(株)コモディイイダ

栄養学部に進学した私は、ゼミの課題に「地域振興として地元にカフェ文化を根付かせる」というテーマを選びました。スペインの「バル」は、朝はカフェ、昼はランチ、夜は居酒屋というように、大人も子どもも楽しめる場所として定着しています。その視点で就活をした際、誰もが気軽に利用でき、地域の暮らしを支えているスーパーマーケットこそが、自分の目指す場所だと気づいたんです。中でもコモディイイダは、学生時代に客として利用する中で「地域密着」の姿勢を肌で感じており、ここなら私のやりたいことができると確信しました。アルバイトで培った接客力が活かせると思えたのも、入社の決め手になりましたね。

コモディイイダでは入社時に希望部門を3つまで出すことができ、私は青果部とグロサリー部を選びました。お客様とのやりとりに大きな魅力を感じていたので、加工などでバックヤードに入る時間ができるだけ少ない部門を希望したんです。研修後に私は朝霞店へ配属となり、第1希望である青果部の一員となりました。
青果部で扱う商品はとても種類が多く、季節によってガラリと入れ替わるため覚えるのが大変です。お客様からは「アボカドはどの部分がいちばん美味しいの?」などと聞かれることも多く、特徴や美味しい食べ方などの関連情報も頭に入れておかなくてはなりません。わからないことを聞かれた時は正直に「勉強中なので教えてください」とコミュニケーションのきっかけに変え、その後すぐに調べて知識を蓄えるよう心がけています。

この仕事で一番のやりがいは、やはりお客様との心温まる交流です。最近では顔なじみのお客様も増え、自分からお声がけをしたり、帰り際に「がんばってね」と手を振っていただいたりと、嬉しい瞬間がたくさんあります。大学で学んだ栄養価やビタミンなどの知識をお伝えして、話が弾むことも多いです。今後はそうした知識に加え、青果のプロとして重要な「鮮度を見極める目」を養い、ゆくゆくはチーフ職を目指したいと思っています。

高校から大学卒業までの6年間、スーパーマーケットでのアルバイトを続けており、この仕事に大きなやりがいを感じていました。そんな折、コモディイイダに入社した友人と話す機会があり、現場の働きやすい雰囲気が伝わってきたんです。「地域密着でお客様との距離が近い」という話が、私がアルバイトで感じていた楽しさと重なり、「ここで働きたい」という気持ちが一気に高まりました。

現在、私は朝霞店の精肉部に勤務しています。数ある部門の中から精肉部を第一希望にしたのは、単純に肉料理が大好きなことと、専門的な知識を身につければ普段の食生活にも役立つと考えたからです。入社後、スライス加工はもちろん、手切り技術なども学べているので、プライベートで肉料理を食べる時の視点も変わってきたように思います。
今一番手応えを感じているのは、周りの方々から学べる機会が非常に多いという点です。先輩社員やチーフはもちろん、ベテランのパートさんや派遣社員さんも豊富な経験を持っており、何でも丁寧に教えてもらえるので、知らないことをどんどん吸収できる毎日です。
そして何より、お客様とのやりとりも私の大きな原動力です。商品を並べている時に「この間これを買ったら美味しかったよ」とお声がけいただき、「それなら、次はこちらがおすすめですよ」と会話が弾むのも、地域密着型スーパーならではの温かさですね。ただ同時に、精肉は加工技術の差がシビアに出る奥深い仕事でもあります。切り方や盛り付けが少し違うだけで、商品の魅力は大きく変わりますし、常連のお客様はそうした変化を敏感に感じ取られます。だからこそ、鮮度管理を徹底するのは大前提として、お客様が売り場で思わず手に取りたくなるような、美しい商品づくりを常に心がけています。

コモディイイダには様々なキャリアプランがあります。特定分野のスペシャリストとしてバイヤーになったり、マネジメント力を身につけて幹部を目指す道もありますが、私はアルバイト時代からずっと現場の空気が好きです。ゆくゆくは店長になり、働く仲間と一緒に、お客様にとって「この店があってよかった」と言ってもらえる店舗作りを目指したいですね。

学生時代はケーキ店で接客をしており、老若男女の幅広いお客様一人ひとりに合わせた提案をする楽しさを学びました。そのため就活では、マニュアルに縛られず、自分の感性で接客ができる環境を重視。説明会で聞いた「現場の裁量が大きく、若手にもどんどん任せる」というコモディイイダの方針が、まさに自分の求めていたスタイルだと感じ、入社を決めました。

入社前に各部門のトレーナーが業務内容を解説してくれる機会があり、そこで鮮魚部に興味を持ちました。季節ごとに旬の魚が入れ替わり、海藻など魚以外の種類も多くて飽きないこと。そして「1年後にはマグロの解体ショーができるようになるよ」と言われるほど、高い技術が身につく点も魅力的でした。入社後は、ハッピーロード大山店の鮮魚部に配属となりました。1ヶ月間の研修で、魚の切り身やお刺身の加工方法などを基礎からしっかり教えてもらえたので、配属後も焦ることなくスムーズに業務に入れたのには、自分でも少し驚きました。
今では顔なじみのお客様から「この魚の頭を取ってほしい」「3枚におろして」といった調理のご要望にも応えられるようになり、お渡しする時に「綺麗にできたね、ありがとう」と言われると本当に嬉しいですね。入社1年目でここまで任せてもらえることが、大きなやりがいにつながっています。時には「今日は◯◯は無いの?」と残念がられることもありますが、在庫は大体把握しているので「そのかわり、今日は良い〇〇が入ってますから、そちらはいかがですか?」と代替案をご提案し、会話を広げるようにしています。このあたりは、ケーキ店での経験が役立っているかもしれません。

コモディイイダでは、シフト作成時に希望休を月2日まで申請できます。私はそこに有給をプラスして3連休を作り、秩父へキャンプに行ってリフレッシュしてきました。こうした休日の充実に加え、普段も基本的に残業はありませんから、退社後は趣味のバンド活動に直行しています。長期の休みも毎日の生活も、オンとオフのメリハリを存分に楽しめる環境です。