ワルツ(株)【ワルツグループ】の2027年度会社概要

お知らせ・イベント	近日出展予定のマイナビイベント一覧

「食の総合商社」として、食の流通・現場・常識をアップデートする

企業のここがポイント

コーヒーのワルツ

愛知県豊橋市を拠点に、コーヒーを起点として食の流通・現場・事業をアップデートする食の総合商社です！
制度・働き方

長く働ける環境を土台に、若手でも裁量を持ち挑戦できる。メリハリある働き方で事業づくりに集中できます！
キャリア

スキルアップのための各種制度あり。海外研修旅行など福利厚生も充実し、社員の成長を支援しています！

会社紹介記事

ワルツは、鑑定士が選び抜いた世界20カ国以上の生豆を使用しています。美味しく、安全・安心で環境にやさしいコーヒーで満足いただく事、それがワルツの使命です。スリランカの「ディルマ紅茶」の日本総代理店として、全国の専門店に販売。純セイロン産が生みだすすっきりとした味わいに、「これが紅茶なんだ」と気づきます。

: ワルツは、鑑定士が選び抜いた世界20カ国以上の生豆を使用しています。美味しく、安全・安心で環境にやさしいコーヒーで満足いただく事、それがワルツの使命です。

: スリランカの「ディルマ紅茶」の日本総代理店として、全国の専門店に販売。純セイロン産が生みだすすっきりとした味わいに、「これが紅茶なんだ」と気づきます。

「大きい会社より、いい会社」。私たちは、豊かな食文化を創造します。

「一人ひとりの経験とスキルを増やし、会社全体の付加価値を上げていきたい」代表取締役社長／片桐鉄也	ワルツは、コーヒーを起点に、飲食の現場で起きている課題と向き合い続けてきました。商品を並べることよりも、なぜこのやり方が続いているのか、どこに無理があるのかを考えるところから仕事は始まります。カフェや洋菓子店、レストランに対しては、コーヒー・紅茶・各種食材の提供に加え、メニュー設計や売場づくり、新規開業の支援まで踏み込みます。現場で得た情報を整理し、仕組みに落とし込み、必要なものを組み合わせて形にする。その積み重ねが、事業として広がってきました。飲食業界では、人手不足や教育コストの増大が大きな課題です。私たちはこの問題を提案だけで終わらせず、クレープロボットという選択肢を自ら組み立て、流通させました。現場での再現性や採算性を検証しながら、誰でも一定の品質を保てる仕組みをつくり、実際に成果を上げています。また、一般家庭に向けても「おうちカフェ」という楽しみ方を提案し、自社製品の開発や教室運営を通じて、家庭の中の食の時間にも価値を届けてきました。業態や立場を超えて情報をつなぎ、必要な形に編集していくことが、私たちの仕事です。私たちが大切にしているのは、規模の大きさだけではありません。一人ひとりが考え、判断し、挑戦できる「いい会社」であること。その積み重ねが、豊かな食文化につながっていくと信じています。

「一人ひとりの経験とスキルを増やし、会社全体の付加価値を上げていきたい」代表取締役社長／片桐鉄也

ワルツは、コーヒーを起点に、飲食の現場で起きている課題と向き合い続けてきました。
商品を並べることよりも、なぜこのやり方が続いているのか、どこに無理があるのかを考えるところから仕事は始まります。

カフェや洋菓子店、レストランに対しては、コーヒー・紅茶・各種食材の提供に加え、メニュー設計や売場づくり、新規開業の支援まで踏み込みます。
現場で得た情報を整理し、仕組みに落とし込み、必要なものを組み合わせて形にする。
その積み重ねが、事業として広がってきました。

飲食業界では、人手不足や教育コストの増大が大きな課題です。
私たちはこの問題を提案だけで終わらせず、クレープロボットという選択肢を自ら組み立て、流通させました。
現場での再現性や採算性を検証しながら、誰でも一定の品質を保てる仕組みをつくり、実際に成果を上げています。

また、一般家庭に向けても「おうちカフェ」という楽しみ方を提案し、自社製品の開発や教室運営を通じて、家庭の中の食の時間にも価値を届けてきました。
業態や立場を超えて情報をつなぎ、必要な形に編集していくことが、私たちの仕事です。

私たちが大切にしているのは、規模の大きさだけではありません。
一人ひとりが考え、判断し、挑戦できる「いい会社」であること。
その積み重ねが、豊かな食文化につながっていくと信じています。

会社データ

事業内容	RCS（レギュラーコーヒーショップ）ではおうちカフェの店として 16店舗展開。 ◆営業卸部門では、カフェ・洋菓子店・ホテル・レストランなど外食産業へコーヒー・紅茶・食材を供給し、メニュー提案をはじめ繁盛店作りをサポート。 ◆RCS（レギュラーコーヒーショップ）の小売販売部門では、16店舗の直営店でコーヒー挽売り、製菓製パン材料などの専門食材を販売し、ちょっと贅沢な「おうちカフェ」をご提案。

本社郵便番号	441-8077
本社所在地	愛知県豊橋市神野新田町ニノ割1
本社電話番号	0532-33-3510
設立	1952年12月
資本金	4,610万円
従業員	正社員110名
売上高	400億円　（2025年9月期）
事業所	本社（豊橋市）名古屋、岡崎、東京オフィス、RCS事業部、焙煎工場（コーヒーセンター）直営ショップ：16店外食店：カフェ9店、焼肉レストラン（FC）5店、ラーメン（FC）1店　計15店
業績	2025年　400億円　 2024年　351億円 2023年　318億円 2022年　264億円
主な取引先	(株)物語コーポレーション、東海コープ事業連合、(株)アルペン
関連会社	■(株)デイリーカフェ＆フーズ ■フォルテ(株)
平均年齢	38.6歳　（2025年4月現在）
沿革	1952（昭和27）年12月豊橋市松葉町に(株)ワルツ商会を設立代表取締役に片桐満就任 1985（昭和60）年07月代表取締役に片桐逸司就任 1993（平成05）年03月本社移転とともにワルツ(株)に社名変更 2000（平成12）年12月環境マネジメントシステム「ISO14001」認証取得 2006（平成18）年06月 (有)デーリーを、(株)デイリーカフェ＆フーズに社名変更 2009（平成21）年09月 RCS直営店・刈谷店を、おうちカフェとしてリニューアルオープン 2009（平成21）年10月名古屋東営業所と名古屋北営業部を統合名古屋支店を開設 2010（平成22）年08月豊橋市神野新田町にRCS本部を移転 2011（平成23）年09月「フレンドタウン長久手」内に直営店をオープン 2012（平成24）年07月 RCS直営店・名古屋本部店を名古屋平針店としてリニューアルオープン 2013（平成25）年06月 RCS直営店・岡崎竜美丘店をリニューアルオープン 2013（平成25）年09月「アピタ知立店」内に直営店をオープン 2015（平成27）年10月代表取締役社長に片桐鉄也　就任 2015（平成27）年11月「アピタ磐田店」内に直営店をオープン 2017（平成29）年09月「イオンスタイル豊田店」内に直営店をオープン 2018（平成30）年03月東京都港区に東京オフィスを開設 2020（令和02）年07月 RCS直営店・カルミア店をリニューアルオープン 2021（令和03）年11月「クックマート浜名湖西店」内に直営店をオープン 2022（令和04）年11月「アピタ刈谷店」内に直営店をオープン 2025（令和07）年08月「Dilmah（ディルマ）」の専門店を川西阪急スクエアにオープン

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 15.0年
2025年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 13.8時間
2025年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 8.0日
2025年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2025年度
対象者	0名	3名	3名
取得者	0名	3名	3名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2025年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 0%
  （18名中0名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり社員の成長を支援するキャリアパス制度を構築。等級別のキャリア像を明確にし、企業における教育や職務経験以外に、自己啓発等により得られるスキルアップを支援しています。賃金制度にも連動し、目標に対しどのようにプロセスをもって仕事に取り組んだのかどうかを評価。研修では、新人研修、フォローアップ研修、若手研修、管理職研修など設計しています。
自己啓発支援制度	制度あり
メンター制度	制度あり
キャリアコンサルティング制度	制度なし
社内検定制度	制度ありコーヒーインストラクター検定取得支援あり

採用実績

採用実績（学校）	＜大学＞福島大学、静岡文化芸術大学、岐阜大学、奈良女子大学、群馬大学、南山大学、愛知県立大学、明治大学、福井工業大学、創価大学、東京農業大学、愛知大学、中京大学、名城大学、愛知学院大学、名古屋学院大学、愛知学泉大学、名古屋商科大学、愛知工業大学、東海学園大学、愛知淑徳大学、椙山女学園大学、豊橋創造大学、中部大学、日本福祉大学、京都産業大学ほかもっと見る
採用実績（人数）	2026年　　2025年　　2024年　　2023年 ------------------------------------------------------------------------------------------ 【総合職】　　　　　3名　　　　3名　　　　1名　　　　1名

採用実績（学校）

＜大学＞
福島大学、静岡文化芸術大学、岐阜大学、奈良女子大学、群馬大学、南山大学、愛知県立大学、明治大学、福井工業大学、創価大学、東京農業大学、愛知大学、中京大学、名城大学、愛知学院大学、名古屋学院大学、愛知学泉大学、名古屋商科大学、愛知工業大学、東海学園大学、愛知淑徳大学、椙山女学園大学、豊橋創造大学、中部大学、日本福祉大学、京都産業大学

ほか

採用実績（人数）

　　　　　　　　　 2026年　　2025年　　2024年　　2023年
------------------------------------------------------------------------------------------
【総合職】　　　　　3名　　　　3名　　　　1名　　　　1名　

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2025年	2名	1名	3名
2024年	0名	1名	1名
2023年	0名	1名	1名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2025年	3名	0名	100%
2024年	1名	0名	100%
2023年	1名	0名	100%

ワルツ(株)【ワルツグループ】

業種

基本情報

「食の総合商社」として、食の流通・現場・常識をアップデートする

企業のここがポイント

コーヒーのワルツ

制度・働き方

キャリア

会社紹介記事

「大きい会社より、いい会社」。私たちは、豊かな食文化を創造します。

会社データ

働き方データ

男性

女性

社内制度

採用実績

エントリー受付開始！

ワルツ(株)【ワルツグループ】

業種

基本情報

「食の総合商社」として、食の流通・現場・常識をアップデートする

企業のここがポイント

コーヒーのワルツ

制度・働き方

キャリア

会社紹介記事

「大きい会社より、いい会社」。私たちは、豊かな食文化を創造します。

会社データ

働き方データ

男性

女性

社内制度

採用実績