メーキュー(株)

病院で勤務しています。主に調理や盛り付け、また、最近では発注も行っています。

配属したての頃は、調理方法を何度も間違え失敗を繰り返してきました。しかし、先輩方にアドバイスを頂き、調理を繰り返していくうちに失敗する回数も減りました。「前回よりおいしい」や「上手になった」と褒められ、上達を感じた時、また、患者様からも「美味しかった」と言われた時にとてもやりがいを感じました。

病院・福祉や、学校給食、企業などの様々な経験の中で、栄養士の資格を生かしつつ調理の腕を磨けると思ったからです。また、企業説明会でとても雰囲気がよく感じられたことも理由のひとつです。

調理の上達はもちろんですが、味や見た目だけでなく食べ合わせや、栄養バランスの良い、食べてくれる方が喜んでいただけるような献立の考案に挑戦したいです。

沢山の企業説明会に参加してみることをお勧めします。その中で自分がやりたいこと、挑戦してみたいことを見つけられるといいと思います。勉強や就職活動頑張ってください。