

◇ナショナルブランド（NB）
NB商品は、当社オリジナルブランドとして、当社のブランド名で市場に出る商品です。
（代表商品）
・「サッポロみそラーメンスープ」：発売から50年以上愛されるロングセラー商品です。発酵食品で取り扱いが難しい味噌のラーメンスープを得意としています。
・「平和のうま伽哩」：スーパーなどでおなじみの固形状のルウではなく、当社ではフレーク状のルウを得意としています。大きな鍋でも溶けやすく、時間をかけずに味を染み込ませやすく調理できます。

他にも、「背脂ニンニク醤油味」など、老舗メーカーでありながらトレンドに合わせた商品の開発を行っています！

◇プライベートブランド（PB）
PB商品は、お客様のご要望に沿って開発し、お客様のブランド名で製品化・販売する商品です。
平和食品では業務用ラーメンスープ・たれ、ソース類を中心に各種顆粒、粉末調味料のPB製品の製造に注力しています。

◇品質管理について
当社では、モットーである3Qをより高いレベルで実現し、また、お客様に認めて頂くため、国際規格ISO22000をベースとした管理体制の整備拡充を進め、2008年8月に本社および坂戸工場、2017年8月には草加工場でISO22000の認証を取得いたしました。
また、原材料メーカーより残留農薬、アレルギー物質、食品添加物の使用など自社の規格書に適合したものを購入し、安全性の確認の取れたものを使用しております。
今後もこの管理体制のもと、法令や条例、公正なルールや社会規範の遵守・トレーサビリティシステム・5S運動等の更なる強化を図り、お客様に安全・安心な商品を提供して参ります。

本社郵便番号	158-0082
本社所在地	東京都世田谷区等々力4丁目6番1号
本社電話番号	03-5752-5211
創業	1931年
設立	1947年10月2日
資本金	5000万円
従業員	231名（2025年3月時点　※派遣社員除く）
売上高	66億4000万円（2025年3月度実績）
事業所	【本社】東京都世田谷区等々力4丁目6番1号【大阪営業所】大阪府大阪市淀川区西中島4丁目5番27号【東北営業所】宮城県仙台市青葉区上杉3丁目3番21号【草加工場】埼玉県草加市青柳2丁目14番6号【坂戸工場】埼玉県坂戸市千代田5丁目4番39号
主な取引先	ADEKA食品販売株式会社、アリアケジャパン株式会社、池田糖化工業株式会社、岩谷産業株式会社、岡常商事株式会社、株式会社カネカサンスパイス、キッコーマン株式会社、キノエネ醤油株式会社、キユーピー醸造株式会社、株式会社崎陽軒、株式会社久世、国分グループ本社株式会社、昭光通商株式会社、株式会社スマイル、大成ラミック株式会社、高砂香料工業株式会社、高瀬物産株式会社、中央商工株式会社、株式会社ティーエフ、東亜商事株式会社、東海物産株式会社、東洋製缶株式会社、日油株式会社、日本生活協同組合連合会、日本トーカンパッケージ株式会社、日本ピュアフード株式会社、服部コーヒーフーズ株式会社、ハナマルキ株式会社、マルコメ株式会社、株式会社明治、明治フードマテリア株式会社、株式会社ヤグチ、ＵＣＣコーヒープロフェッショナル株式会社
沿革	1931年文京区小石川原町でカレー製造販売を開始 1937年商号を金鶏商会と称し工場を渋谷区代々木富ヶ谷に移設 1947年株式会社金鶏商会を設立 1956年代表取締役に森村武次郎が就任 1968年草加工場稼働(埼玉県草加市) 1971年商号を平和食品工業株式会社に改称 1976年代表取締役に森村憲二が就任 1988年大阪営業所開設(大阪市淀川区) 1993年東北営業所開設(仙台市青葉区) 2003年坂戸工場稼働(埼玉県坂戸市) 2008年坂戸工場と本社でISO22000（食品安全マネジメントシステム）を認証取得 2017年草加工場でISO22000（食品安全マネジメントシステム）を認証取得 2019年玉川税務署より9回目の優良申告法人の表敬状授与 2021年代表取締役社長に森村荘太郎が就任 2025年代表取締役に森村憲二が就任

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 12.5年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 6.8時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.5日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2024年度
対象者	3名	6名	9名
取得者	2名	6名	8名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2024年度

男性

66.7%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （17名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修(ビジネスマナー等)、工場研修、外部研修等
自己啓発支援制度	制度あり通信教育講座　年2回開講　※修了者に受講料半額補助あり
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞東京工業大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、鳥取大学、名古屋大学、新潟大学、明治大学、山梨大学＜大学＞青山学院大学、茨城大学、神奈川大学、鎌倉女子大学、共立女子大学、群馬大学、慶應義塾大学、駒澤大学、産業能率大学、静岡大学、信州大学、専修大学、千葉大学、東海大学、東京医療保健大学、東京電機大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、同志社大学、東邦大学、東洋大学、徳島大学、名古屋大学、日本大学、日本女子大学、人間総合科学大学、弘前大学、法政大学、明治大学、明治学院大学、酪農学園大学もっと見る
採用実績（人数）	2023年　2024年　2025年 ------------------------------------------------- 大学院卒　　　　ー　　　ー　　 2名大卒　　　　　　3名　　4名　　 1名高卒／専門卒　　3名　　2名　　 2名

採用実績（学校）

＜大学院＞
東京工業大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、鳥取大学、名古屋大学、新潟大学、明治大学、山梨大学
＜大学＞
青山学院大学、茨城大学、神奈川大学、鎌倉女子大学、共立女子大学、群馬大学、慶應義塾大学、駒澤大学、産業能率大学、静岡大学、信州大学、専修大学、千葉大学、東海大学、東京医療保健大学、東京電機大学、東京農業大学、東京農工大学、東京理科大学、同志社大学、東邦大学、東洋大学、徳島大学、名古屋大学、日本大学、日本女子大学、人間総合科学大学、弘前大学、法政大学、明治大学、明治学院大学、酪農学園大学

採用実績（人数）

　　　　　　2023年　2024年　2025年
-------------------------------------------------
大学院卒　　　　ー　　　ー　　 2名
大卒　　　　　　3名　　4名　　 1名
高卒／専門卒　　3名　　2名　　 2名

過去3年間の新卒採用者数（男女別）