(株)大東青果の2027年度会社概要

目利きもヒトも、ここで育つ！食卓を支える最前線／売上１００億円突破目前にして、新たな成長フェーズを共に歩む新卒社員を積極募集！　≫≫≫　説明会参加で面接確約

企業のここがポイント

製品・サービス力

青果市場から直接仕入れることで、お値打ち価格を実現！お客様から信頼される『目利き力』が強み！
やりがい

お客様からのリアルな反応に喜びを感じられるライブ感！そこで努力する人がしっかり評価される職場です。
安定性・将来性

安定した需要をもつ『食』の分野で、新たな挑戦と成長を…１００億円超えも間近、更に上のステージへ！

会社紹介記事

首都圏の駅ビル・SCなどで35店舗を展開する無借金経営の堅実な企業。100年企業・100億円企業を目指しております。笑顔は人の心を動かします。店長になってマネジメント的な業務が増えても、接客はすべての基本。そうして毎日お客様の声を聞くことが、売場づくりに欠かせません。

: 首都圏の駅ビル・SCなどで35店舗を展開する無借金経営の堅実な企業。100年企業・100億円企業を目指しております。

: 笑顔は人の心を動かします。店長になってマネジメント的な業務が増えても、接客はすべての基本。そうして毎日お客様の声を聞くことが、売場づくりに欠かせません。

日本一元気な八百屋が目指すは100年・100億円企業！

現場のイキイキしたライブ感が大好き！「売上も、品揃えも、お客様も、変化のある毎日だから仕事が楽しい。これからも店舗運営に関わっていきたいです」（平塚さん）	高校生の時に八百屋でアルバイトをしていました。主に店頭での販売や品出しを担当し、明るくワイワイとした雰囲気が大好きでした。大学時代には別のアルバイトもしましたが、青果業の雰囲気が自分には合っている…と思い、企業説明会で知った当社に入社しました。最初の配属店ではアルバイトの経験が活きて、商品の品出しや検品、接客などの基本的な業務は難なくできました…が社員スタッフとなると、それだけではありません。より責任のある業務も任されるようになります。1年目の終わり頃から商品の値段付けを、2年目に他店に異動してからは、発注やスタッフ管理も担当するようになりました。いつもは仕入原価に利益率を上乗せして販売価格を決めるのですが、モノ自体の良し悪しや、お客様側の感じる『値ごろ感』もあり、一定の利益率ですべてを決められるわけではありません。単純な計算だけではない、いわゆる『目利き力』が必要となります。さらにセンスが問われるのが発注で、1日で販売する量を過去のデータなどを基に決めていきます。少なすぎてもいけませんし、かといって余らせてしまえば鮮度が落ちるし、翌日の発注量や価格にも影響が及び、売上げ管理が複雑になります。また品出しやバックヤード作業などはパートスタッフの協力が不可欠なので、一人ひとりのスキルや売場の状況に応じ適切に指示する必要があります。いくつも失敗をしながらも、先輩や店長にアドバイスをいただき、実践の中で学ぶことで少しずつ次につなげていきました。狙い通りに売り切れたり、売上げが上がると、嬉しいし楽しい！！それはアルバイトの時には得られなかった充実感や達成感です。入社４年後には、オープン店の店長に抜擢されました。オープニングスタッフは初の経験。前年データもなく、スタッフの指導もゼロから。責任の大きさをひしひしと感じていますが、これまでの経験が役立ちました。当社は社長が仕入れを担当していて、店舗にもよく顔を出し「君の店にふさわしいものを仕入れて送るからね！」と励ましてくれるので、とても心強く思っています。現在はテラスモール湘南店の店長として配属されています。これまでの２倍以上という売上規模の大きな店ですが、やることは変わりません。自分の原点と学んできたことを大切にしながら、新たな気持ちで挑戦中です！（平塚達巳さん／テラスモール湘南店　店長／2011年入社）

現場のイキイキしたライブ感が大好き！「売上も、品揃えも、お客様も、変化のある毎日だから仕事が楽しい。これからも店舗運営に関わっていきたいです」（平塚さん）

高校生の時に八百屋でアルバイトをしていました。主に店頭での販売や品出しを担当し、明るくワイワイとした雰囲気が大好きでした。大学時代には別のアルバイトもしましたが、青果業の雰囲気が自分には合っている…と思い、企業説明会で知った当社に入社しました。

最初の配属店ではアルバイトの経験が活きて、商品の品出しや検品、接客などの基本的な業務は難なくできました…が社員スタッフとなると、それだけではありません。より責任のある業務も任されるようになります。1年目の終わり頃から商品の値段付けを、2年目に他店に異動してからは、発注やスタッフ管理も担当するようになりました。

いつもは仕入原価に利益率を上乗せして販売価格を決めるのですが、モノ自体の良し悪しや、お客様側の感じる『値ごろ感』もあり、一定の利益率ですべてを決められるわけではありません。単純な計算だけではない、いわゆる『目利き力』が必要となります。
さらにセンスが問われるのが発注で、1日で販売する量を過去のデータなどを基に決めていきます。少なすぎてもいけませんし、かといって余らせてしまえば鮮度が落ちるし、翌日の発注量や価格にも影響が及び、売上げ管理が複雑になります。また品出しやバックヤード作業などはパートスタッフの協力が不可欠なので、一人ひとりのスキルや売場の状況に応じ適切に指示する必要があります。
いくつも失敗をしながらも、先輩や店長にアドバイスをいただき、実践の中で学ぶことで少しずつ次につなげていきました。狙い通りに売り切れたり、売上げが上がると、嬉しいし楽しい！！それはアルバイトの時には得られなかった充実感や達成感です。
入社４年後には、オープン店の店長に抜擢されました。オープニングスタッフは初の経験。前年データもなく、スタッフの指導もゼロから。責任の大きさをひしひしと感じていますが、これまでの経験が役立ちました。
当社は社長が仕入れを担当していて、店舗にもよく顔を出し「君の店にふさわしいものを仕入れて送るからね！」と励ましてくれるので、とても心強く思っています。

現在はテラスモール湘南店の店長として配属されています。これまでの２倍以上という売上規模の大きな店ですが、やることは変わりません。自分の原点と学んできたことを大切にしながら、新たな気持ちで挑戦中です！
（平塚達巳さん／テラスモール湘南店　店長／2011年入社）

会社データ

事業内容	旬の野菜・フルーツをドン！と迫力をもって打ち出し。お客様は季節の移り変わりを感じ、思わずお店に入っていらっしゃいます！ ◆小売部門　青果物及び食品販売 ◆デベロッパー部門　生鮮スーパーの運営

本社郵便番号	207-0015
本社所在地	東京都東大和市中央1-3-3
本社電話番号	042-565-0802
創業	1961年6月1日
設立	1981年7月3日
資本金	3,000万円
従業員	401名（正社員137名／うち院卒・大卒・専卒75名）
売上高	88億6,402万円（2025年3月期）　前年比112.7％
事業所及び店舗	【本社】東京都東大和市【店舗】＜東京都＞カメイドクロック店（江東区）、ジャンプ新鮮館中板橋店（板橋区）、赤羽アピレ店（北区）、マークイズ葛飾かなまち（葛飾区）、SoCoLa武蔵小金井店（小金井市）、東久留米卸売市場店（東久留米市）、TAIRAYA武蔵村山店、イオンモールむさし村山店（武蔵村山市）、フレッシュダイトー東村山店（東村山市）、FRUITS DAITO（東大和市）、セレオ八王子店（八王子市）＜埼玉県＞三井ショッピングパークららテラス川口（川口市）、PASAR蓮田店_東北自動車道蓮田SA上り線内（蓮田市）、TAIRAYA草加店（草加市）、西武飯能PePe店（飯能市）、Ｃookieプラザ久喜店（久喜市）、イオンタウンふじみ野店（ふじみ野市）、イオンモール上尾店（上尾市）＜千葉県＞ペリエ千葉店（千葉市）、Loharu津田沼店（習志野市）、ニューコースト浦安店（浦安市）、SoCoLa南行徳店（市川市）、イオンモール富津店（富津市）＜神奈川県＞トレッサ横浜店、マークイズみなとみらい店、上大岡mioka店（横浜市）、ボーノ相模大野店（相模原市）、テラスモール湘南店、藤沢トレアージュ白旗店（藤沢市）、マルイファミリー海老名店（海老名市）＜山梨県＞イオンモール甲府昭和店（甲府市）
主な取引先	東京多摩青果(株)、東京新宿ベジフル（株）、東京青果(株)、TOKYOフレッシュ(株)
平均年齢	39.1歳
関連会社	(株)大東
沿革	1961年～1984年 1961年　青果商を内野俊男初代会長が開始する 1962年　東京都武蔵村山市に八百屋「大東青果」開店 1981年　有限会社大東青果を東京都東大和市に設立 1984年　東京都東村山市のスーパーにテナント出店 1991年～1995年 1991年　代表取締役に内野重男（現社長）が就任 1993年　イオン富津SCに黒潮市場として出店 1995年　ジャパンホームセンターの店舗にテナント出店　　　　黒潮市場新宿店に出店、坪売200万円／月を記録する 1997年～1999年 1997年　人材育成と組織力強化のため出店を抑制、大卒定期　　　　採用を開始する 1998年　デベロッパーとして東京都東村山市に生鮮スーパー　　　　「フレッシュダイトー」をオープン 1999年　株式会社に商号変更　　　　西武沿線に小型生鮮スーパーの展開を図る 2000年～2003年 2000年　資本金を1,000万円から3,000万円に増資　　　　南与野店、相模大野店に出店、多店舗化を開始 2001年　相武台店、練馬店、高砂店、福生店を出店 2002年　戸田店、浦和店、相模原店、秋津店を出店 2003年　川口グリーンシティ店、ドンキ石和店を出店 2004年～2007年 2004年　新所沢パルコ店、中板橋店を出店 2005年　富士見台店、祖師谷店、武蔵村山店を出店 2006年　花畑店、鶴ヶ島店、東大宮店を出店 2007年　入間店、ダイエーグルメシティ横浜港北みなも店、　　　　みずほ台店、綱島店、元住吉店の5店舗を出店 2008年～2011年 2008年　飯能PePeに出店 2009年　久喜店（埼玉県久喜市）に出店 2012年～2013年 2012年　草加店（埼玉県草加市）を出店 2013年　本社ビルを新築し、1階にフルーツ専門店をオープン 2014年東久留米卸売市場店（東京都東久留米市） TAIRAYA武蔵村山店（東京都武蔵村山市）に出店 2015年～2016年 2015年　驚安堂加美平店（東京都福生市）を出店 2016年　イオンタウンユーカリが丘（千葉県佐倉市）を出店 2017年～2018年 2017年　イオンモール甲府昭和町店（山梨県昭和町）　　　　 Loharu津田沼駅前店（千葉県習志野市）を出店 2018年　APIRE赤羽店（東京都北区赤羽）を出店 2019年イオンモールむさし村山店（東京都武蔵村山市）東北自動道蓮田SA（上り線）内PASAR蓮田店に出店 2020年武蔵小金井駅前SoCoLA武蔵小金井店（東京都小金井市）イオンタウンふじみ野（埼玉県ふじみ野市）に出店 2021年ニューコースト新浦安（千葉県浦安市） SoCoLA南行徳店（千葉県市川市）に出店 2022年ボーノ相模大野（神奈川県相模原市） KAMEIDO CLOCK（東京都江東区亀戸）に出店 2023年藤沢トレアージュ白旗店（神奈川県藤沢市）トレッサ横浜、マークイズみなとみらい（神奈川県横浜市）ペリエ千葉（千葉県千葉市）セレオ八王子（東京都八王子市）イオンモール上尾（埼玉県上尾市）に出店 2024年上大岡mioka店（神奈川県横浜市）テラスモール湘南（神奈川県藤沢市）マルイファミリー海老名（神奈川県海老名市）に出店 2025年三井ショッピングパークららテラス川口（埼玉県川口市）「マークイズ葛飾かなまち（東京都葛飾区）に出店

働き方データ

平均勤続勤務年数
- 6.8年
2024年度
月平均所定外労働時間（前年度実績）
- 33時間
2024年度
平均有給休暇取得日数（前年度実績）
- 6日
2024年度

前年度の育児休業対象者数・取得者数（男女別）

2023年度
対象者	1名	1名	2名
取得者	0名	1名	1名

前年度の育児休業取得率（男女別）

2023年度

男性

0%

女性

100%
役員及び管理的地位にある者に占める女性の割合
- 50.0%
  （4名中2名）
- 2024年度

社内制度

研修制度	制度あり新入社員研修（入社時）新任チーフ研修（必要の都度）新任店長研修（必要の都度）
自己啓発支援制度	制度あり食品衛生責任者資格受講防火管理責任者資格受講フォークリフト運転技能講習受講、などは、全額会社負担で受講できます。
メンター制度	制度なし制度としてはありませんが、OJT時は店長はじめ既存社員がサポート。また必要に応じて、人事労務課長が個別に対応しています。
キャリアコンサルティング制度	制度なし制度としてはありませんが、有資格者の人事労務課長が個別に対応しています。
社内検定制度	制度なし

採用実績

採用実績（学校）	＜大学院＞千葉大学、駿河台大学＜大学＞愛知大学、青山学院大学、亜細亜大学、茨城大学、江戸川大学、嘉悦大学、神奈川工科大学、関東学園大学、敬愛大学、國學院大學、国士舘大学、埼玉学園大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、上武大学、駿河台大学、聖学院大学、西武文理大学、専修大学、創価大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、千葉商科大学、中京大学、帝京大学、帝京平成大学、東海大学、東京経済大学、東京国際大学、東京農業大学、東京農工大学、東洋大学、富山大学、同志社大学、獨協大学、日本大学、日本文化大学、法政大学、武蔵大学、明海大学、明治大学、明星大学、山梨学院大学、横浜商科大学、和光大学＜短大・高専・専門学校＞愛国学園短期大学、千葉県立農業大学校、神奈川県立かながわ農業アカデミー、埼玉県農業大学校、大原簿記学校、国際外語・観光・エアライン専門学校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、東京都立産業技術高等専門学校、東京法律公務員専門学校、日本ウェルネススポーツ専門学校、日本工学院八王子専門学校、柏木実業専門学校もっと見る
採用実績（人数）	2025年　6名（大卒2名、専卒1名、高卒3名） 2024年 5名（大卒3名、専卒1名、高卒1名） 2023年 2名（大卒1名、短大卒1名） 2022年 8名（大卒5名、専卒1名、高卒2名）

採用実績（学校）

＜大学院＞
千葉大学、駿河台大学
＜大学＞
愛知大学、青山学院大学、亜細亜大学、茨城大学、江戸川大学、嘉悦大学、神奈川工科大学、関東学園大学、敬愛大学、國學院大學、国士舘大学、埼玉学園大学、実践女子大学、十文字学園女子大学、城西大学、上武大学、駿河台大学、聖学院大学、西武文理大学、専修大学、創価大学、拓殖大学、玉川大学、大東文化大学、千葉商科大学、中京大学、帝京大学、帝京平成大学、東海大学、東京経済大学、東京国際大学、東京農業大学、東京農工大学、東洋大学、富山大学、同志社大学、獨協大学、日本大学、日本文化大学、法政大学、武蔵大学、明海大学、明治大学、明星大学、山梨学院大学、横浜商科大学、和光大学
＜短大・高専・専門学校＞
愛国学園短期大学、千葉県立農業大学校、神奈川県立かながわ農業アカデミー、埼玉県農業大学校、大原簿記学校、国際外語・観光・エアライン専門学校、東京ＩＴプログラミング＆会計専門学校、東京ビジネス＆キャリア専門学校、東京都立産業技術高等専門学校、東京法律公務員専門学校、日本ウェルネススポーツ専門学校、日本工学院八王子専門学校、柏木実業専門学校

採用実績（人数）

2025年　6名（大卒2名、専卒1名、高卒3名）
2024年 5名（大卒3名、専卒1名、高卒1名）
2023年 2名（大卒1名、短大卒1名）
2022年 8名（大卒5名、専卒1名、高卒2名）

過去3年間の新卒採用者数（男女別）


2024年	5名	0名	5名
2023年	1名	1名	2名
2022年	6名	2名	8名

過去3年間の新卒採用者数・
離職者数・定着率

	採用者	離職者	定着率
2024年	5名	0名	100%
2023年	2名	0名	100%
2022年	8名	4名	50.0%

(株)大東青果

業種

基本情報

目利きもヒトも、ここで育つ！食卓を支える最前線／売上１００億円突破目前にして、新たな成長フェーズを共に歩む新卒社員を積極募集！　≫≫≫　説明会参加で面接確約

企業のここがポイント

製品・サービス力

やりがい

安定性・将来性

会社紹介記事

日本一元気な八百屋が目指すは100年・100億円企業！

会社データ

働き方データ

男性

女性

社内制度

採用実績

エントリー受付開始！

(株)大東青果

業種

基本情報

目利きもヒトも、ここで育つ！食卓を支える最前線／売上１００億円突破目前にして、新たな成長フェーズを共に歩む新卒社員を積極募集！ ≫≫≫ 説明会参加で面接確約

企業のここがポイント

製品・サービス力

やりがい

安定性・将来性

会社紹介記事

日本一元気な八百屋が目指すは100年・100億円企業！

会社データ

働き方データ

男性

女性

社内制度

採用実績

目利きもヒトも、ここで育つ！食卓を支える最前線／売上１００億円突破目前にして、新たな成長フェーズを共に歩む新卒社員を積極募集！　≫≫≫　説明会参加で面接確約