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こだわりの一貫生産 「サロマ和牛」で北海道から世界を変えます

代表取締役社長
井上 茂幸さん
私たちは農場HACCP認証を国内第一号として取得した肉牛牧場(※)であり、全国的にも珍しい乳肉複合一貫生産システムを構築するなど、畜産業の新しい可能性を広げてきました。失敗を恐れず挑戦する取組みがここまでの成長を支えてきたと思います。そしてこれからの挑戦は世界中に「サロマ和牛」を広げることです。日本にしかいない黒毛和牛、その中でも私たちのこだわりがつまったサロマ和牛で、北海道から世界中の人々に「おいしさ」という驚きと感動を届けます。
トップファームはこれからも日本の畜産業界の発展に寄与していきます。
※出典:中央畜産会HP
学生へのメッセージ
農業は今まさに進化をしています。機械化、IT化が進み発想力や柔軟な対応力なども求められるインテリジェントな仕事になっています。一度私たちの牧場に来てください、大きくイメージが変わります。やりがいに溢れ楽しい農業を、若い皆さんとさらに発展させていきたいです。
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