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最終更新日：2026/7/21
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機能性素材で食の未来を創る。安定した基盤×挑戦できる環境が魅力！
食品はもちろん、医薬・工業など幅広い分野へその価値を展開！
奨学金支援や休暇など安心して自分らしく働ける環境です！
でん粉を加えることにより、もちもち食感が生まれます
次の100年に向けて、広い視野で新しい常識を生み出し、変化を楽しみながら前に進むことができる方を求めています。でん粉の可能性を信じ、食の未来を切り拓ける日を楽しみにしています。■創業107年の歴史■1919年、大阪市で「松谷亀一郎商店」として創業。以来、でん粉一筋で100年以上の歴史を歩んできました。私たちの技術は、食品の「もちもち感」や「しっとり感」、レトルト食品の品質向上など、日々の生活に欠かせない価値を支えています。近年は、健康志向やサステナビリティへの関心の高まりを受け、機能性素材の開発や新用途の創出にも積極的に挑戦しています。安定した基盤の上で、新しい技術や価値を生み出す――その両立こそ、松谷化学が歩んできた道であり、これからも貫く姿勢です。■経営理念■『 自然の植物から生まれたでん粉で、豊かな生活を支えます 』世界中からタピオカやとうもろこしのでん粉を取り寄せ、用途に合わせて加工・製造。食品はもちろん、製紙、製薬、化粧品など幅広い分野へ原材料を提供しています。さらに、健康志向が高まる現代に向け、”難消化性デキストリン”や”希少糖”の研究開発にも挑戦。「おいしさや驚き」「健康と手軽さ」を追求し、誠実に挑む力で、松谷化学はこれからも“食の未来”を支え続けます。
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＜大学院＞ 京都大学、京都府立大学、大阪大学、大阪公立大学、神戸大学、兵庫県立大学、関西大学、関西学院大学、香川大学、徳島大学、岡山大学、鳥取大学、山口大学、九州大学、長崎県立大学、鹿児島大学、北海道大学、山形大学、日本大学、東京医科歯科大学、静岡大学、信州大学、藤田医科大学、帯広畜産大学 ＜大学＞ 大阪公立大学、京都府立大学、神戸市外国語大学、兵庫県立大学、岡山大学、鳥取大学、徳島大学、愛媛大学、高知大学、香川大学、長崎県立大学、東京農業大学、明治大学、武蔵大学、関西大学、関西学院大学、同志社女子大学、立命館大学、近畿大学、龍谷大学、長浜バイオ大学、武庫川女子大学、大阪工業大学、流通科学大学
