最終更新日：2026/5/15

(株)ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤル【ヤマザキグループ】

業種

食品
専門店（食品・日用品）

基本情報

本社: 埼玉県

資本金: 2億3,680万円

売上高: 99億3,497万円（2025年1～12月）

従業員: 正社員220名

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会社紹介記事
会社データ
働き方データ

【ヤマザキグループ】大切なのは、おいしさへのこだわり。

企業のここがポイント

職場環境

パン生地を焼かずに冷凍して出荷する為、工場でパンを焼いていません！年間通して涼しいから快適♪
安定性・将来性

山崎製パンのグループで安定性◎工場は埼玉のみだから地域も安定させて勤務できます
やりがい

焼立てパンの美味しさを手軽にお客様へ提供できるため全国多くのベーカリーが冷凍生地を活用しています

会社紹介記事

当社では、パン用冷凍生地を専門的に開発・製造し、全国のベーカリーや飲食店などへ出荷している。冷凍生地は、パン屋の作業負担軽減に大きく役立っている製品だ。最新機器と独自機器を活用し、工場内の機械化を大きく進めている。これにより機械成形と人の手成形の分業が実現し、高品質な製品製造と従業員の負担軽減ができている。

: 当社では、パン用冷凍生地を専門的に開発・製造し、全国のベーカリーや飲食店などへ出荷している。冷凍生地は、パン屋の作業負担軽減に大きく役立っている製品だ。

: 最新機器と独自機器を活用し、工場内の機械化を大きく進めている。これにより機械成形と人の手成形の分業が実現し、高品質な製品製造と従業員の負担軽減ができている。

お客様だけでなく、パン屋さんも笑顔にできる仕事、安心の環境で自分らしく働けます！

当社は、パン用冷凍生地を開発・製造する食品メーカー。当社製品は工場では完成しない。パン屋さんで焼き上げることにより、ようやく美味しい焼きたてパンとして完成する。	◆K.S.さん／春日部事業所生産課／2020年入社私は、塩バターパンの生地をつくる仕込み作業を担当しています。小麦粉や水、その他の原料を計量し大きなミキサーへ投入、できあがった生地をチェックして成形ラインへ渡しています。機械による作業がメインですが、気温や湿度などによって生地のコンディションが変わるため、人による確認や微調整が欠かせません。職人的な勘が求められることもしばしばで、経験豊富な先輩たちにアドバイスをもらいながら業務を進めています。製造に関わった製品がベーカリーに並んでいるのを見たり、良い生地をつくることで不良品の発生率が低かったりしたときは、うれしさとともに大きなやりがいを覚えます。入社4年目には、海外視察メンバーに抜擢され、ヨーロッパの食品展示会を見学しました。また取引先の工場見学なども行い、とても貴重な経験をさせてもらいました。今後は成形ラインも経験して、知識とスキルの幅をさらに広げていきたいです。当社には、借上寮が完備されており、格安で利用ができます。新人の頃はルームメイトの先輩に悩みや不安をよく聞いてもらいました。遠方からでも挑戦しやすい、安心の環境だと思います。 ◆Y.S.さん／岩槻事業所生産課開発係／2023年入社もともとパンが好きで「美味しい」と感じていたベーカリーのパンが当社で製造されていると知り、興味を持ちました。また、生産職は基本の休日が土日であることも決め手の一つでした。入社後、塩バターパンの成形ラインを経験し、入社2年目に社内の公募制度を活用し、新商品の企画や開発を手掛ける開発係へ異動しました。「おいしいパンを開発して、世の中に“パン好き”をもっともっと増やしたい！」という思いで入社をしたので、選考を通過して異動が決まったときは、飛び上がるほどうれしかったですね。現在は先輩のもとで開発業務を学んでいる段階ですが、塩バターパン以外にも、あんパンやクロワッサンなどさまざまな種類のパンの製造工程を知ることができ、関わる人も増え、日々たくさんの刺激を受けています。一人前になることを目指しながら、ゆくゆくは入社時の思いを新商品の開発でしっかり叶えていきたいです。日々の生活は、私も社員寮を利用しています。冷蔵庫や洗濯機、エアコンが揃っていてほぼ身一つで社会人生活がスタートできたことはとてもありがたかったです。

当社は、パン用冷凍生地を開発・製造する食品メーカー。当社製品は工場では完成しない。パン屋さんで焼き上げることにより、ようやく美味しい焼きたてパンとして完成する。

◆K.S.さん／春日部事業所生産課／2020年入社

私は、塩バターパンの生地をつくる仕込み作業を担当しています。小麦粉や水、その他の原料を計量し大きなミキサーへ投入、できあがった生地をチェックして成形ラインへ渡しています。
機械による作業がメインですが、気温や湿度などによって生地のコンディションが変わるため、人による確認や微調整が欠かせません。職人的な勘が求められることもしばしばで、経験豊富な先輩たちにアドバイスをもらいながら業務を進めています。

製造に関わった製品がベーカリーに並んでいるのを見たり、良い生地をつくることで不良品の発生率が低かったりしたときは、うれしさとともに大きなやりがいを覚えます。入社4年目には、海外視察メンバーに抜擢され、ヨーロッパの食品展示会を見学しました。また取引先の工場見学なども行い、とても貴重な経験をさせてもらいました。今後は成形ラインも経験して、知識とスキルの幅をさらに広げていきたいです。

当社には、借上寮が完備されており、格安で利用ができます。新人の頃はルームメイトの先輩に悩みや不安をよく聞いてもらいました。遠方からでも挑戦しやすい、安心の環境だと思います。

◆Y.S.さん／岩槻事業所生産課開発係／2023年入社

もともとパンが好きで「美味しい」と感じていたベーカリーのパンが当社で製造されていると知り、興味を持ちました。また、生産職は基本の休日が土日であることも決め手の一つでした。
入社後、塩バターパンの成形ラインを経験し、入社2年目に社内の公募制度を活用し、新商品の企画や開発を手掛ける開発係へ異動しました。「おいしいパンを開発して、世の中に“パン好き”をもっともっと増やしたい！」という思いで入社をしたので、選考を通過して異動が決まったときは、飛び上がるほどうれしかったですね。

現在は先輩のもとで開発業務を学んでいる段階ですが、塩バターパン以外にも、あんパンやクロワッサンなどさまざまな種類のパンの製造工程を知ることができ、関わる人も増え、日々たくさんの刺激を受けています。一人前になることを目指しながら、ゆくゆくは入社時の思いを新商品の開発でしっかり叶えていきたいです。

日々の生活は、私も社員寮を利用しています。冷蔵庫や洗濯機、エアコンが揃っていてほぼ身一つで社会人生活がスタートできたことはとてもありがたかったです。

会社データ

正式社名	株式会社ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤル
正式社名フリガナ	ヴイディーエフサンロイヤル
事業内容	◆パン用冷凍生地の製造販売全国のベーカリーへ向けて冷凍生地（焼く前のパン生地を瞬間冷凍したもの）を出荷。新製品の開発や食品衛生管理、製パン機器の開発にも取り組んでいます。 ◆ベーカリーショップの運営首都圏に直営ベーカリーを展開し、焼きたてパンの美味しさを消費者へ直接提供しています。当社には幅広い部署があります。初期配属の部門で10年以上かけて知識と技術を身に付けてリーダーになる方や、製造部門から店舗運営部門へ部門を超えて新しいチャレンジをする方、管理栄養士の資格活用のため新製品開発の部署を目指す方、事務職として従業員のサポートに挑戦してもらう方など、必ず活躍の場があります！上長が従業員一人ずつと個別に面談を行うことで、入社後に多種多様に広がるキャリアステップを一緒に考えていきます。入社前にパン作りの知識や経験はまったく求めません！パン作りの知識や技術はすべて当社の研修や仕事を通して身に付けていただけます。活躍する先輩たちも、パン生地は入社してから初めて触った者ばかりです。学生時代には、部活動でスポーツに力を注いだ者、アパレルやファストフード店でのアルバイト勤務を頑張った者、卒業論文の研究で、農業・動物・IT関連・ゲームなどの専門的な学習に一生懸命に取り組んだ者など様々です。まずは「パンが好きな方」に興味を持っていただければ幸いです。冷凍生地とは、発酵させる前のパン生地を冷凍したものです。全国で多くのベーカリーショップや飲食店が活用しています。

本社郵便番号	344-0057
本社所在地	埼玉県春日部市南栄町9-10
本社電話番号	048-761-2431
設立	2000年4月
資本金	2億3,680万円
従業員	正社員220名
売上高	99億3,497万円（2025年1～12月）
売上高	92億5,855万円(2024年12月) 85億1,295万円(2023年12月) 76億 274万円(2022年12月)
事業所	春日部事業所（本社、埼玉県春日部市）岩槻事業所（埼玉県さいたま市岩槻区）直営店舗（首都圏に展開）
株主構成	山崎製パン株式会社持ち株比率１００％
主な取引先	山崎製パン株式会社株式会社ヴィ・ド・フランス
関連会社	ヤマザキグループ山崎製パン株式会社株式会社ヴィ・ド・フランス
平均年齢	36.8歳
沿革	1983年5月山崎製パン（株）が冷凍生地の研究を開始 2000年4月冷凍生地生産技術を駆使し、パン業界に新たな可能性を見出せる新会社（株）ヴイ・ディー・エフ・サンロイヤルを発足する 2002年4月新人事制度・評価制度を導入 2002年12月岩槻事業所に機械メーカーと共同開発した四列包餡自動成形機（マジックハンド）を導入 2003年5月春日部事業所の生産能力向上と在庫管理強化のため冷凍倉庫を拡張 2004年5月人材（財）育成計画の一環として、欧州文化に触れ欧州の製パン技術および店舗運営技術の習得のため、オーストリアベイク研修を企画実施（以後、若手を中心に選抜し研修実施） 2007年4月埼玉労働局長が「快適職場推進計画認定事業場（継続事業場）」として春日部事業所、岩槻事業所の両事業所を認定 2010年3月春日部事業所の生産能力と在庫管理の合理化を図るためコンピュータ制御による冷凍立体自動倉庫を導入 2010年3月春日部事業所の食堂など福利厚生充実のため厚生棟を新築 2017年8月春日部事業所の生産能力向上の為、新デニッシュラインを設置 2021年岩槻事業所に太陽光発電設備（工場屋根に630枚のソーラーパネル）を設置 2022年春日部事業所にて、照明のLED化100％を達成（岩槻事業所では99％の切替えが完了） 2023年岩槻事業所にてフロンを使用する大型フリーザー4基の切り替え更新時に、自動冷媒機器の採用を決定。 2024年大型フリーザー1基を設備更新。 2025年岩槻事業所にて新ライン増設および稼働開始。

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 13.8年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 25.8時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 12.9日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	0名	4名	4名
取得者	0名	4名	4名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 13.3%
  （15名中2名）
- 2025年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修、新入社員フォロー研修（3.6.12ヶ月）、OJT、部門別研修、階級別研修、若手研修、他。新入社員研修では、学生から社会人へのステップアップとして、社会人としてのコミュニケーションを学ぶ内容や、同期と協力して課題に取り組むグループワークを多く実施します。パン作りの技術や知識は配属先でのOJTにて、勤務しながら身に付けていただきます。入社前のパン作りの経験は問いませんので、入社後に私たちと共に学びましょう。
自己啓発支援制度	制度あり通信教育斡旋・・・約200講座の通信教育が通常より安く受講できます。
メンター制度	制度なし
キャリアコンサルティング制度	－
社内検定制度	－

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞群馬大学、城西大学、玉川大学、帝京大学＜大学＞秋田県立大学、大阪樟蔭女子大学、女子栄養大学、玉川大学、中京大学、帝京大学、東京工科大学、東京農業大学、東洋大学、日本獣医生命科学大学、弘前大学、広島女学院大学、東京電機大学、日本工業大学、鳥取大学もっと見る
採用実績（人数）	2022年　2023年　2024年 ------------------------------------- 院卒　 1名　　　 ―　　　1名大卒　 6名　　　11名　　5名
採用実績（学部・学科）	応用生物科学部、理工学部、栄養学部、応用生物学部、生命環境科学部、農学部、生命科学部、工学部、理学部、政治経済学部、法学部、人文学部、他。