プレミアム商品である「雪国まいたけ極」の食感の良さと美味しさにより、業界内で確固たる地位を築くとともに、新たな品種開発にも注力しています。2023年6月にはきのこを主原料とした代替肉の開発に成功しました。またグローバル展開として、同年12月にオランダのきのこ事業会社をグループ会社に加え海外事業も進展しています。自然の恵みであるきのこを通して更なる成長を目指します。
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新たな挑戦で持続的成長と自然との共生を目指します
(株)雪国まいたけ
東京都、新潟県
- 食品
代表取締役社長
湯澤 尚史さん